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Il est difficile d'imaginer une culture de jardin plus courante et plus courante pour les conditions domestiques que le concombre ordinaire. La plante portant ce nom presque indigène est perçue comme un attribut obligatoire et une partie intégrante de tout jardin potager. Oui, une table de tous les jours, et plus encore de fête, est tout simplement impossible en Russie sans concombres frais, marinés ou marinés sous une forme ou une autre. Par conséquent, il n'est pratiquement pas habituel de réfléchir à ce que l'on sait sur une plante aussi simple et ordinaire en apparence que le concombre ?
Concombres pour terrain découvert. Description et fonctionnalités
Lors de la culture de concombres, comme toute autre culture maraîchère, il est nécessaire avant tout de connaître les caractéristiques de la plante, les conditions optimales de plantation, de croissance et de maturation. Le concombre possède un certain nombre de propriétés clairement définies dont les principales sont les suivantes.
Concombres qui aiment la chaleur
Les concombres aiment beaucoup la chaleur, il n'est donc pas surprenant que les conditions fermées des serres ou des serres soient les meilleures pour eux. Dans le même temps, il est tout à fait naturel et compréhensible que les jardiniers veuillent cultiver des concombres spécifiquement pour les planter en pleine terre, ce qui nécessite beaucoup moins de temps et de coûts financiers. Ainsi, un assez grand nombre de variétés zonées et d'hybrides de concombres ont été développées, principalement destinées à la culture en pleine terre dans certaines régions du pays. Dans ce cas, il est nécessaire de remplir un certain nombre de conditions.
Une condition préalable au semis de concombres est un chauffage suffisant de la couche supérieure du sol (jusqu'à 12-15 degrés). Sinon, les graines de concombre semées dans un sol froid ne germeront tout simplement pas.
N’oubliez pas que le concombre ne tolère pas non plus très bien les températures très élevées. Si le thermomètre est supérieur à 30 degrés, le développement et la croissance des concombres ralentissent. La plage optimale se situe entre 24 et 28 degrés.
De petits écarts par rapport à ces dates peuvent être causés par des différences dans les conditions climatiques dans une Russie assez vaste.
Les graines de concombre sont enfouies à environ 2 cm dans le sol, la densité de plantation ne dépasse pas six à sept buissons par mètre carré. Planter des graines plus densément est non seulement inutile, mais également nocif pour les plantes, car à une telle fréquence, le manque de soleil et le manque de ventilation sont pratiquement garantis.
Besoins nutritionnels des concombres
Toutes les variétés de concombres sont extrêmement sensibles et dépendent fortement d’une alimentation adéquate. Cela devrait commencer à l’avance, avant même de semer la plante.Le futur site de plantation de concombres est généralement fertilisé avec du fumier fortement pourri (un prédécesseur approprié pour le concombre) et directement sous la plante avec des excréments de poulet ou de la molène. Avec une telle préparation, des conditions optimales pour la croissance du concombre sont créées, la quantité et les types de nutriments requis sont accumulés et le sol est désinfecté de certains agents pathogènes.
Système racinaire superficiel des concombres
Pour toutes les cultures maraîchères à système racinaire superficiel, les conditions les plus favorables sont celles offertes par un sol structuré, à savoir un accès sans entrave à l'oxygène et une humidité importante. Le concombre ne fait pas exception à cette règle. Son système racinaire ne représente que 1,5% de la masse totale et pénètre dans le sol jusqu'à une profondeur d'environ 40 cm, mais la majeure partie est située presque à la surface, à 5 à 10 centimètres de celle-ci. Naturellement, une telle structure des racines exclut complètement la possibilité de cultiver la terre directement à côté de la plante. Sinon, le système racinaire sera endommagé à chaque fois, ce qui ne pourra pas avoir d'effet positif sur la plante et gâchera considérablement la récolte. De plus, la restauration d'une plante après avoir endommagé ses racines prend au moins une semaine.
On sait depuis longtemps que les meilleurs prédécesseurs du concombre sont l'engrais vert, la laitue, les pois, ainsi que les primeurs et le chou-fleur. En plus d'eux, vous pouvez également utiliser des tomates et des pommes de terre.
Par conséquent, l'accès à l'air aux concombres ne doit pas être assuré par un ameublissement constant du sol et un désherbage. herbe, mais par un prédécesseur végétal bien choisi, une application opportune d'engrais organiques et un paillage correctement effectué.
