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Tomato Amber Honey est une variété de tomates juteuse, savoureuse et sucrée. Il appartient aux variétés hybrides et possède des caractéristiques gustatives de haute qualité. Il se distingue par sa couleur, la forme de ses fruits et son rendement, c'est pourquoi il est apprécié des jardiniers.
Description détaillée de la variété
La variété de tomate fait partie des réalisations de la Réserve d'Or des sélectionneurs nationaux. Un brevet pour la production et la vente de semences a été déposé par la société agricole russe Seeds of Altai. La variété n'est pas inscrite au registre national, mais sa culture est possible dans toute la Russie. Recommandé pour la culture sous pellicule, dans les régions du Sud en pleine terre. La saison de croissance de la variété dure 110 à 120 jours.
La plante est de type indéterminé, nécessitant la formation d'un buisson et d'une jarretière. La tige est dressée, atteint 1,5 à 2 m. Une tige saine a une légère pubescence jusqu'aux premières feuilles. Le feuillage est allongé, grand, de couleur vert mat, les feuilles inférieures ressemblent à une grande feuille de pomme de terre. Une ramification modérée vous permet de récolter facilement les fruits avec des pinceaux. La tomate Amber Honey fleurit avec une inflorescence jaune simple. Le buisson se développe en 1 ou 2 tiges principales. Le pédoncule est articulé, légèrement courbé.
Description et goût des fruits
La forme des tomates est grande et lisse, il y a parfois des fruits plats et ronds. À cause d'un excès d'engrais, des nervures prononcées apparaissent. La peau est dense et fine et ne craque pas. Les fruits non mûrs sont vert clair ou presque blancs. La teinte varie du jaune vif à l'ambre ou à l'orange. La couleur dépend de la lumière reçue lors de la culture des tomates.
Le goût est brillant, juteux et sucré. A la dégustation, un arrière-goût de miel se fait sentir. Les fruits sont charnus, aromatiques, élastiques au toucher. Le poids d'une tomate atteint 200 à 300 g. Il y a 6 à 8 nids de graines dans une section. Les fruits de la variété de miel Ambré sont principalement utilisés en cuisine. De délicieux jus de fruits, lecho, pâtes et salades sont préparés à partir de la pulpe juteuse. Convient à la conservation uniquement sous forme coupée. La composition contient un pourcentage élevé de sucre, 10 à 12 %, il n'y a donc pas d'arrière-goût aigre.
Caractéristiques variétales
La période de maturation des tomates est de 50 à 60 jours. Période de fructification : fin juillet ou début août, si plantation à la mi-mai. Le rendement de la variété de miel Amber en serre atteint 15 kg par buisson. Le rendement en serre est influencé par le microclimat avec une température constante de + 18 °C. Il est également nécessaire de maintenir l'humidité de l'air à 70 % et d'aérer la pièce. Lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre, le temps de maturation des tomates est réduit de 5 à 10 jours. D'un terrain de 1 m². m récolter 7 à 8 kg en assurant un arrosage régulier et une alimentation en temps opportun.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages de la variété :
- germination élevée des graines;
- haute qualité et présentation;
- excellentes caractéristiques gustatives;
- résistance à la sécheresse, aux changements de température;
- une récolte généreuse;
- possibilité de transport;
- longue durée de conservation;
- couleur d'origine;
- polyvalence dans l'utilisation des fruits.
Le seul inconvénient peut être considéré comme la nécessité d'une lumière constante, naturelle ou artificielle au stade initial de la croissance des tomates.
Plantation et entretien
La variété de tomate Amber Honey est sans prétention quant au type de sol et aux conditions de croissance. La durée de conservation du matériel de plantation frais est de 2 à 3 ans, vous pouvez donc utiliser des graines produites maison il y a un an. Il est préférable de planter des tomates indéterminées sous forme de semis afin que toutes les graines germent et que la plante ait le temps de s'acclimater.
Règles pour faire pousser des plants
Le sol est préparé à l'avance ou un substrat prêt à l'emploi avec les additifs nécessaires est acheté. La qualité du sol acheté peut être faible, le sol doit donc être cuit à la vapeur et désinfecté. Le substrat est mélangé avec une petite quantité de sable, de chaux éteinte sèche ou de cendre de bois. Des engrais potassiques sont ajoutés au sol limoneux. Le Tchernozem doit diluer sa densité avec du sable pour améliorer la perméabilité à l'eau.
À la maison, la plantation des graines de la variété Amber Honey commence en mars. Des gobelets en plastique ou en tourbe conviennent aux semis ; des plateaux, des boîtes et des pots de fleurs sont également utilisés. Une semaine avant la plantation, la germination des graines est vérifiée et durcie à basse température. Avant la plantation, le matériel est trempé dans une solution faible de permanganate de potassium. Le sol contenant des engrais est versé dans un récipient profond. Les graines de tomates sont plantées à une distance de 2 à 3 cm et à une profondeur de plantation de 1 à 2 cm.
Par beau temps, après une température stable, les graines sont plantées dans un sol non protégé. La température de germination des plants est de + 18 °C à + 22 °C. L'irrigation est effectuée avec de l'eau à température ambiante 3 à 4 fois par semaine. Les cultures de tomates au miel ambré sont exposées à la lumière tous les jours avant le coucher du soleil. La cueillette s'effectue lors de la 2ème phase de croissance lorsque 1 à 2 vraies feuilles apparaissent.
