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La grande toile d'araignée est répandue dans toutes les latitudes tempérées de la Russie, principalement dans les forêts de conifères. La plupart des champignons de cette famille sont non comestibles ou toxiques, c'est pourquoi les cueilleurs de champignons les évitent.
À quoi ressemble une grosse araignée toile ?
La toile d'araignée grande ou abondante (Cortinarius largus), comme de nombreux représentants de la famille des toiles d'araignées, est plus souvent appelée marécage ou marais.
Ce représentant de la famille a un corps assez grand
Extérieurement, cette espèce est banale, cependant, elle diffère des autres représentants de la famille par une teinte très spécifique de l'hyménophore, de la patte, de la partie supérieure et de la pulpe.
Description de la casquette
Il a une forme convexe ou en coussin convexe et est de couleur gris clair avec une teinte violette. Au fil du temps, sa taille augmente et peut atteindre jusqu'à 10 cm de diamètre.
La surface du capuchon est lisse et sèche
En dessous se trouve un hyménophore avec des plaques fréquemment localisées de teinte lilas. Au fil du temps, ils deviennent brunâtres ou bruns.
Description de la jambe
Il est situé au centre, a une forme cylindrique, à son extrémité il s'épaissit et se dilate, acquérant une forme en forme de massue. À la base se trouvent des particules de couverture en forme d'anneau. La couleur est lilas clair à la base du bonnet, vers le bas elle est marron clair ou marron.
La tige de la fructification ne contient pas de cavités
La pulpe est de densité moyenne sans odeur ni goût caractéristiques, a une couleur lilas clair, qui devient blanche avec le temps.
Où et comment pousse-t-il
Distribué sous les latitudes tempérées de la Russie. Pousse dans les forêts de feuillus ou de conifères sur les grès (seuls ou en groupes), en lisière de forêt (en familles jusqu'à 30 pièces). La meilleure période pour récolter est septembre ou mi-octobre. On retrouve souvent les fruits fin octobre, même lors des premières gelées.
Le champignon est-il comestible ou non ?
La grande toile d'araignée est comestible sous n'importe quelle forme. Étant donné que sa pulpe n'a pas d'odeur spécifique ni de goût distinct, la meilleure option pour consommer ce produit est sous forme marinée ou en conserve.
Les doubles et leurs différences
La fange, comme presque tous les spécimens comestibles, a des homologues non comestibles.
Marais argenté diffère par une taille plus petite et une couleur claire (blanche ou violette) du capuchon et des pattes. Le dessus argenté a une forme plate, ainsi que des plis et des bosses sur la surface.
La toile d'araignée argentée est un champignon non comestible
Marais visqueux caractérisé par la présence de mucus sur une calotte brune et une tige fusiforme blanche
La toile d'araignée visqueuse est une contrepartie comestible sous certaines conditions de la grande toile d'araignée.
Conclusion
La grande toile d'araignée n'est certainement pas le champignon le plus populaire, malgré son bon goût et sa grande taille. Il est préférable pour les cueilleurs de champignons inexpérimentés de ne pas prendre de risques et de les éviter, car il existe un risque de confondre ces fruits avec des espèces non comestibles.
