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De nouvelles variétés d’abricots se répandent en Russie centrale et au-delà. L'une d'elles est la variété Saratov Rubin, sélectionnée par un sélectionneur national.
Histoire de la sélection
L'abricot Saratov Rubin est une nouvelle variété industrielle. L'auteur de la variété est Alexander Mikhailovich Golubev, fondateur d'une pépinière privée de sélection à Saratov.
SUIS. Golubev cultive des fruits à noyau et des noix depuis plus de 30 ans. La tâche principale du sélectionneur était d'adapter les plantes du sud aux conditions de la zone médiane. En plus des abricots, la pépinière cultive des pêches, des amandes, des poires, des prunes, des pommes, du chèvrefeuille, du citron et de la grenade. Une attention particulière est portée à la résistance au gel des variétés, au rendement, au goût et à la présentation des fruits.
En 2010 A.M. Golubev a soumis une demande d'inscription du rubis de Saratov au registre d'État.Depuis 2015, la variété est inscrite au registre national sous le numéro 8952988.
Description de la culture
L'abricot de Saratov est un arbre de taille moyenne avec une couronne sphérique étalée. L'arbre pousse rapidement après la plantation. Il atteint une hauteur de 4 à 5 m et son écorce est rugueuse et brune.
Les pousses sont de longueur moyenne, droites et de couleur brune. Les feuilles sont d'un vert riche, larges, arrondies, pointues aux extrémités, avec une surface lisse et brillante. Le limbe de la feuille est concave. Au printemps, l'abricot produit des fleurs blanches simples de taille moyenne.
Caractéristiques des abricots de la variété Saratov Rubin :
- tailles moyennes;
- poids 40-45 g;
- forme elliptique;
- couleur orange clair;
- peau rugueuse avec pubescence ;
- pulpe d'orange moyennement juteuse;
- jus sans couleur prononcée.
Photo d'abricot Saratov Rubin :
Les fruits de Saratov Ruby ont un goût aigre-doux. Note gustative : 4,3 points. Les graines sont petites, allongées et se séparent facilement de la pulpe. Les fruits contiennent 14,2% de matière sèche, 8,5% de sucre, 1,5% d'acide, 1,33% de pectine, 12,3 mg de vitamine C.
Les meilleures régions pour la culture de l'abricot Saratov Rubin sont : la Basse Volga (Saratov, Astrakhan, Kalmoukie, Volgograd) et le Caucase du Nord.
Caractéristiques
Lors du choix d'une variété d'abricot, tenez compte de sa résistance au gel, du moment de la maturation des fruits et de sa résistance au gel et aux maladies.
Résistance à la sécheresse, rusticité
La variété Saratov Rubin tolère bien la sécheresse et le manque d'arrosage. L'arbre se caractérise par une résistance élevée du bois au gel : environ -42°C. Les bourgeons fruitiers peuvent résister à des gelées jusqu'à -36 °C.
L'abricot résiste à la chaleur. La variété a une longue période de dormance. L'arbre ne gèle pas même après le dégel de février.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
Pour les jardiniers, il est important que l'abricot rubis de Saratov soit autofertile ou non. La variété est partiellement autofertile. Pour obtenir un rendement élevé, il est recommandé de planter côte à côte les variétés Dessertny Golubeva et Lakomka, qui ont bon goût.
Pour les régions du nord, l'auteur recommande d'utiliser des pollinisateurs résistants au gel pour le rubis abricot Saratov : Manitoba 604, Souvenir de Jigugoulevski, Triomphe du Nord. Des travaux de sélection sont en cours à la pépinière Golubev, qui permettront d'obtenir dans quelques années des pollinisateurs fiables pour la variété.
Les fruits mûrissent tôt. La récolte est récoltée à partir de mi-juillet. Les fruits ont une durée de conservation élevée. A une température de +5 °C, les fruits se conservent un mois.
Productivité, fructification
Si vous suivez les règles de plantation et d'entretien de l'abricot Saratov Ruby, de 95 à 115 kg de fruits sont retirés d'un arbre. La variété commence à porter ses fruits tôt (3-4 ans après la plantation). La productivité est élevée et stable.
Domaine d'application des fruits
Fruits de la variété Saratov à usage universel. Ils sont consommés frais et utilisés pour confectionner des conserves, confitures, compotes, guimauves et abricots secs.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété est résistante à la moniliose. Les branches fleuries ne sont pas sensibles à la brûlure moniliale et les fruits ne sont pas sensibles à la pourriture des fruits. Aucun signe de brûlure clasterosporienne n'a été trouvé sur les fruits, ils ont donc toujours une bonne présentation.
