Contenu
- 1 Caractéristiques de la culture du chèvrefeuille en Sibérie
- 2 Quelles variétés de chèvrefeuille sont les meilleures à planter en Sibérie
- 3 Planter et entretenir le chèvrefeuille en Sibérie
- 4 Propagation du chèvrefeuille
- 5 Quand mûrit le chèvrefeuille en Sibérie ?
- 6 Maladies et ravageurs
- 7 Conclusion
- 8 Examens des meilleures variétés de chèvrefeuille pour la Sibérie
Le chèvrefeuille est peut-être l’un des meilleurs arbustes à baies pouvant être cultivés en Sibérie. Sur ce territoire, ainsi qu'en Extrême-Orient et au Kamtchatka, il existe des zones naturelles de répartition de cette culture. Grâce à eux, les sélectionneurs ont réussi à obtenir de nouvelles espèces qui ont non seulement un excellent goût, mais sont également très résistantes aux conditions météorologiques défavorables. Les variétés sucrées de chèvrefeuille développées pour la Sibérie sont devenues un véritable cadeau pour les jardiniers de cette région, car la culture de baies traditionnelles sous le climat sibérien est très difficile.
Caractéristiques de la culture du chèvrefeuille en Sibérie
La région sibérienne a toujours été et reste une zone agricole à risque.De fortes gelées en hiver, de fortes fluctuations de température au printemps et en automne, des gelées précoces et de longues sécheresses ne constituent pas une liste complète des facteurs défavorables caractéristiques du climat de ce territoire. Afin non seulement de réussir à cultiver du chèvrefeuille comestible en Sibérie, mais également d'obtenir une récolte de baies, la culture doit remplir les conditions suivantes :
- Résiste à des chutes de température prolongées jusqu'à -40 °C.
- Avoir une bonne résistance au retour des gelées.
- Nécessite peu d'entretien.
- Ayez une courte saison de croissance.
Le chèvrefeuille peut produire une bonne récolte même en Sibérie
Pour obtenir des variétés de chèvrefeuille possédant les propriétés nécessaires, les sélectionneurs ont utilisé des espèces de chèvrefeuille comestibles de l'Altaï et du Kamtchatka. Sur cette base, des scientifiques de différents pays ont sélectionné et sélectionnent diverses variétés résistantes de cette culture, adaptées à la culture non seulement en Sibérie, mais également dans d'autres régions au climat défavorable.
Quelles variétés de chèvrefeuille sont les meilleures à planter en Sibérie
De nombreuses variétés ont été zonées pour la Sibérie, puisque la sélection de chèvrefeuille comestible adapté à la culture dans les conditions de cette région a été réalisée au niveau de l'État. La raison de l'intérêt accru pour cette plante est que le jardinage traditionnel dans cette région est confronté à de nombreux problèmes en raison du climat rigoureux. Mais le chèvrefeuille, qui résiste bien au gel et est pratiquement indemne de maladies, était censé remplacer les arbustes à baies plus exigeants à cet égard.
Voici plusieurs variétés de chèvrefeuille sucré comestible, zonées pour la culture en Sibérie :
- Bérel. C'est l'une des premières variétés sibériennes de chèvrefeuille comestible ; les baies mûrissent vers la fin juin. La taille moyenne des fruits est de 0,4 à 0,9 g.Les baies sont en forme de tonneau, allongées, foncées, bleu-violet avec une floraison bleuâtre.
Le buisson de chèvrefeuille de Berel est bas, compact et moyennement étalé
- Viliga. Variété de chèvrefeuille mi-précoce, les baies mûrissent fin juin. Le buisson est compact, comprimé et sa hauteur peut atteindre 1,8 m. Les pousses sont puissantes, droites et pubescentes. Les baies sont bleu foncé avec une couche cireuse bleuâtre, ovales-allongées, en forme de massue, pesant jusqu'à 1,2 g. Le rendement d'un buisson peut atteindre jusqu'à 2,5 kg. La mue est faible. Le goût est un dessert, doux avec de l'acidité, sans amertume.
