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Le pommier Aromatnoye est une variété qui combine avec succès la facilité d'entretien et la capacité de résister aux influences extérieures négatives avec de très bons indicateurs de rendement et qualités gustatives du fruit. Il peut être recommandé aux jardiniers débutants et à ceux qui n'ont pas la possibilité de consacrer beaucoup de temps et d'efforts à l'entretien des plantations. Bien entendu, le pommier Aromatnoye n'est pas sans certains inconvénients, mais les avantages de la variété les « couvrent ».
Histoire de l'apparition
Le pommier Aromatnoe est une variété connue des jardiniers soviétiques. Il est apparu au milieu des années 60. La sélection a été effectuée à l'Institut panrusse de recherche en horticulture du nom de I.V. Michurin. Toute une équipe de spécialistes est indiquée comme initiateurs : S. I. Isaev, G. A. Lobanov, Z. I. Ivanova.
Le pommier Aromatnoye n'est pas inscrit au Registre national des réalisations en matière de sélection. Mais cela n’affecte en rien sa popularité auprès des jardiniers.
Description de la variété de pommier Parfumé
Comparé à de nombreuses variétés, le pommier Aromatnoye se distingue par sa « petite taille ». Il y a une place pour un arbre même sur des parcelles personnelles « classiques » de six cents mètres carrés. Ses fruits ne se distinguent pas de l'extérieur et il est peu probable qu'un non-spécialiste puisse les identifier parmi d'autres.
Aspect du bois
Le pommier Fragrant est un arbre de taille moyenne. Sa hauteur maximale est de 3,5 à 4 m, le plus souvent ce chiffre est limité à 3 M. La cime est assez compacte et peu sujette à l'épaississement. Cela n'a pas l'air très soigné, évoquant des associations avec une botte de foin, mais les pousses s'entrelacent relativement rarement.
L'arbre fleurit assez tard, vers la fin mai. Selon la météo, les bourgeons peuvent s'ouvrir 7 à 10 jours plus tôt ou plus tard. La floraison est assez abondante et de longue durée (environ deux semaines).
Les limbes des feuilles sont grands, courbés le long de la nervure centrale, le degré de feuillage est moyen
Description des fruits
Les fruits du pommier sont aromatiques et de forme régulière, avec une peau fine mais assez solide et élastique. La couleur principale des fruits mûrs est jaune pâle avec une légère teinte ambrée dorée. Là où le soleil frappe la peau, elle se couvre d’un « blush » flou rouge brique ou rose orangé sous la forme de taches de forme irrégulière. Les fruits sont de différentes tailles (130-220 g), certains spécimens « record » prennent du poids jusqu'à 250 g.
La forme des pommes varie de ronde-aplatie à obovale.
Caractéristiques de la variété
Parmi les caractéristiques variétales du pommier parfumé, la plupart des jardiniers sont avant tout « captivés » par le rendement.Mais la liste des propriétés positives qui lui permettent de rivaliser avec succès avec les variétés et hybrides modernes ne se limite pas à cela.
Qualités gustatives
La pulpe des fruits du pommier est aromatique, de densité moyenne, à grain fin à la coupe, blanche comme neige ou avec une légère teinte verdâtre. La jutosité est moyenne, le goût est aigre-doux, équilibré. Les dégustateurs professionnels lui ont attribué une note de 4,5 à 4,75 points. Il y a un arrière-goût de vin épicé perceptible.
Le Pommier Aromatique justifie pleinement son nom. La pulpe a une odeur épicée rafraîchissante prononcée, mais pas piquante. De plus, il se conserve même après traitement thermique dans toutes les préparations maison.
Temps de maturation
Le pommier Aromatnoe appartient à la catégorie des variétés d'hiver. La maturité technique des vendanges intervient dans la seconde quinzaine de septembre. Le consommateur devra attendre encore environ un mois.
Productivité
Compte tenu de ses petites dimensions, le pommier Aromatnoye peut être qualifié de variété à haut rendement. 140 à 150 kg de fruits sont prélevés sur un arbre adulte. La fructification est annuelle ; les saisons de repos ne sont pas typiques pour cette variété.
