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Mycena rosea appartient à la famille Mycena, genre Mycena. Dans le langage courant, cette espèce est appelée rose. Le champignon doit son surnom à la couleur rosée de son chapeau, ce qui le rend très attrayant. Il faudra cependant être prudent avec ce spécimen. Malgré son aspect délicat et totalement comestible, il contient des substances toxiques, c'est pourquoi ce champignon n'est pas recommandé à la consommation. Vous trouverez ci-dessous des informations détaillées sur un seul mycène : à quoi il ressemble, où il pousse, comment le distinguer de ses homologues.
À quoi ressemblent les mycènes roses ?
Le corps du fruit est constitué d'un chapeau et d'une tige présentant les caractéristiques suivantes :
- Le diamètre du capuchon varie de 2,5 à 6 cm. Au stade initial de développement, il a une forme conique avec un petit tubercule situé au centre.À mesure que le bonnet mûrit et vieillit, il devient convexe ou prostré. Il est peint dans une teinte rose ; les vieux fruits se caractérisent par une couleur ocre jaunâtre, plus claire vers les bords et plus riche au centre. La surface est lisse, radialement nervurée, transparente à l'eau.
- Mycena rosea possède une tige cylindrique, légèrement élargie à la base. Sa longueur atteint environ 10 cm et son épaisseur varie de 0,4 à 1 cm de diamètre. Peint en blanc ou en rose. La chair de la patte est très fibreuse.
- Les assiettes sont larges, libres, clairsemées, blanches ou rose pâle. Avec l'âge, ils grandissent jusqu'à la jambe.
- Les spores sont incolores, ellipsoïdes, amyloïdes, dont la taille est de 5 à 7 x 3 à 4 microns. La poudre de spores est blanche.
- La pulpe est fine, blanche, plus près de la surface on peut voir une teinte légèrement rosée. Il se caractérise comme un champignon à l'odeur rare et au goût inexpressif.
Où pousse Mycena rosea ?
La période optimale pour la fructification est de juillet à novembre. Dans le sud de la Russie, une croissance active de mycena rosea est observée depuis début mai. Il pousse dans les forêts de feuillus et mixtes, situées parmi les vieilles feuilles tombées. On le trouve le plus souvent sous le hêtre ou le chêne. Il pousse seul ou en petits groupes.
Est-il possible de manger du mycena rosea ?
La plupart des experts classent cette espèce comme champignon vénéneux. Il convient de noter que le mycena rosea contient l’élément muscarine, qui peut provoquer de graves intoxications en cas d’ingestion. Certaines publications indiquent que cette espèce est légèrement toxique et est donc considérée comme inoffensive pour le corps humain. Cependant, il est déconseillé d’utiliser le mycena rosea à des fins alimentaires.De plus, il convient de s'inquiéter du fait qu'il n'existe aucun fait d'utilisation ni diverses recettes pour préparer des plats à base de cet ingrédient.
Si vous consommez cet ingrédient, vous devez éliminer le poison du corps et contacter un établissement médical où la victime pourra suivre le traitement nécessaire.
Espèces similaires
La forêt contient un grand nombre de champignons différents, dont certains présentent certaines caractéristiques similaires au Mycena rosea. Les spécimens suivants peuvent être classés comme doubles :
- Mycène pure. Ce n'est pas comestible, comme toute la famille Mitsenov. Le chapeau peut être peint en blanc, rose ou violet. Le double a une calotte en forme de cloche lorsqu'il est jeune, puis se redresse, mais la partie supérieure reste convexe. C'est cette caractéristique qui distingue les mycènes pures des mycènes roses.
- Laque lilas. La forme ressemble à l'espèce en question. La surface est lisse, de couleur violette et acquiert avec l'âge une teinte blanchâtre ou ocre. Ce spécimen se distingue de Mycena rosea par la zone convexe du capuchon. De plus, le double a une odeur agréable et un goût délicat. Il est considéré comme comestible sous certaines conditions.
Conclusion
Malgré le fait que la mycène rose semble tendre et attrayante, il n'est pas recommandé de la manger. Les tissus de ce champignon contiennent des alcaloïdes de type muscarinique, ainsi que des éléments hallucinogènes du groupe indole. Les substances ci-dessus, lorsqu'elles sont consommées par voie orale, peuvent provoquer des intoxications et provoquer des hallucinations visuelles et auditives.
