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Parmi les arbres et arbustes fruitiers, les variétés dites de sélection populaire se démarquent toujours un peu. L'histoire n'a pas conservé d'informations sur leur origine, mais cela ne les empêche pas d'être populaires et de ravir chaque année les jardiniers avec une récolte abondante. Parmi ces cultures, il y a la cerise Apukhtinskaya, une variété bien méritée et respectée par beaucoup.
Description de la cerise Apukhtinskaya
Ensuite, une description de la cerise Apukhtinskaya sera présentée, ses photos seront montrées, les pollinisateurs seront répertoriés et des avis de jardiniers sur la culture de cette variété seront donnés. Le matériel est uniquement à titre informatif. Des informations plus complètes sur la cerise Apukhtinskaya peuvent être trouvées dans la littérature spécialisée.
Variété de sélection populaire - Cerise Apukhtinskaya
La région de Toula, le village d'Apukhtino, est considérée comme le berceau de la cerise Apukhtinskaya. Les formes parentales de cette variété sont inconnues.Selon certains rapports, la cerise Apukhtinskaya serait apparentée à la Morel lotova, bien que cela ne puisse être affirmé sans équivoque. Il n'y a aucune information sur cette variété dans le registre national. La plante se caractérise par une bonne résistance à l'hiver et une facilité d'entretien. Il pousse bien dans le centre de la Russie et peut également être cultivé dans les régions plus au nord.
La variété de cerise Apukhtinskaya, dont une photo et une description sont données dans cet article, ressemble davantage en apparence à des variétés d'arbustes avec des pousses squelettiques bien développées. La tige est courte et bien développée. La couronne est tombante et clairsemée.
Une courte revue vidéo de cette variété peut être visionnée sur le lien :
https://www.youtube.com/watch?v=7yN_6C6MA_A
Hauteur et dimensions d'un arbre adulte
Un cerisier Apukhtinskaya adulte ne dépasse pas 3 m, ce qui est très pratique lorsque l'on travaille avec lui. La couronne est arrondie, son diamètre est de 2 à 2,5 m. Les pousses sont assez fines et deviennent nues avec l'âge de l'arbre.
Description des fruits
Les baies de cerises Apukhtinskaya mûrissent assez tard, en août. Ce sont des drupes pesant 3 à 3,5 g, rouge foncé, de forme arrondie-aplatie, avec un large entonnoir central. La peau du fruit est fine et brillante. La pulpe est juteuse, rouge rubis, de densité moyenne. Le goût est brillant, aigre-doux, cerise classique. Le noyau est unique, ovale, assez gros, facilement séparé de la pulpe. La tige est longue, fine et fermement attachée au fruit.
Les baies de la cerise Apukhtinskaya sont assez grosses
La séparation est semi-sèche. La variété n'est pas sujette à la chute, car la maturation se fait progressivement. En raison de leur maturation tardive, les baies ne cuisent pas au soleil.
Pollinisateurs de la cerise Apukhtinskaya
La cerise Apukhtinskaya est une variété autofertile.En raison des caractéristiques structurelles de la fleur, la pollinisation peut avoir lieu même sans ouverture. Toutefois, pour un rendement maximal, il reste conseillé de planter des pollinisateurs à proximité. Les cerisiers d'Apukhtinskaya fleurissent assez tard, en juin, ce qui rend assez difficile le choix d'une variété pollinisatrice selon la description. La grande majorité des autres variétés fleurissent beaucoup plus tôt. Gorkovskaya, Zhuravka, Lotovaya, Lyubskaya, Malinovka, Shchedraya peuvent convenir comme pollinisateurs pour la cerise Apukhtinskaya.
Toutes ces variétés fleurissent et mûrissent à peu près en même temps que la cerise Apukhtinskaya, elles peuvent donc être utilisées pour se polliniser mutuellement.
Caractéristiques principales
Les cerises Apukhtinskaya sont cultivées depuis longtemps avec succès dans de nombreuses régions de Russie. Une telle popularité à long terme est associée à la résistance de cette variété à divers facteurs défavorables, à la facilité d'entretien et au rendement annuel stable.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La résistance hivernale de la cerise Apukhtinskaya n'est pas très élevée ; on pense qu'elle peut facilement tolérer des baisses de température jusqu'à -20 °C. C'est assez moyen. En cas de fortes gelées, les pousses peuvent geler légèrement, mais en été, elles se rétablissent rapidement. La cerise Apukhtinskaya tolère également bien la sécheresse à long terme. Cependant, au cours des deux premières années, jusqu'à ce que l'arbre fruitier soit complètement formé, le sol ne doit pas se dessécher.
