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Tout récemment, une nouvelle maladie est apparue, la peste porcine africaine, détruisant littéralement dans l'œuf tout élevage porcin privé. En raison de la très forte contagiosité de ce virus, les services vétérinaires sont contraints de détruire non seulement le cheptel malade, mais également tous les porcs sains de la zone, y compris les sangliers.
Origine de la maladie
Le virus de la peste porcine africaine (PPA) est une maladie naturelle affectant les porcs sauvages en Afrique. Le virus de la PPA y est resté jusqu'au début du XXe siècle, lorsque les colons blancs ont décidé d'introduire des porcs domestiques européens sur le continent africain. Les « indigènes » d’Afrique, en voie d’évolution, se sont adaptés au virus de la peste porcine africaine. Dans leur cas, le virus de la PPA persistait sous une forme chronique au sein du troupeau familial. Ce virus n'a pas causé beaucoup de dommages aux phacochères, aux porcs à oreilles brossées et aux gros porcs forestiers.
Tout a changé avec l'apparition sur le continent africain du porc domestique européen, descendant du sanglier. Il s’est avéré que les représentants européens de la famille porcine n’ont aucune résistance au virus de la PPA. Et le virus lui-même a la capacité de se propager rapidement.
Le virus de la PPA a été isolé pour la première fois en 1903.Et déjà en 1957 commençait la marche victorieuse du virus à travers l’Europe. Les pays situés à proximité de l'Afrique furent les premiers touchés : le Portugal (1957) et l'Espagne (1960). Il s'est avéré que chez les porcs européens, la peste porcine africaine, au lieu d'être chronique, suit une évolution aiguë avec une issue fatale à 100 % si des signes cliniques apparaissent.
Quel est le danger de la peste porcine africaine ?
Si l’on l’aborde du point de vue du danger du virus de la PPA pour l’homme, la peste porcine africaine est totalement sans danger. La viande des porcs malades peut être consommée en toute sécurité. Mais c’est dans cette sécurité des personnes que réside le grave danger du virus de la PPA pour l’économie. Et cela est dû au fait que l’on peut propager le virus sans le savoir. Le virus de la PPA, qui n'est pas dangereux pour l'homme, provoque d'énormes pertes dans la filière porcine. Au début de la marche victorieuse du virus de la peste porcine africaine, les personnes suivantes en souffraient :
- Malte (1978) – 29,5 millions de dollars ;
- République dominicaine (1978-1979) - environ 60 millions de dollars ;
- Côte d'Ivoire (1996) – 32 millions de dollars
Sur l'archipel maltais, la population porcine a été totalement détruite car, en raison de la taille des îles, il n'a pas été possible d'introduire des zones de quarantaine. Le résultat de l'épizootie a été l'interdiction de garder des porcs dans les maisons privées. L'amende pour chaque individu retrouvé est de 5 mille euros. Seuls les entrepreneurs élèvent des porcs dans des fermes spécialement équipées.
Itinéraires de distribution
Dans la nature, les vecteurs du virus de la PPA sont les tiques hématophages de l'espèce Ornithodoros et les porcs sauvages africains eux-mêmes.En raison de leur résistance au virus, les porcs sauvages africains peuvent jouer le rôle de porteurs lorsqu’ils entrent en contact avec des porcs domestiques. Les « Africains » peuvent être malades pendant plusieurs mois, mais libérer le virus de la PPA dans l’environnement seulement 30 jours après l’infection. Deux mois après l'infection, le virus actif de la PPA est contenu uniquement dans les ganglions lymphatiques. Et l'infection par l'agent causal de la peste porcine africaine ne peut se produire que par contact direct d'un animal malade avec un animal en bonne santé. Ou en transmettant le virus par les tiques.
Dans les conditions des élevages porcins et des fermes privées, tout se passe différemment. Dans les sols contaminés par des matières fécales, le virus reste actif pendant plus de 100 jours. La même chose s'applique directement au fumier et à la viande réfrigérée. Dans les produits à base de porc traditionnels - jambon et corned-beef - le virus est actif jusqu'à 300 jours. Dans la viande congelée, cela dure jusqu'à 15 ans.
Le virus est libéré dans l’environnement par les excréments et le mucus des yeux, de la bouche et du nez des porcs malades. Sur les murs, les équipements, les planches, etc., le virus reste actif jusqu'à 180 jours.
