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L'amarante est une plante vivace étonnante, répandue dans toutes les régions du pays. C'est une sorte de touche finale qui met en valeur la beauté du jardin. La plante préfère les zones ensoleillées, il est donc préférable de planter l'amarante à l'extérieur. Pour obtenir une floraison éclatante, vous devez connaître d'autres caractéristiques de croissance : quand planter, comment arroser, quoi nourrir et s'il faut tailler.
Où est cultivée l’amarante ?
A l’état sauvage, l’amarante pousse dans les zones chaudes, souvent à proximité de pierres qui la protègent du vent. Vous pouvez planter la plante près de la clôture à la campagne ou près du mur sous le vent de la maison.
Les experts conseillent de semer les graines du côté est ou sud, car la durée du jour dans ces zones est plus élevée
La plante est originaire d'Amérique du Sud.De là, il a été distribué en Amérique du Nord, en Inde, en Chine et en Russie. Certains pays ont pu devenir le deuxième centre à part entière de culture de l'amarante au monde.
Conditions de croissance optimales
En plus d'un bon éclairage, l'amarante nécessite un sol léger, pas trop sec, mais pas marécageux. En général, la culture est peu exigeante pour le sol, mais pour obtenir de meilleurs résultats, il est conseillé de la planter dans des conditions optimales.
L'acidité recommandée du milieu est de 6 points. L'amarante pousse bien dans les sols humifères. Il peut être planté dans des substrats contenant une grande quantité de calcium dans la composition. Cet élément sert d'engrais pour les racines.
Quand planter l'amarante en pleine terre au printemps
La culture met plusieurs mois à se développer, elle doit donc être plantée avant l'arrivée du froid. Lors de la détermination des dates, n'oubliez pas le calendrier lunaire. Les précipitations et le climat jouent un rôle important.
A cet égard, l'amarante peut être plantée :
- Dans la première quinzaine de mars - dans les régions du sud, où le sol du jardin se réchauffe beaucoup plus tôt.
- À la mi-fin mars, ils commencent à planter dans la zone médiane et dans la région de Moscou.
- En avril - dans les régions du nord (Sibérie et Oural). Cela est dû au fait que les graines à germination longue s’adaptent moins bien aux conditions extérieures et restent affaiblies pendant plusieurs mois.
Comment planter des graines d'amarante en pleine terre
La plante convient à la plantation en pleine terre car les graines d'amarante ont une excellente germination. Le résident d'été n'a qu'à surveiller le processus. Pour augmenter les chances, le matériel de plantation doit être préparé.
Sélection des graines
Avant de planter de l'amarante, vous devez savoir à quoi ressemblent les graines d'un type et d'une variété particuliers. La plupart des jardiniers choisissent des variétés paniculées et tricolores, elles poussent jusqu'à 1,5 m.
Si vous avez besoin d'un parterre de fleurs compact, il est préférable d'utiliser d'autres variétés plus courtes
Les graines sont toujours de petite taille, mais la couleur diffère selon le type. Les graines de couleur claire poussent en buissons avec des fleurs beiges et des feuilles vert clair. Ils ont une coquille dure et brillante. Si vous plantez des graines foncées, vous obtiendrez une récolte aux feuilles rouges.
Tous les fabricants proposent de cultiver de l'amarante dans le pays, mais la préférence doit être donnée aux vendeurs jouissant d'une réputation éprouvée. Même si l’entreprise ne dispose pas d’avis sur l’amarante, vous pouvez vous fier aux évaluations des jardiniers pour d’autres plantes.
Il est important de penser à lire la date sur l’emballage. Cela signifie la période de collecte des graines et le nombre d'années pendant lesquelles le matériel restera viable. Il est clair que planter ceux qui sont en retard coûte plus cher pour vous-même. Il est fort probable que ces matières premières ne germeront pas.
Préparer les graines d'amarante pour le semis
Les graines ne nécessitent pas de traitement particulier si elles sont achetées. Si le matériau est collecté à la main, il est trempé dans du permanganate de potassium. Elle agit comme un désinfectant. 15 à 20 minutes dans une solution faiblement concentrée suffisent.
Préparation du sol
Pour faire pousser de l'amarante à partir de graines en pleine terre, vous aurez besoin d'un certain substrat. Il existe plusieurs options :
- Utilisez de la terre du commerce (pour planter dans des parterres de fleurs).Il est stérilisé et contient les nutriments nécessaires à la germination des graines. L'acidité est maintenue à un niveau neutre.
- Utilisez votre propre terrain. Si vous plantez l'amarante directement dans le sol, elle doit être fertilisée avec de la tourbe et de l'humus. Le sol doit être perméable et léger.
Le sol à planter est préparé à l'automne afin que l'engrais puisse se dissoudre complètement. Pour ce faire, creusez la couche supérieure du sol et ajoutez de la matière organique.