La variété comestible de chèvrefeuille Viliga présente une excellente résistance au gel et une bonne résistance à la sécheresse.
- Géant de Léningrad. La variété tire son nom de ses grosses baies bleu foncé, jusqu'à 1,7 g. Ils sont fusiformes, avec une surface bosselée. La maturation des baies de chèvrefeuille a lieu à partir de début juillet, elle est légèrement prolongée dans le temps. Le rendement de la variété Leningrad Giant dépend des soins et est en moyenne d'environ 3 kg par buisson, mais avec une technologie agricole appropriée, il peut atteindre jusqu'à 5 kg. Les baies ne sont pas sujettes à la chute. Le goût est doux, dessert, avec une subtile acidité. Les buissons de cette variété de chèvrefeuille comestible sont largement arrondis, mesurent environ 1,5 m de haut et peuvent pousser plus haut. La largeur du buisson atteint 1,6 m. Les pousses sont puissantes, vertes et moyennement pubescentes. La variété est partiellement autofertile, mais sans pollinisateurs, une récolte complète ne peut être obtenue. À cette fin, il est recommandé d'utiliser les variétés de chèvrefeuille Gzhelka, Morena et Blue Bird.
La fructification précoce est bonne, les premières baies peuvent apparaître dans les 2 ans après la plantation
- Moraine. Les buissons de cette variété de chèvrefeuille comestible peuvent atteindre 1,6 à 1,8 m. La couronne est ovale, moyennement étalée et dense. Les pousses sont moyennement épaisses, flexibles, vertes.Les baies sont en forme de cruche, violettes, avec une couche cireuse dense bleu bleuâtre. Poids 1,5-1,9 g Les baies ne tombent pas. Chaque buisson peut faire mûrir 1,5 à 2,5 kg de baies. Le goût est aigre-doux, sans amertume.
La maturation commence dans la deuxième décade de juin et s'étend légèrement dans le temps
- Nymphe. Cette variété de chèvrefeuille se distingue par la taille importante de son buisson, sa hauteur peut atteindre 2,5 m et les fruits mûrissent fin juin. La fructification est uniforme, les baies ne tombent pratiquement pas. Ils sont violets avec une couche bleutée, fusiformes, grumeleux. Le goût est doux, avec une légère amertume. 1 à 2 kg sont récoltés sur 1 buisson adulte.
Rameaux droits, d'épaisseur moyenne, verts, moyennement pubescents
Important! La variété de chèvrefeuille Nymph tolère mal la chaleur. - Provincial. Variété de chèvrefeuille de sélection russe, inscrite au registre national en 2005. Le buisson est bas, légèrement étalé, atteignant 1,2 à 1,4 m de haut. Les pousses sont droites, vertes, pubescentes. La variété de chèvrefeuille Provincialka se distingue par des fruits de grande taille, le poids moyen des baies est de 1,9 à 2,2 g. La maturation est légèrement prolongée et se produit au cours des dix derniers jours de juin.
Le rendement d'un buisson n'est pas très élevé et est en moyenne de 2 kg
Bien entendu, il ne s’agit pas d’une liste complète des variétés de chèvrefeuille comestibles adaptées à la culture en Sibérie. Des informations plus complètes peuvent être trouvées dans la littérature spécialisée.
Une description de plusieurs variétés de chèvrefeuille peut être vue dans la vidéo :
Planter et entretenir le chèvrefeuille en Sibérie
Le chèvrefeuille, peut-être comme aucun autre buisson à baies, convient à la culture dans les conditions sibériennes. En raison de son excellente résistance au gel, il peut être cultivé dans diverses parties de cette région.Cependant, pour obtenir une bonne récolte de baies, vous devez suivre certaines recommandations d'entretien.
Quand planter du chèvrefeuille en Sibérie
Le meilleur moment pour planter des plants de chèvrefeuille comestibles en Sibérie est considéré comme le début du printemps et le début de l'automne. Au début de l'année, cela peut être fait immédiatement après le dégel du sol. En automne, vous devez vous concentrer sur les conditions locales. Il est important qu’après la plantation, l’arbuste ait suffisamment de temps pour s’enraciner dans son nouvel emplacement.
