Gaspacho de tomates: avis, photos, rendement

Pour profiter du goût des tomates mûres avant la saison suivante, les maraîchers cultivent des variétés de différentes périodes de maturation. Les espèces de mi-saison sont très appréciées. Ils sont inférieurs aux premiers en termes de temps de récolte, mais sont appréciés pour leur capacité à conserver les fruits plus longtemps et à réaliser des préparations de haute qualité. Les variétés de mi-saison comprennent la magnifique tomate Gaspacho, dont nous examinerons les caractéristiques et les propriétés dans l'article.

Caractéristiques de la tomate de mi-saison

Le choix d'une nouvelle variété pose toujours quelques difficultés. Les variétés de tomates diffèrent à bien des égards. Les conditions de croissance laissent également des traces. Les tomates moulues sont beaucoup plus savoureuses, les tomates de serre résistent mieux aux maladies, les tomates précoces n'ont pas toujours un goût riche et les tomates tardives doivent souvent être cueillies non mûres lors des étés froids. Mais il existe des variétés universelles de tomates qui évitent aux maraîchers de nombreux problèmes. Le «Gazpacho» figure sur la liste des espèces qui restent longtemps les préférées des estivants en raison de leurs qualités.

Lorsque vous décrivez la variété de tomate Gaspacho, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes :

1. Type de buisson. Déterminé, à croissance basse, fort, à feuilles moyennes. La hauteur d'une plante adulte ne dépasse pas 45 à 50 cm.
2. La période de maturation est moyenne. Les tomates mûrissent 115 à 120 jours après la germination.Un moment très propice pour créer un menu et des préparations culinaires variées.
3. Qualité des fruits. Les tomates de la variété Gaspacho sont de forme cylindrique et de couleur rouge riche. Recouvert d'une peau lisse et brillante. Le goût du fruit est doux, très agréable et mémorable. La pulpe est juteuse et charnue, ce qui permet d'utiliser les tomates pour faire du jus aromatique. Le poids des tomates varie de 75 à 90 grammes.
4. La productivité de la variété est élevée. Avec de bons soins, plus de 4 kg de tomates gaspacho mûres et savoureuses sont récoltées sur une plante (voir photo).
   
5. La qualité de conservation et la transportabilité de la variété méritent l'attention des agriculteurs. Les tomates ne perdent pas longtemps leur qualité commerciale si des conditions de stockage optimales sont créées.
6. Méthode de culture. La variété de tomate Gaspacho est recommandée en pleine terre, mais de nombreux agriculteurs la cultivent également en serre. Le plus important est que le résultat ne déçoive pas.
7. La résistance de la tomate Gaspacho aux maladies et aux changements climatiques est assez élevée.

Les qualités décrites de la variété s'exprimeront très clairement si la technologie agricole de culture des tomates de mi-saison est soigneusement observée, ce qui sera discuté ci-dessous.

Préparation et culture des plants

Si vous décidez de cultiver la variété de tomate Gaspacho, il est préférable d'abandonner la méthode sans pépins.

Cela permettra de planter tôt les plants déjà solides dans le sol et de récolter la récolte à temps.

Dans leurs critiques, les maraîchers notent qu'il est préférable de planter les plants de tomates Gaspacho dans un endroit permanent au plus tard dans les dix premiers jours de juin. Par conséquent, la date de semis est fixée à la mi ou à la fin mars afin que les plants aient le temps de pousser. Semer trop tôt n'est pas non plus souhaitable. Les plants de tomates peuvent devenir trop grands et ne s'enracineront pas bien.L'âge optimal des plants de tomates de la variété Gazpacho de mi-saison pour la plantation en pleine terre est de 55 à 60 jours.

Vous devez être prudent lorsque vous achetez des graines. Bien que les graines de la variété de tomate Gaspacho puissent rester viables jusqu'à 7 à 8 ans, il est préférable de ne pas utiliser de matériel de plantation âgé de plus de 4 à 5 ans. C'est bien si vous récoltez vous-même des graines de tomates sur votre propre parcelle. Dans ce cas, vous pouvez être sûr que les buissons les plus sains et les plus productifs sont sélectionnés pour la récolte.

Selon les jardiniers, les graines de tomates de la variété Gaspacho peuvent être semées sèches ou pré-trempées. Cela n'affecte pas l'indicateur de rendement. Pour le trempage :

1. Infusion de cendres. Dans 1 litre d'eau chaude, mélangez 2 cuillères à soupe. cuillères de cendre de bois et laisser reposer deux jours.
2. Solution de Fitosporine-M. Ce médicament améliorera non seulement la germination des graines de tomates Gaspacho, mais protégera également contre les infections fongiques.

Avant de semer des graines de tomates, vous devez préparer le mélange de terre et le récipient. Une bonne option consiste à collecter tous les composants du sol à l'avance (à l'automne). Vous devrez mélanger de la tourbe (2 parties), du compost (1 partie), de la terre gazonnée (1 partie), du sable (0,5 partie), un peu d'engrais minéral complexe (2 cuillères à soupe) et de la cendre de bois (1 tasse). Selon les avis des résidents d'été, cette composition augmentera le rendement de la tomate Gaspacho et les buissons seront parsemés de fruits mûrs comme sur la photo.

