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La poire Favoritka est une variété cultivée récemment apparue sur le marché russe, mais qui a déjà réussi à gagner en popularité auprès des jardiniers. Sa particularité est le goût dessert du fruit, un sol peu exigeant et un rendement stable. Cependant, pour réussir à cultiver cette variété, il est nécessaire de bien planter et de prodiguer des soins en tenant compte des exigences fondamentales de la culture.
Pear Red Favorite a un nom alternatif - Starkrimson
Histoire de la sélection
Les travaux de sélection de cette variété ont commencé en Amérique, dans l'État du Michigan. Une tentative a été faite pour croiser les variétés Flamandka et Bonkreta Williamsa, et elle s'est avérée fructueuse. Grâce à la sélection, un plant aux caractéristiques stables a été obtenu, capable d'absorber les meilleures qualités de ses ancêtres. En conséquence, la nouvelle variété a été officiellement enregistrée et a reçu le nom de Red Favorite. Par la suite, il a gagné en popularité dans les pays européens, notamment en Pologne.
Description de Poire préférée avec photo
Ce type de culture présente certaines caractéristiques distinctives dans l’apparence de l’arbre et des fruits. Les connaissant, vous pouvez déterminer avec précision la variété, ce qui vous permettra d'éviter les erreurs.
Arbre
Le poirier Red Favorite est un arbre de taille moyenne dont la hauteur atteint 4 à 5 m. La couronne est pyramidale, de densité moyenne. Les branches squelettiques sont peu localisées, leurs extrémités sont dirigées vers le haut. L'écorce est lisse, de couleur gris-brun. Les fruits de la variété se forment principalement sur des boucles, moins souvent sur des pousses annuelles.
Les jeunes pousses de la poire Favoritka sont légèrement coudées et de couleur rouge-brun. Après maturation, ils brunissent. Les bourgeons sont ronds, largement coniques, recourbés par rapport aux pousses. Les feuilles sont de taille moyenne à grande, ovales, avec une surface lisse et brillante et une pointe pointue. Les assiettes sont légèrement concaves au centre et présentent de fins bords irréguliers. Les feuilles de la poire Red Favorite sont vert foncé, mais il existe des spécimens avec une teinte rougeâtre.
Les fleurs de la variété sont grandes, jusqu'à 3 cm de diamètre, composées de cinq pétales blancs ovales et ont une forme de coupe moyenne. Les bourgeons sont collectés dans des brosses en forme de parapluie de 3 à 9 pièces.
La variété Red Favoritka fleurit début mai et dure dix jours.
Fruit
Cette variété a des fruits arrondis ou en forme de poire. Leur poids moyen est de 180 à 200 g, mais il existe des spécimens individuels pesant jusqu'à 300 g. Au départ, les fruits sont jaunes, mais à maturité, ils deviennent uniformément rouges avec une teinte violette. La peau est fine et dense. De nombreux points sous-cutanés clairs sont visibles à travers celui-ci.
La pulpe des poires Red Favoritka est à grain fin, crémeuse, juteuse et a une consistance huileuse.
Les tiges sont épaissies, de longueur moyenne, obliques, légèrement courbées. L'entonnoir est manquant. La soucoupe est petite et grumeleuse. Les chambres à graines sont fermées, petites. Coeur en forme de losange. Les graines de poire Red Favorite sont ovoïdes, petites et acquièrent une couleur brun foncé à maturité.
Caractéristiques de la variété de poire Favoritka
Pour évaluer la productivité de la variété et la comparer avec d'autres types de cultures, il est nécessaire d'étudier les principales caractéristiques de Red Favorite. Cela permettra également de comprendre quelles conditions de croissance lui sont les plus favorables, puisque cela permettra d'atteindre une productivité maximale de l'espèce.
Le potentiel de vie de la poire Red Favorite est de 40 ans ou plus
Qualités gustatives
Le goût est équilibré, dessert, aigre-doux, avec un arôme agréable. La note de dégustation de la variété est de 4,6 à 4,8 points sur 5 possibles.
La variété Red Favoritka est excellente pour la consommation fraîche. Mais il peut aussi être utilisé pour faire des compotes, des confitures, des confitures, des garnitures et des liqueurs. La variété convient à la nutrition diététique.
Temps de maturation
Pear Red Favoritka appartient à la catégorie des variétés de fin d'été. Les fruits de l'arbre atteignent leur maturité technique à la mi-août et sont pleinement mûrs début septembre. En même temps, ils restent longtemps sur les branches et ne tombent pas.
Productivité
La poire de la variété Favoritka commence à porter ses fruits 3 à 4 ans après la plantation. Avec des soins appropriés, il produit une récolte chaque année.Le volume de fruits au cours de la première saison est d'environ 1 à 5 kg, mais ce chiffre augmente chaque année suivante. La productivité d'un arbre adulte est de 85 à 120 kg.
Rusticité hivernale de la poire Favoritka
Pear Red Favoritka, contrairement à la variété du même nom de la sélection de Chelyabinsk, n'a pas de résistance au gel. Cet arbre fruitier peut résister à des températures allant jusqu'à -25 °C.
Pollinisateurs
Cette variété végétale est autostérile. Par conséquent, pour une nouaison réussie, il a besoin d’arbres pollinisateurs. Il est recommandé de les planter à une distance de 5 à 7 m.
Les variétés Bere Bosk, Dessertnaya, Tavricheskaya et Williams conviennent comme pollinisateurs.
Régions en croissance
Le niveau de résistance au gel de la variété Red Favoritka est suffisant pour la culture de poires dans les conditions de la Russie centrale. Cette variété est également capable de montrer une productivité élevée dans les régions du sud avec un arrosage régulier. Cependant, il ne convient pas aux régions du nord, car la couronne gèlera constamment.
