Contenu
- 1 Description de la variété de poire Bere Bosc
- 2 Caractéristiques des poires
- 3 Avantages et inconvénients de la variété de poire Bere Bosc
- 4 Conditions de croissance optimales
- 5 Plantation et entretien du poirier Bere Bosc
- 6 Pollinisation
- 7 Productivité
- 8 Maladies et ravageurs
- 9 Avis sur Poire Bere Bosc
- 10 Conclusion
Les descriptions, photos et critiques de la poire Bere Bosc intéressent les propriétaires de jardins privés de différents pays. Il s'agit d'une variété ancienne originaire de France. Des tests ont été effectués sur le territoire russe, après quoi il a été inscrit au registre national en 1947. La poire Bere Bosk est recommandée pour la culture dans les républiques transcaucasiennes, les jardins du territoire de Stavropol et en Crimée.
Description de la variété de poire Bere Bosc
Arbre vigoureux caractérisé par une croissance active en 1 à 2 ans de vie. La couronne étalée est constituée de longues branches massives recouvertes d'une écorce rugueuse gris-brun. C'est assez rare et asymétrique. Chez les arbres matures, il prend une forme pyramidale large.
Les lentilles sont petites et se trouvent souvent sur les pousses. Les lances et les boucles sont les endroits où se forment les fruits. Les pétioles des feuilles sont courts, d'un peu plus de 1 cm. La surface des plaques foliaires est lisse, peinte en vert foncé. La forme des plaques est allongée, ovoïde, le bord est plein.
La variété Bere Bosk est une variété d'automne, tardive, donc les bourgeons fleurissent lorsque la menace de retour des gelées est passée. Fleurit abondamment. Les fleurs sont grandes, blanches, regroupées en inflorescences volumineuses, 1 peut contenir plus de 10 morceaux. 1 à 6 ovaires se forment dans la brosse.
Niveau de rusticité variétés de poires Bere Bosc est faible. Lors de certains hivers glacials, un gel sévère des arbres en Crimée a été observé. La résistance au gel de Bere Bosk n'est pas suffisante, même pour les jardins de la région de Krasnodar. Les indicateurs de résistance à la sécheresse sont faibles.
Caractéristiques des poires
La particularité de la poire Bere Bosc réside dans ses fruits de formes variées (bouteille, forme de poire allongée). Cela varie au sein d’un arbre. Cela correspond à la description variétale, comme on peut le voir sur la photo. Les fruits du Bere Bosc sont de taille moyenne à grande.
Le poids d'une poire moyenne est de 180 g, mais il peut varier de 150 à 250 g. Le fruit est recouvert d'une peau fine et légèrement rugueuse. La couleur principale est jaune-brun, avec des taches de rouille visibles sur la majeure partie de la surface. Lors du stockage, la couleur devient jaune doré, presque bronze.
Les fruits pendent étroitement sur des tiges épaisses et légèrement courbées. Ils ne s'effondrent pas même en cas de fortes rafales de vent. L'entonnoir n'est pas prononcé, le type de calice est ouvert, la forme des nids de graines est bulbeuse. Les graines sont petites, de couleur foncée.
Le goût des fruits Bere Bosc est délicieux. Il est doux et présente des notes épicées et une pointe d'amande. La pulpe peut être d’un blanc pur ou avoir une légère teinte crémeuse. Il est juteux, a une texture délicate et légèrement grasse. Sa composition chimique :
- 14,7 % de matière sèche ;
- 9% de sucres ;
- 0,2% d'acides titrables.
Les fruits de Bere Bosk ne sont pas conservés plus de 40 jours et tolèrent bien le transport.Leur goût se détériore lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur. Ils perdent leur jutosité. La structure de la pulpe change, elle devient sèche et croustillante. Certains fruits prélevés sur l’arbre ne sont pas mûrs. Leur maturité survient en 2-3 semaines.
Avantages et inconvénients de la variété de poire Bere Bosc
Les avantages de la variété incluent la grande taille des fruits et le rendement, qui augmente avec l'âge. La poire est peu exigeante quant à la composition du sol. Avec un arrosage régulier, il porte des fruits abondamment sur un sol léger (sableux, limoneux sableux). La poire Bere Bosc est résistante à la tavelure et à la plupart des maladies fongiques.
Inconvénients de la variété :
- faible résistance à l'hiver des jeunes arbres;
- faible résistance à la sécheresse;
- n'aime pas les courants d'air ou le vent ;
- forme de fruit hétérogène;
- maturation inégale de la récolte;
- La couronne a besoin d'une taille de formation.
