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Les pommes à maturation précoce et moyenne sont souvent plus savoureuses et juteuses que les pommes tardives, mais leur durée de conservation fraîche est courte. Les jardiniers doivent donc soit transformer toute la récolte en confitures et conserves, soit opter pour des variétés de pommiers à maturation plus longue. Ces variétés tardives comprennent également le pommier Rozhdestvenskoye, dont les fruits peuvent être conservés frais jusqu'en janvier.
Histoire de la sélection
Rozhdestvenskoye est une variété hybride obtenue en 1985 par des sélectionneurs russes à la suite du croisement de l'hybride VM 41497 et de la variété Welsey. Après des tests d'État dans les régions centrales et centrales de la Terre noire de la Fédération de Russie, la variété est inscrite au registre national depuis 2001.
Description et caractéristiques de la variété
La variété de pommier Rozhdestvenskoye est triploïde, c'est-à-dire qu'elle possède trois jeux de chromosomes.Par rapport aux variétés conventionnelles, les triploïdes se distinguent non seulement par une fructification annuelle stable, mais également par une valeur marchande élevée des fruits et une teneur plus élevée en vitamines.
Une caractéristique importante de ces variétés est leur résistance accrue à la maladie la plus courante des pommiers - la tavelure.
Hauteur des arbres matures
Rozhdestvenskoye est une variété de pommier de taille moyenne. Dans les premières années après la plantation, les plants poussent de 0,4 à 0,7 mètre, puis leur croissance ralentit. Un arbre mature peut atteindre 4 mètres, comme la plupart des pommiers ; si la greffe est réalisée sur un porte-greffe nain - jusqu'à 3 mètres.
Fruit
Le poids et la taille des fruits des pommiers de la variété Rozhdestvenskoye sont moyens. Le poids d'une pomme est de 140 à 180 grammes ; les spécimens individuels peuvent atteindre un poids plus important. La forme du fruit est légèrement aplatie, les lobes sont gros et peu exprimés. La coquille est dense, fine et présente un brillant caractéristique.
La couleur extérieure d'une pomme mûre est rouge, floue, ressemblant à un rougissement sur un fond verdâtre. La pulpe est dense, blanche avec une teinte crémeuse. À l’intérieur du fruit se trouvent des chambres à graines fermées contenant de petites graines brunes.
Productivité
Les pommiers de la variété Rozhdestvenskoye sont considérés comme à fructification précoce et productifs. Ils commencent à porter leurs fruits dès la quatrième année après la plantation, tandis qu'Antonovka ordinaire (variété témoin) - seulement la sixième. En moyenne, 140 à 150 centièmes de pommes de cette variété sont récoltés sur un hectare de verger de pommiers.
Rusticité hivernale
Sur la base des résultats des tests de congélation artificielle à -40 degrés, les résultats suivants ont été obtenus.
Variété | Dommages aux reins, points | Dommages au bois, points |
Antonovka | 1,0 | 1,5 |
Automne rayé | 1,6 | 2,7 |
Rojdestvenskoe | 1,5 | 1,7 |
Les dommages subis par les échantillons au cours du test sont jugés mineurs. Ainsi, la variété Rozhdestvenskoye peut être classée comme résistante à l'hiver.
Résistance aux maladies
Comme toute plante hybride, le pommier Rozhdestvenskoe possède une bonne immunité contre les maladies. Grâce au gène Vf introduit lors de la sélection, la variété est résistante à la tavelure.
Largeur de la couronne
Un arbre adulte a une couronne en forme (3 à 4 mètres de large pour un porte-greffe régulier et 2 mètres de large pour un porte-greffe nain) de pyramide. Il est formé de plusieurs branches principales s'étendant du tronc principal selon un angle de 45 à 80 degrés. Le feuillage du pommier Rozhdestvenskoye est moyen. Les feuilles sont vertes, ovoïdes, avec des bords dentelés caractéristiques. Le limbe de la feuille est légèrement pubescent, mat, le sommet est tordu.
