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Plum Delikatnaya est une variété mi-précoce avec de gros fruits appétissants. Un arbre vigoureux aux rendements stables, sans prétention quant à son emplacement de croissance. La variété résiste à de nombreuses maladies caractéristiques des prunes.
Histoire de la sélection variétale
La prune Delicate a été obtenue par des sélectionneurs biélorusses. L'arbre productif a été sélectionné sur la base d'un hybride interspécifique persistant de la sélection russe Eurasia 21 et d'une ancienne variété d'Europe occidentale, la hongroise Azhanskaya.
Description de la variété de prune Délicate
La variété est distribuée dans les conditions climatiques des régions centrales de la Russie. Le prunier Delicata est grand, atteint 3 à 4 m, la croissance moyenne des pousses par saison est de 30 à 40 cm et un plant de 3 ans atteint 1,8 à 2 m de hauteur. L'écorce des branches est lisse, brun clair. L'arbre de la variété forme une couronne arrondie et étalée.Les feuilles de Delicata sont de taille moyenne, ovales-oblongues, légèrement ridées, finement dentées sur les bords, avec une pointe pointue. La partie supérieure du limbe est lisse, vert foncé, la partie inférieure est mate. Les fleurs de la variété de prunier Delicate sont petites, blanches et apparaissent sur de courtes branches en bouquet.
Les grosses prunes lisses sont rondes, avec une couture faiblement définie, pèsent jusqu'à 40 g. La peau est fine, tendre à la consommation et se mange facilement. La couleur de couverture de la variété Delicatnaya est rose-lilas, avec une légère couche cireuse. La chair jaune est juteuse, de densité moyenne. Le petit os ovale avec la pulpe est vaguement relié et peut être librement retiré du fruit. Le goût de la prune Délicate est agréable, sucré, avec une acidité attractive prononcée, aromatique. Noté par les dégustateurs à 4,3 points.
Les fruits savoureux et sains ont la composition suivante :
- 8% de sucres ;
- 14 % de matière sèche ;
- 0,6 % de pectine ;
- 12,6 mg d'acide ascorbique pour 100 g.
Caractéristiques de la variété
Le goût de la prune Delicata est tentant et de nombreux jardiniers achètent une nouvelle variété tout en étudiant les caractéristiques du bois.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Plum Delicata se caractérise comme un arbre résistant à l’hiver, mais sensible à la fonte des racines. En mars, le jardinier doit surveiller le processus de fonte des neiges près du tronc et, avec le temps, disperser la masse compactée ou briser la croûte, formant ainsi un futur ruisseau afin que l'eau ne s'accumule pas autour de l'arbre, mais s'en éloigne. La variété tolère sans douleur de courtes périodes de chaleur. Mais un arrosage abondant une fois par mois en l'absence de précipitations doit être effectué, notamment pendant la phase de bourgeonnement et de formation des ovaires.L'arrosage réapprovisionnant en eau, effectué fin septembre - début octobre, aide également les prunes à se préparer à l'hiver.
Pollinisateurs de prunes
La variété Delicatnaya est partiellement autofertile. 2-3 autres pruniers doivent être plantés dans le jardin, qui fleurissent en même temps, pour former la récolte attendue. Certaines critiques indiquent que les meilleures variétés pollinisatrices pour Delicate sont les prunes européennes bien connues Edinburgh et Victoria. La floraison commence en mai, les fruits mûrissent en août.
Productivité et fructification
La récolte de prunes sur un arbre âgé de dix ans est abondante : 35 ou 40 kg. En jardinage industriel, le chiffre est de 25 tonnes par hectare. La variété Delicatnaya porte ses fruits chaque année et commence 3 à 4 ans après la plantation. Des branches de bouquet sur les pousses sont souvent créées. À la fin de l'été, les branches sont littéralement recouvertes de prunes lilas-rosées.
Domaine d'application des baies
Il est conseillé de consommer les fruits appétissants au goût de dessert frais. Le surplus est utilisé pour des préparations maison : compotes, confitures, d'autant que les fruits sont rapidement transformés grâce au noyau facilement séparable. Les prunes sont également séchées et congelées.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété est peu sensible aux infections fongiques. La résistance de Delicatnaya aux agents pathogènes de la clastérosporose est particulièrement élevée. Avec des pratiques agricoles appropriées : arrosage et fertilisation en temps opportun, élimination des feuilles mortes et taille sanitaire, les insectes nuisibles ne s'attardent pas dans le jardin. Le traitement préventif printanier du jardin avec des fongicides ou du sulfate de cuivre est également d'une grande importance.
