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La tomate pomme attire les jardiniers par sa grande taille, son goût et la polyvalence de son fruit. En raison de leur rendement élevé et de leur rusticité, les tomates de cette variété sont populaires auprès des jardiniers des régions du sud et du nord de la Fédération de Russie.
Histoire de la reproduction
La tomate pomme appartient aux représentants de la sélection Altaï
L'origine de la variété est inconnue. Depuis janvier 2024, la tomate pomme n'est plus inscrite au registre national.
Les maraîchers classent la tomate pomme comme sélection amateur.
Description et caractéristiques de la variété de tomate Pomme
La plante est indéterminée. En moyenne, les buissons de la variété Apple atteignent 1,8 m et nécessitent un attachement et un soutien constant. Les tiges de la plante ne sont pas particulièrement solides et peuvent facilement se briser si elles sont manipulées avec négligence. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'attacher les buissons matures. Lorsqu'ils sont bien entretenus, les buissons de taille moyenne ont une belle apparence.
Le nombre de feuilles est moyen.Lorsque les ovaires se forment au bas du buisson, les feuilles inférieures sont coupées. Formez une tomate pomme en deux tiges. Laissez la pousse principale et la pousse s'étendant de la première grappe de fleurs. Les beaux-fils restants sont coupés.
Les tomates pommes de forme ronde parfaite ressemblent à de grosses pommes
Les fruits sont rouges, gros, pesant 350 à 500 g, à pulpe dense. Juteux et sucré, avec un arôme riche et une peau lisse. Ils ont une forme ronde, légèrement allongée verticalement, mais non aplatie. De légères nervures sont visibles sur le fruit.
Le noyau de la tomate pomme est multi-chambres, avec des parois charnues denses
La tige est de bonne qualité, tient bien, mais peut être séparée si nécessaire. Les fruits sont regroupés en grappes - jusqu'à cinq morceaux chacune.
Les caractéristiques gustatives de la tomate pomme sont excellentes. Les fruits sont moyennement sucrés et délicieux, parfois une légère acidité se fait sentir.
Temps de maturation
Tomate mi-précoce. La saison de croissance dure environ 3,5 mois à partir du moment de la plantation. Mais la vitesse dépend des conditions générales et de la région en croissance. Aux latitudes nord, vous devrez attendre 120 jours pour la récolte, aux latitudes sud beaucoup moins. Prendre soin des buissons joue un rôle important. Si vous suivez les règles de base de la culture, les tomates mûriront à temps.
Rendement des tomates pommes
Habituellement, jusqu'à 5 kg de tomates sont récoltées dans un buisson, soit environ 12 à 15 fruits mûrs. La période de récolte des fruits mûrs s'étend de la mi-août à septembre.
Résistance aux facteurs défavorables
La variété est sans prétention et tolère bien les basses températures. La culture résiste au craquelage des tomates, aux agents pathogènes, aux conditions météorologiques et aux aléas des étés frais.
Où est-il cultivé ?
Les tomates pommes peuvent être cultivées dans les régions chaudes de Russie, de l’Oural et de Sibérie.Conditions de culture : pleine terre, serres filmées.
Méthodes d'application
La tomate pomme a non seulement un excellent goût, mais aussi une haute valeur nutritionnelle.
Les fruits contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et d'antioxydants bénéfiques pour la santé.
La variété est largement utilisée dans la cuisine domestique et professionnelle.
Les tomates sont universelles, elles conviennent donc comme dessert, pour préparer des collations, des salades et des jus de fruits. Convient pour préparer des ketchups, sauces, pâtes, lecho, adjika. Les fruits sont également consommés frais.
Avantages et inconvénients
Les tomates indéterminées, y compris les tomates pommes, présentent de nombreuses caractéristiques positives. Si certaines règles sont respectées, elles apporteront non seulement une riche récolte, mais ne causeront pas non plus de problèmes particuliers.
Le principal avantage de la variété Apple est sa résistance aux basses températures et aux coups de froid.
Avantages:
- grande productivité;
- culture dans de nombreuses régions de la Fédération de Russie ;
- culture en terrain clos et ouvert;
- bonne présentation et transportabilité;
- peau dense et non craquelée;
- conserver la qualité ;
- goût et arôme agréables.