Résistance aux maladies
Cette variété est résistante à la tavelure. Mais il est sensible au feu bactérien et à d’autres maladies des cultures. Par conséquent, lors de sa culture, les traitements préventifs ne peuvent être négligés.
Avantages et inconvénients
La poire préférée présente de nombreux avantages qui la distinguent des autres types de cultures. Mais il présente également certains inconvénients dont il faut tenir compte.
La récolte de la variété tolère bien le transport
Principaux avantages:
- précocité;
- bonne présentation;
- goût du dessert;
- résistance à la gale;
- simplicité d'entretien et composition du sol;
- rendement stable.
Défauts:
- a besoin de pollinisateurs;
- niveau moyen de résistance au gel;
- Avec une humidité élevée, les fruits pourrissent à l'intérieur.
Schéma de plantation
Pour la plantation, il est recommandé de choisir des plants âgés d'un ou deux ans avec un système racinaire bien développé et aucun signe de ravageurs ou de maladies. La poire préférée doit être plantée dans un endroit ouvert et bien éclairé, protégé des rafales de vent froid. Il est important de prendre en compte que le niveau de la nappe phréatique dans la zone doit être d'au moins 1,5 m.
La fosse de plantation doit être préparée deux semaines avant l'intervention. Il doit mesurer 80 cm sur 80 cm, verser une couche de drainage de 10 cm d'épaisseur sur le fond et le reste de l'espace doit être rempli d'un mélange de sol nutritif. Il doit être composé de gazon, de sable, d'humus et de tourbe dans un rapport de 2:1:1:1. Vous devez également ajouter 40 g de superphosphate et 25 g de sulfure de potassium dans le trou, puis bien mélanger les engrais avec le sol.
Vous pouvez planter la poire Favoritka dans un endroit permanent au printemps et en automne
Algorithme d'actions :
- Faites une légère élévation au centre du trou.
- Placez un support en bois à proximité.
- Placez le plant sur une plate-forme surélevée et redressez les racines.
- Arrosez-le généreusement.
- Saupoudrez les racines de terre et remplissez tous les vides.
- Compactez le sol à la base de la poire.
- Attachez l'arbre au support.
Lors de la plantation de poires Favoritka, vous devez maintenir une distance de 4 m des bâtiments et autres cultures hautes.
Caractéristiques des soins
Pear Favorite nécessite des soins standard. Il n'a besoin d'être arrosé qu'en cas de sécheresse prolongée. Dans ce cas, la fréquence d'humidification est de 1 à 2 fois par semaine à raison de 20 à 30 litres par plant.Après chaque arrosage, il est recommandé d'ameublir le sol dans le cercle racinaire pour maintenir l'accès de l'air aux racines. De plus, les mauvaises herbes qui poussent autour de l’arbre doivent être enlevées tout au long de la saison.
Il est recommandé de fertiliser la poire Favorite trois fois par saison. La première fois que vous devez appliquer des engrais, c'est au début de la saison de croissance, en utilisant de l'urée à raison de 30 à 60 g pour 10 litres d'eau. Les deuxième et troisième repas sont recommandés après la floraison et au stade de la nouaison. À ce stade, vous devez utiliser 25 à 60 g de sulfure de potassium et 40 à 80 g de superphosphate par seau d'eau.
Pour bien former la couronne, il est nécessaire de tailler correctement. Lors de la plantation de la poire Favorite, vous devez immédiatement raccourcir le conducteur principal d'1/4 de la longueur. Au cours des trois prochaines années, vous devrez sélectionner trois branches du niveau inférieur de la couronne, qui pousseront dans des directions différentes, et les pincer pour stimuler la croissance des pousses de second ordre.
La quatrième année, vous pouvez penser à poser un deuxième étage. Cependant, il convient de noter qu'à partir de la cinquième saison, la poire ne pousse plus aussi intensément, les jeunes pousses doivent donc être supprimées de manière sélective.
Vous devez également nettoyer périodiquement la couronne des couronnes cassées. Branches endommagées et épaississantes. Vous devez les couper en anneau, sans laisser de moignons. Après la procédure, les plaies doivent être traitées avec du vernis de jardin.
Il est recommandé de tailler la poire Favoritka au début du printemps et à la fin de l'automne.
Il est recommandé d'hiverner les jeunes plants pendant les trois premières années, car ils acquièrent une résistance au gel en vieillissant. Pour ce faire, à la fin de l'automne, déposez une couche d'humus de 5 cm d'épaisseur dans le cercle racinaire, et enveloppez la couronne de plusieurs couches d'agrofibre.
Collecte et stockage
La récolte de la poire Favoritka est recommandée par temps sec et clair.Les fruits doivent être cueillis lorsqu’ils commencent à peine à rougir. Cela gardera la récolte fraîche le plus longtemps possible. Il est recommandé de couper les poires avec des boutures et de les placer dans des caisses en carton ou en bois, en recouvrant les couches de papier.
Conditions de stockage optimales : température +2-4 °C et humidité environ 60 %.
Les fruits conservent leurs propriétés de consommation jusqu'à quatre semaines si toutes les recommandations sont suivies.
Conclusion
La poire préférée appartient à la catégorie des cultures universelles. Ses fruits ont une excellente présentation et un goût équilibré, ils sont donc appréciés non seulement des adultes, mais aussi des enfants. Mais leur inconvénient est qu'en raison de leur pulpe juteuse, ils ne conviennent pas à un stockage à long terme en hiver. Il est donc important de ne pas manquer la période de récolte recommandée afin de prolonger la durée de conservation des fruits.
Avis des jardiniers sur la poire Favoritka