Les porcs en bonne santé sont infectés par contact avec des animaux infectés et leurs carcasses. Le virus se transmet également par l'alimentation (il est considéré comme particulièrement rentable de nourrir les porcs avec les déchets des établissements de restauration), l'eau, les transports et le matériel. Si tout cela est contaminé par les excréments de la peste porcine, les personnes en bonne santé sont assurées d'être infectées.
Le virus n'étant pas dangereux pour l'homme, si des signes de peste porcine africaine apparaissent, il est plus rentable de ne pas avertir le service vétérinaire, mais d'abattre rapidement les porcs et de vendre la viande et le saindoux. C’est là que réside le véritable danger de la maladie.On ne sait pas où la nourriture finira après avoir été vendue et où la peste éclatera la prochaine fois, car un morceau non consommé de saindoux salé contaminé a été donné à des porcs.
Symptômes de la PPA
Les signes de la peste porcine africaine et de l'érysipèle chez le porc sont très similaires et des tests de laboratoire sont nécessaires pour un diagnostic précis. C’est une autre raison pour laquelle il est très difficile d’éradiquer les épidémies de PPA. Prouver à un éleveur de porcs que ses animaux sont atteints de PPA et non d'érysipèle est très problématique.
Pour la même raison, il n’existe aucune vidéo montrant des signes de peste porcine africaine. Personne ne veut attirer l’attention du service vétérinaire sur sa ferme. Vous ne pouvez trouver qu'une vidéo contenant une histoire verbale sur les signes de la PPA chez les porcs. Une de ces vidéos est présentée ci-dessous.
Comme dans le cas de l’érysipèle, la forme de la PPA est :
- rapide comme l'éclair (super aigu). Le développement de la maladie se produit très rapidement, sans apparition de signes extérieurs. Les animaux meurent en 1 à 2 jours ;
- aigu. Température 42°C, refus de s'alimenter, paralysie des pattes postérieures, vomissements, essoufflement. Différence avec l'érysipèle : diarrhée sanglante, toux, écoulement purulent non seulement des yeux, mais aussi du nez. Des taches rouges apparaissent sur la peau. Avant la mort, tomber dans le coma ;
- ajuster Les symptômes sont similaires à ceux de la forme aiguë, mais sont plus légers. La mort survient entre le 15 et le 20ème jour. Parfois, un porc guérit et reste porteur du virus à vie ;
- chronique. C'est asymptomatique. C'est très rare chez les porcs domestiques. Cette forme est principalement observée chez les porcs sauvages africains. Un animal atteint d'une forme chronique est un porteur très dangereux de la maladie.
Lorsque l’on compare les symptômes de l’érysipèle porcin et de la PPA, il apparaît clairement que les symptômes de ces deux maladies diffèrent peu l’un de l’autre.Les photos de porcs morts de la peste porcine africaine diffèrent également peu des images de porcs atteints d'érysipèle. Pour cette raison, des tests de laboratoire sont nécessaires pour diagnostiquer avec précision la maladie.
La photo montre des signes de peste porcine africaine. Ou peut-être pas ASF, mais classique. Sans études microbiologiques, il est impossible de le comprendre.
Diagnostic en laboratoire de la peste porcine africaine
La PPA doit être différenciée de l'érysipèle et de la peste porcine classique, le diagnostic est donc posé de manière globale en fonction de plusieurs facteurs :
- épizootologique. S'il existe une situation défavorable dans la zone en ce qui concerne la PPA, ce sont les animaux qui risquent le plus d'en souffrir ;
- clinique. Symptômes de la maladie ;
- recherche en laboratoire;
- données pathoanatomiques ;
- essais biologiques.
Le moyen le plus fiable de diagnostiquer la PPA consiste à utiliser plusieurs méthodes simultanément : réaction d'hémadsorption, diagnostic PCR, méthode du corps fluorescent et test biologique sur des porcelets immunisés contre la peste classique.
Un virus très virulent est facile à diagnostiquer, puisque dans ce cas, le taux de mortalité parmi les animaux malades est de 100 %. Les souches moins virulentes du virus sont plus difficiles à identifier. La suspicion lors d'une autopsie doit être causée par des changements pathologiques caractéristiques de la peste porcine africaine :
- une rate considérablement élargie de couleur rouge foncé. Peut être presque noir en raison d'hémorragies multiples ;
- ganglions lymphatiques du foie et de l'estomac hypertrophiés 2 à 4 fois ;
- une hypertrophie similaire des ganglions lymphatiques hémorragiques des reins ;
- nombreuses hémorragies de l'épiderme (taches rouges sur la peau), des séreuses et des muqueuses
- exsudat séreux dans les cavités abdominale et thoracique. Peut être mélangé avec de la fibrine et du sang
- œdème pulmonaire.
