Contenu
Tout agriculteur souhaite que ses animaux aient un niveau de productivité élevé. Dans ce cas, il est nécessaire d'effectuer des travaux d'élevage et de comprendre comment évaluer correctement les qualités productives des bovins. Le classement des bovins est nécessaire afin de déterminer le plus précisément possible les critères nécessaires, de sorte que seuls les individus de valeur restent dans le troupeau.
Qu’est-ce que le classement du bétail et pourquoi est-il nécessaire ?
La valorisation est une évaluation des bovins, qui permet de déterminer leur valeur qualitative en tenant compte de la race, de la constitution, de l'extérieur, de l'origine, du poids vif et de la production laitière. En règle générale, tous les travaux sont effectués par des employés agricoles ; il est assez rare que des spécialistes extérieurs soient invités.
Avant de commencer à classer le bétail, vous devrez effectuer un certain nombre de procédures :
- vérifier le numéro d'animal attribué ;
- prendre en compte les informations sur l'alimentation et la garde des individus ;
- remplissez une carte spéciale - F2-mol;
- résumer la production laitière de chaque vache pour l'année dernière ;
- effectuer tous les travaux préparatoires nécessaires.
Pour classer le bétail, le ministère de l'Agriculture a spécialement élaboré des instructions qui décrivent en détail toutes sortes de caractéristiques distinctives du bétail. Après une évaluation complète du bétail, chaque animal se voit attribuer la classe appropriée.
Comment s’effectue le classement ?
Les ouvriers agricoles eux-mêmes et les spécialistes invités de l'extérieur peuvent procéder à des évaluations du bétail. En règle générale, tous les travaux sont effectués dans un certain ordre, après quoi l'identité de l'animal est déterminée.
La séquence de travail est la suivante :
- la première étape consiste à déterminer la race de chaque individu, et la race doit être confirmée par des documents officiels ;
- chaque vache est évaluée pour sa production laitière relative ;
- évaluer la constitution et l'extérieur du corps;
- donner une évaluation finale;
- assigner une classe.
Après avoir attribué une classe, la destination ultérieure du bétail est déterminée. Dans la plupart des cas, si un individu obtient moins de 50 points, il est envoyé à l'abattoir.
Critères d'évaluation
Après le classement, les bovins collectent les données obtenues au cours de la recherche et les comparent avec un tableau spécial.
Les vaches sont évaluées selon les critères suivants :
- productivité laitière;
- constitution du corps ;
- extérieur de la carrosserie ;
- génotype.
Chez les taureaux, ils évaluent :
- génotype;
- extérieur de la carrosserie ;
- constitution du corps.
Chez les jeunes animaux, ils prennent en compte :
- génotype;
- extérieur de la carrosserie ;
- constitution du corps ;
- degré de développement.
Lors du classement des bovins, les animaux sont évalués en fonction de tous les paramètres ci-dessus. Les notes sont attribuées conformément aux données présentées dans des tableaux spéciaux. Après cela, les points sont additionnés pour donner une note globale, après quoi l'animal se voit attribuer une classe.
Par origine
Tout d’abord, ils étudient attentivement la documentation sur l’origine de chaque individu, y compris la race des parents. L'animal est examiné et le type de race est déterminé : pure race ou croisé.
En règle générale, les animaux de race pure sont considérés comme des animaux dont les parents sont de la même race. Dans ce cas, il doit y avoir une preuve documentaire de la race ou un croisement de la 4ème génération doit également être documenté - la race est clairement exprimée, la classe n'est rien de moins que l'élite. Un croisement comprend des individus obtenus en mélangeant plusieurs espèces différentes.
Par l'extérieur
Dans ce cas, les indicateurs suivants sont pris en compte pour les génisses :
- forme du pis;
- aptitude à la traite automatisée ;
- taille du pis;
- expressivité de la race;
- physique harmonieux.
Les taureaux font attention à :
- les caractéristiques de la race et leur gravité ;
- les membres postérieurs;
- physique harmonieux;
- lombes.
Après l'inspection, chaque animal est évalué sur une échelle de 1 à 10. Lors du processus de classement des bovins, les défauts et les écarts de chaque individu sont pris en compte. L'extérieur est évalué sur une échelle de 1 à 5. Dans le même temps, seuls les animaux qui ont :
- garrot bien développé en fonction de l'âge;
- poitrine large, pas d'interception au niveau des omoplates ;
- sacrum droit, dos, bas du dos ;
- bassin bien développé;
- les jambes sont placées correctement.
Chez les vaches, une attention particulière est portée au pis.
