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Les technologies modernes introduites dans le secteur agricole ont conduit au fait que presque tous les propriétaires de bovins s'efforcent d'habituer une vache à une machine à traire. Avec l'avènement d'équipements spéciaux, le processus d'extraction du lait est devenu beaucoup plus rapide et plus facile. Les coûts d'équipement sont rapidement amortis, c'est pourquoi l'appareil a immédiatement gagné en popularité auprès des agriculteurs.
Méthodes de traite mécanique des vaches
Il existe 3 manières principales de produire du lait :
- naturel;
- machine;
- manuel.
Dans la méthode naturelle, lorsque le veau tète seul le pis, le lait est libéré grâce au vide qui se forme dans la bouche du veau. Pour la méthode manuelle, ce procédé est dû au pressage du lait du tank trayeur directement à la main par un ouvrier ou le propriétaire de l'animal. Et la méthode mécanique implique une aspiration ou une compression artificielle à l'aide d'une machine à traire spéciale.
Le processus d'éjection du lait lui-même se produit rapidement. Il est important que la vache soit traite autant que possible - la quantité de liquide résiduel dans la mamelle doit être minime.Pour répondre à cette exigence principale, il existe un certain nombre de règles pour la traite mécanique et manuelle, qui consistent en :
- préparatoire;
- basique;
- procédures supplémentaires.
La préparation préliminaire consiste à traiter le pis avec de l'eau tiède et propre, puis à l'essuyer et à masser, à traire une petite quantité de lait dans un récipient spécial, à connecter et à installer l'appareil et à placer des gobelets à traite sur les trayons de l'animal. Les opérateurs de traite professionnels effectuent toute la liste des procédures en moins d'une minute.
L'essentiel est l'extraction directe du lait. La traite mécanique est le processus d'extraction du lait du pis à l'aide d'un équipement spécial. L'ensemble du processus prend en moyenne 4 à 6 minutes, y compris le travail en machine.
La dernière étape consiste en une série de procédures finales - éteindre l'équipement, retirer les verres du pis et traiter les trayons avec un antiseptique.
Lors de la traite mécanique, le lait est extrait du trayon du pis à l’aide d’un gobelet de traite. Dans ce cas, il remplit la fonction d'un veau qui tète du lait ou d'un laitier qui agit mécaniquement sur lui. Il existe deux types de gobelets à traire :
- chambre unique – un type obsolète encore utilisé en production ;
- à deux chambres – des lunettes modernes à haute efficacité et avec un minimum de traumatismes.
Quelle que soit la méthode d'obtention du lait choisie, le produit est libéré par cycles en portions séparées. Ceci s'explique par la physiologie de l'animal. La période pendant laquelle une portion de lait sort est appelée par les experts cycle de traite ou impulsion. Il est divisé en battements.Ils sont définis comme la période pendant laquelle a lieu une interaction d’un animal avec une machine.
Principes de traite mécanique des vaches
Le principe de la production laitière matérielle repose sur les différentes caractéristiques physiologiques de la vache. Le principe de la stimulation du réflexe d'évacuation du lait est connu depuis des milliers d'années.
Lors du processus de traite du lait avec des verres spéciaux, exactement comme lors de la succion naturelle du pis par un veau, les cellules nerveuses et les récepteurs situés sur les mamelons sont activés. Ils sont plus sensibles à la pression et, lorsqu’elle est présente, une impulsion est transmise au cerveau pour libérer de l’ocytocine. Après quelques secondes, il pénètre dans le pis de l’animal par le système circulatoire.