Conditions de croissance optimales
La variété est chaleureuse et aime l'humidité. Le système racinaire de Bere Bosk est profond, la distance jusqu'aux eaux souterraines doit donc être de 2 à 2,5 m. Les sols lourds et appauvris ne conviennent pas. La poire pousse mieux sur des sols meubles et légers qui laissent bien passer l’eau et l’air.
Les endroits bas où la pluie et l'eau de fonte stagnent longtemps ne conviennent pas aux poires Bere Bosc. La zone doit être bien éclairée par le soleil. S'il est protégé des vents du nord et situé dans la partie sud (sud-ouest) du verger, les plants se sentiront bien.
Plantation et entretien du poirier Bere Bosc
Vous devez acheter des plants de Bere Bosk âgés de 1 à 2 ans. Ils s'adaptent plus vite. Les poires sont cultivées dans les régions du sud, la plantation se fait donc au printemps avant le gonflement des bourgeons ou en octobre. Aucun temps n'est épargné pour préparer le terrain :
- le site est creusé ;
- enlever les racines des plantes vivaces herbe;
- ajouter de l'humus et des engrais minéraux;
- du sable est ajouté pour améliorer la structure.
Règles d'atterrissage
Un arbre adulte a une large couronne pyramidale, les semis sont donc plantés à une distance de 3 à 4 m des bâtiments, des arbres et des clôtures. Les trous sont creusés en profondeur (1 m) et en largeur (0,8 m). Le système racinaire du poirier est puissant et nécessite des nutriments pour sa formation.
Lors de l'achat d'un plant, celui-ci est évalué. Signes indiquant sa qualité :
- il n'y a aucun dommage à l'écorce, elle est lisse et uniforme ;
- la longueur des racines est d'au moins 25 cm, le nombre de racines principales est d'au moins 3 à 5 pièces ;
- les racines ne sont pas trop séchées, elles ne se cassent pas lorsqu'elles sont pliées et sont blanches lorsqu'elles sont coupées.
Un pieu est enfoncé au centre du trou et de la terre de jardin mélangée à du sable, de l'humus, du superphosphate et des cendres est versée dans un monticule. Un plant est placé dessus, ses racines sont redressées et bien recouvertes de terre, laissant le collet à l'extérieur. Il doit y avoir au moins 5 cm entre celui-ci et le niveau du sol.
Le tronc est attaché à un support à 1-2 endroits. Il doit être situé du côté sud du piquet. Un plant d'un an est raccourci à 0,8-0,9 m. Chez les enfants de deux ans, toutes les branches squelettiques sont raccourcies de ⅓. Réduisez la longueur du conducteur central. Sa couronne doit être 20 cm plus haute que le niveau supérieur des branches.
Les semis au cours des 2 premières années de vie nécessitent une attention particulière. Mesures obligatoires pour leurs soins :
- arrosage régulier;
- nettoyer le cercle du tronc d'arbre des mauvaises herbes;
- alimentation;
- ameublir le sol;
- traitements préventifs contre les ravageurs et les maladies.
Arrosage et fertilisation
Le poirier adore arroser. L'arbre fruitier Bere Bosk est arrosé jusqu'à 5 fois par saison. S'il fait chaud en été et qu'il ne pleut pas, la quantité d'arrosage est augmentée. La consommation d'eau lors de l'arrosage à la racine est de 30 l/m². Dans les régions arides, l'irrigation goutte à goutte est organisée et le sol est paillé pour réduire l'évaporation.
Le programme d'alimentation est basé sur l'âge de l'arbre. Pendant les 2 premières années, la poire n’a pas besoin d’engrais. Les engrais qui ont été déposés dans le trou lors de la plantation sont suffisants. A partir de la 3ème année, l'arbre est nourri :
- au printemps, pulvériser une solution d'engrais complexe (« Nitrophoska », « Ammophos ») ;
- de l'humus est ajouté au sol chaque année - 6-10 kg/m² ;
- À l’automne, des cendres sont ajoutées au cercle du tronc d’arbre.
