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Les sélectionneurs de différents pays sont constamment à la recherche de nouvelles variétés de légumes. Les pommes de terre ne font pas exception. Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de pommes de terre à maturation précoce et moyenne qui sont appréciées par les maraîchers. Lors du choix, la capacité d'obtenir un rendement élevé et la conservation des pommes de terre sont prises en compte.
Les pommes de terre en gelée ont captivé les Russes par leur goût particulier, leur belle apparence et leur rendement élevé. Il est cultivé dans les jardins familiaux et dans les fermes.
Diffusion
Les « parents » de la pomme de terre variétale Jelly sont des sélectionneurs hollandais. Elle a été créée en 2005. La variété Jelly a été immédiatement inscrite au registre national de la Fédération de Russie. Au début, les pommes de terre étaient cultivées dans les régions du Centre et de la Volga-Vyatka.
Depuis 2010, la variété Jelly s'est répandue dans d'autres régions de Russie, où le climat permet la culture de pommes de terre de primeur. La popularité des pommes de terre auprès des consommateurs a permis de commencer à les cultiver à l'échelle industrielle.
Descriptif, photo
Une histoire sur les pommes de terre en gelée serait incomplète sans une description de la variété.
La photo montre clairement que le dessus des pommes de terre en gelée est haut, semi-érigé et parfois étalé. Le feuillage est vert foncé, aux bords ébouriffés. Les fleurs sont blanches, l'inflorescence est compacte.
Dans chaque nid, mûrissent jusqu'à 15 tubercules presque lisses et légèrement rugueux, pesant 84 à 140 grammes. La couleur de la peau est jaune. Les pommes de terre ont une forme ovale-ronde, les tailles sont presque les mêmes, regardez la photo.
Les yeux de cette variété ne sont pas profonds et sont situés en surface. La pulpe jaune foncé contient jusqu'à 18 % d'amidon.
Caractéristiques
Les pommes de terre en gelée sont des variétés de table. Atteint la maturité technique en trois mois. Si les conditions de température le permettent, si elles sont plantées tôt, vous pouvez déterrer les pommes de terre en gelée d'ici la fin juin. Si le sol est nutritif, 156 à 292 centièmes peuvent être collectés sur un hectare.
Il n'y a rien de surprenant ici : sur la photo, il y a un buisson de variété de pomme de terre Jelly. Comptez combien il y a de tubercules ! En règle générale, il n'y a pratiquement pas de pommes de terre de qualité inférieure.
Peut-être que l'un des maraîchers vérifiera cette déclaration sur les caractéristiques de la variété, puis rapportera les résultats dans des revues. Après tout, parmi nos lecteurs, il y a de nombreux expérimentateurs.
Caractéristiques agrotechniques des pommes de terre en gelée :
- Les fluctuations des températures quotidiennes moyennes et les sécheresses à court terme n’affectent pas négativement les rendements des cultures.
- La variété est exigeante en engrais minéraux complexes.
- Les pommes de terre tolèrent facilement les dommages mécaniques et peuvent supporter un transport à long terme sans pratiquement aucune perte.
- Un buttage répété est nécessaire.
- De nombreuses maladies de la pomme de terre ne sont pas affectées.Le seul problème est le mildiou : les sommités et les tubercules sont légèrement endommagés.
- Pour éviter que les pommes de terre ne perdent leurs qualités variétales, elles doivent être plantées chaque année dans un nouvel endroit.
Sinon, la variété de pomme de terre Jelly est sans prétention et ne pose pas beaucoup de problèmes.
Avertissement! La présence de mauvaises herbes provoque des maladies de la pomme de terre. Mauvaises herbes Pas de place dans un champ de pommes de terre !
La gelée est juste délicieuse
Le légume est nutritif, agréable au goût et l'eau n'est pas observée même dans les jeunes pommes de terre. Une fois coupée, la gelée est de couleur jaune foncé et reste intacte pendant la cuisson.
Grâce à la pulpe dense, elle ne déborde pas. Cette qualité est très appréciée par les fabricants de chips et de frites. Vous pouvez cuisiner des soupes avec des pommes de terre jaunâtres, les faire frire, les faire bouillir entières - la forme n'est pas perdue. Mais pour la purée, vous devrez utiliser d'autres variétés.
Comme les pommes de terre en gelée sont délicieuses sur la photo ci-dessous.
Ce que vous devez savoir sur les règles croissantes
Importance du sol
La variété sans prétention Jelly doit être plantée sur des sols légers et riches en nutriments. Il réagit bien aux sols riches en sable.
Puisqu'il n'est pas souhaitable de cultiver cette variété au même endroit, les cultures suivantes peuvent servir de prédécesseurs :
- phacélie;
- des radis;
- petits pois
- haricots;
- Lentilles.
