Contenu
- 1 Histoire de la sélection
- 2 Description de la variété de tomate Oreilles de bœuf
- 3 Caractéristiques des oreilles de bœuf tomate
- 4 Avantages et inconvénients des oreilles de bœuf à la tomate
- 5 Caractéristiques de la culture
- 6 Lutte contre les ravageurs et les maladies
- 7 Conclusion
- 8 Avis de jardiniers sur la tomate oreilles de bœuf
Les oreilles de Tomato Ox sont une variété de sélection russe, élevée il y a plus de 10 ans. Il est cultivé dans des plates-bandes et des serres. Les fruits ont un goût très agréable. La pulpe est juteuse et charnue, donnant un agréable arôme fruité. Les buissons nécessitent certains soins - jarretière, mise en forme, arrosage régulier. Le rendement est moyen, la variété est donc cultivée à des fins personnelles.
Histoire de la sélection
Les oreilles de bœuf tomate (également oreille de bœuf) sont une variété de sélection russe, élevée par S.N. Kondakov. et Kotelnikova M.A. Les créateurs sont : LLC Agrofirm "Seeds of Altai" et IP Kondakov Sergey Nikolaevich.
Une demande d'admission au registre des résultats de sélection de la Fédération de Russie a été soumise en 2007, l'enregistrement a eu lieu en 2010. La variété est recommandée pour la culture dans la plupart des régions russes, notamment :
- voie du milieu;
- Région de la Volga ;
- Région de Tchernozem ;
- régions du sud;
- Nord Ouest;
- Oural ;
- Sibérie occidentale et orientale ;
- Extrême Orient.
Description de la variété de tomate Oreilles de bœuf
Ox Ears est une variété, pas un hybride.Vous pouvez collecter vous-même des graines et en faire pousser une progéniture à part entière.
La description de la variété de tomate Ox's Ear donne les caractéristiques suivantes :
- déterminé (grandit jusqu'à atteindre une certaine hauteur);
- court - en moyenne 60-80 cm, parfois jusqu'à 100 cm ;
- mi-saison - 110 à 120 jours s'écoulent du moment de la germination à la maturité technique.
Les feuilles sont de taille moyenne et généralement de couleur verte. Les inflorescences sont de type simple, la tige a une articulation. Lorsqu'ils ne sont pas mûrs, les fruits des tomates Ox's Ear sont de couleur verte avec une tache plus claire à la base ; à mesure qu'ils mûrissent, ils deviennent rouge vif. La forme est cylindrique, allongée, il y a une pointe pointue, rappelant en partie une oreille, à laquelle est associé le nom de la variété. La surface est brillante, brille au soleil, légèrement nervurée.
4 à 6 tomates mûrissent sur un bouquet
Fondamentalement, les fruits pèsent 100 à 110 g, dans la serre, vous pouvez obtenir des spécimens plus gros jusqu'à 150 à 200 g. La pulpe des tomates oreilles de bœuf est moyennement dense, juteuse, 4 à 6 nids de graines sont visibles sur la coupe. Le goût est caractérisé comme excellent, avec des tons sucrés et une agréable acidité. Les fruits mûrs ont une saveur fruitée intéressante.
Caractéristiques des oreilles de bœuf tomate
La variété Ox Ears est sans prétention et s'adapte bien aux différentes conditions climatiques. Par conséquent, il peut être cultivé non seulement dans des serres et sous pellicule, mais également en pleine terre.
Rendement des tomates Oreilles de bœuf
La variété Ox Ears se caractérise par un rendement modéré. A partir de 1 m² vous pouvez récolter en moyenne 6,3 kg de fruits commercialisables. Lorsqu'il est cultivé en serre, l'indicateur augmente légèrement. Les rendements sont également affectés par les conditions météorologiques, la composition du sol et le respect des règles d'entretien.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Ox Ears est relativement résistante aux maladies courantes. Cependant, cela ne vaut pas la peine d'éliminer complètement le risque de mildiou et de diverses formes de pourriture. Par conséquent, après avoir transplanté les plants dans le sol ou dans la serre, un traitement avec des fongicides doit être effectué. De plus, les plantes sont inspectées périodiquement et lorsque des insectes apparaissent, des insecticides ou une solution préparée à base de remèdes populaires sont pulvérisés.
