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Cultiver des tomates dans un chalet d'été ordinaire n'est pas si facile - cette culture est trop capricieuse et très thermophile. Les meilleurs résultats dans la culture des tomates sont obtenus par les jardiniers qui disposent de serres et de serres - ici les tomates se sentent beaucoup plus à l'aise qu'en pleine terre. Mais la culture de tomates en serre présente de nombreuses caractéristiques et règles, dont le non-respect entraîne la mort des plantes et une diminution du rendement.
Cet article vous expliquera comment planter des tomates et comment assurer un bon entretien des tomates après les avoir plantées en serre.
Planter des tomates en serre
Il n'y a pas de différences fondamentales dans comment planter des tomates en serre ou en pleine terre. L'essentiel au stade initial est de choisir ou de faire pousser des plants sains et solides qui peuvent devenir un buisson à part entière et produire une bonne récolte.
Signes de bons plants de tomates
Des plants de tomates de haute qualité doivent répondre à un certain nombre de critères :
- Avoir une hauteur suffisante - les plantes atteignent normalement 25 à 30 cm ; les buissons solides d'environ 20 cm de haut conviennent à la plantation en serre.
- Se distingue par des feuilles vert vif, des tiges épaisses et élastiques, ne soit pas léthargique et n'a pas l'air maladif.
- Au moment où la tomate est plantée dans la serre, les plants devraient avoir au moins 7 à 8 feuilles entièrement formées.
- C'est bien si le premier ovaire s'est déjà formé sur les plantes, mais les bourgeons ne doivent pas encore s'ouvrir.
- Les racines de la tomate ne doivent pas être endommagées ni présenter de signes de pourriture. Les plants dont les racines sont fermement emmêlées dans un morceau de substrat s'enracineront bien dans une serre.
De nombreux agriculteurs achètent des plants de tomates prêts à l'emploi, mais vous pouvez les cultiver vous-même - ce n'est pas trop difficile, mais vous pouvez ainsi être sûr de la qualité du matériel de plantation et de la variété de tomate.
Comment planter des tomates en serre
En raison des particularités du climat russe dans cette région, une seule façon de cultiver des tomates est possible : par semis. Dans une serre, les plantes sont mieux protégées des surprises météorologiques et d'autres facteurs externes, et en Sibérie, par exemple, ce n'est que dans un sol protégé qu'une très bonne récolte de cultures thermophiles peut être cultivée.
Les serres pour tomates peuvent être n'importe quoi : film, polycarbonate ou verre. Du matériel serre Seul le moment du repiquage des plants dépendra. Par exemple, une serre en polycarbonate ou en verre se réchauffera plus rapidement qu'une serre en film, vous pourrez donc planter les semis ici plus tôt.
Mais le moment le plus précoce pour planter des tomates est dans des serres chauffées - ici, les légumes peuvent être cultivés toute l'année, en leur fournissant la température, l'humidité et l'éclairage nécessaires.
Les étapes de plantation des plants de tomates en serre sont les suivantes :
- Vous devez d’abord préparer le terrain pour les tomates. Cela devrait être fait à l'automne ou après la récolte de la dernière récolte (si la serre est chauffée). Dans tous les cas, la terre doit reposer au moins 30 jours. Si les plantations précédentes étaient malades, la couche supérieure de sol devra être enlevée et remplacée par une nouvelle. Lorsque le sol de la serre est déjà trop épuisé, il est complètement remplacé. Le sol doit être déterré en y ajoutant de la matière organique, et immédiatement avant de planter la tomate, lors de la préparation des trous pour les semis, vous devez également ajouter des engrais minéraux - les tomates aiment les sols nutritifs. Le même sol est parfait pour les concombres, leurs plantations sont souvent associées à des tomates dans la même serre. C'est bien si l'engrais vert était planté dans une serre avant de cultiver des légumes, ces cultures aident à saturer le sol avec les composants nécessaires et à l'ameublir.
- Immédiatement avant de planter des tomates, vous devez faire des plates-bandes, la profondeur des rainures doit être d'environ 10 à 15 cm et distance entre eux dépend de la variété de tomate. Le sol des plates-bandes doit être arrosé avec une composition désinfectante, telle que du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium.
- Les plants de tomates doivent être transférés dans la serre avec un morceau de terre. Ils le font donc avec précaution, en essayant de ne pas endommager les racines ni de secouer tout le substrat.
