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La gentiane jaune (Gentiana jaune) est une plante herbacée vivace de la famille des Gentianes. Les habitants de l'Égypte ancienne connaissaient bien les propriétés curatives de la plante et l'utilisaient dans le traitement des maladies de l'estomac, de l'inflammation, de la tuberculose et de bien d'autres affections. Dans la Rome antique, des remèdes à base de jaune de gentiane étaient utilisés pour traiter les morsures de scorpions et de serpents venimeux, ainsi que pour traiter les maladies du sang, des reins, du foie et des voies respiratoires supérieures.
Description de la plante
La fleur de gentiane jaune est une plante herbacée vivace atteignant 120 cm de hauteur.La plante se distingue par un rhizome court et fourchu qui se transforme en racine. Les tiges de la culture se caractérisent par une forme cylindrique dressée. Les feuilles de la gentiane jaune sont opposées, entières, de couleur vert bleuté. Les plaques basales des feuilles ont une forme elliptique, les plaques caulinaires ont une forme ovoïde-elliptique.
Les inflorescences de gentiane jaune sont des grappes collectées à partir de feuilles de petite taille
Les fruits sont des capsules multi-graines de forme lancéolée-oblongue. À l’intérieur se trouvent de nombreuses petites graines brunes aplaties, oblongues ou rondes.
Où pousse la gentiane jaune ?
La gentiane jaune est considérée comme une plante en voie de disparition. La culture se développe dans les chaînes de montagnes d'Asie Mineure, dans les Alpes, les Pyrénées, les Carpates orientales et sur la péninsule balkanique. La gentiane jaune est cultivée en Ukraine, en Inde, en France, en Grande-Bretagne, en République tchèque, en Allemagne et dans certaines régions de Russie. La culture fleurit pendant plusieurs semaines de juin à juillet.
Composition et valeur de la gentiane jaune
La gentiane jaune a une composition riche, comprenant les substances et composés suivants :
- Alcaloïdes dont le principal est la gentianine. On le trouve principalement dans les racines de la plante. En médecine, il est utilisé comme remède amer pour traiter divers troubles digestifs. Ne se dissout pas dans l'eau.
- Un certain nombre de disaccharides (gentiobiose, saccharose), de monosaccharides (glucose et fructose), ainsi que de trisaccharides et polysaccharides de gentiane (pectines).
- Sécoroidoïdes : gentiopicrine, gentiomarine, sweroside, swertiamarine. Le composant le plus amer de la plante est l’amarogentine. Le goût amer est également apporté par l'amarosvérine et l'amaropanan.
La gentiane jaune contient également : de l'inuline, des huiles essentielles et grasses, des tanins, des résines, des flavonoïdes, du mucus, des composés aromatiques, des acides ascorbique et phénolcarboxylique.
La couleur jaune de la gentiane est due à la forte concentration de pigment appartenant au groupe des xanthones.
Propriétés médicinales de la gentiane jaune
Le célèbre botaniste et médecin d'origine allemande, Hieronymus Bock, décrivait la gentiane jaune comme un remède miraculeux contre les vers, la tuberculose et la fièvre. Au Moyen Âge, la fleur était vénérée pour ses propriétés magiques et faisait partie des douze plantes magiques des Rose-Croix. Les habitants des pays montagneux préparaient une teinture forte à partir de racines de gentiane jaune, qu'ils utilisaient contre la diarrhée et les coliques intestinales. Il était également utilisé comme anthelminthique et tonique général.
L'effet thérapeutique de la gentiane jaune est assuré principalement par la teneur élevée en gentiopicrine et autres glycosides amers. Ils ont un effet stimulant sur la fonction motrice et sécrétoire du tractus gastro-intestinal, augmentent la digestibilité des aliments et stabilisent le processus de digestion. L'effet thérapeutique est plus prononcé en cas de sécrétion normale. Les préparations à base de gentiane jaune ont des propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques. Ils sont prescrits pour les maladies de la vésicule biliaire et du foie, l'atonie intestinale, les spasmes, la colite et le diabète.
