Contenu
Le chèvrefeuille est une plante assez commune sous les latitudes tempérées de l'hémisphère nord. Il existe environ 190 espèces sauvages, mais seules quelques-unes d’entre elles sont comestibles. Tous se distinguent par la couleur bleu foncé ou violette du fruit, mais en raison de la couche bleuâtre, ils peuvent apparaître bleus. Les baies rouges, oranges et jaunes sont toxiques.
Récemment, il y a eu une création active de nouvelles cultures de chèvrefeuille, la variété Giant’s Daughter est considérée comme l’une des plus prometteuses.
Description de la variété
La Fille du Géant est un hybride du chèvrefeuille de Turchaninov et de la variété Bakcharsky Velikan. Le cultivar a été accepté pour les tests nationaux de variétés en 2009 et en 2017, il a été inscrit au registre d'État russe.
Caractéristiques
Le chèvrefeuille de la variété Giant's Daughter forme un buisson assez grand, atteignant 1,7 m à l'âge de 8-9 ans, avec une couronne ovale de densité moyenne. Au cours des premières années, sa croissance est lente et, bien qu'elle soit considérée comme précoce, elle produit une récolte commerciale au plus tôt 5 à 6 ans après la plantation. Elle diffère des autres variétés en ce qu'au début de la saison de croissance, les jeunes pousses ont une teinte pourpre, généralement appelée anthocyane.
Les baies du chèvrefeuille Giant's Daughter sont aujourd'hui considérées comme l'une des plus grosses, en moyenne 1,8 à 2,5 g. Cette différence est due à l'hétérogénéité des fruits, qui ont une forme caractéristique semblable à une virgule inversée ou à une poire allongée. La productivité est de 3,1 à 3,5 kg par buisson, soit environ 10,2 tonnes par hectare. Dans des conditions particulièrement favorables, jusqu'à 17 tonnes de baies peuvent être récoltées sur 1 hectare.
Les fruits de la Fille du Géant sont violet foncé, presque noirs, bien qu'en raison de la couche cireuse, ils puissent paraître bleuâtres. Le goût est dessert, sucré, avec une légère acidité, sans amertume. Les baies sont aptes à la transformation ou à la congélation, avec une transportabilité moyenne.
La Giant's Daughter est une variété de chèvrefeuille mi-tardive à fructification prolongée. Il est recommandé de réaliser la récolte manuellement, en 2 étapes. Les baies sont étroitement attachées aux branches et appartiennent à la catégorie des mues faiblement (pertes jusqu'à 20 %), mais se détachent facilement et proprement.
Pollinisateurs
Les chèvrefeuilles comestibles sont autostériles. Lorsqu'une seule variété pousse sur un site, même avec les meilleurs soins et des conditions météorologiques favorables, le buisson fleurira abondamment, mais ne produira que quelques baies. Pour obtenir une récolte abondante de chèvrefeuille, vous devez planter au moins 2-3 variétés à proximité.
Les fleurs sont pollinisées par les abeilles et les bourdons. Il n'est pas nécessaire de les attirer spécialement - le chèvrefeuille est une excellente plante mellifère et attire lui-même les insectes utiles sur le site. La variété Giant's Daughter est mieux cultivée à côté de Bakcharsky Giant, Delight, Strezhevchanka.
Avantages et inconvénients
Les baies de chèvrefeuille de la Fille du Géant sont de loin parmi les plus sucrées et les plus grosses. Leur forme originale évitera de confondre cette variété avec d’autres. Les avantages de la variété comprennent :
- Gros fruit et bon goût – 4,8 points.
- Fructification annuelle abondante.
- Les baies de chèvrefeuille guérissent.
- Rusticité hivernale. La Fille du Géant peut résister à des températures inférieures à -50 degrés sans abri.
- La variété mue faiblement, les baies sont fermement attachées aux branches et s'arrachent facilement sans dommage.
- Longévité - le chèvrefeuille peut porter des fruits abondamment jusqu'à 30 ans.
La variété présente peu d'inconvénients :
- Auto-stérilité.
- Croissance lente du chèvrefeuille dans les premières années après la plantation.
- Maturation inégale des baies.
- Jusqu'à 20 % de la récolte de chèvrefeuille tombe.
Hébergement sur place
Bien que le chèvrefeuille pousse mieux dans ses conditions habituelles - la zone médiane, avec la bonne approche, il produira une récolte même dans les régions du sud.
Sélection du matériel de plantation
Le meilleur matériel de plantation pour le chèvrefeuille est constitué d'arbustes âgés de 2 à 3 ans avec un système racinaire fermé. Vous devez acheter des plantes dans les pépinières - de cette façon, vous aurez moins de chances d'avoir des problèmes avec une variété ou même d'acheter une variété non comestible. Choisissez du chèvrefeuille avec 2 à 4 branches égales et des entre-nœuds égaux.
Sélection du site et préparation du sol
Un bon éclairage de la zone est la condition principale pour cultiver du chèvrefeuille, sinon la plante est étonnamment peu exigeante. N'importe quel sol convient, mais sur les grès, la fructification sera faible. L'acidité optimale est de 5,5 à 6,6 (sol légèrement acide), acceptable est de 4,5 à 6,5.
Le chèvrefeuille ne doit pas être planté dans les basses terres et les ravins - la stagnation de l'eau et l'accumulation d'air froid l'empêcheront de se développer normalement.Pour la variété Giant's Daughter, la récolte manuelle est préférable ; si une récolte mécanisée est prévue, privilégiez une zone plane. Dans les régions où les vents sont forts, les plantations ont besoin de protection pendant la floraison et la formation des ovaires.