Les concombres ont besoin de beaucoup d'humidité
Cette propriété des concombres est sans aucun doute connue de presque tout le monde. Traduit en langage scientifique, pour qu’une plante ait une croissance et un développement normaux et réussis, il est nécessaire de créer un régime d’humidité constante. Sinon, la réaction de la plante se produit très rapidement :
- les feuilles de concombre deviennent fragiles ;
- la plante entière acquiert une couleur plus foncée ;
- les fruits du concombre cessent d'apparaître ou cessent de se développer.
Il faut garder à l’esprit qu’une hydratation excessive peut causer certains dommages. Tout d’abord, cela réduit la quantité d’oxygène contenue dans le sol. Ceci, à son tour, fait pâlir les feuilles de la plante et affecte également négativement la formation et la croissance des plantes vertes.
Les fluctuations périodiques des niveaux d’humidité provoquent un stress encore plus important. S'ils s'accompagnent également de changements de température, l'amertume apparaît généralement et s'accumule dans les fruits de la plante, ce qui a un effet extrêmement négatif sur le goût des concombres.
Une autre nuance importante est que l'eau utilisée pour arroser les concombres doit être suffisamment chaude, avec une température d'au moins 18 degrés. Cela est dû au fait que si la plante est arrosée avec de l'eau froide, la capacité d'aspiration du système racinaire du concombre est considérablement réduite.
Le niveau optimal d'humidité du sol recommandé pour la culture de concombres en pleine terre est de 80 %, le seuil de flétrissement de cette plante est de 30 %.
Photopériode courte des concombres
Une photopériode est généralement appelée la durée du jour. Le concombre, étant une plante aimant la chaleur et le soleil, ne nécessite néanmoins qu'environ 10 à 12 heures de photopériode. Par conséquent, bien souvent, les concombres s’enracinent bien en pleine terre dans les parties les plus éloignées du jardin avec une légère ombre disponible. Ce qui est sans aucun doute très pratique, car cela permet d'utiliser au mieux les surfaces utiles à la plantation de ces plantes, libérées après la récolte des premiers légumes.
Étant une plante de jours courts, la meilleure période pour la croissance et la maturation des concombres est le début et la fin de l'été.
Façons d'augmenter le rendement du concombre
Il existe plusieurs méthodes pour augmenter le rendement des concombres, spécialement sélectionnés et cultivés en pleine terre, qui ont été inventées il y a assez longtemps et testées dans la pratique. Voici les principaux :
- Naturellement, une préparation et un soin du sol de haute qualité, un pincement des vignes - c'est-à-dire ce qui se fait habituellement et s'appelle une bonne culture traditionnelle des concombres.
- arrêt temporaire de l'arrosage des concombres. Il est produit avant la floraison, lorsque la plante est placée dans des conditions extrêmes, ce qui entraîne une formation accrue de fruits ;
- création de plantations avec une composition mixte de variétés végétales et d'hybrides. Une pollinisation croisée accrue des concombres se produit, ce qui entraîne souvent une augmentation du rendement ;
- tiges de concombre qui sonnent. Une coupe circulaire très superficielle est réalisée sous la toute première paire de feuilles, ce qui entraîne une réduction de l'écoulement des fluides nutritifs vers le système racinaire et une augmentation de la quantité et de la qualité des ovaires de la plante ;
- ablation du premier ovaire des concombres. Conduit au renforcement du système racinaire pour une augmentation ultérieure du nombre de fruits de la plante.
Variétés populaires de concombres en pleine terre
À l'heure actuelle, il existe un assez grand nombre de variétés et d'hybrides de concombres sélectionnés pour la culture en pleine terre, zonés pour presque toutes les régions de la Russie. Vous trouverez ci-dessous les variétés de concombres les plus populaires en pleine terre avec des photos et de brèves descriptions.
