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Dans le contexte de la population de poulets se promenant dans les villages, un originaire du continent nord-américain - la dinde - est complètement perdu. La faible popularité des dindes en tant que volaille s'explique très probablement par la faible production d'œufs des dindes (120 œufs par an est considéré comme un bon résultat) et par la longue période d'élevage des dindes.
À l’exception des poulets de chair, les autres dindes mettent environ six mois pour atteindre le poids marchand. Les croisements de viande de poulet à griller de dindes, comme les poulets à griller, grandissent en 3 mois.
De plus, de nombreux propriétaires de fermes privées estiment que l'élevage de dindes est associé à des difficultés importantes. En fait, c’est à la fois vrai et faux.
Garder des dindes à la maison n’est généralement pas plus difficile que garder des poulets. Certes, il faut tenir compte du fait que la superficie pour garder une dinde est beaucoup plus grande.
Habituellement, lorsqu'ils envisagent d'acquérir un oiseau, ils n'achètent pas des adultes, mais des œufs pour l'incubateur ou des poussins. Sans expérience dans l'incubation des œufs de dinde, il est préférable d'acheter des dindonneaux.
Élever des dindes à la maison
Il est généralement admis que les dindonneaux sont très capricieux lorsqu’ils sont élevés et meurent souvent très jeunes. C’est également l’une des raisons pour lesquelles les éleveurs de volailles hésitent à élever des dindes à la maison.
En fait, le problème ne réside pas dans le soin apporté aux dindonneaux, mais... dans les complexes de couvoirs industriels. Malheureusement, ces incubateurs géants sont constamment en proie à des infections. Les épizooties prennent parfois des formes telles que l'importation de poussins en provenance du pays qui propage l'infection est fermée au niveau de l'État. Les éleveurs d'oies expérimentés, par exemple, soulignent que lors de l'achat d'oisons dans un grand complexe, jusqu'à 60 % des nouveaux oisons meurent d'une entérite virale au cours des trois premières semaines de leur vie.
Les dindonneaux de couvoir ont des problèmes similaires. Souvent, la totalité du lot acheté peut disparaître. D'une infection. Dans le même temps, le taux de survie des dindonneaux non infectés cultivés sur place est de près de cent pour cent avec une attention minimale à leur égard. Ceux qui meurent suscitent des doutes même à l'éclosion de l'œuf, car ils éclosent clairement trop tôt et un très gros jaune non digéré est visible dans l'œuf. Un tel dindonneau risque très probablement de mourir.
La deuxième raison de la mort des dindonneaux de couvoir est la conviction des propriétaires privés que dans les premiers jours de la vie, les jeunes poulets (de tout type) doivent recevoir des œufs et du mil bouilli. Aujourd'hui, il existe des aliments prêts à l'emploi pour les jeunes poulets, dindes et autres, qui contiennent la quantité de protéines, de glucides, de vitamines et de minéraux dont les poussins ont besoin dans les premiers jours de leur vie.
Dans le complexe, personne ne fera bouillir le mil et les œufs des dindonneaux éclos pour ensuite les frotter. Ils vous donneront une nourriture spéciale.Lorsqu'un propriétaire privé, selon les préceptes d'éleveurs de poulets expérimentés, commence à introduire du mil et des œufs dans le dindonneau, le dindonneau, peu habitué à une telle nourriture, souffrira de troubles gastro-intestinaux, de diarrhée et, par conséquent, de mort.
Par conséquent, lors de l'achat de dindonneaux, même élevés (cette option est meilleure que les indemnités journalières) auprès de particuliers, vous devez vous demander ce que les anciens propriétaires ont nourri l'oiseau et, si nécessaire, modifier le régime alimentaire en ajoutant progressivement un nouveau type de nourriture. Lors de l'achat de dindonneaux provenant d'une grande ferme, il est préférable de penser à l'avance à l'achat d'aliments spéciaux pour les jeunes animaux. C’est presque certainement le genre de nourriture qui était fournie dans une telle ferme.
Et la troisième raison pourrait être la longue grève de la faim des dindonneaux d’un jour. Le premier jour, les poussins fraîchement éclos de n'importe quel oiseau ne mangent rien, ils n'ont pas encore absorbé tout le jaune. Le deuxième jour, ils devraient déjà être capables de mordre. De plus, si le deuxième jour les dindonneaux mangent encore très peu, à partir du troisième jour, vous n'avez que le temps d'ajouter de la nourriture.
Élever des dindes à la maison
Pour les débutants, ce n'est pas un problème si difficile, car de nombreuses ressources d'information tentent souvent de le présenter. Le véritable problème réside dans les malformations héréditaires dues à la consanguinité lors de l'élevage de races de dindes lourdes, aux maladies transmises par l'incubateur et au poids important des dindes placées sur des perchoirs trop élevés.