Des trous de plantation mesurant 40x40x40 cm sont préparés à l'avance, 1 à 2 seaux de matière organique sont ajoutés à chacun (en fonction de la fertilité du sol), 50 g d'engrais potassiques et phosphatés. Si nécessaire, désoxydez le sol avec de la chaux.
Planter un buisson
Le chèvrefeuille n'est pas taillé avant la plantation, mais seules les branches cassées sont enlevées. Ils sont très fragiles, il faut en tenir compte. Le schéma de plantation standard pour la variété est de 1,5 m entre les plantes et de 2,0 à 2,5 m entre les rangées. Dans les plantations industrielles, les plantes sont rapprochées les unes des autres et l’espacement des rangs est plus grand. Mais vous devez quand même prendre en compte cette habitude : la variété Giant’s Daughter a un buisson haut et étalé.
Il est préférable de commencer à planter à la fin de l'été ou au début de l'automne, dès que la chaleur s'est calmée. Ensuite, le chèvrefeuille aura le temps de prendre racine et, au printemps, il commencera immédiatement à pousser. Le trou de plantation est rempli d'eau, lorsque l'humidité est absorbée, un monticule est versé au milieu, autour duquel s'étalent les racines. Le col est approfondi jusqu'à 3 à 5 cm, le sol est rempli, il est comprimé, arrosé et le trou est paillé de tourbe ou d'humus.
Croissance
Seules les jeunes plantes nécessitent une attention particulière. Les adultes ont besoin d'un minimum de soins - le chèvrefeuille est sans prétention.
Prendre soin d'une jeune plante
Après la plantation, le chèvrefeuille a besoin d'arrosages fréquents et abondants. Le lendemain, le cercle du tronc de l'arbre est desserré, ce qui empêche le développement des mauvaises herbes et fournit de l'oxygène aux racines.
Si lors de la plantation le sol était bien rempli d'engrais et de matière organique, le chèvrefeuille n'est pas nourri en été et en automne.Au printemps, les processus de croissance doivent être stimulés en versant 30 g d'urée dissoute dans 10 litres d'eau sous chaque buisson.
Prendre soin d'une plante adulte
La troisième année, en plus de l'engrais de printemps, après avoir fructifié sur des sols pauvres, le chèvrefeuille est nourri avec un complexe minéral complet et, à l'automne, un seau de matière organique est ajouté sous les racines. Il est utile d'ajouter des cendres au sol à la fin de l'été - 1 litre pour une plante adulte, 0,5 litre pour une jeune.
Les soins supplémentaires consistent en un désherbage, un ameublissement et un arrosage abondant périodique en l'absence de précipitations.
Taille et hivernage
Honeysuckle The Giant's Daughter a été créé dans la région de Tomsk et tolère des températures inférieures à 50 degrés en dessous de zéro. Elle n'a pas besoin d'abri pour l'hiver.
La plante n'est taillée qu'à l'âge de 15 ans, seules les branches sèches et cassées sont enlevées. La Fille du Géant a une couronne clairsemée, mais si les pousses coulent au sol ou sont dirigées vers le buisson, elles sont coupées le plus tôt possible. Sans accès à la lumière, ils ne produiront toujours pas de récolte, mais ils consommeront des nutriments.
Au bout de 15 ans, les vieilles branches du chèvrefeuille sont coupées à la base, et à 20 ans, si la récolte est tombée, le buisson est rajeuni. Pour ce faire, retirez toutes les pousses en laissant 15 à 20 cm. Les branches pousseront au printemps prochain et le chèvrefeuille pourra porter pleinement ses fruits pendant encore 5 à 10 ans.
Méthodes de reproduction
Le chèvrefeuille est cher, la question se pose donc souvent de savoir s'il peut se propager seul. Il existe plusieurs façons d'obtenir de jeunes plants, mais toutes ne conviennent pas aux jardiniers amateurs. Ceci est indiqué dans le tableau.
Méthode de reproduction | Complexité | Problèmes pour les amateurs | Résultat final |
Séminal | Faible | Les graines germent très bien | En raison de la pollinisation croisée, 80 à 90 % des plantes n'ont aucune valeur pour le consommateur, car elles n'héritent pas de caractéristiques variétales. |
Boutures vertes ou ligneuses | Moyenne | Ils nécessitent une serre ou une serre et des soins constants ; avec l'auto-reproduction, pas plus de 30 % s'enracinent. | Hérite de toutes les caractéristiques variétales |
Couches horizontales ou verticales | Faible | Lors de la récolte ou de l'ameublissement du sol, le marcottage est souvent endommagé | Hérite de toutes les caractéristiques maternelles |
Diviser le buisson | Faible | Seul un jeune buisson bien développé peut être divisé | Il s'enracine bien et commence rapidement à porter ses fruits. |
Problèmes pendant la culture
Le chèvrefeuille tombe rarement malade et souffre de parasites. Il peut être attaqué par les pucerons, les enrouleuses ou les cochenilles du saule, qui sont contrôlés avec des insecticides appropriés. La pulvérisation doit être effectuée après la récolte ou des agents de protection biologique doivent être utilisés.
Parmi les maladies, il faut souligner l'oïdium, qui apparaît en raison de la proximité immédiate de plantes infectées, lors des étés pluvieux ou lors des arrosages du soir par temps froid. Le buisson est traité avec Fitosporin ou un fongicide approprié.
Le chèvrefeuille peut refleurir, ce qui réduit la récolte de la saison suivante. Dans les exploitations privées, les bourgeons doivent être cueillis à la main et le plus tôt possible.
La fille du Géant grandit magnifiquement dans la région de Novgorod. Il est préférable de planter au soleil ou à mi-ombre. A l'ombre, les baies seront plus acidulées. Les baies correspondent aux caractéristiques variétales.