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Les races de dindes sont peu variées, contrairement aux oies, aux poules ou aux canards. Les informations sur cet oiseau de tous les pays sont envoyées à une organisation mondiale qui collecte des données. Il existe actuellement plus de trente races enregistrées dans le monde, dont sept sont considérées comme domestiques. En général, environ 13 variétés d'oiseaux sont communes dans l'immensité de notre patrie. Nous allons maintenant essayer de déterminer quelle est la meilleure race de dinde pour l’élevage à domicile.
Dindes à griller
La dinde est généralement élevée à la maison pour sa viande. De nos jours, les races de poulets de chair sont devenues très populaires. Mais pour obtenir un bon résultat, vous devrez les nourrir avec des aliments vitaminés utilisant une technologie spéciale. Les poulets de chair doivent également inclure des légumes et des herbes pendant la saison estivale.
Pour élever des dindes à griller, de jeunes animaux sont achetés. Dès le premier jour, pendant dix jours, les poussins ont besoin d'une alimentation accrue, jusqu'à neuf fois en 24 heures. L'aliment est consommé par les jeunes dindes jour et nuit. Lorsque les poulets de chair grandissent, le nombre de tétées diminue progressivement, mais la portion de nourriture augmente. En principe, les dindes ne mangent pas trop leur nourriture. L'oiseau mange tous les déchets alimentaires. Cependant, il est préférable de fournir une telle alimentation aux adultes. Il est recommandé de nourrir les petits dindonneaux uniquement avec un aliment complet.
Jusqu'à ce que les dindes de chair grandissent, elles doivent disposer d'une pièce chaude avec une température de l'air inférieure à 24ÔC, éclairage et propreté. L'endroit où est gardé l'oiseau doit être bien aéré, car en plus de l'odeur désagréable, l'air ambiant est rempli de poussière fine. Dans le même temps, les courants d’air doivent être évités.
Dindes à griller Ils deviennent assez gros, c'est pourquoi ils sont appréciés dans le ménage. Par exemple, le poids moyen d'un mâle vivant peut atteindre 30 kg. La femelle devient plus petite, environ 11 kg.
Les croisements Big-6 sont populaires parmi les poulets de chair. Ils sont appréciés dans les ménages en raison du rendement important en viande par carcasse. Ce chiffre est d'environ 85 %, ce dont aucune volaille ne peut se vanter. À l'âge de quatre mois, Big-6 atteint un poids commercialisable.
Les dindes à griller White Broad-breasted et Moscou Bronze se sont révélées plutôt bonnes. La race de dinde Hybrid Converter est populaire parmi les éleveurs de volailles domestiques.
Mais la dinde à griller à poitrine large canadienne occupe probablement la deuxième place après le Big-6. La volaille est réputée pour sa facilité d'entretien. Les dindes n'exagèrent pas avec la nourriture et après trois mois, pesant 9 kg, elles peuvent être utilisées pour l'abattage.
Si on laisse la femelle pondre, elle commencera à pondre à partir du neuvième mois environ. Fait intéressant, presque tous les œufs sont fécondés.
La vidéo montre les plus grosses dindes:
Race de viande de dinde
Les dindes à griller sont généralement élevées pour leur viande. Examinons de plus près les races de cet oiseau adaptées à l'élevage domestique.
Blanc à poitrine large
Cette race de dindes est divisée en trois sous-espèces :
- Les individus de la croix lourde au quatrième mois de leur vie atteignent un poids de 7,5 kg. Le poids d'un mâle adulte varie de 25 kg. Une dinde pèse presque la moitié de ce poids, soit environ 11 kg.
- Les individus du croisement moyen à l'âge de trois mois prennent du poids jusqu'à 5 kg. Une dinde adulte pèse jusqu'à 14 kg et celui d'une femelle n'est que de 8 kg.
- Les individus de race croisée légère pèsent environ 4 kg à trois mois. Un mâle adulte pèse 10 kg. Le poids d'une femelle adulte atteint 6 kg.
Cette race de dinde est un hybride et a été élevée spécifiquement pour la viande. De plus, il contient beaucoup de protéines, un minimum de graisses et de cholestérol. La précocité de l'oiseau, garantie par la haute qualité de la viande, fait de cette race la meilleure pour le ménage.
Race à viande Big-6
Nous avons parlé un peu de ces poulets de chair ci-dessus. Les dindes sont des hybrides et élevées pour la viande. Les individus se distinguent par un taux de précocité élevé. Vous pouvez déterminer si un oiseau appartient à la race Big-6 grâce à son plumage blanc avec une tache noire sur la poitrine. À l'âge de trois mois, le poids d'un poussin de dinde peut atteindre 5 kg. En règle générale, les adultes sont abattus entre 85 et 100 jours. Cela est dû au fait qu'après cette période, l'oiseau cesse de croître.