Autofertilité
Rozhdestvenskoye est une variété de pommier autostérile. En l’absence de pollinisation croisée, des ovaires apparaissent sur au maximum 5 % des fleurs.
Pollinisateurs
Le pommier a besoin de voisins pollinisateurs. Les meilleurs voisins seraient les mêmes variétés tardives : Antonovka, Papirovka, Melba, etc. Pour garantir la pollinisation, il n'est pas nécessaire de les planter à proximité, il suffira que ces arbres poussent sur une parcelle voisine.
Fréquence de fructification
Les triploïdes, qui comprennent la variété de pommier Rozhdestvenskoye, se distinguent par une fructification annuelle régulière. La période de maturation des fruits est considérablement prolongée dans le temps. Les vendanges commencent dans la première décade de septembre. Les dernières pommes mûrissent en octobre.
Bilan de dégustation
En raison des différences dans les conditions climatiques et pédologiques des endroits où elles poussent, la composition chimique des pommes peut changer. Le tableau montre les données de l'éleveur E.N. Sedov.
| Teneur en fruits, % | Indice d'acidité du sucre | ||
Sahara | Acides titrés | pectines | ||
Rojdestvenskoe | 10,4 | 0,48 | 14,1 | 21,7 |
Note de dégustation :
- Aspect des pommes – 4,4 points sur 5.
- Qualités gustatives – 4,3 sur 5.
Atterrissage
La plantation de plants de pommiers de la variété Rozhdestvenskoye en pleine terre est autorisée aussi bien au printemps qu'en automne. Avant de planter, vous devez choisir un endroit et étudier les éventuels facteurs négatifs pouvant affecter à la fois la plante elle-même et l'environnement.
Choisir un site d'atterrissage
Pour planter des pommiers Rozhdestvenskoye, vous devez choisir un endroit bien éclairé avec un faible niveau d'eau souterraine. S'ils s'approchent de la surface, vous devez procéder à un drainage ou planter l'arbre sur une colline. Les pommiers poussent sur des sols meubles, sableux et limoneux, qui permettent à l'air de bien passer jusqu'aux racines. Si les arbres sont plantés sur un sol argileux lourd, celui-ci doit être mélangé avec de la tourbe, du compost et du sable.
Les trous pour la plantation des pommiers doivent être préparés au moins un mois avant la plantation prévue des plants, afin que le sol ait le temps de se saturer en air. Pour les semis de printemps, il est conseillé de faire des trous à l'automne, et pour les semis de printemps, au plus tard un mois et demi à deux mois avant de planter les plants. La profondeur de la fosse doit être d'au moins un mètre et son diamètre d'au moins un demi-mètre. Plusieurs seaux de tourbe, d'humus et de gazon mélangés à un engrais complexe sont versés à l'intérieur.
Lors de la plantation en groupe de plants en rangée, la distance entre les trous adjacents doit être d'au moins deux à trois mètres. Cela permettra aux pommiers de ne pas entrer en conflit et de bien se développer. Lors d'une plantation chaotique, la distance entre les plants est augmentée à quatre à cinq mètres.
Plantation en automne
Pour que les pommiers aient le temps de s'adapter aux nouvelles conditions, la plantation doit être effectuée au plus tard un mois avant le début des gelées.Si toutes les mesures agrotechniques sont réalisées sans perturbations, les plants hiverneront bien et, avec l'arrivée du temps plus chaud, entreront dans la phase de croissance active beaucoup plus tôt que ceux plantés au printemps.
Avant la plantation, les boutures de pommiers doivent être inspectées. Si les racines sont sèches, elles doivent être placées dans l'eau pendant plusieurs jours, puis la veille dans une solution d'un stimulateur de croissance des racines. Les racines pourries ou trop longues doivent être coupées.