- Avant de planter une tomate, de l'eau à température ambiante est versée dans chaque trou; ils essaient de planter les plants jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée par le sol - cela permettra aux racines de se développer complètement, il n'y aura donc aucun vide entre les racines de les tomates.
- Les tomates doivent être enfoncées dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons. Mais si les plants sont trop allongés, ils peuvent être approfondis davantage, il est préférable d'incliner les plantes à un angle de 45 degrés.
La plantation des plants de tomates en serre est terminée, il ne reste plus qu'à bien prendre soin des plantes afin d'obtenir une récolte riche.
Le modèle de plantation des différentes variétés de tomates peut différer en raison de leurs différentes hauteurs et ramifications, comme suit :
- Il est recommandé de cultiver des variétés de tomates indéterminées, pouvant atteindre une hauteur de deux mètres, sur une seule tige et de laisser la distance entre les plants de tomates entre 70 et 80 cm. Il doit y avoir environ 60 à 70 cm de terre libre entre les rangées. .
- En règle générale, les variétés déterminées de tomates ont des buissons compacts et ne poussent pas à plus de 70 cm dans les airs. Pour un développement normal, ces tomates ont besoin de 30 à 40 cm entre les buissons et de 40 à 50 cm entre les rangées.
Comment prendre soin des tomates après la plantation en serre
Les tomates sont très différentes des concombres et autres cultures maraîchères - ces légumes doivent être soigneusement entretenus ; sans soins opportuns et appropriés, les tomates meurent tout simplement.
Ce caprice des tomates est principalement dû au caractère thermophile de la culture, car au départ, les tomates ne poussaient que dans les pays aux climats chauds. Les températures russes ne conviennent pas très bien aux tomates délicates : ces légumes aiment la chaleur constante.Alors que dans notre pays, les fluctuations des températures nocturnes et diurnes peuvent être très importantes (en Sibérie, par exemple, la chaleur diurne de 45 degrés est souvent remplacée par un refroidissement nocturne jusqu'à 10-11 degrés).
En raison de tels changements, la tomate peut subir de graves troubles de la végétation, qui entraîneront la chute des feuilles, l'apparition de champignons ou d'autres infections et d'autres problèmes.
Par conséquent, l'objectif de l'entretien des tomates en serre est de maintenir les conditions de température et d'humidité, de fertiliser et de se protéger contre les maladies ou les ravageurs dangereux.
Arrosage
Les plants de tomates plantés doivent être arrosés au plus tôt 10 jours après le repiquage. Le signal pour le jardinier sera lorsque les tomates seront arrachées : si les plantes ont commencé à pousser, elles sont déjà suffisamment acclimatées et peuvent être arrosées.
Un arrosage précoce entraînera la pourriture du système racinaire, qui n'est pas encore capable d'absorber les nutriments, y compris l'eau. Si le temps dehors est très chaud et ensoleillé et que les murs de la serre sont transparents, vous pouvez ombrager les plants tombants, mais vous ne devez pas les arroser à l'avance.
Pour arroser les tomates, utilisez de l'eau décantée dont la température doit correspondre à la température du sol dans la serre - de cette façon, les plants ne subiront pas de stress à chaque fois que vous les arrosez.
L'eau ne doit pas pénétrer sur les tiges et les feuilles des tomates, car dans la serre de ces plantes, le risque d'infection par la pourriture ou le mildiou est déjà trop élevé et une humidité élevée augmente encore le risque de problèmes. Il est idéal d'arroser les tomates à l'aide d'un arrosoir à long bec ou d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte pour l'irrigation.
Le schéma d'irrigation dépend en grande partie des conditions de température et d'humidité dans la serre. En moyenne, les tomates doivent être arrosées tous les 5 à 7 jours.
Au début, pour chaque mètre carré de serre, il devrait y avoir environ 5 litres d'eau, pendant la période de floraison, la quantité d'eau augmente progressivement jusqu'à 12 litres, et en cas de chaleur extrême et au stade de la maturation des fruits, les tomates ont déjà besoin d'au moins 15 litres par mètre carré de terrain.
Il est préférable d’arroser les tomates tôt le matin ou le soir, lorsque la chaleur diminue. Si les rayons du soleil tombent à travers une goutte d'eau sur les feuilles ou les fruits d'une tomate, la plante va certainement brûler.