Race de viande MAIS-8
Les hybrides BUT-8 se caractérisent par des pattes puissantes et un plumage clair, le plus souvent blanc. Un mâle adulte est capable de prendre du poids jusqu'à 26 kg. Les femelles ne pèsent généralement pas plus de 11 kg. Malgré leur poids impressionnant, les dindes de cette race sont considérées comme moyennes. Ceux qui aiment les oiseaux plus gros devraient faire attention aux hybrides apparentés BUT-9.
La dinde se reproduit pour la production d'œufs
Curieusement, les dindes sont également élevées pour leurs œufs, souvent dans un but de reproduction. Cependant, de nombreux individus atteignent également un poids impressionnant, ce qui leur permet de préparer de la viande à la maison.
Race d'œufs vierges
En raison de son plumage blanc, l'hybride est souvent appelé race de dinde « hollandaise » ou « blanche ». Les mâles et les femelles ne grandissent pas. En raison de son physique, la dinde peut être confondue avec une autre race bien connue – la « Bronze ». Pour élever cet oiseau, il faut créer des conditions proches des conditions naturelles. Autrement dit, vous aurez besoin d'une promenade, par exemple sur un terrain personnel. Une dinde adulte pèse environ 9 kg. La dinde devient petite, seulement 4 kg. La race est célèbre pour sa production élevée d'œufs - jusqu'à 60 œufs par saison.
Race d'œufs Big-9
Les races croisées lourdes sont populaires dans l'élevage domestique en raison de leur bonne endurance et du caractère peu exigeant des conditions particulières qui leur sont imposées. En plus d'une production élevée d'œufs, les oiseaux ont une viande de haute qualité. Une dinde adulte atteint un poids de 17 kg. La femelle est presque deux fois plus légère que le mâle. Son poids est d'environ 9 kg. Une dinde est capable de pondre 118 œufs par saison, et au moins 80 % d’entre eux seront fécondés.
Race d'œufs universelle
Les individus de cette race se caractérisent par une structure corporelle large, des ailes fortes et de longues pattes. Le poids d'une dinde adulte atteint 18 kg. La femelle pèse un peu moins – environ 10 kg.Au quatrième mois de leur vie, les mâles peuvent prendre jusqu'à 7 kg de poids vif.
Race d'œufs Chiton
Oiseau pondeur assez gros, il est peu exigeant pour la reproduction à domicile. Une dinde adulte pèse environ 20 kg. La dinde n'est pas loin derrière le mâle et prend du poids jusqu'à 16 kg. Durant la saison, la femelle est capable de pondre jusqu'à 100 œufs.
Race d'œufs Bronze Poitrine large
Cet oiseau est célèbre pour la beauté de ses plumes. Chez les mâles, le plumage présente par endroits des nuances bronze et vertes. Chez les femelles, la couleur blanche traditionnelle prédomine. À l'âge adulte, une dinde peut prendre du poids jusqu'à 16 kg. Le poids de la femelle est généralement inférieur à 10 kg. Durant la saison, une dinde peut pondre jusqu'à 70 œufs.
Race d'œufs Blanc Moscou
En raison de leur plumage blanc, ces dindes peuvent être confondues avec les individus Big-6. Ils ont également une tache noire sur la poitrine. Seuls les blancs de Moscou leur sont inférieurs en poids. À l'âge d'un an, le mâle prend jusqu'à 16 kg de poids et la femelle 8 kg. Une dinde ne peut pas pondre plus de 105 œufs par saison. L'oiseau convient très bien à l'élevage domestique en raison de son adaptation rapide à diverses conditions.
Races de dindes produisant des œufs et de la viande
Dans le ménage, ces dindes sont très rentables. Ils ont un pourcentage élevé de rendement en viande de la carcasse, ainsi qu'une bonne production d'œufs.
Race Noir Tikhoretskaya
La volaille se caractérise par son plumage de couleur résine avec une teinte verdâtre. Les individus se distinguent par un physique fort, robuste et très mobile. Cette sous-espèce est la plus populaire dans l'élevage domestique dans le Caucase. Une dinde adulte ne pèse généralement pas plus de 10 kg. La dinde est limitée à un poids de 5 kg.
Race Faon
Des dindes au beau plumage ont pris racine dans l'immensité de la Géorgie. Dans la couleur marron de la plume, vous pouvez trouver des nuances rouges et roses.Les individus se caractérisent par une carrure large. Le poids d'un mâle adulte atteint généralement 12 kg. Les dindes pesant plus de 6 kg ne grandissent pas.
Race Bronze Canadienne
Une race très réussie, surpassant les dindes de chair en termes de productivité de viande. Un mâle adulte peut rapidement prendre du poids jusqu'à 30 kg. Les femelles font la moitié de la taille des dindes, mais un poids corporel allant jusqu'à 15 kg n'est pas non plus mauvais pour la volaille.
Conclusion
La vidéo donne un aperçu des races de dindes :
Pour résumer l'examen des différentes races de dindes, les dindes blanches à poitrine large et blanches de Moscou conviennent très bien à l'élevage à la maison. Les deux sous-espèces sont avantageuses en termes de rendement en viande de la carcasse ; les individus s'adaptent bien aux conditions du jardin et ne demandent pas de soins.