Un schéma approximatif pour l'alimentation des racines de Bere Bosk est présenté dans le tableau.
| Période | Type d'engrais | Quantité |
| Printemps | Urée | 200 g pour 10 l |
| Été (juin) | Urée | 30 g pour 10 l |
| Été (juillet, août) | Superphosphate | 30 g/m² |
| Sel de potassium | 30 g/m² | |
| Automne | Superphosphate | 30 g/m² |
| Cendre | 1 cuillère à soupe. |
Garniture
Au printemps, une taille sanitaire obligatoire des poiriers est réalisée. Toutes les pousses qui ont mal hiverné et qui ont été endommagées par des maladies ou des ravageurs doivent être enlevées. Les 4 premières années, la couronne se forme chaque automne. À l'avenir, l'asymétrie sera éliminée en raccourcissant les branches particulièrement longues. Les branches du niveau inférieur de Bere Bosk ne sont pas touchées, elles peuvent pousser.
Dans la zone racinaire de la poire, poussent des pousses basales. Il est coupé à l'automne. Les parasites y hibernent. Toutes les coupes de l'arbre sont enduites de vernis de jardin.
Blanchir
Le tronc et les branches squelettiques blanchissent à l'automne. Au début du printemps, le blanchiment à la chaux protégera l'écorce des rayons du soleil. Vous pouvez le préparer vous-même ou l'acheter en magasin. Recette DIY :
- eau – 1 seau;
- argile – 1,5 kg;
- chaux – 2 kg.
Le mélange est appliqué sur les branches squelettiques inférieures et le tronc dans la zone allant du sol au niveau inférieur.
Préparer l'hiver
En automne, le cercle du tronc de l'arbre est débarrassé des feuilles mortes et des mauvaises herbes. Lors de creusements peu profonds, des engrais minéraux sont ajoutés au sol. Avant le début des gelées, le dernier arrosage (chargeur d'humidité) est effectué.
Le cercle du tronc d'arbre est recouvert de paillis.Utilisez de la tourbe mélangée à de l'humus ou de la sciure de bois pourrie. Pour éviter que les racines ne gèlent, l'épaisseur de la couche de paillis est d'au moins 15 cm.Après le début du gel, les jeunes plants sont enveloppés d'un matériau de couverture.
Pollinisation
Il s'agit d'une variété pollinisée par les abeilles. Pour obtenir une bonne récolte, plusieurs arbres Bere Bosc ou autres variétés de poires sont plantés dans le jardin :
- Williams ;
- Bonne Louise ;
- Béré Napoléon.
Productivité
La variété se distingue par sa productivité. 1 arbre Bere Bosc mature produit 150 à 250 kg de fruits. La quantité dépend de la structure du sol, de son humidité et des conditions météorologiques. Les poires commencent à porter leurs fruits vers l'âge de 5 à 7 ans.
Cette variété est utilisée dans les jardins industriels. Un chiffre record de 300 kg de poires provenant d'un arbre a été enregistré dans le territoire de Krasnodar. La récolte des fruits commence dans la première décade de septembre.
Maladies et ravageurs
La variété est résistante aux infections fongiques et bactériennes. Mais il existe un risque de maladie à Bere Bosk. Lorsque vous utilisez des outils de jardinage sales, des bactéries peuvent pénétrer dans les blessures de l'arbre pendant la taille, provoquant le feu bactérien. Les symptômes sous forme de jeunes branches et feuilles de poirier noircies apparaissent au début de l'été. Traitez l'arbre avec des solutions antibiotiques :
- la ziomycine;
- pénicilline;
- agrimitine.
Le temps humide et chaud peut provoquer le développement de la gale, une maladie fongique courante des feuilles, des fruits et des pousses. Les zones touchées sont recouvertes d'un enduit gris ou brun-vert. Les arbres malades sont pulvérisés avec une solution d'urée et le sol est arrosé avec un fongicide.
Dans de rares cas, Bere Bosk souffre d'autres maladies des poiriers et des pommiers :
- pourriture des fruits;
- cancer ulcéreux;
- cytosporose;
- phyllosticose.
L'acarien biliaire présente un danger pour les poires.Vous pouvez découvrir quels médicaments doivent être utilisés pour le combattre dans la vidéo :
Avis sur Poire Bere Bosc
Conclusion
Descriptions, photos et critiques de la poire Bere Bosc expliquent le secret de sa popularité à long terme. Avoir un arbre puissant dans son jardin qui porte des fruits pendant 50 ans ou plus est très pratique. Un arbre adulte ne prend pas beaucoup de temps à entretenir. Chaque année, Bere Bosk fait plaisir aux jardiniers avec une récolte stable. Les poiriers souffrent rarement de maladies et de ravageurs.