Pour bien prendre soin des plants, les maraîchers sèment les tomates Gaspacho dans des récipients spéciaux ou des récipients en plastique. Lors de la culture de plants, ils doivent être plantés, le récipient doit donc être pratique. Les récipients sont lavés avec une composition désinfectante, séchés et remplis de terre.

Lorsqu'elles sont semées en caisses, les graines sont placées en rangées pour offrir des conditions de soins confortables.

Saupoudrez ensuite légèrement de terre et recouvrez d'un film. Jusqu'à ce que les tomates germent, la température est maintenue entre 23°C et 25°C. Dès que les pousses apparaissent à la surface de la terre, le récipient est rapproché de la lumière et la température est réduite à 16°C -18°C.

Après 2 semaines, les plants de tomates doivent être taillés. Les plantes sont enterrées jusqu'aux cotylédons et à l'abri du soleil pendant quelques jours. Lors du repiquage, essayez de ne pas endommager les racines.

Soins supplémentaires pour les plants de la variété :

1. Très bon éclairage. N'oubliez pas de tourner le récipient autour de son axe pour que les plants de tomates ne penchent pas. Et il faudra également ajouter un éclairage supplémentaire s'il n'y a pas de soleil ou si la journée est très courte.
2. Arroser sans fanatisme. Un zèle excessif nuira plus aux tomates gaspacho que l'indifférence. Un arrosage excessif causera des problèmes sous la forme d’une « jambe noire » sur les semis. Par conséquent, un peu d’eau tiède suffira lorsque la couche supérieure du sol se dessèchera.
3. Alimentation. Si le sol est acheté, les plants de tomates Gaspacho ne sont pas nourris au début. Le mélange contient suffisamment de nutriments. Si le sol a été préparé indépendamment, après 2 semaines, les plants sont nourris avec un engrais minéral complexe. La solution est rendue faible, réduisant la concentration de moitié par rapport à ce qu'elle devrait être pour les tomates adultes.
4. Durcissement. Les plants de tomates sont constamment ventilés et 2 semaines avant la plantation dans un endroit permanent, ils commencent à les durcir intensément. Intensément ne veut pas dire immédiatement. Les plantes s’habituent progressivement à la température à laquelle elles devront poursuivre leur croissance. Cela s'applique également à l'éclairage solaire.

Les maraîchers considèrent les plants de tomates Gaspacho prêts à être plantés s'ils ont une tige atteignant 30 cm de haut et 6 feuilles pleines de teinte vert foncé.

Plantation en pleine terre et entretien

Les premiers jours de juin, lorsqu'il fait chaud, sont la meilleure période pour planter la variété de tomate Gaspacho. Dans les régions du sud, vous pouvez décaler le délai d'un mois entier.

Pendant les deux premières semaines, les plantes n’ont besoin de rien d’autre que d’arroser. Ensuite, les maraîchers devront consacrer du temps et de l'attention aux tomates :

1. Désherbage, ameublissement, paillage des massifs. Selon les critiques des résidents d'été, ces procédures ne doivent pas être ignorées lors de la culture de tomates Gaspacho.
2. Alimentation. La variété répond bien à la nutrition avec des complexes d'engrais minéraux. Pendant la saison de croissance, 2 à 3 fertilisations suffisent pour que les tomates portent bien leurs fruits. Au début de la croissance des tomates, des formulations contenant davantage de composants azotés sont utilisées. Pendant la période de floraison et de formation des ovaires - potassium.
3. Traitements préventifs. Pour éviter d'avoir à faire face aux ravageurs et aux conséquences des maladies, au moins 3 traitements de la tomate Gaspacho sont effectués au cours de la saison. La première fois a lieu 2 semaines après la plantation des plants, puis à intervalles d'au moins 14 jours.

Parmi les ravageurs qui peuvent nuire aux tomates gaspacho figurent les courtilières, les doryphores de la pomme de terre, les pucerons et les limaces. Il est recommandé aux maraîchers d'utiliser les médicaments suivants pour lutter contre les parasites :

• Aktofit;
• Bioslimax;
• Garde Nature.

Pour ceux qui préfèrent les remèdes naturels, les recettes folkloriques conviennent. Les infusions d'ail, d'ortie et de savon ont fait leurs preuves.

Parfois, les maraîchers constatent une mauvaise germination des graines de la variété, il existe donc une solution alternative : collecter vous-même les graines de tomates. Pour ce faire, choisissez les meilleurs fruits, situés sur la première ou la deuxième grappe.

Les tomates bien mûres sont placées sur une assiette et laissées à la lumière. Au bout d'une semaine, les fruits sont coupés, les graines et la pulpe sont retirées et laissées à nouveau fermenter. Ensuite, les graines sont lavées, séchées à l'ombre et envoyées au stockage.

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