Les préparations à base de jaune de gentiane sont largement utilisées pour l'achilie et la dyspepsie, ainsi que pour le manque d'appétit, la diarrhée, les brûlures d'estomac, la constipation, la scrofule, l'anémie, l'arthrite et la pancréatite. La plante stabilise les processus métaboliques dans le corps et contribue à augmenter la quantité de lait chez les femmes. En raison de leurs propriétés hépatoprotectrices prononcées, les préparations à base de jaunes de gentiane protègent le foie de la destruction. Ils sont utilisés pour traiter l'inflammation de la vessie et des reins, ainsi que comme agent antiallergique.
Les substances spéciales qui composent le jaune de gentiane sont considérées comme des analogues des stéroïdes anabolisants.
La plante peut être utilisée pour augmenter la masse musculaire en toute sécurité.
Utilisation de la gentiane jaune en médecine populaire
Pour les dyskinésies touchant les voies biliaires, l'utilisation d'une infusion froide de jaune de gentiane (photo) s'effectue selon la recette suivante : 1 cuillère à soupe. l. la gentiane séchée et moulue est versée avec un demi-litre d'eau bouillie (la température doit être comprise entre 22 et 25°C). Le récipient est rangé une nuit dans un endroit sombre et à température ambiante. Le matin, filtrer la solution et prendre ½ verre deux fois par jour.
Il existe d'autres recettes à base de gentiane jaune :
- Boisson au thé. Augmente l'appétit, prévient les ballonnements, les crampes d'estomac et stabilise le processus digestif. La boisson est préparée de cette manière : les matières premières végétales (à raison de 1 cuillère à café) sont versées dans 250 ml d'eau purifiée et bouillies pendant cinq minutes. La boisson cicatrisante est filtrée et consommée 100 ml peu avant les repas.
- Teinture de gentiane jaune. Utilisé pour la colite, la constipation et l'atonie intestinale. Pour le préparer, prenez 100 g de parties séchées et moulues de la plante et versez-les avec un litre de vodka ou de distillat de haute qualité. La teinture est placée dans un endroit protégé du soleil. Après quelques jours, il est filtré et consommé 15 à 25 gouttes, diluées dans 50 ml d'eau propre. Prenez le médicament 15 minutes avant les repas 3 fois par jour.
- Décoction à usage externe.
Le remède jaune de gentiane peut être utilisé en externe
2-3 cuillères à soupe de parties broyées de la plante sont mélangées avec une quantité identique de camomille sèche, versées avec de l'eau purifiée (1 litre) et bouillies pendant 10 minutes. La décoction est filtrée et le produit fini est utilisé pour traiter les brûlures et les plaies.De la camomille sèche et de la poudre de gentiane (les ingrédients sont pris en proportions égales) sont saupoudrées sur les ulcères de la peau pour désinfecter, désinfecter et accélérer la régénération.
En médecine, il est d'usage d'utiliser principalement la racine de gentiane jaune, car le reste de la plante ne peut pas se vanter d'une concentration aussi élevée de substances et de composés précieux. La transpiration excessive des pieds est traitée avec une décoction de feuilles. La récolte des racines de gentiane jaune en combinaison avec la centaurée et l'achillée millefeuille aide à lutter contre la gastrite et divers troubles du tube digestif. Prenez 1 cuillère à soupe de chaque ingrédient, ajoutez quatre verres d'eau et faites bouillir à feu doux pendant 15 minutes. Vous devez prendre 50 ml de décoction trois fois par jour avant les repas.
Restrictions et contre-indications
Comme d’autres médicaments, la gentiane jaune présente des contre-indications et des restrictions d’utilisation. L'utilisation de préparations à base de plantes est fortement déconseillée pour les maladies suivantes : les ulcères d'estomac, l'hypertension, ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement.
Plantation et entretien
Les jardiniers pratiquent la culture de la gentiane jaune principalement à partir de graines. Cependant, la culture se propage sans problème ni difficulté en divisant le buisson, ainsi qu'en marcottant et en bouturant. Il est préférable de planter la gentiane à mi-ombre. Les plantes doivent être drainées sous forme de cailloux ou de gravier.
