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Vous pouvez récolter vous-même des graines de pommes de terre. Les travaux commencent à la mi-juillet, lorsque les baies sont encore de couleur vert clair et ne commencent pas à foncer. Ils sont broyés en pulpe, versés avec de l'eau à température ambiante et laissés fermenter pendant plusieurs jours. Ensuite, le matériel de plantation est collecté et stocké jusqu'au printemps prochain.
Quelles variétés sont adaptées à la multiplication par graines ?
De nombreuses variétés de pommes de terre peuvent être cultivées à partir de graines. Les principales variétés sont décrites ci-dessous :
- "Assol" - produit une récolte de la mi-juillet au début août, c'est à cette époque qu'ils commencent à récolter les graines. Les tubercules sont ovales, la peau est lisse, de couleur jaune clair. La pulpe est à peu près de la même teinte. La variété est résistante aux maladies et produit également une récolte importante - jusqu'à 3 à 3,5 kg par buisson. Les légumes-racines sont grosses, pesant à partir de 100 g. La fraction massique d'amidon atteint 16%, les pommes de terre sont donc assez friables et savoureuses.
- « Farmer » mûrit en 65 jours et produit 12 à 15 tubercules par buisson. La peau est jaune clair, le poids d'une pomme de terre est inférieur à 100 g et l'indicateur de rendement peut atteindre 1 kg par buisson.La pulpe ne déborde pas et conserve bien sa forme, les pommes de terre conviennent donc à la friture. La variété est résistante aux infections virales.
- «Triumph» est une culture précoce dont les graines peuvent être récoltées début juin. Les racines sont ovales, de petite taille et la peau est jaune pâle. Productivité jusqu'à 400 kg par cent mètres carrés. Les buissons produisent beaucoup de pommes de terre, souvent jusqu'à 30 morceaux. La pulpe est crémeuse, moyennement molle, adaptée à l'ébullition et à la cuisson.
- "Empress" convient également à la collecte de graines pour les semis. La récolte est productive - 3 à 3,2 kg sont récoltés sur chaque buisson, tandis que le poids d'un tubercule varie de 60 à 150 g. La récolte commence en juillet et la dernière vague a lieu en septembre. La variété est immunisée contre les infections fongiques et les nématodes.
- "Velina" est une autre variété de pomme de terre adaptée à la collecte de graines pour les semis. Les tubercules sont de forme ovale, de taille moyenne et mûrissent en août. La couleur de la peau et de la pulpe est la même - jaune clair. Le goût est excellent, la pomme de terre est universelle. Peut être utilisé aussi bien pour bouillir que pour frire. Est immunisé contre les virus et les champignons. Le rendement est moyen - jusqu'à 370 kg par cent mètres carrés.
- « Ilona » est un type de pomme de terre dont la récolte des graines commence en juillet. Les tubercules mûrissent en août et la première récolte peut être récoltée au milieu de l'été. La pulpe est friable et a un goût agréable. La culture s'adapte bien aux différentes conditions climatiques et est immunisée contre les pathologies courantes. L'indicateur de rendement peut atteindre 400 kg par cent mètres carrés. "Ilona" est l'une des nombreuses variétés de pommes de terre adaptées à la culture à partir de graines.
- "Vengeance" - pommes de terre à grosses racines, utilisées pour la culture à l'échelle industrielle.Les tubercules sont ronds-ovales, caractérisés par de grandes tailles (poids moyen 120 g). La peau est jaune clair, la chair est crémeuse. Le goût est excellent. L’espèce possède une immunité satisfaisante contre de nombreuses maladies.
Avantages de planter des graines
Les graines sont récoltées afin de les planter pour les semis. Cette méthode de culture de pommes de terre n'est pas très courante, mais elle présente certainement plusieurs avantages :
- Les graines sont beaucoup plus abordables et leur collecte vous-même est totalement gratuite.
- Leur stockage est très simple : aucune cave ou débarras n'est nécessaire.
- Le matériel de plantation après la collecte n'est pas affecté par les maladies ou les ravageurs, aucun traitement chimique n'est donc nécessaire.
