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L'utilisation de la plante à tête de serpent est associée à sa riche composition chimique. Les feuilles, les tiges et les fleurs contiennent des huiles essentielles, des flavonoïdes, des acides organiques, des oligo-éléments et d'autres composés bénéfiques. Des recettes pour utiliser la plante en médecine traditionnelle, ainsi qu'une description des règles de culture, peuvent être trouvées dans l'article présenté.
Description de la tête de serpent avec photo
La tête de serpent est un genre de plantes de la famille des Lamiacées. La plupart des espèces sont des cultures pérennes, bien qu'il existe également des représentants annuels, par exemple le thym à tête de serpent. Les tiges sont nues et dressées, mais peuvent également s'étendre jusqu'au sol. Ils atteignent une hauteur de 50 à 70 cm.
Les feuilles de la plante à tête de serpent sont d'un vert riche, les bords sont disséqués pennés et sont entiers. Ils poussent sur des pétioles ou directement à partir de la tige (type sessile), disposés de manière opposée.
La photo montre que la fleur de la plante à tête de serpent ressemble à la bouche ouverte d'un serpent - c'est pourquoi elle tire son nom. Les inflorescences sont assez denses, parfois espacées, représentées par de faux verticilles de 2 à 6 fleurs (parfois plus).
La tête de serpent séduit par ses inflorescences originales
Les bractées de la plante ont une forme pennée disséquée ou sont solides. Les calices sont à deux lèvres et à cinq dents, la dent supérieure étant plus grande. Les étamines des fleurs de la plante à tête de serpent sont de type bi-violet, cachées sous la lèvre supérieure de la corolle. Dans ce cas, les anthères ne sont recouvertes de rien, nues. Les corolles sont généralement beaucoup plus longues que le calice. La couleur est variée, majoritairement bleutée :
- violet;
- bleu;
- bleu;
- lilas;
- rose;
- rougeâtre;
- faon;
- blanc (rare).
La plante fleurit en juillet et août et dure plusieurs semaines. Les inflorescences inférieures fleurissent en premier, puis les supérieures. Plusieurs dizaines, voire centaines de fleurs se forment sur chaque buisson, souvent jusqu'à 400-500.
Après la fin de la floraison, la tête de serpent commence à porter ses fruits. Ils se forment de fin août à mi-septembre. Ce sont des graines de forme oblongue à trois côtés. La couleur est brune, avec une teinte brune.
Types et variétés
Au total, il existe environ 40 espèces de plantes à tête de serpent dans la nature. Ils poussent en Europe, ainsi qu'en Asie du Nord, et on n'en trouve qu'un seul représentant en Amérique du Nord. En Russie, la tête de serpent pousse dans la partie européenne - la zone médiane et les régions voisines.
Parmi les types de plantes les plus courants figurent les suivants :
- La tête de serpent moldave (Dracocephalum moldavica) résiste aux conditions météorologiques défavorables.Il ne nécessite aucun entretien et tolère bien la sécheresse. La floraison dure jusqu'à fin septembre.
- La tête de serpent du thym (Dracocephalum thymiflorum), au contraire, commence à fleurir très tôt. Les premiers bourgeons s'ouvrent début mai, les derniers au milieu du mois.
- La tête de serpent de Ruysch (Dracocephalum ruyschiana) se trouve en Sibérie, en Extrême-Orient et en Asie centrale. Hauteur moyenne – 50 cm.
- La tête de serpent à grandes fleurs (Dracocephalum grandiflorum) est basse et tolérante à l'ombre. La plante produit de belles fleurs d'une teinte bleu vif.
- La tête de serpent tombante (Dracocephalum nutans) tolère bien le gel et la sécheresse ; la plante se trouve souvent dans les contreforts et les steppes forestières.
Composition chimique
Les avantages de la tête de serpent sont associés à sa riche composition chimique. Les tissus végétaux contiennent les substances suivantes :
- huile essentielle au géraniol, nérol et thymol;
- huile grasse;
- acides organiques (oléique, stéarique, linoléique, palmitique) ;
- tanins;
- des flavonoïdes ;
- les coumarines ;
- protéines végétales ;
- vitamines B;
- zinc;
- fer;
- potassium;
- magnésium.