Inconvénients :
- la nécessité de jarretièrer les buissons ;
- beau-fils obligatoire.
Caractéristiques de la technologie agricole
La tomate pomme est cultivée à partir de semis. Période de semis : fin février - début mars. Des pots ou des récipients spéciaux leur sont préparés. Les graines de tomates pommes sont enfoncées dans le sol de 10 à 15 mm. La température du sol doit être de 20°C ou légèrement supérieure.
Le meilleur matériel de semence est produit par les sociétés agricoles Seeds of Altai et Siberian Garden.
À la mi-mai, et plus tard dans les régions du nord, les plants de tomates pommes sont transférés au sol. À ce stade, les plants durcissent, augmentant progressivement le temps que les pousses passent à l'air libre.Les pousses doivent atteindre 15 à 20 cm de hauteur et être âgées de 50 à 60 jours.
Dans le même temps, le sol est préparé, les mauvaises herbes sont éliminées et la terre est nivelée. Ameublissez le sol à 15-20 cm de profondeur. N'oubliez pas qu'il faut ajouter du sable et de l'humus en volumes égaux au sol lourd et argileux. Si le sol est limono-sableux, ajoutez de l'argile et du compost. La tomate pomme préfère les sols humides. Par conséquent, avant la plantation, le sol est arrosé avec de l'eau tiède, mais avec modération.
Les trous de plantation sont situés à un demi-mètre les uns des autres. La profondeur de chaque trou est de 15 à 20 cm.Avant la plantation, les plants doivent être éclaircis, en laissant une feuille de plant sur chaque pousse. Placez la pousse dans le trou, remplissez-la de terre et compactez soigneusement la terre autour des racines.
Conseils d'entretien
Bien que les tomates indéterminées de la variété Yablochny soient cultivées en pleine terre et en serre, un jarretage et un façonnage sont nécessaires dans les deux cas. En plus de la tige principale, les brosses lourdes sont sujettes à la jarretière. Si vous souhaitez obtenir de grosses tomates (jusqu'à 500 g), éclaircissez les grappes. Sinon, les nombreux ovaires ne sont pas touchés. Dans ce cas, il y aura beaucoup plus de fruits, mais ils seront petits.
Un arrosage abondant avec de l'eau tiède directement sous la racine est nécessaire. Il est conseillé de ne pas mouiller le feuillage. Pas arrosé très souvent. Sinon, les tomates pommes deviendront aqueuses et moins sucrées.
Une autre procédure obligatoire consiste à éliminer les mauvaises herbes et à surveiller constamment le sol. Une fois toutes les deux semaines, il est nécessaire de fertiliser avec des engrais de différents groupes. Pour améliorer le goût, il est conseillé d'ajouter du potassium, du calcium et du phosphore.
Traitement contre les maladies et les ravageurs
Les tomates pommes sont souvent infectées par la pourriture apicale, il est donc nécessaire d'effectuer des pulvérisations thérapeutiques
Compositions pour le traitement (par seau d'eau) :
- nitrate de calcium – 9 à 10 g ;
- acide borique – 8 à 10 g;
- soda – 20 g;
- Fitosporine – 5 g.
Vous pouvez utiliser une infusion de cendre de bois, préparée comme suit : versez un verre de cendre avec un litre d'eau bouillante et laissez reposer 24 heures. Filtrer, ajouter de l'eau froide à 10 litres. Ou utilisez le médicament "Brexil Ca", contenant du calcium et du bore.
Lors des étés chauds, les sols sableux doivent être paillés avec une petite couche de tourbe. La farine de dolomite (0,5 kg pour 1 m²) est introduite dans un sol acide avant la plantation. La désoxydation du sol aide également à lutter contre les maladies.
Conclusion
La tomate pomme de la sélection Altaï gagne de plus en plus d'admirateurs. Les fruits sont gros, ont une belle apparence et ont bon goût frais et en conserve. Les principaux avantages de la variété sont un rendement et une endurance élevés, la capacité de pousser non seulement dans les régions du sud, mais également dans l'Oural et en Sibérie.
Avis des résidents d'été sur la tomate pomme