- Les tubercules issus de graines après récolte se caractérisent par une bonne résistance aux facteurs climatiques.
- Les pommes de terre ne dégénèrent pas et conservent leurs qualités variétales.
- Au cours des deux premières années de plantation, les tubercules sont aussi gros et savoureux que possible.
Cependant, il existe également des inconvénients. Le principal inconvénient est qu'après la récolte, vous devez faire pousser des plants, ce qui est beaucoup plus difficile que de planter des tubercules. Pour une récolte normale, cela prendra deux saisons - d'abord, les tubercules de plantation sont obtenus, puis les buissons habituels en sont cultivés.
Comment préparer des graines de pommes de terre à la maison
Obtenir des graines de pomme de terre à partir de baies est assez simple. Pour ce faire, vous devez suivre les temps de préparation et les principales étapes des instructions décrites ci-dessous.
Il est temps de récolter les graines de pommes de terre
Les pommes de terre produisent des fleurs dès juin, après quoi des baies rondes appelées bulbes se forment à leur place. Ils apparaissent en grande quantité (jusqu'à plusieurs dizaines par buisson), la couleur est d'abord vert clair, après quoi elle devient brun foncé.
La récolte commence au milieu de l'été, lorsque les fruits sont encore vert clair.
Afin de préparer correctement les graines de pommes de terre à partir de baies, la procédure devrait commencer dans la première quinzaine de juillet. Les fruits ne doivent pas être mûrs et leur surface doit rester vert clair. S'ils commencent à noircir, ils doivent être collectés immédiatement pour éviter une maturation définitive.
Comment obtenir des graines de pomme de terre à partir de baies
Extraire les graines de pomme de terre des baies est facile. Ce processus est similaire à la récolte des graines de tomates, puisque les pommes de terre et les tomates appartiennent à la même famille de solanacées. Les instructions étape par étape sont les suivantes :
- Cueillez les bulbes pour récolter les graines.
- Disposez-les en une seule couche ou mettez-les dans un sac de gaze et accrochez-les dans la pièce.
- Attendez quelques semaines que les fruits ramollissent.
- Ensuite, vous devez commencer à collecter - ramollir les fruits en pulpe.
- Ajoutez un peu d'eau pour faciliter la sélection des graines de pomme de terre dans les baies.
- Placer dans un endroit chaud pendant 2-3 jours. Pendant ce temps, la coquille des graines sera détruite, grâce à laquelle elles pourront germer plus rapidement à l'avenir.
- Attendez que l'odeur âcre et les bulles d'air apparaissent à la surface - dès qu'il y en a beaucoup, il est temps de récolter les graines de pomme de terre.
- Le gruau est à nouveau rempli d'eau et attendu quelques minutes. Les graines appropriées se déposeront au fond et les graines vides flotteront à la surface.
- Passer à travers une étamine et récolter les bonnes graines.
- Rincez-les sous l'eau pour éliminer les baies restantes.
Comment conserver les graines récoltées
Lors de la récolte des graines de pommes de terre à partir de bulbes, il est très important de créer des conditions de stockage appropriées.Pour ce faire, ils sont disposés en une seule couche et laissés sécher complètement pendant plusieurs jours.
Ensuite, ils sont disposés dans des enveloppes en papier sur lesquelles sont indiqués le nom de la variété et la date de collecte. Conserver dans une pièce fraîche dans les conditions suivantes :
- température comprise entre 12 et 16 degrés;
- manque de soleil direct;
- humidité modérée (jusqu'à 70 %) ;
- ventilation périodique;
- absence de rongeurs et d'insectes.
Les graines sont conservées dans des conditions modérément fraîches
Conclusion
La récolte des graines de pomme de terre est assez simple - le travail s'effectue en plusieurs étapes. Ainsi, d'ici la mi-août, il sera possible d'obtenir beaucoup de grains (jusqu'à 200 pour un bulbe). Ils sont utilisés pour faire pousser des plants qui, en deux saisons, pourront fournir une bonne récolte de pommes de terre vraiment savoureuses.