Le labour des potagers est effectué lorsque le sol est complètement réchauffé. Il ne faut laisser aucun débris végétal sur le site afin de ne pas infecter les tubercules de maladies.
Lors de la culture de la variété de pomme de terre Jelly à l'échelle industrielle, des engrais complexes sont appliqués. Dans les petites zones, vous pouvez vous débrouiller avec les cendres du poêle.
Préparation des graines
Trois semaines avant la plantation, vous devez vous procurer des plants de pommes de terre pour la germination. Répartissez les tubercules en couche uniforme dans une pièce chaude, assez humide et bien éclairée. Si possible, directement au soleil pour que les pommes de terre deviennent vertes.
Pendant ce temps, les yeux se réveillent et commencent à germer. Les pousses que vous voyez sur l’image ci-dessous sont considérées comme les meilleures. Ils sont solides et adhèrent fermement à l'utérus. Lors de la plantation, ils ne se cassent pratiquement pas et s'enracinent rapidement.
Si de gros tubercules de la variété Jelly ont été stockés, ils peuvent être coupés en morceaux. Cette méthode permet d'économiser les semences. La variété Jelly a une attitude positive envers une telle expérience.
Les graines sur le site coupé sont saupoudrées de cendre de bois. Il s'agit à la fois d'une protection des tubercules et d'une alimentation supplémentaire.
Règles d'atterrissage
Pour obtenir une riche récolte de pommes de terre en gelée, à en juger par la description de la variété, les nombreuses photos et avis des maraîchers, vous devez suivre les normes agrotechniques.
Une distance de 75 cm est maintenue entre les rangs et au moins 35 cm entre les tubercules.Avec des plantations denses, la variété Jelly réduit la productivité, les plantes ne sont pas aérées, ne reçoivent pas de chaleur et de lumière supplémentaires - les maladies sont là. Planter des pommes de terre rassemble petits et grands. Regardez la photo comment papa et sa fille travaillent ensemble.
Caractéristiques des soins
Les pommes de terre en gelée peuvent résister à la sécheresse, il est donc déconseillé de recourir à l'arrosage.
Le reste du temps, les mauvaises herbes sont désherbées et un double buttage est effectué.Cela aide à détruire les petites mauvaises herbes et à ameublir la croûte du sol.
Les doryphores de la pomme de terre causent beaucoup de problèmes aux maraîchers. La pulvérisation est utilisée pour les détruire. Nous devons lutter contre les courtilières et les vers fil-de-fer. Ils endommagent le système racinaire et les tubercules.
Qu'est-ce qui fait mal aux pommes de terre
Lors de la création de la variété Jelly, les sélectionneurs ont pris soin du système immunitaire de la pomme de terre. Il n'a pratiquement jamais :
- cancer de la pomme de terre;
- nématode à kyste;
- gale;
- patte noire;
- maladies virales.
La seule maladie qui affecte les sommités et en partie les tubercules de la variété Jelly est le mildiou. Il doit être arrêté au stade initial, comme sur la photo, et le traitement doit commencer. Elle est réalisée au moins 3 fois jusqu'à ce que la maladie soit complètement détruite.
Les préparations à pulvériser peuvent être achetées dans les magasins spécialisés. Vous pouvez utiliser:
- Ridomil MC;
- Osksikhom;
- Ditamine M-45;
- l'oxychlorure de cuivre;
- Cuproxate.
L'un de ces médicaments est montré sur la photo.
Tous ces médicaments sont toxiques. Lors de la dilution, suivez les instructions. Vous devez porter des vêtements de protection lorsque vous travaillez. Après pulvérisation, lavez-vous le visage et les mains.
Un mois avant la récolte des légumes, le travail avec d'éventuelles préparations toxiques s'arrête.
Nettoyage et stockage
Pour que les pommes de terre en gelée récoltées soient bien conservées, elles doivent être récoltées par temps sec et ensoleillé. Les tubercules collectés sont disposés sur le sol pour sécher. Ensuite, ils le laissent sous un auvent pendant une semaine.
Les tubercules sont triés et ceux qui ont été endommagés lors du creusement sont éliminés. A la maison, rangez-le au sous-sol ou dans un endroit sombre dans un appartement en ville. Lors de la production industrielle, les légumes sont stockés en sacs dans un grenier à légumes. Les méthodes de stockage sont sur la photo ci-dessous.
En 2018, je n'en avais pas non plus de petits, même si juin et juillet étaient secs, même s'il y avait 4 à 5 tubercules pesant en moyenne 300 grammes et que le fond de la pomme de terre pesait près de 600 grammes, peur du mildiou, mais a réussi à mûrir avant son apparition
J'ai eu cette variété lors de la première année froide et pluvieuse de 2017, elle est née « À la gloire », il n'y avait pas de petits tubercules du tout, 150-380 grammes, pouvez-vous imaginer une pomme de terre pesant près d'un demi-kilo ?