Les conditions météorologiques « malheureuses » au printemps et en été et d’autres facteurs « externes » négatifs ont peu d’effet sur le volume de récolte.
Résistance au gel du pommier Parfumé
La résistance au froid des pommiers adultes de la variété Aromatnoye leur permet d'hiverner sans dégâts ou avec des dégâts minimes à une température d'environ -30°C, même si les gelées s'installent longtemps et s'accompagnent d'un déficit de neige et de fortes les vents.Les arbres endommagés par le froid se rétablissent normalement au cours de la saison suivante ; ce fait n'affecte pas le rendement futur.
Pollinisateurs du Pommier parfumé
Le pommier parfumé se caractérise par la propriété d'autofertilité. Il n’a pas besoin de « l’aide » d’autres variétés pollinisatrices pour donner des fruits.
Régions en croissance
Initialement, « l'habitat » du pommier Aromatnoe se limitait principalement à la Russie centrale. Mais peu à peu, les jardiniers ont découvert qu’il s’adapte avec succès à des conditions plus sévères qu’un climat tempéré. Aujourd’hui, on trouve des arbres dans presque toutes les régions où le jardinage est en principe possible.
Résistance aux maladies
En raison de son endurance générale et de sa « résistance au stress », le pommier Aromatnoe « attrape » assez rarement des maladies fongiques et autres. Les descriptions mentionnent son immunité contre la gale, mais l'expérience des jardiniers montre que la « protection » n'est pas absolue, surtout si la météo est favorable à l'activation du pathogène.
Le risque que les pommiers soient infectés par la tavelure augmente s'il fait humide et frais à l'extérieur.
Les résidents d'été ne remarquent pas les parasites particulièrement «intéressés» par le pommier Aromatnoye. Mais lors d'attaques massives sur le jardin, ils ne contourneront pas l'arbre.
Avantages et inconvénients
La pulpe des fruits du pommier aromatique est assez « lâche ». Cependant, ils se distinguent par une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation.
En raison de son odeur caractéristique, le jus de pomme de la variété Aromatnoe est particulièrement apprécié parmi toutes les préparations maison.
Avantages:
- l'endurance générale et la « résistance au stress » de l'arbre, la capacité de résister avec succès aux influences extérieures négatives ;
- résistance au froid suffisante pour la plupart des régions russes ;
- bonne résistance à la microflore pathogène et aux ravageurs ;
- entrée précoce en fructification;
- l'autofertilité;
- productivité constamment élevée, fructification annuelle;
- petite hauteur, compacité et densité moyenne de la couronne;
- bon goût équilibré et arôme vif de fruits;
- conservation de la qualité et de la transportabilité des pommes.
Inconvénients :
- perte rapide des fruits mûrs de l'arbre;
- perte de qualité de conservation et de transportabilité par fruits trop mûrs.
Planter un pommier Parfumé
Afin de récolter le maximum de rendements possibles du pommier Aromatnoye, vous devez prendre en compte ses « exigences » concernant le lieu de plantation :
- bon éclairage;
- absence de courants d'air froids (la présence d'une protection n'est pas critique, mais souhaitable) ;
- eaux souterraines profondes (inférieures à 1,5 m);
- substrat assez nutritif, mais en même temps « léger » (limon, sierozem forestier) ;
- pH du sol neutre ou proche.
Le pommier Aromatnoye se sent pire lorsqu'il est planté dans un substrat « lourd », constamment gorgé d'eau, où l'échange d'air normal est impossible. En outre, les conditions préalables à une stagnation régulière de la pluie, de l'eau de fonte et de l'air humide sont créées en plaçant un arbre dans une plaine, au pied d'une colline.
Les jardiniers pratiquent la plantation de printemps et d'automne du pommier Aromatnoye, en tenant compte avant tout des nuances climatiques d'une région particulière. Mais le trou de plantation est toujours préparé à l’avance.
Un mélange nutritif de sol fertile, d'humus et d'engrais « reste » pendant au moins 2,5 à 3 semaines et au maximum pendant tout l'hiver
Les dimensions approximatives du trou de plantation du pommier Aromatnoe sont de 60 à 70 cm de profondeur et de 80 à 90 cm de diamètre. Il est planté selon le même algorithme que les autres arbres fruitiers et baies.
