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Les figues de Brunswick sont connues depuis longtemps. L'une des variétés les plus résistantes au gel, répandue dans toutes les régions du sud du pays parmi les amateurs de jardinage. Les passionnés cultivent également des figues dans la zone médiane, offrant ainsi un abri spécial fiable ou les transférant dans une grande cuve située dans une pièce à l'abri du gel.
Description des figues de Brunswick
Dans les régions subtropicales, l'arbre pousse sur 2 m, la cime plate et arrondie est créée par des branches étalées. Les racines des figues sont tout aussi ramifiées, parfois plus de 10 m de diamètre et 5 à 7 m de profondeur. Dans le climat russe, même dans le sud, les figues de Brunswick ne sont pas autorisées à atteindre une telle hauteur en taillant régulièrement les branches, et lors de la plantation, on prend soin d'éviter une longue propagation des racines. Les feuilles sont très différentes de toutes les cultures connues : très grandes, jusqu'à 20-25 cm, avec des lobes profondément découpés. Dense et rugueux sur le dessus, laineux et doux en dessous. Les fleurs de type femelle sont également inhabituelles, discrètes, situées à l'intérieur de la future formation fruitière, qui se développe sous la forme d'une boule irrégulière et allongée.
La figue de Brunswick autofertile précoce donne 2 récoltes complètes s'il y a suffisamment de chaleur :
- au milieu de l'été;
- au début de l'automne.
La variété Brunswick mûrit en 2,5 à 3 mois. Les fruits atteignent leur maturité technique 25 à 60 jours après la récolte.
Au milieu de l'été, la première vague de figues mûres de Brunswick est assez rare. Les fruits sont gros, à sommet plat, mesurant 5x7 cm et pesant jusqu'à 100 g ou plus. La couleur externe de la peau est souvent violette. Il y a une grande cavité dans la pulpe rose et juteuse. Le goût est doux et agréable. Les figues d'automne sont en forme de poire irrégulière, petites - 5 x 4 cm, ne dépassent pas 70 g et peuvent ne pas mûrir dans la zone climatique moyenne en raison de gelées précoces. La peau fine et laineuse est vert clair et devient jaune-brun au soleil. Les fruits de la deuxième récolte ont une chair tendre, brun rougeâtre, à haute teneur en sucre et une petite cavité. Les graines sont petites et communes.
Résistance au gel des figues de Brunswick
Selon la description, lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre, les figues de Brunswick peuvent résister à des gelées jusqu'à -27 °C lorsqu'elles sont couvertes. Cependant, dans les revues, de nombreux jardiniers indiquent que des températures basses prolongées inférieures à - 20 ° C entraînent le gel de la plante. La variété Brunswick a la capacité de se rétablir après un hiver rigoureux et d'émettre de nouvelles pousses à partir du système racinaire conservé sous abri. La tâche principale du jardinier est d'empêcher les racines de geler. Ceci est réalisé par des méthodes d’abri spécifiques. La culture est cultivée dans des serres ou dans des conditions intérieures, plantée dans des bacs dans les zones de résistance au gel des plantes où les valeurs négatives maximales tombent en dessous du niveau de 18-12 ° C.
Avantages et inconvénients de la variété de figue Brunswick
Les fruits de cette culture méridionale ont un goût si excellent que les jardiniers rêvent de nouvelles réalisations en matière de sélection. Peut-être que quelque part, ils travaillent déjà au développement de variétés de figues plus résistantes au gel. Pour la plupart des jardiniers de la zone médiane, l'impossibilité d'hiverner la plante en pleine terre est le seul inconvénient de la variété Brunswick. Bien qu’il reste l’espèce la plus résistante au froid.
Avantages de la variété Brunswick :
- les figues sont adaptées à la culture dans des climats où, en hiver, les températures négatives descendent brièvement jusqu'à -20 °C ;
- grande productivité;
- excellent goût;
- l'autofertilité;
- maturité précoce;
- possibilité de récolter des fruits sucrés deux fois par jour.
Cultiver des figues de Brunswick
Les figues remontantes de Brunswick aux fruits vert clair sont plantées en tenant compte des exigences spécifiques d'entretien de la culture méridionale.
Sélection et préparation d'un site d'atterrissage
Les figues sont sans prétention envers les sols : elles peuvent bien pousser sur des sols sableux, limoneux, argileux et calcaires. Mais le goût du fruit dépend de la quantité de minéraux présents dans le trou de plantation et sur le site. Une acidité élevée du sol ne convient pas à la culture. L'une des exigences importantes pour une culture réussie des figues est une quantité suffisante d'humidité et en même temps un bon drainage du sol. Dans la zone médiane, pour la variété Brunswick, il est préférable de creuser au préalable une tranchée ainsi qu'un trou où la plante est placée pour l'abri hivernal.Pour le substrat de plantation, la terre de jardin est mélangée à part égale d'humus ou de compost et la moitié du sable est ajoutée. Le site d'atterrissage ne devrait être que du côté sud, protégé par des bâtiments au nord.