En raison de sa haute résistance aux maladies, de nombreux traitements du bois avec des produits chimiques ne sont pas nécessaires. L’abricot se prête donc à une culture à l’échelle industrielle afin d’obtenir des produits respectueux de l’environnement.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages de l'abricot Saratov :
- haute résistance au gel;
- l'autofertilité;
- maturation précoce;
- résistance aux maladies.
Inconvénients de la variété :
- goût médiocre des fruits;
- un grand arbre étalé qui prend beaucoup de place sur le site.
Caractéristiques d'atterrissage
Les abricots sont plantés en temps opportun. Assurez-vous de préparer un trou de plantation et d'améliorer la qualité du sol.
Calendrier recommandé
Dans les régions froides, l'abricot est planté au printemps après la fonte des neiges. Le travail est effectué jusqu'à l'ouverture des bourgeons.
Dans les climats chauds, la plantation commence à la fin de l’automne, après la chute des feuilles. Le plant aura le temps de s'enraciner avant le froid. Dans la zone médiane, les plantations de printemps et d'automne sont autorisées.
Choisir un emplacement approprié
La place de l'abricot doit répondre à un certain nombre de conditions :
- manque de vent fort ;
- bonne lumière naturelle;
- sol limoneux léger;
- réaction du sol neutre ou légèrement alcaline.
La culture n'aime pas les sols acides, c'est pourquoi un chaulage est effectué avant la plantation. Les abricots ne sont pas plantés dans les basses terres où l'air froid et l'humidité s'accumulent.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des abricots ?
Il n'est pas recommandé de planter l'abricot Saratov à côté de certaines cultures :
- cerise;
- pêche;
- Pommier;
- poire;
- Noyer;
- framboises, groseilles.
Les abricots sont retirés des pommiers et autres grands arbres à une distance de plus de 4 m.
Vous pouvez planter des fleurs printanières sous l’arbre : primevères, tulipes ou jonquilles. Les herbes vivaces poussent bien à l’ombre des arbres.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Pour la plantation, des plants annuels de la variété Saratov Rubin sont utilisés. Avant d'acheter, évaluez l'état du système racinaire et des pousses. Choisissez des plantes sans moisissures, fissures ou autres défauts.Avant la plantation, les racines de l'arbre sont légèrement raccourcies et placées dans une purée d'argile et de molène.
Algorithme d'atterrissage
Comment planter l'abricot Saratov Rubin :
- En automne, il faut creuser un trou de 70x70 cm et 80 cm de profondeur.
- Une couche drainante de fine pierre concassée est coulée au fond de la fosse.
- Un sol fertile est mélangé avec de l'humus dans un rapport de 2:1, puis 2 kg de cendres et 0,5 kg de superphosphate sont ajoutés.
- Une partie de la terre est transférée dans le trou et un plant est placé dessus.
- Les racines de la plante sont recouvertes du reste de terre.
- L'arbre est arrosé avec de l'eau tiède.
Soins ultérieurs de la culture
Les abricots sont nourris plusieurs fois par saison. Au printemps, le sol est arrosé avec une solution de molène ou d'urée. Lorsque les fruits mûrissent, des engrais potassium-phosphore sont ajoutés au sol.
En cas de sécheresse en mai ou juin, l'abricot est arrosé avec de l'eau tiède. L'arbre a besoin d'humidité pendant la période de floraison pour la formation des ovaires.
L'abricot Saratov Rubin est taillé à la fin de l'automne après la chute des feuilles. Les branches sèches, cassées et faibles doivent être éliminées. Les pousses de plus de 3 ans sont également coupées car elles perdent leur capacité à produire des récoltes.
Pour protéger l'arbre des parasites, son tronc est attaché avec du feutre de toiture ou du treillis pour l'hiver. Les jeunes plants sont isolés avec du lutrasil, qui fait office d'isolant.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Les maladies les plus dangereuses des abricots sont indiquées dans le tableau :
Type de maladie | Symptômes | Façons de lutter | Mesures préventives |
Tache brune | Petites taches jaunes sur les feuilles qui poussent rapidement et brunissent. | Traiter le bois avec une solution de sulfate de cuivre. |
|
Bouclé | Des cloques jaunes et oranges apparaissent sur les feuilles et, avec le temps, les feuilles tombent. | Pulvérisation de produits à base de cuivre. |
Les ravageurs de l'abricot sont répertoriés dans le tableau :
Ravageur | Signes de défaite | Façons de lutter | Mesures préventives |
Puceron | Les feuilles de l'abricot sont enroulées et de petits insectes noirs s'accumulent sur les feuilles. | Traitement des arbres avec Fitoverm ou Karbofos |
|
carpocapse de la pomme | Les chenilles mordent les fruits qui commencent à s'effriter. | Pulvérisation de chlorophos. |
Conclusion
Saratov Rubin est une variété d'abricot productive et digne. Il peut être cultivé dans des jardins privés et à l’échelle industrielle, et ses fruits se prêtent à la transformation.
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