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Le goût des prunes est l'un des indicateurs les plus importants lors du choix d'une variété à cultiver sur votre site. La prune sucrée a non seulement un goût exceptionnel, mais aussi un bon rendement et une bonne résistance à l'hiver.
Histoire de la sélection variétale
La variété de prune Konfetnaya a été sélectionnée au VNIIGiSPR du nom de I.V. Michurin, situé dans la région de Tambov. L'institution est engagée dans la recherche génétique et la sélection de cultures fruitières. L'auteur de la variété Candy était le docteur en sciences agricoles Gennady Alexandrovich Kursakov.
Description de la variété Candy Plum
Candy Plum est un arbre de taille moyenne avec une couronne étalée. En façonnant, vous pouvez obtenir une plante en forme de buisson ou de forme standard. La hauteur de la prune est de 2,5 à 3 m.
Description du fruit de la prune Candy :
- tailles moyennes;
- poids – 30-35 g;
- forme ronde;
- peau fine;
- couleur riche avec des reflets violets et rouges;
- pulpe juteuse vert-jaune;
- le jus n'a pas de couleur ;
- petit os allongé, partiellement séparé de la pulpe ;
- tige médiane.
Selon les critiques des résidents d'été sur la prune Konfetnaya, le goût de son fruit mérite une attention particulière - marmelade et très sucré. Note gustative – 5 points.
La variété Candy convient à la plantation dans la plupart des régions de Russie aux climats chauds et tempérés. Lorsqu'elle est cultivée dans des conditions difficiles, il est recommandé de greffer la prune Candy sur une variété zonée résistante à l'hiver.
Caractéristiques de la variété
Avant la plantation, les principales caractéristiques de la variété Candy plum sont prises en compte : résistance à la sécheresse, au gel, nécessité de planter des pollinisateurs, rendement, résistance aux maladies et ravageurs.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Le Candy Plum a une tolérance modérée à la sécheresse. L'arbre est arrosé selon le schéma standard de la culture.
La résistance à l'hiver de la variété descend jusqu'à -20 °C. Dans les régions aux hivers froids, l'arbre bénéficie d'un abri supplémentaire.
Pollinisateurs de la prune Candy
La prune sucrée est autostérile. Pour former des ovaires, il est nécessaire de planter des pollinisateurs.
Les meilleures variétés pollinisatrices pour la prune Candy :
- Zarechnaya tôt;
- Ferme collective.
En tant que pollinisateur, vous pouvez choisir une autre variété zonée qui fleurit tôt.
La floraison des pruniers dépend de la météo des régions. Habituellement, les premiers bourgeons fleurissent début mai. Les fleurs sont sensibles aux gelées printanières. Les premiers fruits mûrissent fin juillet.
Productivité et fructification
La productivité de la variété Candy est estimée à un niveau moyen. En suivant les recommandations de plantation et d'entretien de la prune Candy, 20 à 25 kg de fruits sont retirés de chaque arbre. Les baies mûrissent en même temps, ce qui facilite la récolte.
Les prunes mûres commencent à s'effriter, il n'est donc pas recommandé de retarder la récolte. Les fruits récoltés ont une faible transportabilité et une faible qualité de conservation.
Domaine d'application des baies
En raison du goût sucré de la prune Candy, il est préférable de la consommer fraîche. Des fruits secs, confitures, compotes et autres produits faits maison sont également obtenus à partir de prunes.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La résistance de la variété Candy aux maladies et ravageurs est moyenne. Pour protéger les plantations, des traitements préventifs sont nécessaires.
Avantages et inconvénients de la prune Candy
Avantages de la variété Candy :
- rendement élevé et stable;
- bon goût de fruits;
- résistance aux gelées hivernales et aux conditions climatiques défavorables;
- résistance aux maladies et aux ravageurs.
Inconvénients de Candy Plum :
- les fruits mûrs commencent à s'effriter ;
- faible qualité de conservation et transportabilité de la récolte;
- la nécessité de planter un pollinisateur.
Caractéristiques d'atterrissage
Pour planter la prune Candy, choisissez l'automne ou le printemps. Le lieu de culture de la culture est choisi en tenant compte de son éclairage et de la qualité du sol.
Calendrier recommandé
Dans les régions du sud, la culture est plantée à l'automne, après la chute des feuilles. Ces plants ont le temps de prendre racine avant le début de l'hiver.
Dans les climats froids, la plantation est reportée au printemps. Le travail est effectué jusqu'à l'ouverture des bourgeons.
Choisir un emplacement approprié
Candy Plum préfère les zones éclairées situées du côté sud ou ouest du jardin. Le niveau admissible de la nappe phréatique est supérieur à 1,5 M. Le site doit être protégé du vent.
N'importe quel sol convient à l'arbre, sauf acide. Si le sol est argileux, posez une couche drainante.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à proximité ?
- La prune sucrée se marie bien avec les buissons à baies : groseilles, groseilles à maquereau et framboises.
- Il est éloigné des autres arbres fruitiers d'au moins 4 à 5 m.
- Vous devez également retirer les prunes du peuplier, du bouleau, du noisetier et du noisetier.