Variété de concombre "Nugget"
Variété universelle qui peut être utilisée aussi bien dans les serres et les serres sous pellicule que pour la plantation en pleine terre en massif. Le rendement de la variété est d'environ 10 à 12 kg/m². Malgré le fait que la plupart des experts la classent comme une variété de salade, elle convient également parfaitement au marinage. Il est très résistant à diverses pourritures des racines, il peut donc être cultivé dans les jardins et vergers où des maladies similaires ont été enregistrées. La variété de concombre « Nugget » se caractérise par une absence presque totale ou un petit nombre de pousses latérales, il n'est donc pas nécessaire de la former. Les concombres mûrs sont généralement de petite taille : jusqu'à 12 cm de long et pesant jusqu'à 100 g. Les fruits de la plante ont une pubescence blanche caractéristique et des côtes peu prononcées. Les graines sont vendues dans les sachets présentés sur la photo :
Concombre hybride « Swallow F1 »
L'hybride « Swallow F1 » est une variété de décapage, bien qu'elle tolère également bien le décapage. Les verts de l'hybride ont une forme ovale régulière, jusqu'à 12 cm de longueur et un poids de concombre allant jusqu'à 113 g. Les fruits de la plante ont une pubescence noire. L'hybride est assez résistant au mildiou et à l'oïdium. La photo suivante montre des concombres en croissance de cette variété.
L'un des hybrides les plus populaires, zoné dans la plupart des régions centrales de la Russie.Dans les régions plus au nord, son rendement diminue.
Variété de concombre "Farmer"
Variété de concombres à maturation tardive, le plus souvent utilisée en pleine terre - 50 à 60 jours s'écoulent entre le début de la germination et la récolte des premiers fruits. Malgré le fait que la variété soit apparue il y a assez longtemps, différentes sources la classent en plusieurs variétés - de la salade à la conserve. La raison de cette confusion est simple et claire : en fait, « Farmer » est une variété universelle, parfaitement adaptée à tous les modes de consommation possibles.
Il est possible de cultiver cette variété sous pellicule, mais l'un des principaux avantages n'est pas utilisé : la capacité à résister aux coups de froid.
Son rendement est relativement élevé - 12-14 kg/m². Le poids moyen d'un concombre mûr est de 95 à 105 g, sa longueur peut atteindre 12 cm. Concombre hybride « April F1 »
Un hybride universel et répandu qui appartient aux plantes à maturation précoce. Les premiers concombres peuvent être récoltés 45 jours après la germination. La variété a des fruits assez gros de forme cylindrique régulière, dont la longueur est de 20 à 25 centimètres pour un poids de 200 à 250 grammes. Le concombre a un goût excellent et n'est pas amer. L'hybride a une résistance élevée au froid et est également extrêmement peu exigeant en entretien. La combinaison de ces qualités permet d'obtenir des rendements élevés en pleine terre.
Concombre hybride "Bébé"
Un hybride de concombre à maturité précoce pour la plantation en pleine terre. La fructification a lieu 40 à 45 jours après la levée des premières pousses. La variété est à croissance basse et appartient à la variété buissonnante. Le fruit a la forme d'une ellipse, de couleur classique vert foncé, avec de gros tubercules, des rayures et une pubescence blanche. L'apparence du fruit est montrée sur la photo.
Concombre hybride « Masha F1 »
Un hybride à maturation précoce avec une floraison de type grappe. Il a un rendement élevé, y compris une longue période pendant laquelle la plante porte ses fruits.
Les premiers concombres peuvent être récoltés 35 à 39 jours après la date de levée. Les fruits ont une forme cylindrique régulière et sont de taille similaire à celle des cornichons.
"Masha F1" a des qualités gustatives élevées, n'est pas génétiquement sensible à l'amertume et est également résistante à la plupart des maladies courantes dans les conditions domestiques.
Concombre hybride « Rodnichok F1 »
L'un des hybrides de mi-saison (48 à 55 jours s'écoulent entre le moment des premières pousses et le début de la récolte des concombres), dont la principale caractéristique est la résistance aux maladies. De plus, il a un goût excellent et est excellent pour la mise en conserve et le marinage. Les concombres mûrs ont une longueur standard d'environ 12 cm et pèsent jusqu'à 100 g d'un fruit. De forme cylindrique régulière, le concombre est couvert de petits tubercules avec des épines assez peu espacées.
Conclusion
La variété des variétés existantes de concombres pour pleine terre et les diverses technologies pour leur culture permettront à chaque jardinier de trouver la variété végétale la plus adaptée. Et par conséquent, vous obtiendrez un résultat décent sous la forme d'une bonne récolte et de critiques élogieuses de ceux qui l'ont essayé.