Les technologies de traite mécanique des vaches doivent répondre aux exigences zootechniques suivantes :
- ils ne commencent pas à traire si la vache n'a pas laissé entrer de lait ;
- la phase préparatoire ne doit pas durer plus de 60 secondes ;
- la traite prend un peu plus de 4 minutes, mais pas plus de 6 minutes ;
- la vitesse optimale de traite d'une vache est de 2 à 3 litres par minute ;
- pendant la période de production maximale de lait, le lait sort complètement des mamelons ;
- le processus doit être ajusté de manière à ce qu'il ne soit pas nécessaire de procéder à une traite manuelle ;
- Une traite correcte des vaches à la machine n'entraîne en principe aucun effet nocif sur le pis et la santé de la vache, ce qui est une conséquence inévitable d'une surexposition aux verres sur les trayons.
Le principe de fonctionnement de toutes les machines à traire est le suivant : l'air raréfié provenant d'un fil à vide pénètre dans le pulsateur par un tuyau spécial, après quoi il se déplace ensuite dans l'espace inter-parois. Ceci termine un coup de succion.Cependant, dans la chambre située sous les trayons au niveau du gobelet trayeur, le vide est constamment exposé.
Pour produire du lait de vache, utilisez :
- deux temps dispositifs basés sur le principe de compression-aspiration ;
- trois temps avec une période de repos supplémentaire.
Lorsqu'il est comprimé, l'air de l'atmosphère pénètre dans les chambres situées entre les parois des gobelets de traite, ce qui entraîne une compression des trayons. Pendant le mouvement de succion, la pression dans les chambres se stabilise et le lait sort du mamelon.
De plus, en raison de la haute pression et du vide, du sang, de la lymphe et divers gaz pénètrent dans la mamelle, ce qui fait que les mamelons deviennent considérablement plus gros. Il s'agit d'un processus plutôt douloureux qui peut entraîner des modifications pathologiques dans les cellules. C'est pourquoi la troisième étape a été introduite – le repos – pour réduire l'impact négatif sur les tissus. La traite détaillée des vaches à la machine est présentée dans la vidéo à la fin de l'article.
Préparation de la machine à traire pour le fonctionnement
Une machine à traire est un appareil technique spécial qui entre en contact direct avec l'animal et les produits. Elle nécessite donc un soin particulier et une préparation préalable avant chaque traite.
Une traite efficace des vaches n'est possible que si l'unité d'extraction du lait est en bon état de fonctionnement et est correctement configurée par l'opérateur. Par conséquent, avant de commencer les travaux, il est nécessaire de diagnostiquer avec précision les problèmes et divers dysfonctionnements. Un fonctionnement correct signifie garantir la fréquence de pulsation et la pression de vide correctes. La manière d'effectuer ces réglages est généralement décrite dans le manuel d'utilisation de la machine à traire.
Avant de commencer les travaux, vous devez vérifier que les tuyaux avec les autres pièces sont bien ajustés, que le caoutchouc du mamelon est intact et qu'il y a un joint entre le bord de la boîte et le couvercle. Vous devez également vous assurer qu'il n'y a pas de dommages mécaniques sur la boîte, car de l'air peut s'échapper par les bosses, ce qui entraînerait la panne de tout l'équipement nécessaire à la traite des vaches.
Il convient de garder à l’esprit que les doublures des verres se cassent le plus rapidement. Ils s'usent, il est donc conseillé à l'opérateur de la machine de toujours avoir quelques jeux supplémentaires en stock.
Presque toutes les machines à traire nécessitent une lubrification régulière des pièces frottantes. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans le manuel d'utilisation, où le fabricant lui-même fournit des recommandations pour le fonctionnement de l'appareil.
Le processus de préparation de base de l'installation pour la traite automatisée d'une vache est le suivant :
- Avant d'être enfilés, les gobelets de traite sont chauffés, pour ce faire, ils doivent être maintenus dans de l'eau à une température de 40 à 50 pendant plusieurs secondes ;
- une fois la traite terminée, toutes les parties accessibles de l'appareil sont également lavées - d'abord avec de l'eau tiède, puis avec une solution de lavage spéciale ;
- les parties internes de l'appareil qui sont en contact direct avec les produits laitiers sont également lavées après chaque utilisation. Cela se fait à l'aide d'un vide, lorsqu'au lieu du lait, du détergent et du désinfectant sont passés dans tout l'appareil.