En poids vif
Lors de l'évaluation des jeunes animaux, vous devez respecter le tableau supplémentaire du gain de poids quotidien moyen des animaux âgés de 8 à 15 mois.
Points | Taureaux | Poussins |
2 | Moins de 700 g | Moins de 560 g |
3 | De 701 g à 850 g | De 561 g à 560 g |
4 | De 851 g à 1 kg | De 651 g à 750 g |
5 | À partir de 1 kg et plus | À partir de 751 g et plus |
Pour que les informations obtenues soient subjectives, il est nécessaire de peser quotidiennement les animaux et d'enregistrer les données dans un livre spécialement conçu à cet effet.
Par productivité
Le classement de la productivité est généralement effectué en tenant compte de la qualité et de la quantité du lait.
Dans ce cas, les indicateurs suivants sont pris en compte :
- quantité de lait produite en kg ;
- teneur en matière grasse du lait en pourcentage ;
- vitesse de libération du lait.
Pendant le processus de recherche, un tableau spécial est utilisé. Il indique les données de productivité que la vache doit réunir pour les périodes de 1, 2 et 3 lactations. Chaque individu est contrôlé individuellement pour vérifier le respect de ces données.
Il est important de prendre en compte qu'une traite de contrôle doit être effectuée mensuellement, après quoi la teneur moyenne en matière grasse du lait est calculée. De plus, il convient de prendre en compte la quantité de lait reçue par jour et le temps qui y est consacré.
Par capacité de reproduction
Lors de l'évaluation des caractéristiques de reproduction, les données obtenues auprès des spécialistes de l'élevage et des vétérinaires sont prises en compte. Lorsque les taureaux sont évalués lors du classement, ils prennent en compte le nombre de spermatozoïdes standards obtenus tout au long de l'année ou le nombre de vaches fécondées pendant la saison des amours. Les vaches sont évaluées en fonction de la progression du vêlage et de la durée de la période entre les vêlages.
Par qualité de progéniture
Une fois que le taureau a atteint l’âge de 12 mois, il est soumis à des tests sur descendance.Pendant la période de test, le sperme est collecté quotidiennement sur le taureau et le matériel obtenu est congelé. Tous les taureaux testés sont utilisés simultanément et un nombre égal de vaches sont inséminées avec la semence prélevée. La progéniture qui en résulte est enregistrée et vérifiée pour détecter toute anomalie chez les veaux.
Classes de notation
Une fois toutes les recherches effectuées et la quantité totale de données calculée, les animaux se voient attribuer la classe appropriée.
Aujourd'hui, les classes suivantes sont attribuées après le classement des bovins :
- record d'élite – l'animal a marqué plus de 81 points ;
- élite – le nombre de points varie de 71 à 80 ;
- 1ère classe – varie de 61 à 70 points ;
- 2e année – de 51 à 60 points ;
- extrascolaire – moins de 50 points ont été marqués.
En règle générale, les animaux hors classe ne sont pas recommandés pour la reproduction. Dans la plupart des cas, ils sont immédiatement envoyés à l'abattage après classement, car ces individus ne représentent aucune valeur.
Chaque animal a la possibilité de marquer jusqu'à 100 points. La note maximale pour la performance est de 60, jusqu'à 24 points pour la constitution et la conformation et un maximum de 16 points pour le génotype.
Nomination ultérieure des animaux
Une fois que toutes les données nécessaires ont été obtenues et que les caractéristiques individuelles de chaque animal ont été prises en compte, vous pouvez procéder à la détermination de la destination du bétail.
La destination du bétail est déterminée comme suit :
- En règle générale, seule la meilleure partie du troupeau appartient au noyau reproducteur.Dans la plupart des cas, cette part ne dépasse pas 60 % du nombre total d'animaux ;
- les individus de sélection inclus dans le noyau reproducteur représentent environ 20 % du nombre d'individus inclus dans le cheptel reproducteur après classement.
Parmi les animaux faisant partie du noyau d'élevage, sont principalement sélectionnés des jeunes génisses et des taureaux. Si les jeunes animaux n'ont aucune valeur reproductrice, ils sont engraissés puis envoyés à l'abattoir.
Conclusion
Le classement du bétail est une procédure basée sur les résultats de laquelle est déterminée la destination de chaque animal de la ferme. Les individus ayant les indicateurs les plus élevés forment le noyau reproducteur. Les individus exceptionnels sont utilisés pour des accouplements personnalisés, qui sont effectués pour obtenir des individus reproducteurs. En règle générale, ce travail peut être effectué par les ouvriers agricoles eux-mêmes, mais si nécessaire, vous pouvez vous tourner vers des professionnels des instituts de recherche pour obtenir de l'aide.
