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La Fraise Mara de Bois est une variété d'origine française. Produit des baies très savoureuses avec un arôme vif de fraise. La variété est exigeante en termes d'entretien, résiste mal à la sécheresse et présente une résistance moyenne au gel. Convient pour la culture dans le sud et dans les régions de la zone médiane - uniquement sous abri.
Histoire de la sélection
Mara de Bois est une variété de fraisier sélectionnée dans les années 80 du 20ème siècle par les sélectionneurs français de la société André à partir de plusieurs espèces :
- Couronne;
- Ostara ;
- Gento;
- Gantelet rouge.
La variété a été testée avec succès et a obtenu un brevet en 1991. Elle s'est rapidement répandue dans toute l'Europe et aux États-Unis. Il est également connu en Russie, mais n'est pas inscrit au registre des résultats d'élevage.
Description de la variété de fraise Mara de Bois et caractéristiques
Les buissons sont petits (15 à 20 cm en moyenne), le nombre de feuilles est petit et le taux de croissance est moyen. La croissance apicale n'est pas prononcée, les plantes s'étalent bien, mais dans l'ensemble elles semblent compactes.Les limbes des feuilles sont trifoliés, de couleur vert foncé, avec une surface pétillante et des bords légèrement ascendants. Le feuillage protège bien les baies du vent et de la pluie.
Les fraises de la variété Mara de Bois sont une plante monoïque (chaque buisson possède des fleurs mâles et femelles). Les pédoncules sont fins, bas, recouverts d'une petite couche de pubescence. Ils poussent en grande quantité au niveau du feuillage. Chaque pédoncule possède 5 à 7 inflorescences.
Les pousses sont raccourcies, rampantes et se déclinent en trois types :
- Les cornes avec des rosettes de feuilles (3 à 7 en une) produisent des tiges florales poussant à partir des bourgeons apicaux (de ce fait, le rendement augmente).
- Les moustaches sont des branches rampantes qui se développent après le flétrissement des fleurs. Ils absorbent beaucoup d'humidité et de nutriments, il est donc préférable de les retirer périodiquement.
- Les pédoncules se forment 30 jours après le début de la croissance active. Ils émergent des boutons floraux. Le cycle de vie se termine par la formation des fruits (après 30 jours supplémentaires).
Les racines sont développées ; des verticilles formant cornes sont visibles à la base de la tige. À l’avenir, chaque couche pourra prendre racine. Le système racinaire est représenté par une tige écailleuse modifiée. Il nourrit la plante tout au long de son cycle de vie, qui dure 3 ans. Après cela, la racine devient plus foncée et meurt. Il est donc préférable de renouveler les plantations toutes les 2 à 3 saisons.
Les fraises Mara de Bois ont un goût et un arôme exquis
Caractéristiques des fruits, goût
Les baies sont rouge vif, de taille moyenne (poids 15-20, moins souvent jusqu'à 25 g), de forme conique typique. On a remarqué qu'au printemps et en automne les fruits sont plus gros qu'en été. Différents fruits peuvent différer en apparence - hétérogènes. Les graines sont jaunes, petites, superficielles.
La consistance des baies est très agréable, tendre, de densité moyenne.Le goût est multiple, « pour les gourmets » (5 points sur 5 selon la note de dégustation). La note sucrée est prononcée, il y a une agréable acidité et un riche arôme de fraise. Il peut y avoir de petites cavités à l'intérieur, ce qui ne gâche en rien le goût.
Temps de maturation, rendement et qualité de conservation
La Mara de Bois est une variété remontante : les fraises apparaissent plusieurs fois par saison du début juin aux premiers jours de septembre. Le rendement total est de 500 à 800 g par buisson. La transportabilité et la conservation des baies sont moyennes. Mais si les conditions de température sont respectées (5 à 6 degrés Celsius) et que l'emballage est correct (pas trop serré, en 4 à 5 couches), il peut être transporté sans endommager les fruits.
Régions de culture, résistance au gel
La résistance au gel des fraises Mara de Bois est jugée supérieure à la moyenne. Il s'enracine bien dans les régions du sud (Krasnodar, territoires de Stavropol, Caucase du Nord et autres). Dans la zone médiane et dans la région de la Volga, il pousse sous abri. Dans le Nord-Ouest et dans d'autres régions du nord, la reproduction est problématique et le goût peut être pire. Il est également difficile de le cultiver dans l'Oural, en Sibérie et en Extrême-Orient, mais possible (s'il n'y a pas de gelées de retour ou de début d'automne en été).
Dans la plupart des régions de Russie, les fraises Mara de Bois ne peuvent être cultivées que sous abri
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété est immunisée contre l'oïdium. Mais la résistance à d’autres maladies est moyenne ou faible :
- Fusariose (pellicule brune sur les feuilles, dessèchement) ;
- tache blanche (taches sur les feuilles) ;
- pourriture grise (moisissure sur les baies en raison d'une humidité élevée).
Aussi, les rendements peuvent baisser en raison de l'apparition de ravageurs : limaces, pucerons, charançons.
La principale mesure préventive est de traiter les fraises Mara de Bois avec de la bouillie bordelaise ou d'autres fongicides (avant la floraison) :
- "Profit";
- « Ordan » ;
- « Fitosporine » ;
- "Maksim".
Insecticides utilisés contre les insectes :
- « Fitoverm » ;
- « Akarine » ;
- « Biotline » ;
- "Correspondre".