Les semis en conteneurs peuvent être plantés tout au long de la saison
Si le plant de chèvrefeuille est dans un récipient et que son système racinaire est fermé, il peut alors être planté en Sibérie non seulement au printemps et en automne, mais tout au long de la saison.
Sélection et préparation d'un site d'atterrissage
En Sibérie, lors du choix d'un endroit pour planter du chèvrefeuille comestible sur un site, vous devez être guidé par les règles suivantes :
- Le chèvrefeuille est une plante autofertile. Pour obtenir une récolte, il faut nécessairement des pollinisateurs. Par conséquent, les plants de chèvrefeuille ne sont pas plantés individuellement. Pour qu'une bonne récolte mûrisse sur les buissons, il est nécessaire d'en planter au moins 4 exemplaires, en les plaçant à une distance de 1,5 à 2 m les uns des autres. Sur cette base, vous devez planifier la superficie du terrain.
- La zone doit être bien éclairée. A l'ombre, le chèvrefeuille pousse lentement et porte des fruits bien pires.
- Il est conseillé que l'endroit soit situé du côté sud ou sud-est d'un bâtiment, d'une structure ou d'une clôture qui protège les buissons du vent du nord.
- Le sol du site doit être meuble et bien drainé.
- Les eaux souterraines ne doivent pas remonter près de la surface.
La zone du côté sud du bâtiment est parfaite pour le chèvrefeuille
Un intervalle de 1,5 à 2 m doit être laissé entre les plants de chèvrefeuille voisins, car de nombreuses variétés forment une couronne assez étendue. Il est conseillé de préparer les trous de plantation à l'avance. Leur taille dépend du système racinaire des plantes. Pour la Sibérie, il est préférable d'acheter des plants de trois ans avec un système racinaire fermé, dans ce cas, la taille du trou ne doit pas être inférieure à la taille du récipient.
Règles pour planter du chèvrefeuille
Avant de planter des plants de chèvrefeuille, il est nécessaire de préparer un substrat nutritif avec lequel le système racinaire sera recouvert. Pour ce faire, la terre retirée des trous de plantation est mélangée à de l'humus et des engrais minéraux phosphorés et potassiques sont également ajoutés. Il est conseillé d'ajouter encore 1 à 2 tasses de cendre de bois sous chaque buisson. Le moyen le plus simple consiste à transplanter les plants des conteneurs en pleine terre. Ils doivent être soigneusement retirés avec un morceau de terre et installés verticalement dans le trou de plantation. Les vides résultants sont remplis de sol nutritif, le compactant.
Si le système racinaire du plant est ouvert, vous devez d'abord verser un petit monticule de terre au fond du trou de plantation et étaler les racines sur les côtés. Ensuite, le trou est progressivement rempli de terre, en le compactant périodiquement. Il est nécessaire de s'assurer que le collet, après avoir rempli le trou, est au niveau de la surface de la terre. A la fin des travaux d'excavation, un arrosage intensif de la zone racinaire est effectué, après quoi il est conseillé de pailler la surface avec de la tourbe ou de l'humus. Cela empêchera l'évaporation rapide de l'humidité du sol.
Arrosage et fertilisation
De nombreuses variétés de chèvrefeuille comestibles sont sensibles au manque d’humidité.Le manque de précipitations atmosphériques, qui se produit dans certaines régions de Sibérie, affecte négativement la récolte, et le problème de l'arrosage est particulièrement aigu pendant la période de maturation et de remplissage des baies. Cependant, il ne faut pas inonder les plantes. Le taux d'arrosage moyen pour chaque buisson de chèvrefeuille est de 10 litres une fois par semaine ; par temps chaud, ce chiffre devrait être doublé. Si les précipitations surviennent régulièrement et en quantités suffisantes, il est préférable de refuser l'humidité supplémentaire du sol afin de ne pas provoquer la pourriture des racines.
En été, il est préférable d'utiliser de la matière organique pour nourrir le chèvrefeuille.