Propriétés médicinales de l'herbe à tête de serpent
En raison de la teneur en divers composés chimiques, l'utilisation de la tête de serpent comme plante médicinale profite à différents systèmes du corps :
- augmenter l'immunité;
- action astringente;
- stimulation de l'appétit et de la digestion;
- fonction rénale améliorée;
- renforcement du système nerveux, léger effet calmant;
- prévention des convulsions, des rhumatismes;
- guérison de maladies gynécologiques;
- effet anti-inflammatoire et antiseptique;
- effet analgésique (pour les maux de tête et les maux de dents).
La plante à tête de serpent est utilisée comme tonique général, par exemple pour restaurer l'immunité après une maladie.Il est également utilisé comme traitement complémentaire pour les maladies rénales, la sinusite, la stomatite et la rhinite. Un autre domaine d'utilisation est le traitement de l'arythmie, de la névralgie, des maux de dents et du soulagement des maux de tête.
Application de l'herbe à tête de serpent
La plante à tête de serpent n'est pas seulement connue pour ses propriétés médicinales. Il est utilisé comme culture ornementale pour décorer le jardin, ainsi que pour préparer divers plats.
En cuisine
La plante à tête de serpent contient beaucoup d'huiles essentielles, qui donnent une odeur de citron agréable et riche. Par conséquent, il est ajouté à divers plats et boissons :
- soupes;
- salades;
- marinades;
- boulangerie;
- boissons gazeuses (kvas, compote, thé);
- boissons alcoolisées (vermouth).
Les feuilles de la plante à tête de serpent sont principalement utilisées à des fins culinaires. C’est là que se concentrent la plupart des huiles essentielles. Des fleurs sont également utilisées. Ajoutez les épices quelques minutes seulement avant que le plat soit prêt. Sinon, toute la saveur disparaîtra à cause du traitement thermique.
Les feuilles et les fleurs de la plante sont utilisées en cuisine
En médecine populaire
La plante à tête de serpent est connue depuis longtemps pour ses propriétés médicinales. Par conséquent, en médecine traditionnelle, il est utilisé pour traiter diverses pathologies. Différentes formes de candidature :
- infusion d'eau;
- teinture d'alcool;
- décoction;
- thé.
Un usage interne est souvent pratiqué, même si un usage externe sous forme de bains et de compresses est parfois prévu. Par exemple, prenez 200 g de matières premières sèches, versez 10 litres d'eau bouillante, laissez reposer une demi-heure et filtrez.Ensuite, l'infusion obtenue est versée dans le bain et chauffée pendant 15 minutes. Cette procédure aide au traitement des maladies rénales.
Les décoctions de feuilles de la plante à tête de serpent aident à faire face à la pyélonéphrite, à la névralgie et à soulager la douleur. Pour le préparer, prenez une cuillère à soupe de matière première, versez un verre d'eau bouillante et faites cuire au bain-marie pendant 15 à 20 minutes. Filtrer ensuite, ramener au volume d'origine, prendre trois fois par jour (en portions égales).
Vous pouvez également préparer du thé à base de plante à tête de serpent. Pour ce faire, versez une cuillère à soupe d'eau bouillante et laissez reposer 15 minutes. Filtrez ensuite, divisez en trois portions égales et utilisez tout au long de la journée. Ce remède est bon contre le surmenage.
Outre la tête de serpent, d'autres plantes peuvent être utilisées pour préparer du thé médicinal, comme la menthe poivrée et l'origan. Prenez une cuillère à café de chaque composant et laissez infuser 15 minutes. Prenez exactement la même chose que celle décrite ci-dessus. Le thé médicinal convient comme sédatif.
En cosmétologie
La plante est également utilisée comme cosmétique - elle est utilisée pour préparer de l'huile de massage. La recette est :
- Prenez un verre d'huile de tournesol ou d'olive.
- Ajoutez une cuillère à soupe d'herbes.
- Placer dans un endroit sombre. Ils insistent pendant deux jours.
- Filtrer, ajouter une autre cuillère et laisser reposer 2 jours.
- Ensuite, la procédure est répétée, après quoi une huile aromatique riche est obtenue qui peut être utilisée pour le massage.