Ventilation
Une humidité élevée est préjudiciable aux tomates, c'est pourquoi la ventilation de la serre est un élément important de leurs soins de qualité. Les gouttes s'accumulent généralement sur les parois de la serre - condensation, qui apparaît en raison de la différence de température à l'intérieur et à l'extérieur de la serre.
Vous devez absolument vous débarrasser de la condensation, car elle augmente le niveau d'humidité, c'est pourquoi les tomates commencent à tomber malades et à mourir.
La ventilation de la serre est également nécessaire pour réguler la température. La température dans la serre ne doit pas dépasser 30 degrés: à mesure que la température augmente, les tomates commencent à perdre des fleurs et des ovaires, ce qui entraîne leur mort. La nuit, la température dans la serre ne doit pas être inférieure à 16 degrés et pendant la journée, la valeur optimale est de 22 à 25 degrés.
Au printemps, la serre est aérée pendant la journée, lorsqu'il fait suffisamment chaud dehors. Les fenêtres doivent être légèrement ouvertes, faites-le plusieurs fois par jour pendant une courte période. En été, la serre peut être ouverte au moins toute la journée, l'essentiel est d'éviter la chaleur.
Les niveaux d'humidité normaux dans une serre contenant des tomates sont considérés comme étant de 68 à 70 % - dans de telles conditions, nous pouvons parler d'un arrosage et d'une humidité du sol suffisants.
Avec un tel assistant, même les estivants qui visitent leurs parcelles uniquement le week-end pourront cultiver des tomates en serre.
Pollinisation
Les variétés de tomates modernes destinées aux serres appartiennent presque toujours au groupe des plantes autogames. Mais même de telles cultures ont besoin de vent, d’un nombre minimum d’insectes ou d’une aide humaine.
Il existe plusieurs façons d'aider les tomates dans ce cas :
- Certaines personnes apportent des ruches avec des abeilles dans une serre avec des tomates, mais cette méthode ne convient qu'à ceux qui possèdent ces abeilles. Cette option ne convient pas non plus aux petites serres - la ruche n'y rentrera tout simplement pas.
- Vous pouvez attirer les insectes vers les tomates avec des fleurs parfumées et lumineuses. Ces plantes sont plantées en mélange avec des concombres et des tomates, ou des pots contenant des cultures à fleurs ne sont introduits qu'au stade de la floraison des légumes.
- Les courants d’air facilitent également le transfert du pollen d’une plante à une autre. Les tomates n'ont pas très peur des courants d'air, il est donc tout à fait possible d'ouvrir les fenêtres sur les murs opposés de la serre.
- Les humains peuvent également transférer le pollen des tomates. Pour ce faire, vous aurez besoin d’une brosse à poils naturels. Avec cet outil, vous touchez d'abord les étamines d'une plante, puis transférez le pollen sur d'autres tomates.
Pour que le processus de pollinisation soit possible, le pollen des fleurs de tomates doit être sec et friable, et pour cela, il est nécessaire de maintenir des conditions de température et d'humidité correctes dans la serre.
Formation de buisson
La formation d'un concombre, d'une tomate ou de tout autre buisson est nécessaire principalement pour augmenter le rendement d'une culture maraîchère. Après tout, si vous n'éclaircissez pas les pousses, la plante grandira et toutes ses forces seront dépensées pour nourrir la masse verte et les racines, alors qu'il ne restera plus rien pour les fruits.
Les pousses de tomates commencent à être enlevées une semaine après la plantation des plants en serre. De plus, les variétés hautes, en plus du pincement, nécessitent un attachement - des piquets sont enfoncés pour cela au stade de la plantation des tomates dans le sol.
Les variétés de tomates hautes sont généralement cultivées dans des serres sur une seule tige. Pour ce faire, vous ne devez laisser que la toute première pousse inférieure et retirer toutes les autres jusqu'à ce que leur longueur atteigne 7 cm. Lorsque 7 à 8 ovaires se forment sur le buisson, vous devez pincer son sommet - maintenant toutes les forces de la plante servira à faire mûrir les fruits.
Les tomates à croissance basse peuvent être cultivées avec deux ou trois tiges. Les branches inférieures sont laissées, toutes les pousses suivantes sont simplement supprimées. Ils laissent les beaux-fils les plus puissants et les plus forts.