Productivité
La cerise Apukhtinskaya appartient aux variétés à fructification précoce. Après la plantation, les plants produisent leur première récolte la 2ème ou la 3ème année, et après greffage - l'année suivante après la procédure. Chaque année, le nombre de fruits augmente et dès la 5ème année, la cerise peut porter jusqu'à 10 kg de baies.La fructification de la cerise Apukhtinskaya est annuelle et stable ; avec de bons soins et des conditions météorologiques favorables, le rendement d'un arbre peut atteindre 15 à 20 kg.
Dans de bonnes conditions, les cerises Apukhtinskaya produisent invariablement de bonnes récoltes
La finalité du fruit est technique. Les baies de cerise Apukhtinskaya sont excellentes pour être transformées en conserves, confitures et compotes. Ils peuvent également être consommés frais, cependant, l'acidité bien perçue et parfois l'amertume du goût sont perçues négativement par beaucoup. Il est conseillé de transformer les baies dès que possible, car la durée de conservation et la transportabilité des cerises Apukhtinskaya ne sont pas très élevées.
Avantages et inconvénients
Les experts et les jardiniers notent à l'unanimité les avantages suivants des cerises Apukhtinskaya :
- Précocité.
- Fructification annuelle.
- Floraison tardive, les fleurs ne sont donc pas endommagées par les gelées de retour.
- Autofertilité.
- Résistance aux principales maladies.
- Réticence à perdre des baies.
La cerise Apukhtinskaya n'est pas sans inconvénients. Les indicateurs suivants sont considérés comme les principaux aspects négatifs de cette variété :
- Goût médiocre des fruits et leur fonction technique.
- Faible qualité de conservation et transportabilité des baies.
- Sensibilité des arbres à la coccomycose.
Malgré les défauts existants, la variété de cerise Apukhtinskaya reste populaire parmi les jardiniers, en grande partie grâce à la résistance de la plante aux aléas climatiques et à ses faibles besoins d'entretien.
Règles d'atterrissage
La durée de vie moyenne d'un cerisier est de 20 ans. Il n'est pas souhaitable de le transplanter ailleurs. Par conséquent, avant de planter le plant, vous devez évaluer correctement la situation et choisir un endroit approprié. Un matériel végétal de haute qualité est d'une grande importance.Le plant de cerisier Apukhtinskaya doit avoir une apparence saine, de bonnes racines avec des branches latérales et il ne doit y avoir aucun dommage mécanique.
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Calendrier recommandé
Le cerisier commence sa saison de croissance très tôt, beaucoup plus tôt que de nombreuses autres plantes fruitières. Il doit être planté au début du printemps, dès que le sol a dégelé. Dans les régions au climat chaud, la plantation des cerises Apukhtinskaya peut être reportée à l'automne. Il convient de garder à l'esprit qu'il doit s'écouler au moins 3 semaines entre le moment de la plantation et le début du gel, afin que le plant ait le temps de s'enraciner dans le nouvel endroit.
Sélection du site et préparation du sol
Le meilleur endroit pour les cerises Apukhtinskaya est le côté sud d'une clôture ou d'un bâtiment bas. Dans ce cas, le plant ne doit pas être à l'ombre d'autres bâtiments ou de grands arbres ; le manque de soleil a un effet négatif sur la croissance et le rendement des baies. Le courrier doit être limoneux ou sableux, neutre ou légèrement alcalin. La nappe phréatique sur le site de plantation doit se trouver à une profondeur d'au moins 2 m ; si elle est située plus haut, il est alors nécessaire d'ajouter de la terre.
L'acidité normale du sol est la clé d'une culture de cerises réussie
Avant la plantation, il est conseillé de vérifier le niveau d'acidité du sol. Les sols trop acides doivent être neutralisés en ajoutant de la chaux ou de la farine de dolomite. Pour la plantation printanière des cerises Apukhtinskaya, il est préférable d'effectuer toutes les manipulations avec le sol à l'automne, tout en débarrassant la zone des débris, des pierres et de la vieille végétation. Avant les plantations d'automne, il est préférable de préparer le terrain 2 à 3 semaines avant le début des travaux.
Comment planter correctement
Avant de planter des plants de cerisiers Apukhtinskaya, il est nécessaire de creuser des trous de plantation dont les dimensions doivent être légèrement supérieures au volume du système racinaire. La pratique montre qu'une profondeur de 0,6 m et un diamètre de 0,6 à 0,8 m sont tout à fait suffisants. Le sol extrait est mélangé dans des proportions égales avec de l'humus, tout en ajoutant quelques cuillères à soupe de superphosphate et 0,5 kg de cendre de bois au sol nutritif. Au printemps, il est conseillé d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe aux composants ci-dessus. l. nitroammophoska ou autre engrais azoté, mais lors de la plantation en automne, il vaut mieux s'en passer.