Les dindes tolèrent très bien le froid, même s'il pleut et qu'il grêle. À des températures de +5 (on dirait moins 5 à cause du vent et de la pluie), les dindes se portent très bien même sans auvent.Si les ailes de la dinde n’ont pas encore été coupées, elle ne remarquera généralement pas le mauvais temps. Mais les dindes volent très bien si vous leur en donnez l’occasion. Oui, les apparences sont trompeuses. Avec les ailes coupées, une dinde ne peut pas adoucir son atterrissage et se blesse aux pattes lors de l'atterrissage.
Dans le même temps, il ne faut pas s'attendre à ce que les dindes puissent passer la nuit dehors à des températures réellement inférieures à zéro. S'il y a du gel dans la région en hiver, les dindes ont besoin d'un poulailler isolé. Lors de l'équipement de l'abri, il faut prendre en compte la taille des dindes. Bien que les principes d’un poulailler à dinde soient les mêmes que ceux d’un poulailler, la superficie devrait être beaucoup plus grande.
Les dindes peuvent être gardées avec d'autres volailles. Malgré son apparence redoutable, la dinde est une créature épris de paix. Ils se battent soit avec des proches pour les dindes, soit en chassant les étrangers de celui qui est assis dessus. nid dindes Dans tous les autres cas, la dinde préfère ne pas provoquer de conflits.
Les dindes sont d'excellentes mères et s'installent bien sur le nid. C’est vrai, non sans une certaine bêtise. Si une dinde décide de nicher « ici », alors elle nichera « ici ». Et il est presque impossible de dissuader la dinde de cette pensée. Même baigner la dinde dans un baril d’eau froide n’aide pas beaucoup. Il est donc plus facile de l’accepter et de laisser la dinde éclore (ou non) la couvée où elle a décidé de pondre.
Il est possible de corriger ce point. Les dindes préfèrent faire éclore leurs dindonneaux dans des endroits isolés. Ayant le choix entre un coin caché de toute indiscrétion et une boîte ouverte avec de la paille, la dinde choisira le coin.
Si vous prévoyez suffisamment de cachettes, les dindes seront plus susceptibles d’y pondre leurs œufs.
Les débutants commencent généralement à élever des dindes en achetant des dindonneaux et en les élevant.
Comment élever des dindes
Si vous avez acheté des dindonneaux élevés et à part entière, vous pouvez les relâcher dans la volière. Il est préférable de savoir comment ils ont été nourris par l'ancien propriétaire et de copier d'abord le régime alimentaire, puis de les remplacer par votre propre nourriture.
Les dindonneaux d'un jour sont d'abord placés dans des couveuses ou des conteneurs improvisés dans lesquels il est possible de maintenir une température de l'air élevée.
Les éleveurs de volailles débutants ne disposent généralement pas encore d'incubateurs ni de couveuses. En été, même une telle boîte peut convenir.
La litière est placée au fond : sciure, paille, foin.
Un bâton de longueur appropriée est placé sur le dessus, sur lequel est enroulé le fil d'une lampe chauffante. Pour le chauffage, une lampe de 40 watts suffira, mais la lampe nécessite un ancien modèle, c'est-à-dire une ampoule à incandescence ordinaire.
Il est généralement recommandé de maintenir la température à environ 30-33 degrés, mais en réalité, 28 suffit. Sans thermomètre, vous pouvez sélectionner la température souhaitée en abaissant ou en augmentant simplement la lampe.
Vous devez vous concentrer sur le comportement des dindonneaux et sur la lampe elle-même. Les 40 watts indiqués peuvent chauffer le verre pour qu'il brûle ou pour que la lampe puisse être tenue en toute sécurité à main nue. Par conséquent, nous regardons les dindonneaux.
S'ils se blottissent les uns contre les autres, essayez de vous placer au milieu du troupeau et couinez, cela signifie qu'ils ont froid. La lampe est abaissée plus bas ou remplacée par une lampe plus puissante.
Si les dindonneaux sont blottis les uns contre les autres à côté/sous la lampe, mais dorment paisiblement, cela signifie que le régime de température leur convient.
Si les dindonneaux sont situés à une certaine distance de la lampe et sont assis tranquillement, beaucoup dorment, ce qui signifie qu'il fait déjà trop chaud pour eux sous la lampe, et la lampe peut être surélevée ou remplacée par une lampe moins puissante.
Mais en même temps, la boîte doit être recouverte d'en haut pour que la chaleur ne s'échappe pas. Par conséquent, des trous de ventilation doivent être percés dans la boîte.