Avantages et inconvénients de la variété
Delicate doit sa popularité à sa belle apparence, son goût rafraîchissant de fruit et les qualités fiables de son bois :
- indicateurs de consommation élevés;
- gestation précoce, maturation mi-précoce et rendement stable ;
- rusticité et résistance à la sécheresse;
- modestie;
- faible sensibilité aux maladies caractéristiques des prunes.
Les inconvénients peuvent être considérés comme des caractéristiques spécifiques :
- autofécondité faible ou nulle ;
- taille systématique obligatoire pour éviter l'épaississement de la couronne d'une variété de prunier vigoureuse.
Caractéristiques d'atterrissage
Plum Delicata donne un rendement élevé si elle est plantée dans un endroit pratique et conformément aux exigences de la technologie agricole.
Calendrier recommandé
Dans la zone médiane, les prunes sont plantées au printemps : l'arbre s'enracine mieux. Dans les régions du sud, la variété est plantée à l'automne, jusqu'à la mi-octobre. Les semis Delikatnaya en conteneurs ne dépendent pas des conditions météorologiques.
Choisir un emplacement approprié
Un sol meuble et fertile avec des eaux souterraines jusqu'à 1,5 m est la principale exigence de la variété Delicatnaya. Les prunes prennent racine dans n'importe quel endroit où il n'y a pas d'eau stagnante et de vents frontaux froids.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à proximité ?
- En reculant de 3 m du plant Delicatnaya, d'autres pruniers ou arbustes à baies sont plantés.
- Un pommier est un bon voisin, mais vous devez vous assurer qu'il ne s'agit pas d'une variété haute qui protège le prunier du soleil. La même chose s'applique aux poires.
Sélection et préparation du matériel de plantation
- Des arbres d'un ou deux ans d'apparence saine sont plantés.
- L'écorce est intacte, les branches sont élastiques, avec des bourgeons gonflés, si les contenants contiennent des feuilles vertes.
- Les racines sont humides, fraîches, rassemblées dans un lobe volumineux.
- Avant la plantation, les racines des plants sont humidifiées dans une solution d'argile.
- Les conteneurs sont placés dans de grands conteneurs afin que le substrat soit mouillé et que les racines sortent librement.
Algorithme d'atterrissage
- Un trou pour un prunier mesurant 60*80*80 cm est préparé 14 à 16 jours avant la plantation.
- Posez une épaisse couche de sable et de céramique pour drainer le sol.
- Un piquet stable est enfoncé dans le substrat pour soutenir le prunier.
- Le plant est placé sur un monticule avec les racines redressées.
- Le collet de la prune est maintenu à une hauteur de 4 à 7 cm de la surface.
- Saupoudrer de terre, compacter et réaliser des côtés pour former un sillon d'arrosage circulaire.
- Après l'arrosage, le cercle du tronc d'arbre est paillé.
- La prune est parée : le conducteur central et les pousses fortes aux trois quarts.
Soins ultérieurs pour les prunes
Prendre soin de la variété Delicatnaya est simple :
- desserrez et paillez périodiquement le cercle du tronc d'arbre après l'arrosage;
- l'humidité une fois par mois doit pénétrer jusqu'à une profondeur de 40 cm, là où se trouve la principale accumulation de racines de prunier;
- la prune est nourrie avec des engrais complexes équilibrés ;
- en automne, l'humus sert de paillis, en couche allant jusqu'à 10 cm ;
- si une couronne pyramidale est formée en Délicat, retirez toutes les branches qui deviennent plus étroites qu'à un angle de 45 degrés par rapport au conducteur ;
- Chaque année, le prunier est débarrassé des excroissances, des branches endommagées et sèches, ainsi que de celles qui se croisent.
Après une irrigation réalimentatrice en humidité, une épaisse couche de paillis est posée et avant le gel, la jeune prune est recouverte d'un filet anti-rongeurs et protégée avec des agrotextiles ou du papier.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Maladies | Symptômes | Traitement | La prévention |
Moniliose | Sommets secs des branches, fruits pourris | Retirez les branches avec les fruits affectés | Traitement avec des préparations contenant du cuivre, élimination des feuilles |
Rouiller | Taches rondes rouges sur les feuilles qui tombent tôt. L'arbre est fragilisé | Traitement de printemps | Enlever les feuilles, creuser la terre |
Ravageurs | Panneaux | Méthodes de combat | La prévention |
Teigne du prunier | Fruits troués | Insecticides | Enlever l'écorce endommagée |
Aubier ridé | Déplacements dans l'écorce, mort des pousses | Insecticides | Enlever l'écorce endommagée |
Conclusion
La prune Delicata est une culture sans prétention aux fruits universels pour les préparations hivernales et comme dessert frais. La variété est attrayante en raison de la résistance du bois et des bourgeons aux gelées modérées et de sa faible sensibilité aux agents pathogènes de maladies fongiques dangereuses.