Si des engrais ont été appliqués lors de la plantation d'un plant de chèvrefeuille dans la quantité recommandée, alors la première année après la plantation, aucun fertilisant supplémentaire n'est requis. Dès l'âge de 2 ans, les buissons commencent à être nourris annuellement selon le schéma suivant :
Temps | Type d'alimentation et engrais utilisés |
Au début du printemps, avant le début de la saison de croissance | Foliaire, urée (35 g/10 l d'eau) ou racine, nitrate d'ammonium (25 g/10 l d'eau) |
Juillet, à la fin de la cueillette des baies | Racines, fumier pourri ou humus 10 kg pour chaque buisson adulte |
Septembre | Racine, 25-30 g de superphosphate, 15-20 g de sel de potassium pour chaque buisson |
Garniture
Le chèvrefeuille pousse assez vite et, sans taille, le buisson se transformera bientôt en une véritable jungle de pousses entrelacées. Pour éviter cela, il est recommandé de supprimer périodiquement certaines branches. Voici les principaux types de taille du chèvrefeuille comestible :
- Sanitaire. Réalisé au début du printemps et en automne, avant l'hivernage. Au cours de ce processus, les pousses cassées, endommagées et sèches sont découpées.
- Formatif. Ceci est fait si les buissons remplissent également une fonction décorative.Les pousses sont taillées pour maintenir la plante dans les dimensions requises et lui donner une certaine forme.
- Amincissement. Habituellement en Sibérie, cela a lieu à l'automne. Lors de l'exécution de cette procédure, les couronnes à croissance profonde et mal développées ainsi que les branches et pousses épaississantes reposant sur le sol sont supprimées. Une croissance faible et peu prometteuse est également supprimée.
- Rajeunissant. Produit à partir de 7 à 8 ans de vie végétale. Les vieilles pousses commencent à produire de petites pousses, dont il n'y a presque pas de récolte. Ces branches sont coupées et remplacées progressivement par des plus jeunes.
La taille est l'une des procédures obligatoires pour prendre soin du chèvrefeuille.
Comment préparer le chèvrefeuille pour l'hiver en Sibérie
En règle générale, aucune mesure particulière n'est prise pour préparer les buissons de chèvrefeuille à l'hivernage dans les conditions sibériennes. Cette plante peut facilement supporter des températures descendant jusqu’à -35-40°C. Les seules exceptions sont les jeunes plants et les buissons nouvellement plantés, il est néanmoins recommandé de les recouvrir de feuilles mortes ou de branches d'épicéa pour l'hiver.
Propagation du chèvrefeuille
Comme la plupart des arbustes, le chèvrefeuille de Sibérie peut se multiplier à la fois par graines et par voie végétative. S'il est nécessaire d'obtenir des plants présentant les mêmes caractéristiques que celles de la plante mère, alors la méthode des semences n'est pas utilisée. Les plants obtenus à partir de graines ne conservent pour la plupart pas les caractéristiques variétales. Par conséquent, cette méthode est utilisée uniquement à des fins scientifiques ; elle est principalement utilisée par les sélectionneurs lors de la sélection de nouvelles variétés. Les jardiniers de Sibérie utilisent des méthodes végétatives, qui comprennent le bouturage, la propagation par marcottage (aérien ou racine) et la division du buisson.
Les boutures de chèvrefeuille sont coupées en été à partir de pousses annuelles non lignifiées. Le meilleur moment pour les boutures est déterminé expérimentalement, en fonction de la maturation de la pousse : elle doit rester verte, mais en même temps se casser bien. Approximativement, cette période tombe dans la seconde quinzaine de juin. La bouture fait partie d'une pousse de 12 à 15 cm de long avec un entre-nœud et une paire de feuilles, la coupe inférieure est oblique, la coupe supérieure est droite. Les feuilles situées en dessous du nœud doivent être arrachées et celles situées au-dessus doivent être coupées en deux pour réduire l'évaporation de l'humidité.