Points clés à prendre en compte pendant le processus :
- arrosage suffisant du sol avant et après la plantation;
- la position des racines de la plantule, si elles sont ouvertes ;
- absence de « poches » d'air ;
- position du collet (5-7 cm au-dessus du niveau du sol) ;
- taille, liage au support, paillage.
Lors de la plantation de plusieurs plants, l'intervalle minimum entre les arbres voisins est de 4 m, entre leurs rangées - 5 m
Caractéristiques des soins
Prendre soin du pommier parfumé ne demandera pas beaucoup de travail au jardinier. La liste des mesures agrotechniques nécessaires se limite aux éléments suivants :
- Arrosage. Le sol n'est humidifié que s'il fait chaud et sec dehors pendant plus de deux semaines. La norme approximative est de 60 à 80 litres par arbre adulte. Il faut également tenir compte du fait que le pommier Aromatnoe a particulièrement besoin d'eau pendant la floraison et 1,5 à 2 semaines après.
- Alimentation. Les engrais sont appliqués selon le schéma standard - azote au début de la saison de croissance active, préparations complexes pendant la floraison, environ 1,5 mois avant la récolte et en préparation pour l'hiver.
- Garniture. Malgré le fait que la couronne du pommier Aromatnoye n'a pas tendance à s'épaissir, la taille sanitaire au printemps et en automne est obligatoire. Il est le plus souvent formé à l’aide de la méthode des niveaux clairsemés. Le processus dure 3 à 4 ans, à raison d'un niveau par saison. La configuration finie se compose de plusieurs niveaux de pousses principales sur le tronc, à partir desquelles s'étendent des branches « auxiliaires » du 2e-3e ordre.
- Mesures préventives.Pour protéger le pommier parfumé des maladies fongiques et des insectes, il est recommandé de le pulvériser avec des fongicides et des insecticides au début et à la fin de la saison de croissance active. Pendant la saison, les remèdes populaires suffisent généralement à la prévention.
- Préparation pour l'hiver. Pour les pommiers Aromatnoe adultes, vous pouvez vous limiter à nettoyer les débris dans le cercle du tronc de l'arbre, à remplacer la couche de paillis et à blanchir le tronc et les branches squelettiques. Au cours du premier hiver, il est recommandé aux semis d'« isoler » en plus le tronc ou de le recouvrir complètement, par exemple avec une couverture spéciale ou faite maison.
Si l’automne est sec et chaud, une irrigation supplémentaire avec recharge en eau est nécessaire pour préparer l’hiver.
Collecte et stockage
La récolte du pommier Aromatnoe a lieu dans la seconde quinzaine de septembre. Vous ne pouvez pas être en retard avec cela - les fruits trop mûrs tombent rapidement et « en masse » des branches, perdent leurs propriétés de consommation et conservent leur qualité. Les pommes mûrissent après avoir été cueillies sur l'arbre ; elles peuvent être consommées environ un mois après la cueillette, soit vers la fin octobre.
Les fruits du pommier Aromatnoye sont conservés au moins jusqu'au nouvel an. Si vous créez des conditions optimales pour eux, ils dureront jusqu'à la fin de l'hiver, conservant leur goût, leur texture de pulpe, leurs bienfaits et autres propriétés de consommation.
Tout d'abord, la récolte du pommier Aromatnoye est triée, éliminant les fruits même avec des dommages minimes (mécaniques et autres). Il est plus pratique de conserver les pommes dans un sous-sol ou une cave, en leur fournissant :
- température 4-7 °C ;
- humidité de l'air 80-85%;
- manque de lumière;
- bonne ventilation (mais pas de courants d'air froids).
La culture réagit négativement à tout changement soudain des paramètres qui déterminent le microclimat du lieu de stockage.
Conclusion
Le pommier Aromatnoe prend racine avec succès et porte ses fruits dans la majeure partie de la Russie. De plus, les nuances du climat local défavorables au jardinage ont peu d'effet sur le rendement et le goût du fruit. Ainsi, malgré son âge plutôt « vénérable », il est toujours populaire parmi ceux qui préfèrent les variétés « fiables » et faciles à entretenir.
Avis de jardiniers sur le pommier aromatique