Avant de planter des plants de cerisiers Apukhtinskaya, vous devez enfoncer une cheville au centre du trou, qui deviendra dans un premier temps un support pour le futur arbre. Si vous faites cela après la plantation, vous risquez fortement d'endommager les racines d'une plante déjà plantée. De plus, au centre du trou, un monticule de terre est coulé, le long des côtés duquel sont étalées les racines du plant. Après cela, le système racinaire est progressivement recouvert de terre nutritive. De temps en temps, il est conseillé d'ajouter de l'eau et de compacter le sol, de cette façon vous pourrez réduire le risque de formation de vides dans les racines.
Il est toujours plus pratique de planter des cerises ensemble
Une fois le trou de plantation complètement rempli de terre, le plant est attaché à un support. Un petit rouleau de terre de 8 à 10 cm de haut est versé autour de la tige afin que l'eau ne se propage pas, puis la zone racinaire est intensément arrosée. La plantation se termine par le paillage du cercle du tronc d'arbre avec de la tourbe ou de l'humus, cela aidera à retenir plus longtemps l'humidité du sol.
Caractéristiques des soins
La cerise Apukhtinskaya est assez peu exigeante en termes de conditions de croissance, il n'est donc pas difficile d'en prendre soin. Il ne comprend que les procédures obligatoires pour les jardiniers telles que l'arrosage, la fertilisation, divers types de taille, ainsi que des traitements périodiques contre les maladies et les ravageurs.
Calendrier d'arrosage et de fertilisation
Pendant les 2 premières années après la plantation, l'arrosage de la cerise Apukhtinskaya doit être abondant et régulier. Par temps sec, les jeunes arbres doivent être arrosés au moins une fois par semaine, en versant au moins 10 litres d'eau sous chaque spécimen. Il est préférable de le faire tard dans la soirée afin que l'évaporation de la surface du sol sous l'influence du soleil soit minime. Les cerises fruitières adultes sont moins exigeantes en arrosage, mais elles ont également besoin d'eau, notamment pendant la période de formation et de remplissage des baies. Par temps sec, les arbres matures doivent être arrosés au moins une fois par semaine et le taux d'arrosage pour chaque plante doit être de 20 à 30 litres.
Les cerises, surtout lorsqu'elles sont jeunes, nécessitent un arrosage régulier.
Au cours des 1 à 2 premières années après la plantation, il n'est pas nécessaire de fertiliser la cerise Apukhtinskaya, car pendant cette période, les engrais ajoutés au sol lors de la plantation sont suffisants pour son développement. Avec le début de la fructification active, les nutriments commencent à être consommés beaucoup plus rapidement et leur carence dans le sol doit être comblée en temps opportun.
L'ajout de matière organique est un élément important du soin des cerises.
La cerise Apukhtinskaya est fécondée en plusieurs étapes.
- Au début du printemps, avant la floraison.A cette époque, la fertilisation se fait avec des engrais azotés (urée, nitrate d'ammonium). Environ 30 g sont dépensés pour chaque arbre. L'engrais peut être appliqué sous forme dissoute (généralement ils sont dilués dans 10 litres d'eau et la zone racinaire est arrosée avec la solution) ou sous forme sèche, en répartissant uniformément les granulés sur la surface du Terre. De nombreux jardiniers répandent des engrais secs même sur la dernière neige ; dans ce cas, les nutriments pénètrent dans le sol avec l'eau de fonte.
- En fin de floraison. La meilleure alimentation à ce moment-là est la matière organique liquide - une infusion de fumier de poulet ou de lisier. Ces solutions sont utilisées pour arroser le sol autour du tronc d’arbre.
- Pendant la maturation des fruits. Pendant cette période, l'alimentation foliaire est réalisée en pulvérisant sur les arbres une solution d'urée (20 g d'engrais pour 10 litres d'eau).
- Après la fructification. A cette époque, une fertilisation avec des engrais complexes potassium-phosphore est effectuée. Vous pouvez également utiliser de la matière organique, par exemple de l'humus ou du vieux fumier pourri. Des engrais organiques sont appliqués sur le tronc de l'arbre lors du creusement à l'automne.
Garniture
La taille des cerisiers aide à former une cime d'arbre belle et pratique, aussi pratique que possible pour le jardinier et optimale pour la fructification. De plus, certaines pousses sont supprimées à titre préventif.
Voici quelques types de taille du cerisier Apukhtinskaya :
- Formatif. Produit pour donner à l'arbre une forme spécifique. Cela dépend des préférences du jardinier et des conditions climatiques.