Nourrir les dindonneaux dès le premier jour
Le meilleur et le plus simple est un aliment spécial pour dindonneaux, auquel est ajouté tout le nécessaire. À propos, étant donné que tous les ingrédients qu'il contient sont réduits en poussière puis pressés à nouveau en grains, le sable n'est même pas nécessaire pour nourrir cet aliment.
Il n’est pas nécessaire de simplement verser de la nourriture au fond de la boîte. La nourriture est versée dans un récipient peu profond et bas. Les dindonneaux eux-mêmes le trouveront très bien le deuxième jour.
Alimentation et caractéristiques des dindonneaux
S'il n'est pas possible d'acheter une telle nourriture, vous devrez alors la nourrir à l'ancienne, assurez-vous d'ajouter un œuf à la coque râpé pendant la première semaine. Le nombre d'œufs dépendra en grande partie du nombre de dindonneaux et de la viabilité financière des propriétaires.
En plus des œufs, ils donnent du blé, de l'orge et de l'avoine finement moulus. Mais finement moulu, pas de farine. Le sable doit être placé dans un bol séparé. Des coquilles d'œufs bouillies moulues sont ajoutées aux céréales. Après une semaine, vous pouvez ajouter progressivement des légumes verts finement hachés, notamment des légumes et des herbes ordinaires.
En plus des céréales, les dindes peuvent recevoir du son et du cerf trempés. Mais dans ce cas, vous devez vous assurer que ces aliments ne se dégradent pas sous l'effet de la chaleur, car ils ont une grande capacité de fermentation.Ces types d'aliments sont trempés immédiatement avant d'être nourris. La nourriture ne doit pas être liquide.
De l’eau propre est également indispensable. L'eau peut également être placée simplement dans un récipient suffisamment bas pour que les dindes puissent boire, et suffisamment haut pour qu'elles ne puissent pas y entrer lorsqu'elles se déplacent simplement dans la boîte.
Les fonds de bouteilles coupées d'un litre et demi ou de deux litres conviennent bien à de tels récipients. Mais vous devez mettre une sorte de poids au fond du récipient avec de l'eau pour que les dindonneaux ne le renversent pas. L'agent alourdissant au fond du récipient contenant de l'eau est également nécessaire pour qu'une dinde qui y pénètre accidentellement puisse en sauter sans aucun problème. Un dindonneau très mouillé peut mourir d’hypothermie.
Une telle densité est inacceptable si l’on veut sauver l’ensemble de la population et ne pas en perdre 25 pour cent.
Avec une telle densité, surtout si l'on parle de dindonneaux de moins d'une semaine, les dindonneaux faibles peuvent être piétinés par les plus forts lorsqu'ils se couchent pour se reposer.
De plus, pour se développer normalement, les dindonneaux doivent beaucoup bouger. Sinon, les dindonneaux auront inévitablement des problèmes de pattes.
Mais il est préférable que les dindonneaux aient la possibilité de beaucoup bouger dès la naissance. C'est bien quand les dindonneaux blottis les uns contre les autres n'occupent qu'un seul coin de la surface qui leur est impartie. À mesure que les dindonneaux grandissent, ils doivent être assis ou déplacés vers une zone plus grande.
Détails sur l'élevage de dindes à la maison
La puberté chez les dindes survient à 10 mois.Ainsi, les dindonneaux achetés au début de l'été sont déjà tout à fait capables de se reproduire au printemps. Pour une dinde, laissez 8 à 10 dindes. Des quantités plus importantes ne sont pas recommandées car la dinde ne sera pas en mesure de fertiliser efficacement toutes les dindes.
Si les dindes ne sont pas élevées à l'échelle industrielle, mais simplement comme source supplémentaire de viande dans la ferme, vous devez allouer au moins 3 à 4 dindes à la dinde.
Lorsqu’une dinde décide d’un endroit où elle nichera, elle commence à pondre directement sur le sol. Une dinde pond un œuf par jour. Il n’y a pas lieu de s’inquiéter du sol nu. À côté des œufs, un nid apparaît, de manière assez imperceptible, souvent constitué de tout ce que la dinde a pu trouver. Fournissez donc aux dindes de la paille dispersée dans l’enclos. Les dindes assembleront elles-mêmes le nid de paille.
Après avoir pondu 25 à 28 œufs, la dinde s'assoit pour les incuber. La dinde est très serrée sur le nid, souvent sans même picorer la nourriture. Si les dindes ont été suffisamment bien nourries auparavant et qu’elles ont quelques réserves de graisse (la dinde ne devrait pas être obèse), alors il n’y a pas de quoi s’inquiéter. Dans les premiers jours d'incubation, la dinde quitte généralement le nid calmement. La dinde cesse de quitter le nid dans les derniers jours précédant l'éclosion des poussins.