La même huile de tête de serpent peut être utilisée dans la fabrication du savon. Dans certains cas, la plante est également utilisée dans la fabrication de parfums.
En aménagement paysager
La tête de serpent peut également être utilisée pour décorer le jardin.Il est magnifique dans différentes compositions (mixborder, border, toboggan alpin), sur fond de pelouse, en plantations simples. Les espèces à pousses rampantes sont utilisées comme couvre-sol. Les principales utilisations de la plante sont indiquées ci-dessous :
- Plantation sur fond de pelouse.
- Couverture de sol.
- Option d'atterrissage unique.
Contre-indications d'utilisation
Outre ses avantages, l’utilisation de la tête de serpent peut également être nocive. Si vous respectez la posologie et la durée du traitement (pas plus d'un mois), de tels phénomènes sont observés assez rarement. Mais dans certains cas, l'utilisation de la plante est contre-indiquée :
- intolérance individuelle;
- réactions allergiques;
- grossesse;
- période de lactation.
Cultiver une tête de serpent à partir de graines
La plante à tête de serpent peut être cultivée à partir de graines. De plus, pour cela, il n'est pas nécessaire de faire pousser des plants - il suffit de semer en pleine terre dans la première quinzaine de mai (en Sibérie et dans l'Oural, c'est mieux une semaine plus tard). Le site d'atterrissage doit être ensoleillé, sec (pas situé dans une zone basse) et, si possible, protégé du vent.
Il n’est pas nécessaire de préparer les graines de la plante à l’avance. Les instructions de semis sont les suivantes :
- Creusez le sol et appliquez un engrais complexe (40-50 g pour 1 m2).
- Nettoyer et niveler soigneusement la surface.
- Marquez plusieurs sillons d'une profondeur maximale de 2 cm à des intervalles de 40 à 50 cm.
- Plantez les graines de la plante à tête de serpent et saupoudrez d'une petite quantité de terre.
- Versez délicatement de l'eau décantée.
Les graines ne germent pas si vite - il faut attendre environ deux semaines pour que les premières pousses apparaissent. Au début, le taux de croissance est faible. Environ 2,5 mois après la germination (soit vers la mi-août), les premières fleurs apparaîtront.Cependant, dès la saison prochaine, la plante à tête de serpent ravira avec de nombreuses inflorescences qui s'ouvriront à temps (de juillet à août).
Pour assurer une longue floraison de la plante à tête de serpent, il est important de suivre certaines règles d'entretien :
- Arrosage régulier, surtout la première saison. Il est recommandé de donner de l'eau une fois par semaine, ou deux fois par semaine en cas de sécheresse.
- Ameublissement périodique, désherbage si nécessaire.
- Fertilisez en avril, juin, juillet et début août. Au printemps, ils se concentrent sur les composés azotés et en été, sur les composés potassiques et phosphatés.
- Pour l'hiver, la partie aérienne des plantes doit être coupée presque jusqu'à la racine et saupoudrée d'une petite couche de feuilles sèches, de paille, de sciure de bois ou d'autres matériaux.
Préparation et stockage
La tête de serpent est pratique car elle peut être récoltée tout au long de la saison, de mai à septembre inclus. Les feuilles sont principalement utilisées au stade de la formation des bourgeons. Vous pouvez également récolter les tiges et les fleurs de la plante.
Après la collecte, les matières premières sont triées, disposées en une seule couche et séchées dans un endroit bien aéré (de préférence dans l'obscurité). Ne le placez pas au soleil, car la forte chaleur pourrait provoquer l'évaporation des huiles essentielles. Ensuite, les matières premières de la plante à tête de serpent sont broyées et placées dans des sacs en papier ou en tissu. Conserver dans un endroit sombre et sec à température ambiante pendant trois ans maximum.
Conclusion
L'utilisation de la plante à tête de serpent est assez large. L'herbe peut être utilisée à des fins médicinales, cosmétiques et culinaires. La fleur décore le jardin, à la fois central et éloigné. Prendre soin de la plante est simple, de sorte que même un jardinier débutant peut gérer sa culture.
Avis sur la tête de serpent