Le génotypage de la peste porcine africaine n’est pas effectué lors du diagnostic. D'autres scientifiques le font en utilisant des stocks sauvages d'Afrique.
Instructions pour éliminer la peste porcine africaine
Les mesures visant à éliminer l'épidémie de peste porcine africaine sont prises par les services vétérinaires. Selon la classification internationale, la peste porcine africaine est classée dans la classe de danger A. Il suffit à l'éleveur de porcs d'informer le service de la maladie animale. Ensuite, le service vétérinaire agit conformément aux instructions officielles, selon lesquelles une quarantaine est instaurée dans la zone avec l'abattage total de tous les porcs et des points de contrôle sur les routes afin d'empêcher l'éventuelle exportation de porc infecté vers d'autres zones.
Dans une exploitation où la PPA est détectée, l'ensemble du troupeau est abattu sans effusion de sang et enterré à une profondeur d'au moins 3 m, arrosé de chaux ou brûlé. L'ensemble de la zone et les bâtiments sont soigneusement désinfectés. Aucun animal ne sera autorisé à être gardé sur ce site pendant une autre année. Les porcs ne peuvent pas être gardés plusieurs années.
Tous les porcelets sont confisqués et détruits auprès de la population dans un rayon de plusieurs kilomètres. Une interdiction de détenir des porcs est introduite.
Il faut tenir compte du fait que certains matériaux poreux ne peuvent pas être entièrement désinfectés et que le virus peut y exister pendant une longue période. Matériaux indésirables pour la construction d'une porcherie :
- arbre;
- brique;
- blocs de mousse;
- blocs de béton d'argile expansée;
- brique d'adobe.
Dans certains cas, il est plus facile pour le service vétérinaire de brûler un bâtiment que de le désinfecter.
Prévention de la PPA
Pour éviter que la PPA n'apparaisse dans un foyer privé, certaines règles doivent être respectées. Dans les complexes d'élevage porcin, ces règles ont été élevées au rang de loi et il est plus facile de les respecter que dans une ferme personnelle. Après tout, un élevage porcin est un lieu de travail et non un lieu de résidence. Cependant, des conditions insalubres ne peuvent pas être maintenues sur les parcelles familiales privées.
Règles pour le complexe :
- ne laissez pas les animaux se déplacer librement ;
- garder les porcelets à l'intérieur ;
- nettoyer et désinfecter régulièrement les lieux de détention ;
- utiliser des vêtements de rechange et un équipement séparé pour prendre soin des porcs ;
- acheter des aliments d'origine industrielle ou faire bouillir les déchets alimentaires pendant au moins 3 heures ;
- exclure l'apparition de personnes non autorisées ;
- n'achetez pas de porcs vivants sans certificat vétérinaire ;
- déplacer des animaux et de la viande de porc sans l'autorisation du service vétérinaire de l'État ;
- enregistrer le bétail auprès des administrations locales ;
- ne pas abattre d'animaux sans inspection pré-mortem et vendre de la viande de porc sans examen sanitaire de la viande ;
- n'achetez pas de porc « à la main » dans des endroits non destinés au commerce ;
- ne pas interférer avec l'inspection vétérinaire et la vaccination du cheptel porcin ;
- Éliminer les cadavres et les déchets biologiques uniquement dans les endroits désignés par l'administration locale ;
- ne pas transformer la viande d'animaux abattus de force ou morts pour la vendre ;
- dans les habitats des sangliers, ne pas utiliser l'eau des ruisseaux et des rivières calmes pour abreuver les animaux.
Si vous vous rappelez comment la population respecte toutes ces règles, vous obtiendrez à peu près la même image que dans la vidéo ci-dessous.
La peste porcine africaine est-elle dangereuse pour l'homme ?
D'un point de vue biologique, c'est totalement sûr. C'est très dangereux pour les nerfs et le portefeuille du propriétaire du porc. Parfois, la PPA est également dangereuse pour la liberté de la personne responsable de l'épidémie de PPA, car le non-respect des règles ci-dessus peut entraîner une responsabilité pénale.
Conclusion
Avant d'acquérir un porc, vous devez vous renseigner auprès du service vétérinaire sur la situation épidémiologique de la région et s'il est possible d'acquérir des porcs. Et vous devez toujours être préparé au fait qu'à tout moment un foyer de PPA peut apparaître dans la région, entraînant la destruction de l'animal.
