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De nouvelles variétés de fraises sont développées chaque année par les sélectionneurs. Les entreprises néerlandaises sont depuis longtemps les principaux fournisseurs de variétés prometteuses qui attirent invariablement l'attention des jardiniers. La fraise Florentina est l'une des variétés intéressantes créées aux Pays-Bas. Le goût et l'apparence des baies sont définitivement au-dessus de tout éloge. Mais cette variété présente aussi des inconvénients importants.
Histoire de la sélection
Florentina est une variété de fraise sélectionnée aux Pays-Bas par les sélectionneurs de Goossens Flevoplants. Elle est devenue partie intégrante du programme « Flevo Berry », dont le but est d'obtenir des variétés de fraises remontantes pouvant devenir des analogues et des « concurrentes » d'Elsanta, bien connues des jardiniers russes.
La variété, caractérisée par ses créateurs comme un « réparateur pour toutes les occasions », a été sélectionnée en 2011. Toutes les procédures nécessaires à la certification en Russie ont été achevées en 2018. Les fraises Florentina ne sont pas inscrites au registre national des réalisations en matière de sélection.
Description et caractéristiques de la variété de fraise Florentina
Avant de planter des fraises de la variété Florentina, vous devez soigneusement peser le pour et le contre. Il présente des avantages indéniables, mais en même temps il n’est pas dénué de sérieux inconvénients.
Apparence et goût des baies
Les fraises Florentina mûres sont assez foncées, de couleur rouge-bordeaux. La baie est rugueuse au toucher à cause des graines « bombées ». La peau est brillante, fine mais dense. Les fraises ne se froissent pas lorsqu'elles sont cueillies. Une fois la baie cueillie, elle sèche un peu plus, ce qui assure une bonne transportabilité.
Le poids moyen des baies lors de la première « vague » de récolte est d'environ 30 g. Dans la seconde, il augmente jusqu'à 40-50 g. Au début de l'automne, les baies redeviennent plus petites et deviennent de tailles différentes (15-30 g). g).
La forme ne change pas tout au long de la saison - les baies ressemblent à un cône "gonflé", les gros spécimens peuvent être légèrement ondulés
La chair de la fraise Florentina est rouge vif, très dense et peu juteuse. Les baies sont extrêmement sucrées, avec une subtile acidité rafraîchissante et un arôme caractéristique, quelque chose entre les fraises des bois et l'ananas. Ce goût équilibré a été noté 4,5 sur cinq par les dégustateurs professionnels.
Période de floraison, période de maturation et rendement
La fraise Florentina appartient à la catégorie des variétés précoces remontantes. Sa floraison dans les climats tempérés débute dans la dernière décade de mai. Ensuite, les bourgeons génératifs sont déposés à intervalles de 5 à 6 semaines, et ce processus n'est pas affecté par les fluctuations de température et les heures de clarté. Il faut environ 15 jours pour que les baies mûrissent.
La première récolte a lieu à la mi-juin. De plus, les fraises Florentina portent leurs fruits jusqu'à fin septembre. Et dans les conditions du sud de la Russie - généralement jusqu'aux premières gelées.
Il n'y a pratiquement pas de fleurs stériles sur les plantes.Ainsi, dans des conditions idéales, selon les éleveurs, un arbousier florentin adulte produit 4 à 5 kg de baies par saison. Mais pour les jardiniers amateurs, ce sont des indicateurs absolument fantastiques. On peut plutôt compter sur 1,5-2,5 kg.
La fraise Florentina est une variété neutre en termes de jour. Cela signifie que, à condition que les conditions appropriées soient réunies, les plantes peuvent porter leurs fruits tout au long de l'année.
La fraise Florentina est bien adaptée à la culture à l'échelle industrielle
Résistance au gel
La fraise Florentina se sent bien à des températures comprises entre 2 et 30 ºС. Mais la résistance au froid jusqu'à -10 ºС ne lui permet pas d'hiverner en Russie sans un abri soigné. Même dans les régions subtropicales du sud, il est recommandé de jouer la sécurité et de protéger vos plantations du gel.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété ne peut pas se vanter d'une immunité au moins moyenne. Les fraises Florentina sont extrêmement sensibles aux maladies fongiques, notamment à divers types de taches et de pourritures. Même des traitements préventifs réguliers avec des préparations spéciales ne permettent pas toujours d'éviter l'infection, surtout si le temps frais et pluvieux, favorable au développement de maladies, persiste pendant une longue période.
Florentina bénéficie également d’un « amour » particulier de la part des parasites du jardin. S’il existe plusieurs variétés de fraisiers dans un massif de jardin, ce sont les arbousiers qui sont les premiers attaqués.
Pour des raisons inconnues, les larves de hannetons ont un fort faible pour Florentina.