Vous pouvez enraciner les boutures directement dans un sol humide spécialement préparé, qui contient de la tourbe et du sable (1:3). Les boutures sont plantées selon un angle de 45° vers le sud, en s'approfondissant jusqu'au milieu de l'entre-nœud. Le lit ou le pot de plantation est recouvert de verre ou de film et isolé de la lumière directe du soleil. Dans de telles conditions et tout en maintenant une humidité constante du substrat, la bouture forme son propre système racinaire dont la formation prendra de 2 à 3 semaines. Progressivement, l'abri est supprimé, d'abord temporairement, puis complètement. Les boutures enracinées dans le lit de jardin doivent être couvertes pendant le premier hiver et repiquées dans un endroit permanent après un an.
Les boutures de chèvrefeuille peuvent être enracinées dans l'eau puis plantées dans un substrat
Les buissons de chèvrefeuille qui ont atteint l'âge de 8 ans peuvent être divisés.Dans ce cas, la plante est complètement déterrée et coupée en plusieurs parties, chacune devant contenir plusieurs pousses saines avec leurs propres racines. En Sibérie, cette procédure est effectuée à l'automne, après la fin de la saison de croissance. Les boutures doivent être enracinées immédiatement.
Diviser un buisson est un moyen simple et fiable d'obtenir la variété de chèvrefeuille souhaitée.
La même chose est faite avec les boutures de racines de chèvrefeuille. Les jeunes pousses sont coupées du buisson mère avec une partie de la racine et plantées dans un nouvel endroit.
Pour obtenir un marcottage aérien de chèvrefeuille, l'une des pousses latérales est repliée vers le sol et recouverte de terre. Peu à peu, la branche prendra racine et fera germer ses propres pousses. Après un an, la pousse peut être coupée du buisson mère et transplantée à l'endroit souhaité.
Quand mûrit le chèvrefeuille en Sibérie ?
Les premières variétés de chèvrefeuille comestibles dans les conditions sibériennes commencent à mûrir dans la première quinzaine de juin. Ce sont des variétés telles que Caramel, Pushkinskaya, Violet. Les variétés à maturation moyenne (Morena, Nymph, Fire Opal, Provincial) portent leurs fruits de la mi-juin à la troisième décade. Les variétés les plus récentes, par exemple Yubileinaya, mûrissent en Sibérie début juillet.
Maladies et ravageurs
Dans la grande majorité des cas, le chèvrefeuille comestible de Sibérie n'est pas sensible aux maladies et aux attaques de ravageurs. Les maladies apparaissent le plus souvent en cas de violations graves des soins, ainsi qu'en raison de matériel de plantation de mauvaise qualité. Pour éviter l'infection par des maladies fongiques, les buissons de chèvrefeuille comestibles sont traités avec de la bouillie bordelaise au début du printemps.Les pousses affectées sont coupées et brûlées.
Traiter les buissons avec de la bouillie bordelaise au début du printemps protégera parfaitement contre les maladies fongiques
Parmi les insectes nuisibles, le chèvrefeuille de Sibérie est le plus souvent attaqué par les pucerons. Ces insectes suceurs microscopiques se nourrissent du jus des jeunes pousses et s'y accrochent littéralement. De grandes colonies de pucerons oppriment fortement les plantes, elles commencent à jaunir, se fanent prématurément et perdent leurs feuilles.
Les pucerons sont les ravageurs les plus courants des jardins
Les buissons de chèvrefeuille ne doivent être traités contre les pucerons qu'après la récolte. Pour ce faire, vous pouvez utiliser divers insecticides, par exemple Fufanon, Iskra ou Inta-Vir. Les infusions de diverses herbes, comme la tanaisie ou la chélidoine, ont fait leurs preuves comme moyen de traiter le chèvrefeuille contre les pucerons.
Conclusion
Les variétés sucrées de chèvrefeuille développées pour la Sibérie sont devenues un véritable salut pour de nombreux jardiniers, car le jardinage traditionnel dans cette région se heurte à d'importantes difficultés. Chaque année, cette culture devient de plus en plus populaire, non seulement dans la région sibérienne, mais aussi dans bien d’autres. Les pays étrangers se sont également intéressés à la culture du chèvrefeuille comestible, comme en témoigne toutes les nouvelles variétés de sélection étrangère qui apparaissent chaque année sur le marché.