Juste avant la plantation, une motte de terre est réalisée dans le trou. Sa hauteur doit être telle que le collet se trouve à 5 à 10 centimètres au-dessus du niveau du sol. Les racines y sont redressées. Dans le même temps, un piquet est enfoncé dans le trou auquel le pommier sera attaché. La jarretière protégera les plants des dommages causés par les vents violents pendant les deux premières années.
Les racines sont recouvertes de terre gazonnée avec un petit monticule. Le sol doit être légèrement compacté, le tronc de l'arbre doit être généreusement arrosé et paillé de tourbe.
Plantation de printemps
La plantation de plants de pommiers de la variété Rozhdestvenskoye au printemps leur permet de bien s'enraciner et de reprendre des forces avant le premier hivernage. Les activités préparatoires et les travaux eux-mêmes lors des semis de printemps ne sont pas différents de ceux d'automne.
Entretien des arbres
Immédiatement après la plantation, le tronc et la base des branches des plants de pommiers doivent être blanchis. La même procédure est effectuée au printemps et en automne avec les arbres matures. La chaux, qui entre dans la composition blanchissante, protège l'écorce du pommier des coups de soleil et sert de protection contre les parasites. Le cercle du tronc d'arbre doit être désherbé, déterré ou retourné périodiquement pour un meilleur accès de l'air aux racines. Et aussi pour préserver l'humidité du sol, il est conseillé de le pailler avec de la tourbe ou du fumier sec.
Arrosage et fertilisation
Les pommiers Rozhdestvenskoye n'ont besoin d'un arrosage régulier que pendant la nouaison et la maturation de la récolte. L'excès d'humidité est nocif, vous devez donc éviter la stagnation de l'eau dans les racines. Il est recommandé d'appliquer la fertilisation au plus tôt un an après la plantation. À cette fin, des engrais complexes sont utilisés, qui sont appliqués sur le tronc de l'arbre en même temps que le creusement.
Pulvérisation préventive
Le traitement préventif des pommiers de la variété Rozhdestvenskoye contre les ravageurs est effectué 10 à 15 fois par an.
Le temps de traitement | Pourquoi est-il réalisé ? | Substances utilisées |
Début du printemps, avant que les bourgeons ne gonflent | Détruire les ravageurs et leurs larves qui ont hiverné dans les écorces et les troncs des arbres. | Sulfate de cuivre, DNOC |
Floraison des feuilles | Contre les chenilles du carpocapse, les pucerons, les acariens, les charançons | Sulfate de cuivre, Spark, Urée, Nitrophène, Decis |
L'apparition des bourgeons | Inta-Vir, bouillie bordelaise | |
Après la fin de la floraison | Benzophosphate, chlorophos | |
Phase ovarienne du fruit (1 à 2 fois) | Contre le carpocapse de la pomme | Topaze, Match, Lufox |
Phase de croissance des fruits (2 à 3 fois) | Contre la deuxième génération de papillons |
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Phase de maturation des fruits (1 à 2 fois) |
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Après la chute des feuilles | Pour détruire les ravageurs et leurs larves restant dans l'écorce et le tronc des arbres pour l'hiver | Sulfate de fer, urée |
Lors de la transformation des pommiers, les doses de substances nocives ne doivent pas être dépassées. Les activités doivent être réalisées avec l'utilisation obligatoire d'équipements de protection individuelle pour la peau, les yeux et le système respiratoire.
Taille du pommier
La taille permet à la fois une inspection visuelle de l’état du pommier et de la bonne formation de la couronne de l’arbre. Cette procédure est effectuée au printemps avant l'ouverture des bourgeons et à l'automne, après la chute des feuilles. Les vieilles branches malades et sèches sont coupées et en même temps la mousse, les champignons et les lichens sont retirés du tronc du pommier. Habituellement, cette procédure est combinée avec le blanchiment des troncs.