Transplantation de plants
Les semis sont plantés en pleine terre après 55 à 65 jours. Le sol est creusé en profondeur, désinfecté avec une solution de permanganate de potassium et hersé. Les plantes prêtes à être plantées ont 2-3 branches formées, une tige solide et flexible. Quelques jours avant la plantation, les plants sont durcis à basse température : les plantes sont laissées dehors la nuit et placées en cave pendant 5 à 6 heures. Avant la plantation, les plants sont réchauffés au soleil et arrosés abondamment.
Dans la serre, les plates-bandes sont formées ou plantées selon le schéma de 4 à 5 plantes par mètre carré. M. Quel que soit le contenant, les racines des plants sont nettoyées de la terre primaire. Du compost, du fumier ou des engrais azotés sont ajoutés aux rangées formées. Les tomates au miel ambré sont plantées à une distance de 20 à 35 cm en damier sur une profondeur de 5 à 7 cm afin que la tige prenne une position dressée sans endommager les racines. Les tomates sont saupoudrées de terre, compactées si nécessaire, et de la terre est ajoutée après l'arrosage.
Les plants achetés ne doivent pas être fanés. Ils sont également inspectés pour détecter la présence de racines pourries et de feuilles jaunies. Les feuilles inférieures des tomates sont arrachées afin qu'après une plantation en profondeur, tous les plants puissent commencer à pousser. Les plantes de 10 à 15 cm de hauteur ont besoin d'une pellicule la nuit, qui est fixée avec un cadre métallique sur une profondeur de 15 cm.
Entretien des tomates
En prodiguant des soins appropriés aux tomates, les jardiniers se contenteront d'une récolte fructueuse et de haute qualité. Les tomates de la variété Amber Honey doivent être irriguées en temps opportun. Pour 1 arrosage, 1 plante doit utiliser jusqu'à 0,7 à 0,8 litre d'eau jusqu'à la floraison. Le moment optimal pour arroser les tomates est tôt le matin ou l’après-midi avant le coucher du soleil. De cette façon, les plants ne se faneront pas sous le soleil brûlant. Dans un climat constant, les tomates sont arrosées 2 à 3 fois par semaine.
Il est nécessaire de surveiller l'humidité des plates-bandes, car les tomates peuvent être infectées par le mildiou ou le feuillage peut se couvrir de rouille ou de taches brunes. Ensuite, tous les 10 à 12 jours, le sol est ameubli sur tout le rang planté. Si les tomates Amber Honey sont cultivées sur des sols lourds, pendant les 10 à 15 premiers jours, vous devez ameublir profondément le sol.
Les tomates sont buttées pour soutenir les jeunes plants et améliorer la pénétration de l'oxygène et de l'humidité dans le sol. Après la plantation, 7 à 10 jours plus tard, les plantes commencent à monter. Le sol est légèrement surélevé près de la base des tomates afin de ne pas endommager les racines. Avant le buttage, la variété de miel Ambre est arrosée avec de l'eau, après quoi le processus commence. Cette séquence va accélérer le développement du système racinaire de la tomate. Le buttage ultérieur est effectué après 15 à 20 jours de croissance des plantes, après stagnation du sol.
Tout au long de la saison de croissance, la variété de tomate Amber Honey est nourrie avec des additifs organiques et minéraux. Avec une croissance lente et un développement médiocre, les tomates sont arrosées avec une solution de potassium diluée ou des sulfates et des additifs azotés sont ajoutés au sol.Après 10-15 jours, les plants sont arrosés avec une solution d'engrais à raison de 10 litres d'eau pour 20 g de superphosphates. De plus, à n'importe quel stade de croissance et de développement, les tomates sont nourries avec du salpêtre et du sel de potassium 1 à 2 fois par saison.
Pour protéger la culture des parasites, la variété de miel Amber est pulvérisée avec des produits chimiques. Inspectez les plantes pour déceler tout dommage, pourriture des fruits et des racines. À titre préventif contre les limaces et les fourmis, le sol au niveau des racines est saupoudré de poussière. Pourriture des fruits des tomates Le miel ambré se produit en cas d'excès d'humidité et de manque d'engrais azoté.
Les buissons de tomates au miel ambré doivent être pincés et pincés. La plante est formée en 2 tiges après avoir coupé le sommet au-dessus de 3-4 feuilles avec un ovaire. Une tomate produira de bons fruits si 2 à 3 grappes mûrissent sur les buissons. La jarretière est fixée aux tuteurs lorsque la plante commence à s'enrouler sur le sol. Les piquets sont enfoncés à une distance de 10 à 15 cm des buissons. Les tomates sont liées à 3-4 endroits, si nécessaire, des grappes de fruits lourds sont liées. Un exemple de jarretière et de pincement de fleurs stériles :
La récolte des tomates commence à la mi ou à la fin août. Les fruits sont conservés au réfrigérateur à une température de + 2-5 °C.
Les tomates au miel ambré sont récoltées à l'aide de pinceaux ou toute la récolte est coupée en une seule fois. Les tomates non mûres mûrissent sur les rebords des fenêtres, au soleil. En moyenne, dans de bonnes conditions de stockage, les tomates durent 2 semaines. Lors du transport sur de longues distances, il est recommandé d'envelopper chaque fruit dans un film plastique ou un filet synthétique souple.
Conclusion
Le miel de tomate ambrée possède des minéraux bénéfiques et des caractéristiques gustatives de haute qualité. La variété mérite d'être cultivée sur le site d'un jardinier expérimenté dans n'importe quel sol.Les tomates ne nécessitent pas de soins particuliers et ne posent pas de problèmes de maladies et de ravageurs si la fertilisation, l'arrosage et les mesures préventives sont effectuées en temps opportun.
Avis sur le miel d'ambre de tomate