- Sanitaire. Effectuer annuellement en début et en fin de saison pour nettoyer l'arbre des branches vieilles, malades, cassées et sèches.
- Amincissement. Produit pour éliminer les pousses épaississant la couronne et qui ne poussent pas correctement, ainsi que pour nettoyer le tronc et la zone racinaire de toute croissance inutile.
Préparer l'hiver
Dans les régions du sud, les cerises Apukhtinskaya ne sont pas couvertes pour l'hiver. Dans les régions plus au nord, les jeunes arbres doivent être protégés du gel. Ils sont enveloppés dans une couche de matériau respirant et également attachés avec des branches d'épinette. Des filets barrières sont installés autour des troncs, ce qui les protégera des lièvres.
Les plants de cerisiers Apukhtinskaya doivent être couverts pour l'hiver
Chez les arbres matures, le tronc et les branches inférieures du squelette doivent être blanchis à la chaux jusqu'à une hauteur de 1,5 m pour se protéger des coups de soleil.
Maladies et ravageurs
La cerise Apukhtinskaya a une bonne immunité contre les maladies. Cependant, des maladies peuvent encore apparaître, notamment chez les spécimens affaiblis et âgés. Vous en trouverez ci-dessous quelques-uns.
La coccomycose, la cerise Apukhtinskaya, est sujette à cette maladie fongique particulière. Il peut être reconnu par de multiples petites taches rondes brun rougeâtre qui commencent à recouvrir en abondance les feuilles de l'arbre.
Au fur et à mesure que la maladie progresse, elle commence à affecter non seulement les feuilles, mais aussi les fruits, entraînant la perte d'une partie importante de la récolte. La maladie réduit considérablement la résistance des cerises à l’hiver et peut entraîner leur mort en hiver. La prévention consiste en l'élimination rapide des débris végétaux, la taille sanitaire, ainsi que le blanchiment des troncs et le traitement de l'arbre avec des fongicides (bouillie bordelaise).
La moniliose est une maladie fongique, particulièrement visible sur la croissance annuelle. Sur les pousses malades, les feuilles commencent à s'enrouler et à brunir, et les fleurs ou les baies commencent à se dessécher. Si vous coupez une branche infectée, vous remarquerez la présence d'anneaux noirs sur la coupe.
Le traitement et la prévention de la moniliose consistent en un traitement rapide des cerises avec des fongicides, Fitosporin ou Fitolavin, ainsi qu'en maintenant la propreté du buisson et du tronc de l'arbre.
Gale, la maladie se manifeste généralement dans les régions aux climats chauds. Les feuilles affectées par la tavelure s'enroulent, jaunissent et se dessèchent, et les fruits se dessèchent ou se fissurent. La maladie ne peut pas détruire l’arbre, mais son rendement peut en souffrir gravement.
Pour prévenir et traiter la tavelure, les cerises sont traitées à la bouillie bordelaise plusieurs fois au cours de la saison. Les feuilles et pousses affectées doivent être coupées et brûlées. Le tronc du cerisier doit être blanchi et les feuilles mortes et les pousses affectées doivent être enlevées et brûlées en temps opportun.
Non moins dangereux pour la cerise Apukhtinskaya sont divers insectes nuisibles qui gâchent à la fois l'arbre lui-même et la récolte des baies. En voici quelques uns:
- Puceron - un insecte microscopique présent en grande quantité sur de nombreuses cultures horticoles. De grandes colonies de pucerons sucent le jus des feuilles, ce qui nuit grandement aux plantes et aux jeunes pousses. Vous pouvez effrayer les pucerons des cerises si vous plantez certains types de plantes à côté des arbres : fenouil, thym, aneth. Le ravageur ne peut pas tolérer leur odeur âcre. Pour tuer les insectes, les arbres sont aspergés de divers insecticides : Iskra, Inta-Vir. Un bon résultat est obtenu en utilisant à cet effet une infusion de cendre, d'ail, de chélidoine ou de tanaisie.
- Fourmis. Ces insectes apparaissent sur les cerises avec les pucerons, qu'ils propagent eux-mêmes. Des ceintures de chasse, divers obstacles mécaniques et des produits chimiques spéciaux sont utilisés contre les fourmis.
Conclusion
La cerise Apukhtinskaya est une variété connue et appréciée de nombreux jardiniers depuis longtemps.Grâce à sa simplicité, il reste toujours populaire, malgré l'émergence de nouvelles espèces plus productives. Et il est peu probable que cette situation change. Les variétés de sélection populaire, comme la cerise Apukhtinskaya ou le pommier Antonovka, seront toujours demandées, car elles font déjà partie de l'histoire vivante de la Russie.