Méthodes d'utilisation
Les tomates oreilles de bœuf sont le plus souvent utilisées fraîches - elles sont idéales pour les salades et autres entrées de légumes. Ils se marient bien avec les soupes et les plats principaux, ainsi qu'avec les préparations maison (jus de tomate, purée, caviar de légumes). Les fruits sont de taille moyenne à grande, ils sont donc rarement utilisés pour la mise en conserve de fruits entiers. À ces fins, vous ne pouvez prendre que des tomates relativement petites.
Avantages et inconvénients des oreilles de bœuf à la tomate
Les estivants apprécient les tomates oreilles de bœuf pour leur très bon goût. Les fruits ont un aspect attrayant. Ils peuvent être cultivés à la fois pour vous-même et pour la vente.
Les fruits sont gros, d'apparence agréable et d'excellent goût
Avantages:
- bon attachement;
- période de maturation rapide;
- peut être cultivé dans la plupart des régions;
- Les graines récoltées à la main conviennent à la culture.
Inconvénients :
- les buissons doivent être façonnés et attachés;
- Un arrosage fréquent est nécessaire ;
- Rendement moyen;
- les fruits ne conviennent généralement pas à la mise en conserve de fruits entiers.
Caractéristiques de la culture
La tomate oreilles de bœuf est cultivée en semis. Le semis des graines est prévu pour la première quinzaine de mars ou un peu plus tard, dans l'espoir que la replantation soit effectuée exactement deux mois après la germination.La terre à planter peut être achetée au magasin ou préparée indépendamment en utilisant de la terre de jardin additionnée de compost (ou d'humus), de tourbe noire et de sable (2:1:1:1), ainsi qu'une petite pincée de cendre de bois. Le sol est d'abord désinfecté avec une solution faible de permanganate de potassium ou stérilisé au four (20 minutes à 150 degrés).
Instructions de culture standard :
- Placez les graines dans une solution salée à 5 % et jetez celles qui flottent.
- Traitez-les avec une solution faible de permanganate de potassium ou tout autre fongicide.
- Plantez dans des caisses communes ou des comprimés de tourbe à une profondeur de 1 cm (il reste 4 à 5 cm entre les plantations).
- Vaporiser avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur, couvrir d'un film troué et placer dans un endroit chaud (température 24-25 degrés).
- Après la levée des pousses, retirez le film.
- Plongez après la formation de 2-3 vraies feuilles.
- Nourrissez avec Kemira Lux, Ideal ou un autre engrais complexe.
- 2 semaines avant le repiquage en pleine terre, commencez à durcir les plants en les amenant sur le balcon ou à l'extérieur.
Vous pouvez utiliser différents conteneurs pour faire pousser des plants
Les plants de tomates oreilles de bœuf sont plantés dans le sol selon un motif de 50x40 cm en rangées ou en damier de manière à ce qu'au moins quatre buissons tiennent sur un mètre carré. Des soins supplémentaires pour eux impliquent les actions suivantes :
- Arrosage régulier au moins deux fois par semaine.
- Application d'engrais tous les 10-15 jours (composés minéraux et organiques complexes).
- Ameublissement périodique du sol et désherbage.
- Formation d'un buisson à 2-3 tiges.
- Effectuer un pincement tous les 5 à 7 jours.
- Jarretière pour soutenir.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Pour cultiver des tomates Ox's Ear saines, comme sur la photo, les résidents d'été dans les critiques recommandent de prendre soin de la prévention des maladies et des ravageurs. Mesures de base :
- ameublissement fréquent du sol;
- désherbage régulier;
- pose de paillis (tourbe, paille, foin) ;
- traitement avec des fongicides (Fitosporin, HOM, Ordan, Maxim et autres).
Lorsque des tétranyques, des thrips, des pucerons et d'autres parasites apparaissent dans les plantations de tomates, les oreilles de bœuf doivent être traitées avec des remèdes populaires (solution de soude, ammoniaque, infusion de poussière de tabac, ail, cendre de bois). Dans les cas extrêmes, vous devez utiliser des insecticides - "Biotlin", "Fitoverm", "Decis", "Aktellik" et autres.
Pour protéger la plante, des piments écrasés, des coquilles d'œufs ou de noix sont versés à côté du lit et des pièges sont fabriqués.
Les tomates sont récoltées fin juillet
Conclusion
La tomate Ox Ears est une variété relativement nouvelle, mais déjà assez connue. Les résidents d'été parlent de lui de manière extrêmement positive. Près de 100 % des acheteurs le recommandent pour la plantation. Les tomates sont savoureuses, avec un arôme agréable, excellentes pour la consommation fraîche et pour les préparations.