Au printemps, la procédure est répétée (si le sol est épuisé), des minéraux sont également ajoutés - azote, potassium et phosphore
Attention! Si vous plantez de l'amarante à des fins culinaires, n'utilisez pas d'engrais contenant de l'azote. Au fil du temps, le minéral se transforme en nitrate dangereux.
Semer des graines
La technologie de culture de l'amarante est extrêmement simple. Tout d'abord, le sol où la plante est prévue de planter est abondamment arrosé. Après cela, de petits trous (1,5 cm) sont creusés. Lors de la plantation de haies, respectez une distance de 40 cm entre les sillons.
Les graines sont placées dans des trous de 3 pièces. immédiatement, saupoudrer légèrement de terre, niveler et compacter avec les mains. Après 1,5 semaines, les premiers résultats apparaîtront - les semis sortiront du sol. Si vous plantez les graines très serrées, les pousses faibles devront être supprimées.
Lorsqu'une hauteur de 20 cm est atteinte, l'amarante est fertilisée avec des complexes minéraux.
Prendre soin de l'amarante en pleine terre
Après la plantation, l'amarante, comme les autres plantes, nécessite des soins. Les plants sont les plus vulnérables aux facteurs externes, ils doivent donc être protégés des fortes pluies (couverte), de la sécheresse (arrosage régulier) et du froid (abri).
Arrosage
L'amarante n'a pas besoin d'un arrosage constant. Le sol est humidifié à mesure que les couches supérieures du substrat sèchent - à 4-5 cm du sommet.
L'arrosoir est dirigé vers la racine, car par temps ensoleillé, l'eau sur les feuilles entraîne souvent des brûlures
Engrais
Les semis sont nourris 2 à 3 semaines après la plantation. Si vous plantez des graines avec un engrais déjà appliqué, vous pouvez reporter la fertilisation au mois suivant.
L'amarante est fertilisée avec de la cendre de bois ou des mélanges complexes du commerce
Garniture
La taille de l'amarante pendant la saison de croissance contribuera à stimuler la croissance des pousses latérales. De plus, ils effectuent une taille sanitaire, par exemple, après l'hivernage, ils enlèvent les pousses gelées et, plus près de l'automne, ils enlèvent les feuilles et les tiges sèches.
Les branches malades sont enlevées dès les premiers signes de dommages
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La culture de l'amarante dans la région de Moscou et dans la zone médiane est problématique car la culture peut être menacée par les charançons et les pucerons. Le premier dépose ses larves dans les tissus végétaux, perturbant leur structure. Les pucerons verts se nourrissent de la sève des tiges et des feuilles, provoquant l'apparition de trous.
Les champignons causent également des problèmes. Cela apparaît en raison de l’engorgement, généralement causé par des pluies prolongées.
La plante est pulvérisée avec du sulfate de cuivre, la substance est diluée dans de l'eau et chaque pousse est traitée
Propagation de l'amarante
La plante se multiplie uniquement par graines. Si vous les récupérez à la main, vous devez couper la tige à la base et la poser sur la table. Les panicules sont laissées mûrir (environ 60 jours sont nécessaires) dans une pièce sombre et peu humide.La pièce doit être constamment aérée.
Lorsque les capsules (fruits avec graines) brunissent, elles sont prêtes à se reproduire. En Sibérie et dans l'Oural, l'amarante est cultivée en serre. Les matières premières sont sorties des cartons et passées au tamis à mailles fines. Les graines qui ont réussi la sélection sont dispersées en une couche uniforme et conservées dans l'obscurité pendant une semaine, en remuant de temps en temps.
Les graines séchées peuvent être plantées dans le sol ou conservées dans un récipient sec. La germination des matières premières dure en moyenne cinq ans.
Il faut savoir que toutes les graines ne mûrissent pas en même temps. Le jardinier doit couper des inflorescences entières, sinon certaines graines se disperseront. Si vous les laissez au sol, d'ici l'année prochaine, une microforêt poussera à cet endroit.
Récolte
L'amarante est récoltée lorsqu'elle dépasse 20 cm. Généralement, les légumes verts sont ajoutés aux plats chauds, aux salades et aux boissons. Si vous coupez le haut, des pousses se formeront sur les côtés des tiges. De ce fait, vous pouvez augmenter la largeur de la plante. Si vous plantez des graines en mars, de nouvelles peuvent être récoltées dès septembre. À ce moment-là, les feuilles commenceront à jaunir et à tomber.
Conclusion
Il est préférable de planter l'amarante au début du printemps. Selon les régions, les travaux commencent à des moments différents, plus tôt dans les régions du sud, plus tard dans les régions du nord. Pendant le processus de croissance, il est important de créer des conditions appropriées. L'amarante est une culture qui aime la lumière et qui nécessite une fertilisation. Il est également important de protéger les plantations des courants d'air, car la plante y réagit douloureusement.