Avantages et inconvénients de la variété
Les inconvénients importants de la fraise Florentina aux yeux de nombreux jardiniers « l'emportent » sur ses avantages incontestables.
avantages | Inconvénients |
Un système racinaire puissant, grâce auquel les plants s'adaptent rapidement à un nouvel endroit et commencent activement à pousser | Tendance à être affecté par les maladies et les ravageurs |
Feuillage léger facilitant le processus de récolte | Susceptibilité des baies et du système racinaire à pourrir par temps pluvieux
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Des rendements élevés dans des conditions optimales | La résistance au gel n'est pas assez élevée pour la Russie |
Possibilité de culture de baies toute l'année | Nombre relativement faible de moustaches formées |
Qualité de conservation (jusqu'à 5-7 jours) et transportabilité des fraises | Exigeant sur la qualité du support |
Aspect attrayant et excellent goût des fruits, non perdus lors du traitement thermique et de la congélation | La nécessité de suivre attentivement les recommandations concernant la technologie agricole |
La polyvalence des baies |
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Planter et entretenir les fraises Florentina
Un endroit plat et ouvert, bien chauffé par le soleil, convient à la plantation. Mais pendant la période de son activité maximale, les fraises doivent être couvertes d'une légère ombre partielle. Il faut aussi avoir une protection du nord. Florentina ne tolère pas les courants d'air froids ni les fortes rafales de vent.
Le sol doit être nutritif, mais relativement léger, perméable à l’air et à l’eau. La stagnation de l'humidité au niveau des racines provoque le développement de la pourriture. Le loam ou le loam sableux est le meilleur. Équilibre acido-basique – neutre, 5,5-6,0.
Cette variété forme des moustaches à contrecœur ; les fraises se reproduisent principalement en divisant le buisson. Vous devez choisir une plante adulte (2-3 ans) en parfaite santé, la déterrer du sol, démêler soigneusement les racines et la diviser en parties afin qu'il reste au moins un bourgeon génératif sur chacune.
Lors de la division d'un buisson, il est important de ne pas endommager les racines « solides ».
La sensibilité de Florentina aux maladies fongiques nécessite des traitements préventifs réguliers. La première est effectuée avant même la plantation, en traitant les racines des plants dans une solution de n'importe quel fongicide pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, le traitement avec des préparations contenant du cuivre est répété à des intervalles de 1,5 à 2 semaines. Les fraises ayant une longue période de fructification, il est nécessaire de choisir des produits d'origine biologique afin que les baies et la santé de ceux qui les consomment ne soient pas endommagées.
Pour repousser les insectes, le lit de Florentina est entouré de plantations d'ail, d'herbes, de soucis et d'autres plantes à l'arôme prononcé. Les buissons sont régulièrement inspectés à la recherche de parasites. Après avoir remarqué des symptômes caractéristiques, appliquez un insecticide adapté.
Ils nourrissent Florentina avec des engrais du commerce spécialement conçus pour les fraises. Eux seuls, avec un rendement aussi élevé, sont capables de fournir aux plantes la quantité de nutriments nécessaire.
Quatre nourrissages sont effectués au cours de la saison :
- au tout début de la saison de croissance active ;
- quand les premiers bourgeons apparaissent ;
- après la première « vague » de récolte ;
- dans la deuxième décade de septembre.
Strawberry Florentina n'aime ni le séchage excessif ni l'engorgement du sol. Par conséquent, la fréquence des arrosages varie en fonction de la météo. En moyenne, une fois tous les 4 à 5 jours suffit, la norme pour une plante adulte est d'environ 3 litres. Par temps chaud, les intervalles sont réduits à 2-3 jours. Toute méthode dans laquelle les gouttes d'eau ne tombent pas sur les feuilles, les bourgeons et les baies.
Les fraises Florentina sont idéales pour l'irrigation goutte à goutte
En préparation pour l'hiver, le parterre de fraises Florentina est débarrassé des plantes et autres débris. De la tourbe ou de l'humus est ajouté aux racines de chaque buisson, formant des « monticules » d'environ 15 cm de haut. Le lit entier est recouvert de branches d'épinette, d'herbe sèche et de feuilles mortes. Des arcs bas sont installés sur le dessus et tout matériau de revêtement est tiré dessus en 2-3 couches. En hiver, dès qu'il tombe suffisamment de neige, le lit est recouvert par le haut.
Conclusion
La fraise Florentina est une variété extrêmement exigeante en termes de technologie agricole, de conditions de culture et sensible aux maladies. Par conséquent, il peut être recommandé exclusivement aux jardiniers prêts à consacrer beaucoup de temps et d’efforts à prendre soin des plantes. Cette variété produit des récoltes stables et abondantes uniquement dans des conditions optimales ou proches des optimales. Les baies sont le principal avantage des fraises Florentina.