La dinde incube pendant 28 jours. Après quoi, vous pourrez décider si vous souhaitez prendre les dindonneaux et les élever à la main, ou les laisser avec la dinde.Dans le second cas, les dindes et les dindonneaux doivent recevoir une nourriture appropriée et il faut veiller à ce que d'autres oiseaux n'en mangent pas.
Comment élever des dindes dans un incubateur domestique
Les dindonneaux peuvent également être élevés dans un incubateur domestique si la décision a été prise de ne pas laisser d'œufs sous la dinde ou si un œuf d'incubateur a été acheté. De plus, les dindes élevées en couveuse n'ont généralement pas l'instinct de couvaison, il est donc possible que les dindes de couvoir n'incubent pas non plus leurs œufs.
Les œufs qui n'ont pas été conservés plus de 10 jours sont sélectionnés pour être placés dans l'incubateur. Les œufs doivent être propres mais pas lavés. Conservez les œufs à une température de 12 degrés et une humidité de 80% avec le bout arrondi. Les œufs sont retournés tous les 4 jours.
Avant la ponte, les coquilles d'œufs sont nettoyées des débris, attendent que les œufs se réchauffent à température ambiante et sont plongées dans une solution désinfectante. Après quoi les œufs sont vérifiés avec un ovoscope.
Le jaune d'un œuf de qualité n'a pas de limites claires, le blanc est transparent et la chambre à air est située à l'extrémité émoussée de l'œuf. Ces œufs peuvent être utilisés pour l'incubation.
En raison de la couleur marbrée et du film plus épais de l'œuf de dinde, la visibilité sera moins bonne, mais les bases seront visibles.
Les œufs de dinde sont ovoscopiques pour la deuxième fois 8 jours après la ponte. Et pour la troisième fois le 26ème jour.
Si l'un de ces défauts est présent, l'œuf est retiré de l'incubateur.
Ovoscopie à la maison :
Étapes d'incubation des œufs de dinde
1 à 8 jours :
- température 37,5 - 38°;
- humidité – 60 – 65% ;
- nombre de tours d’œufs – 6 par jour.
8 à 14 jours :
- température 37,5 - 38°;
- humidité – 45 – 50 % ;
- nombre de tours d’œufs – 6 par jour.
15 à 25 jours :
- température 37,5°;
- humidité – 65%;
- nombre de tours d'œufs – 4 par jour ;
- refroidissement des œufs - 10-15 minutes, à la fin, lorsque vous touchez la paupière, vous ne devriez ressentir ni froid ni chaleur de l'œuf.
25 à 28 jours : les œufs ne sont pas dérangés jusqu'à l'éclosion des dindes.
L'éclosion commencera par de petits picotements dans la coquille de l'œuf. Les œufs peuvent rester dans cette position jusqu'à une journée. Il n’est pas nécessaire d’essayer d’aider les dindonneaux à ouvrir l’œuf. Ayant gagné en force, les dindonneaux ouvriront eux-mêmes la coquille de l'œuf et en sortiront. Si vous les « aidez », il se peut que les dindonneaux ne soient pas encore suffisamment développés et qu'il y ait trop de jaune dans l'œuf. Lorsque la coquille de l'œuf est ouverte, le jaune se dessèche, la dinde n'a pas le temps de se développer jusqu'à un état viable et mourra.
Ovoscope bricolage
Vous pouvez fabriquer vous-même un ovoscope primitif pour les œufs à partir d'une lampe ordinaire et d'une sorte de boîte. Par exemple, sous les chaussures. Mais dans ce cas, les œufs seront moins visibles, puisque la lampe de l'ovoscope d'usine est plus puissante.
Un trou de la taille d'un œuf est découpé dans le couvercle de la boîte, une lampe allumée est placée à l'intérieur de la boîte et le couvercle est bien fermé. Pour pouvoir fermer le couvercle, une fente est découpée dans la paroi latérale de la boîte pour le fil.
Il est préférable d'ovoscoper les œufs dans l'obscurité totale pour mieux les voir.
Conclusion
Par conséquent, il n’y a pas lieu d’avoir peur de posséder et d’élever des dindes. L'élevage de dindes n'est plus difficile qu'en termes de quantité de nourriture et d'argent dépensé en nourriture. Mais le rendement en viande est très élevé. Dindes à griller fournissent encore plus de viande, mais nécessitent beaucoup plus de nourriture. Et il est préférable de nourrir ces dindes avec des aliments pour poulets de chair.