De la perlite est ajoutée au substrat dans les bacs et une couche de drainage est également fournie. Les plantes d'intérieur de la variété sont replantées après 2-3 ans, coupant constamment les racines pendant le transfert.
Règles d'atterrissage
Lors de la plantation de la variété Brunswick, les exigences suivantes sont remplies :
- la fosse de plantation doit être 2 fois supérieure au volume du récipient de la pépinière ;
- lors de la plantation de figues, la tige est placée plus profondément dans le sol qu'elle n'a poussé dans le récipient ;
- près du tronc, en reculant de 20 à 30 cm, marteler un support ;
- redressez les racines, saupoudrez du substrat restant en le compactant simultanément plusieurs fois;
- arrosez avec 10 litres d'eau, humidifiez-le à nouveau tous les deux jours avec cette quantité et paillez le trou.
Arrosage et fertilisation
Les figues de Brunswick sont irriguées modérément, en tenant compte de l'âge de la plante :
- les 2-3 premières années, arroser tous les 7 jours, un seau par arbre ;
- spécimens adultes - une fois toutes les 2 semaines, 10-12 litres ;
- Pendant la phase de maturité des fruits, l'arrosage n'est pas effectué ;
- Le dernier arrosage est effectué après la récolte des fruits en septembre.
La culture est nourrie après 15 jours :
- Les préparations azotées sont utilisées au printemps ;
- pendant la floraison - complexe, avec du phosphore ;
- Des composés de potassium sont ajoutés dans la phase d'hypertrophie des ovaires.
Il est pratique d'effectuer une alimentation foliaire avec des produits équilibrés prêts à l'emploi. La matière organique est un bon engrais pour les figues. Une condition préalable à la fertilisation est l'application avec arrosage pour une meilleure absorption des nutriments.
Garniture
Les figues de Brunswick, à en juger par la description de la variété et les photos, forment dans les régions du sud une couronne étalée en forme de coupe, avec une hauteur de tige de 40 à 60 cm. Dans la zone médiane, il y a un buisson de deux mètres, ce qui est plus facile se pencher jusqu'au sol pour s'abriter en hiver. Au printemps, les pousses qui épaississent la couronne sont supprimées. La taille en éventail est également pratiquée, lorsque toutes les branches qui poussent verticalement sont coupées d'un plant de trois ans. Les pousses inférieures sont pliées à l'aide des moyens disponibles après que l'arbre a été arrosé. Les branches de plus de 5 ans sont coupées au niveau du sol à l'automne, car elles ne se plient plus lorsqu'elles sont recouvertes. Les nouvelles pousses de la variété Brunswick commencent à porter leurs fruits en un an.
Préparer l'hiver
Dans les jardins de la zone climatique moyenne, les vignes du figuier de Brunswick, formées par un buisson, sont courbées et creusées dans des tranchées préalablement préparées. Les branches se courbent progressivement, à partir du jour où les derniers fruits sont retirés. Dans les régions aux hivers doux, l’arbre entier est enveloppé après le début des gelées. Le cercle du tronc d'arbre est paillé de sciure de bois, de tourbe ou de branches d'épicéa. En Crimée, la variété Brunswick est cultivée sans abri hivernal.
Récolte
Pour les figues de cette variété, les fruits mûrissent pour la première fois dans la première décade de juillet, la deuxième récolte en septembre. La fructification d'automne dure environ un mois. Les fruits mûrs sont retirés, puis les verts pour mûrir. Utilisé frais, pour la conservation et le séchage.
Maladies et ravageurs
Les figues sont menacées par la maladie fongique fusarium, qui affecte d'abord les racines et la partie inférieure du tronc. Puis la plante meurt. Les spécimens affectés sont retirés de la zone. La culture est parasitée par des pucerons, des papillons de nuit et des psylles, qui détruisent les feuilles, endommagent les fruits et transmettent des agents pathogènes de maladies fongiques et virales.La prolifération des ravageurs et la propagation des maladies sont évitées par la récolte automnale des feuilles et la pulvérisation des bourgeons avec des préparations contenant du cuivre, le traitement avec des fongicides et des insecticides.
Avis sur les figues de Brunswick
Conclusion
Les figues de Brunswick, la variété la plus résistante au gel de l'espèce, sont cultivées par de nombreux jardiniers passionnés. Avant d'acheter un plant, étudiez attentivement les spécificités de la culture de plantes exotiques. Créer des conditions adaptées permettra de profiter des fruits légendaires.