Quand et comment planter
Les graines de gentiane jaune sont plantées en pleine terre au milieu du printemps ou dans les derniers jours de septembre. Les semences nécessitent une stratification préalable pendant trois mois à une température ne dépassant pas 8 °C. Une bonne ventilation de l'air doit être assurée.Le sol est déterré, les mauvaises herbes sont éliminées et cinq à six seaux de compost sont ajoutés. Le sol optimal pour la culture de la gentiane jaune est celui à acidité neutre. Lors de la plantation, il est nécessaire de maintenir une distance entre les plants de 55 à 65 cm.
Un bon sol pour la plante est un mélange de sable et de tourbe dans un rapport de 3:1.
Étant donné que la culture ne tolère pas bien les transplantations, elle doit être multipliée par voie végétative avec le plus grand soin. Les dommages au système racinaire peuvent être préjudiciables à la plante. La fleur se marie bien avec les fougères, les hostas, les rhododendrons, les primevères et les edelweiss. La culture est utilisée pour créer des crêtes, des parterres de fleurs et des collines rocheuses.
Calendrier d'arrosage et de fertilisation
La gentiane est très exigeante en matière d'arrosage et ne tolère pas les sols secs et l'air sec accru. L'endroit idéal pour la plante est un endroit proche d'une piscine ou d'une fontaine.
Il est fortement déconseillé d’arroser la plante avec de l’eau dure, car cette étape peut ralentir son développement et retarder sa floraison.
La gentiane préfère les engrais organiques, notamment le fumier pourri. Immédiatement après la plantation, de la cendre ou de la farine d'os sont ajoutées sous les racines. Pendant le processus de croissance, des engrais minéraux complexes à action prolongée sont utilisés. La farine de corne, ainsi que le calcaire concassé, qui assure des taux de croissance élevés de la masse verte, sont considérés comme une bonne alimentation pour les semi-arbustes.
Désherbage et ameublissement
La culture ne tolère pas la proximité des mauvaises herbes, elle nécessite donc un désherbage et un ameublissement périodiques du sol. Il est nécessaire d'ameublir le sol seulement après avoir arrosé et éliminé les mauvaises herbes.Le paillage du sol au niveau du tronc d'arbre avec de la tourbe, de la sciure de bois et de la paille permet de fournir au semi-arbuste une protection naturelle contre les facteurs environnementaux défavorables.
Préparer l'hiver
Il est nécessaire de débarrasser rapidement les semi-arbustes des inflorescences séchées en les taillant à l'aide d'outils de jardinage. Si elle est cultivée dans une région caractérisée par l’arrivée brutale de l’hiver, la gentiane jaune doit être protégée des branches d’épicéa.
Maladies et ravageurs
Étant donné que la plante a une forte concentration d'alcaloïdes et d'acides amers, divers parasites ne sont pas pressés de s'y installer. Lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre, le danger pour la culture est constitué par les fourmis et les thrips (petits insectes de l'ordre des Colonidae qui causent des maladies des plantes). Ils s'en débarrassent à l'aide d'insecticides spéciaux et de médicaments systémiques.
Si une plante est endommagée par la pourriture grise, les taches, la rouille, la pourriture du collet ou d'autres maladies fongiques, elle doit être traitée avec un fongicide.
Collecte et approvisionnement des matières premières
La partie racine de la gentiane jaune est récoltée au début du printemps ou en automne. Pour les préparations médicinales, seules les plantes âgées de quatre ou cinq ans sont utilisées. Les racines sont déterrées, débarrassées de la terre, lavées et coupées en petits morceaux, puis rapidement séchées dans une armoire ou un four spécial, en maintenant la température entre 51 et 60 degrés. Les racines séchées ont une odeur spécifique distincte et un goût amer persistant.
Conclusion
La gentiane jaune est utilisée depuis des milliers d’années comme matière première pour la production de remèdes médicinaux contre une grande variété de maladies.Les préparations à base de cette plante sont efficaces dans le traitement des formes chroniques d'hépatite, de diathèse, d'anémie, de maladies des voies respiratoires supérieures et de nombreuses autres affections. Les propriétés thérapeutiques de la plante sont reconnues par la médecine officielle. De nombreuses sociétés pharmaceutiques produisent des extraits et des teintures de gentiane jaune.