Abri pour l'hiver et protection contre les rongeurs
L'écorce des pommiers peut être endommagée par les souris et les lièvres pendant l'hiver, et les jeunes plants meurent souvent après cela. Pour éviter les dommages causés par les rongeurs, les troncs d'arbres, en plus du blanchiment à la chaux, sont enveloppés dans du feutre de toiture, des mailles de chaîne ou enveloppés dans du nylon. Le cercle du tronc du pommier est paillé avec de la sciure de bois, de la paille ou de la tourbe sur une épaisseur de 10 à 15 centimètres.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété de pommier Rozhdestvenskoye possède des propriétés à la fois positives et négatives. Ses avantages incluent :
- grande productivité;
- bonne conservation des fruits;
- haute transportabilité;
- état commercialisable ;
- les pommiers sont peu exigeants en soins;
- haute immunité;
- bon goût de pommes;
- bonne résistance au gel des pommiers.
Les inconvénients des pommiers de la variété Rozhdestvenskoye sont la période prolongée de maturation des fruits, ainsi que leur tendance à la chute à la fin de la période de fructification. À la fin de leur durée de conservation, les pommes fraîches perdent leur saveur et deviennent molles.
Prévention et protection contre les maladies et les ravageurs
La prévention est la clé d’une récolte riche. Les mesures préventives comprennent :
- pulvériser les pommiers contre les ravageurs;
- taille de la couronne;
- désherbage et ameublissement du cercle du tronc d'arbre ;
- arrosage et fertilisation.
Les pommiers de la variété Rozhdestvenskoye ont une bonne immunité contre les maladies. Les ravageurs qui détruisent à la fois la culture et l'arbre lui-même constituent un grand danger.
- Carpocapse de la pomme. Papillon dont la chenille se développe en fruits. La première génération peut affecter jusqu'à 20 % de la récolte, la seconde jusqu'à 90 %. Les pommes affectées par les chenilles ne mûrissent pas et tombent. Pour prévenir et contrôler le ravageur, les arbres sont pulvérisés à plusieurs reprises avec des moyens spéciaux : chlorophos, urée, Topaz, Match et autres.
- Puceron. Insecte parasite microscopique qui suce la sève des feuilles. Les feuilles affectées par les pucerons se dessèchent et tombent. Pour prévenir et contrôler les pucerons, la couronne des pommiers est pulvérisée avec du Nitrofen, ainsi qu'avec Inta-Vir, Decis, Karate et Iskra.
- Acarien. Il se reproduit activement pendant les étés chauds, parvenant à produire 5 à 6 générations par saison. Il se nourrit du jus des feuilles. Les feuilles des pommiers affectées se couvrent de taches brunes, meurent et tombent. Un signe caractéristique d'un acarien est la présence d'une fine toile enchevêtrant les feuilles. Pour la prévention et le contrôle des insectes, divers agents insecticides sont utilisés : Fufanon, Fitoverm, Karbofos et autres. Ils pratiquent également la pulvérisation de remèdes populaires : infusions d'oignon, d'ail, de raifort.
En plus des ravageurs répertoriés, les cochenilles, les enrouleuses, les charançons et autres insectes constituent un danger pour les pommiers de la variété Rozhdestvenskoye. On les combat avec les mêmes médicaments, car la plupart des insecticides sont complexes.
Conclusion
Les pommes de la variété Rozhdestvenskoye conviennent à la fois à la consommation fraîche et à diverses conservations. Ils sont utilisés pour faire des compotes, des confitures, de la marmelade et du jus de pomme.La période de maturation prolongée et la durée de conservation élevée des fruits permettent aux jardiniers de traiter lentement toute la récolte sans pratiquement aucune perte.
La variété de pommier Rozhdestvenskoe a un bon potentiel pour une culture intensive dans diverses conditions, mais sans bons soins et sans mesures préventives opportunes, un rendement élevé ne peut être obtenu.
Avis des jardiniers