Nutrition
Il est nécessaire de nourrir les tomates régulièrement et abondamment - cette culture aime les engrais. Mais un excès d'alimentation a également un effet néfaste sur le résultat final - la qualité et la quantité de la récolte. Par conséquent, vous devez respecter la mesure et respecter un certain calendrier :
- La première fois, les tomates sont nourries 2 à 3 semaines après le transfert des plants dans la serre. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un engrais complexe en combinaison avec un additif minéral.Il est préférable de procéder à une alimentation ultérieure uniquement avec des engrais organiques, car les tomates accumulent bien les nitrates des complexes minéraux. Ainsi, un demi-kilo de molène et une cuillère à soupe de nitrophoska sont dilués dans un seau d'eau. Les buissons de tomates sont arrosés avec ce mélange.
- Après 10 à 14 jours supplémentaires, les tomates peuvent être fertilisées avec une solution de fientes d'oiseaux. Dans un seau (10 litres), vous devez dissoudre l'engrais dans un rapport de 1:15.
- La troisième fois, les tomates doivent être nourries au stade de la maturation des fruits. Pour ce faire, utilisez une solution de molène - proportion 1:10.
Tous les engrais ne peuvent être appliqués que sous des tomates arrosées, sinon il y a une forte probabilité de brûler les plantes.
Contrôle de maladie
Pour les tomates, les parasites ne sont pas aussi dangereux que divers virus et infections fongiques. La tâche du jardinier est d’assurer la prévention contre les tomates, de reconnaître le problème à un stade précoce et de commencer à le combattre.
La preuve que les tomates sont malades sera leur apparence :
- Si la plante perd ses feuilles et ses fleurs, soit elle manque d'humidité, soit la tomate est trop chaude.
- Le curling des feuilles de tomates peut indiquer un manque d'humidité. Cependant, ce n’est pas la seule raison : l’infection est un facteur plus dangereux. Dans ce cas (si l'arrosage n'a pas aidé et que les feuilles des buissons sont restées enroulées), le buisson de tomates doit être arraché et brûlé de toute urgence afin que l'infection ne se propage pas aux plantes saines.
- Si un résident d'été constate que les tomates ont cessé de pousser, se développent mal et ne forment pas d'ovaires, c'est la conséquence d'une mauvaise alimentation.Selon la technologie agricole utilisée, soit les tomates ne contiennent pas suffisamment de micro-éléments pour un bon développement, soit il y a un excès d'engrais azotés. La situation sera corrigée en ajustant le programme d'alimentation.
- Lorsque les fruits ne mûrissent pas, il peut y en avoir trop sur un buisson et la plante n'a tout simplement pas assez de force. Ce n'est pas si effrayant - les tomates non mûres sont cueillies et placées dans un endroit bien éclairé, où les fruits mûriront complètement en quelques jours.
- Des taches sur les plantes et les fruits peuvent indiquer que la tomate est infectée par le mildiou ou une autre maladie fongique. Il ne sera plus possible d'arrêter une telle maladie, mais vous pouvez essayer de ralentir son développement. Pour ce faire, les tomates sont irriguées avec une solution de Fitosporin, en la diluant dans de l'eau dans un rapport de 1:10. Le traitement doit être effectué tous les 10 jours. De plus, le jardinier doit surveiller la température et l'humidité dans la serre et assurer une ventilation normale aux tomates.
- La pourriture supérieure se manifeste par un noircissement de la partie inférieure du fruit et des dommages aux feuilles. Résoudre le problème est simple : vous devez arracher les feuilles inférieures en contact avec le sol et polliniser tout le buisson avec de la cendre de bois.
Chaque agriculteur sait qu'il est assez difficile de résoudre les problèmes liés aux tomates ; il est beaucoup plus facile de les prévenir. L'une des mesures préventives peut être appelée, par exemple, le paillage du sol entre les tomates dans une serre pour éviter le contact des feuilles avec le sol et également pour rendre les arrosages moins fréquents.
Résultats
La culture des tomates diffère à bien des égards de la culture des concombres, par exemple. Il s'agit d'une culture plus thermophile et plus complexe, pour laquelle des soins appropriés sont très importants.Ce n'est qu'en garantissant des conditions appropriées d'arrosage, de fertilisation, d'humidité et de température que vous pourrez compter sur une bonne récolte de tomates.