- Vous pouvez planter des herbes qui aiment l'ombre ou des fleurs printanières sous l'arbre.
- Les tulipes et les jonquilles auront le temps de fleurir avant que les feuilles du prunier ne s'épanouissent.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Les plants de prunes sucrées sont achetés dans les pépinières. Le matériel de plantation de haute qualité ne présente aucune trace de pourriture, de moisissure ou de pousses cassées. Des plants d'un ou deux ans sont sélectionnés pour la plantation.
Si les racines de la plante sont trop séchées, elles sont immergées dans de l'eau propre pendant plusieurs heures.
Algorithme d'atterrissage
Étapes de plantation de Candy Plum :
- A l'endroit choisi, creusez un trou de 70 cm de profondeur et 60 cm de diamètre.
- Si le sol est argileux, une couche d'argile expansée ou de pierre concassée de 10 cm d'épaisseur est coulée sur le fond.
- Le sol fertile est mélangé en quantités égales avec de la tourbe et de l'humus, 200 g de superphosphate et 50 g de sulfate de potassium sont ajoutés.
- Un tiers de la terre est versé dans le trou de plantation. Dans 3 à 4 semaines, le sol rétrécira, vous pourrez alors procéder à la plantation.
- Le plant est placé dans un trou, les racines redressées sont recouvertes de terre. Le collet racinaire s'élève de 3 à 4 cm au-dessus du sol.
- La partie restante de la terre est versée dans le trou d'un monticule.
- Le sol est compacté et abondamment humidifié.
- Le sol autour du tronc est paillé de tourbe.
Si la plantation de pruniers est effectuée au printemps, les emplacements pour les arbres sont préparés à l'automne. Si plusieurs variétés de prunes sont plantées, laissez 3 m entre elles.
Soins ultérieurs pour les prunes
Lors de la culture de prunes Candy, il est important de prendre soin de la culture. L'arbre a besoin d'être arrosé, fertilisé et taillé.
- Lors de l'arrosage, le sol doit rester humide jusqu'à une profondeur de 40 à 50 cm. De l'eau tiède et décantée est versée sous l'arbre. Les plantations sont arrosées 3 à 5 fois par saison, en tenant compte des conditions météorologiques. Il est particulièrement important d'assurer l'apport d'humidité pendant la floraison et la formation des fruits.Important! 4 à 6 seaux d'eau sont versés sous les jeunes arbres. Une prune adulte nécessite jusqu'à 10 seaux d'eau.
- Pour l'alimentation printanière, choisissez des engrais azotés (urée, nitrate d'ammonium). Pendant la floraison et la formation des fruits, ajoutez 60 g de sel de potassium et de superphosphate. Les substances sont incorporées dans le sol ou dissoutes dans 10 litres d'eau pour l'irrigation.
- Tous les 4 ans, le sol sous le prunier est déterré et fertilisé avec du compost.
- Pour former la couronne et obtenir un rendement élevé, le prunier Candy est taillé. La couronne est de forme pyramidale. Au printemps ou en automne, les branches sèches, gelées et cassées sont enlevées.
- Pour préparer une jeune prune à l'hiver, elle est recouverte de branches d'agrofibre, de toile de jute ou d'épicéa. Le polyéthylène et les autres matériaux qui ne laissent pas passer facilement l'humidité et l'air ne sont pas utilisés.
- Une prune Candy adulte hiverne bien. Le tronc de l'arbre est butté, le sol est paillé d'humus. Lors des hivers peu enneigés, une congère supplémentaire est placée sur le prunier. Pour éviter que le coffre ne soit endommagé par les rongeurs, il est enveloppé dans un matériau de toiture.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Principales maladies :
Nom de la maladie | Symptômes | Traitement | La prévention |
Clusterosporose | Taches brunes bordées sur les feuilles, déformation du fruit. | Pulvériser un arbre avec de la bouillie bordelaise. | 1. Taille régulière de la couronne. 2. Élimination des feuilles mortes. 3. Pulvérisation de fongicides. |
Moniliose | Les fruits, les feuilles et les pousses ramollissent et brunissent. | Suppression des parties affectées de l'arbre. Traitement avec une solution de Nitrofen. |
Ravageurs des cultures :
Ravageur | Panneaux | Façons de lutter | La prévention |
Puceron du prunier | Il vit sous les feuilles qui s’enroulent et se dessèchent. | Traiter le bois avec Karbofos. | 1. Creuser le sol. 2. Brûler les feuilles mortes. 3. Enlèvement des pousses de racines. 4. Prévention avec des insecticides. |
carpocapse de la pomme | Les chenilles du carpocapse se nourrissent de fruits et font des passages dans la pulpe. | Récupérer les fruits tombés, désinfecter l'écorce, pulvériser l'arbre avec une solution de chlorophos. |
Conclusion
Candy Plum est une variété éprouvée pour une utilisation universelle. Apprécié pour son goût sucré inhabituel, sa taille compacte et sa résistance aux facteurs externes. Pour obtenir une bonne récolte, l'arbre reçoit des soins réguliers.
Avis de jardiniers sur la prune Candy