Il est également recommandé d'utiliser des remèdes populaires (infusion de poussière de tabac, de cendres avec du savon à lessive, de gousses d'ail, de pelures d'oignon, de décoction de pommes de terre et bien d'autres). La transformation des fraises Mara de Bois s'effectue par temps nuageux ou en fin de soirée, en l'absence de vent fort et de pluie. Si des produits chimiques sont utilisés, la récolte ne peut commencer qu’après 3 à 5 jours ou plus.
Toutes les autres plantes doivent être immédiatement traitées avec un fongicide - les remèdes populaires ne conviennent pas dans cette situation.
Fusarium - une maladie incurable des fraises
Avantages et inconvénients de la variété
L'avantage incontestable de la variété Mara de Bois est son goût harmonieux, sucré et lumineux avec un agréable arôme de fraise. Il s'agit d'une fraise classique dont les baies sont particulièrement agréables à manger fraîches. Parallèlement à cela, ils peuvent être préparés d'autres manières traditionnelles : confiture, confiture, jus de baies.
La variété Mara de Bois nécessite de bons soins, mais produit des baies très savoureuses
Avantages:
- goût exceptionnellement agréable;
- consistance tendre et juteuse;
- baies commercialisables;
- grande productivité;
- les buissons sont compacts et ne prennent pas beaucoup de place ;
- produit une récolte de juin à septembre;
- immunité contre l'oïdium;
- peut être cultivé non seulement horizontalement, mais aussi verticalement.
Inconvénients :
- la culture exige des soins ;
- la résistance au gel est moyenne;
- ne tolère pas bien la sécheresse;
- il existe une tendance à un certain nombre de maladies;
- il y a des vides dans les baies ;
- produit de nombreuses pousses qui doivent être supprimées.
Méthodes de reproduction
Les Fraises Mara de Bois sont multipliées selon les méthodes standards :
- moustache;
- diviser le buisson.
La plante a beaucoup de pousses. Au fur et à mesure de leur apparition, ils sont coupés de la plante mère et plantés dans un sol humide et fertile, enfouis de 3 à 4 cm. Cette méthode convient aux jeunes plants dans leur première année de vie.
Il est recommandé de diviser les buissons âgés de 2 à 3 ans (à la fin du printemps ou au début de l'automne, après avoir récolté toute la récolte). Pour ce faire, les fraises Mara de Bois sont déterrées et placées dans un bol avec de l'eau décantée. Au bout de quelques heures, les racines se sépareront d’elles-mêmes (inutile de les arracher). Si vous obtenez une double corne, vous pouvez la couper avec un couteau. Les delenki sont plantés dans un nouvel endroit, arrosés et soigneusement paillés à la veille des gelées. Dans ce cas, toutes les tiges florales doivent être enlevées lors de la plantation.
Plantation et entretien
Pour cultiver de grosses et savoureuses fraises Mara de Bois, comme sur la photo et dans la description de la variété, il faut organiser des soins attentifs : la variété est exigeante, mais tous les efforts seront payants. Tout d'abord, vous devez choisir un lieu pour Mara de Bois - les exigences suivantes lui sont imposées :
- modérément humide (pas faible);
- pas aride (les buttes ne conviennent pas non plus);
- le sol est léger et fertile (limon léger, grès) ;
- le sol est acide (pH compris entre 4,5 et 5,5).
Les plantations peuvent être recouvertes d'agrofibre
Il n'est pas souhaitable que les solanacées, ainsi que les choux et les concombres, poussent auparavant dans la zone où il est prévu de cultiver des fraises Mara de Bois. Les meilleurs prédécesseurs : betteraves, carottes, avoine, ail, légumineuses, aneth, seigle.
Dans le sud, les fraises Mara de Bois sont plantées fin avril ou début mai.Dans la zone médiane - vers fin mai ou début juin en Sibérie, dans l'Oural - dans les premières semaines de l'été. Il est recommandé de fertiliser le sol avec du fumier à l'avance (un mois à l'avance) - un seau pour 1 m2. Schéma de plantation : 25 cm entre les buissons et 40 cm entre les rangs.
Règles d'entretien des fraises Mara de Bois :
- arrosage hebdomadaire (par temps chaud - 2 fois) avec de l'eau tiède ;
- paillage avec tourbe, sciure de bois, sable (couche d'au moins 15 cm) ;
- enlèvement de la moustache – régulièrement ;
- ameublir le sol - après des humidités et de fortes pluies.
Les fraises Mara de Bois sont nourries plusieurs fois par saison :
- Au printemps, les composés azotés (urée ou nitrate d'ammonium 15-20 g pour 1 m2).
- Lors de la formation des bourgeons - cendre de bois (200 g pour 1 m2), ainsi que des superphosphates et du sel de potassium (alimentation foliaire).
- Lors de la formation des fruits - matière organique (molène ou crottes) : 0,5 litre d'infusion pour 1 buisson.
Préparer l'hiver
Pour préparer les fraises Mara de Bois pour l'hiver, vous devez retirer toutes les vrilles et feuilles sèches et ajouter des branches d'épicéa ou de l'agrofibre. Si les hivers sont enneigés, l’abri est minime.
Conclusion
Les fraises Mara de Bois sont exigeantes à entretenir, mais elles sont productives et produisent des baies très savoureuses, sensiblement différentes d'un certain nombre de variétés domestiques. Il est préférable de le cultiver sous abri ; dans le sud, il peut également être cultivé en pleine terre. Un arrosage régulier, l'élimination des moustaches et une fertilisation sont nécessaires.
Avis sur la variété de fraise Mara de Bois