Un appareil propre est stocké dans la position et les conditions spécifiées par le fabricant.Un fonctionnement conforme aux règles est la clé d’une traite de qualité.
Comment traire correctement une vache avec une machine à traire
Lorsque vous utilisez des appareils automatiques, vous devez suivre les règles suivantes pour la traite mécanique des vaches :
- Avant de commencer le processus, vous devez inspecter le pis de l'animal pour déceler tout problème - maladie ou dommage. Il est également conseillé d'effectuer régulièrement des tests pour s'assurer que le lait répond aux normes sanitaires et épidémiologiques.
- Si plusieurs vaches sont servies par une seule machine à traire à la fois, il est alors nécessaire d'établir un calendrier spécial et l'ordre de leur traitement. Une certaine séquence doit être suivie. Tout d'abord, les vaches qui ont récemment vêlé sont traites, puis les jeunes et en bonne santé sont traites, et les vaches âgées et « à problèmes » sont les dernières à être traites.
- Avant de placer les verres sur les trayons de la vache, 2 à 3 jets sont traites manuellement de chaque mamelle. Tout le lait doit être collecté dans un récipient spécial. Le laisser sur le sol est strictement interdit, car cela peut entraîner une épidémie de maladies et une propagation rapide de bactéries nocives. Une personne qui travaille avec une vache doit être capable d'évaluer visuellement la qualité du lait - vérifier la présence de caillots, d'inclusions ou de tout autre écart de couleur et de texture.
- Pour éviter que la vache ne développe une mammite et pour garder le lait propre, les trayons sont lavés puis essuyés à chaque traite. Pour ce faire, il est conseillé d'utiliser des serviettes en papier jetables ou un chiffon en tissu individuel après la machine à traire, qui est lavé après chaque utilisation.
- Après avoir éteint l'appareil, vous devez attendre que le vide tombe à l'intérieur des verres.Il n'est pas nécessaire de tirer avec force sur le pis de la vache pour retirer l'équipement. Cela peut provoquer une mammite.
Comment habituer une vache à une machine à traire
La préparation à la traite automatique des vaches se déroule en plusieurs étapes :
- Préparez le pis et la pièce.
- La vache s'adapte progressivement au bruit de l'appareil.
La préparation du pis de l'animal comprend un traitement avant et après la procédure et protège également de toutes les manières possibles contre la formation de dommages mécaniques.
Les experts recommandent :
- Récupérez toujours le lait en même temps ;
- effectuer la procédure au même endroit (la vache elle-même entrera alors dans son box par habitude), l'adaptation prend en moyenne 5 à 7 jours ;
- les premiers jours au box, la vache est traite à la main jusqu'à ce qu'elle s'habitue à l'environnement, puis on commence à l'habituer à la machine à traire ;
- habituer l'animal au bruit - les vaches sont très timides et peuvent être stressées par tout bruit excessif ; les bruits forts de la machine à traire peuvent arrêter complètement la lactation.
Les experts sont convaincus qu'il n'est pas du tout difficile d'habituer un animal à la traite mécanique. Le propriétaire doit être patient et compréhensif avec la vache, et ne pas faire preuve d'agressivité ni recourir à la force physique. De cette façon, il réussira en peu de temps.
Conclusion
La nécessité d'habituer une vache à une machine à traire se fait sentir dès que l'agriculteur décide de passer à la production de lait automatique. Il s’agit d’un moyen pratique et avancé de mettre en place une production automatique, de réduire l’intervention humaine et d’accélérer la réception des produits. En moyenne, une procédure prend environ 6 à 8 minutes, étapes préparatoires comprises. L'équipement lui-même est facile à entretenir. Il est important de maintenir l'hygiène et la propreté et de traiter l'appareil avec des produits de nettoyage spéciaux après chaque utilisation.
