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Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les fraises parfumées. Presque tous les jardiniers, même avec de petits chalets d'été, allouent un terrain à la plantation de fraises de jardin. Cela signifie que vous devez choisir une variété afin que plusieurs buissons plantés vous permettent d'obtenir une bonne récolte de baies.
Parmi les variétés de fraises cultivées avec de bons rendements se trouve la fraise Elsanta. L'attrait des fraises de jardin réside dans le fait qu'elles peuvent être cultivées dans un appartement et recevoir une récolte toute l'année. Même la table du Nouvel An peut être décorée de baies parfumées cultivées sur le rebord de la fenêtre. Les caractéristiques et les règles de culture des fraises Elsanta seront discutées plus en détail.
Un peu d'histoire
Les fraises Elsanta sont un produit de sélection hollandaise. La variété est relativement jeune, créée à la fin des années 90 du siècle dernier. Ses parents étaient deux variétés - Gorella et Holiday. Ses caractéristiques font référence pour une culture donnée, c'est grâce à elle que l'on mesure la productivité des fraises.
Description de la variété
Il est difficile d'imaginer les fraises Elsanta sans une description de la variété, des photos et des avis des jardiniers. À mesure que la popularité de la variété augmente, vous devez savoir de quoi il s'agit :
- Les buissons sont puissants, au feuillage moyen, dressé.Les feuilles avec des peluches visibles sont grandes, d'un vert luxuriant et brillantes. Ils sont légèrement concaves vers l'intérieur. Les feuilles sont très ridées.
- Les fraises Elsanta se reconnaissent à leurs tiges florales épaisses et hautes situées au ras du feuillage. L'inflorescence produit de nombreuses fleurs blanches avec un centre jaune vif. Fleurs de différentes tailles.
- La variété de fraise Elsanta a de grosses baies pesant jusqu'à 50 grammes. Ils sont rouges et brillants. Ils ont une forme conique, une coupe de taille moyenne. La partie interne est douce, avec une légère acidité (sucre -7,3%, acide - 0,77%).
- A l'intérieur les baies sont sans vides, denses, croustillantes. C'est le crunch que certaines personnes n'aiment pas.
- Il y a beaucoup de graines sur la baie, elles sont jaunes et bien visibles sur le fruit.
- Chez la variété Elsanta, la tige se détache facilement sans endommager la baie.
- Outre le grand nombre de pédoncules, la variété se distingue par sa capacité à produire un grand nombre de moustaches. Les fraises Elsanta n'ont pratiquement aucun inconvénient.
- Les fraises Elsanta sont résistantes à de nombreuses maladies caractéristiques de cette culture, mais peuvent souffrir de pourriture des racines et d'oïdium.
- La culture réagit à la chaleur et à une humidité suffisante. Le temps sec et chaud et un arrosage insuffisant entraînent une diminution de la taille des baies, ce qui affecte négativement le rendement.
- Peut être cultivé en pleine terre, mais les meilleurs résultats sont obtenus en serre ou en serre.
- La variété ne résiste pas au gel et nécessite donc un abri pour l'hiver.
- Il est réparti dans de nombreuses régions du centre de la Russie, de l'Ukraine et de la Biélorussie.
Le seul inconvénient de cette variété est que les buissons doivent être remplacés au bout de trois ans.
Dans la vidéo, le jardinier partage ses impressions sur les fraises Elsanta :
Propriétés productives
De nombreux jardiniers s'intéressent à la question de la remontabilité de la variété Elsanta.Notons tout de suite qu'il n'appartient pas à la catégorie des remontants, même si cela n'en diminue pas pour autant son attrait :
- La variété est à haut rendement: si vous suivez les règles de la technologie agricole, vous pouvez récolter jusqu'à un kilo et demi de produits aromatiques juteux sur un buisson et jusqu'à 7 000 kg sur un hectare. C'est pourquoi les fraises d'Elseneur (comme on les appelle parfois) sont cultivées à l'échelle industrielle.
- Les fraises hollandaises peuvent être conservées dans une pièce pendant plus de 3 jours et au réfrigérateur jusqu'à 5 jours, sans perdre leur qualité.
- La présentation des baies ne se perd pas lors d'un transport à long terme, comme l'écrivent les jardiniers dans leurs critiques.
- Les fraises Elsanta conviennent à la consommation fraîche, à la confection de compotes, confitures, conserves et à la congélation. Après décongélation, il ne perd pas sa forme.
Caractéristiques de la technologie agricole
Atterrissage
Lors de la plantation de plants d'Elsanta, vous devez prendre en compte la possibilité de croissance des fraises. Il peut être planté en deux bandes avec une distance entre les buissons d'au moins 25 cm et un espacement des rangs allant jusqu'à 40-45 cm.
En règle générale, les jardiniers expérimentés plantent la variété dans un nouvel emplacement en septembre. À en juger par les critiques, les baies plus grosses mûrissent sur les fraises plantées à l'automne. Le sol est bien arrosé et les trous sont préparés. Les plants sont sertis après la plantation. Si cela n’est pas fait, les racines risquent de se retrouver à la surface.
Ce n’est pas une simple déclaration. Après tout, les jardiniers sélectionnent cette variété depuis des décennies. Selon leurs critiques, les fraises suralimentées deviennent moins viables. Alors que les buissons plantés sans alimentation tolèrent bien la chaleur.Il est préférable de nourrir les plantes âgées de trois ans. Ils travailleront toute l'année dernière et ils ont besoin d'être réapprovisionnés.
La photo montre des fraises qui fleurissent au printemps. Vous pouvez imaginer combien de baies il y aura.
Caractéristiques de l'arrosage
Les fraises d'Elseneur étant des variétés peu résistantes à la sécheresse, elles nécessitent un arrosage. Après la plantation, les plants doivent être arrosés tous les soirs pendant 30 jours. Puis une fois par semaine. Pendant la fructification, le sol ne doit pas se dessécher. Lorsqu’il fait chaud, la quantité d’eau par mètre carré augmente jusqu’à 10 litres. Les fraises du jardin réagissent bien à l'irrigation goutte à goutte.
Toutes les autres techniques agricoles, selon les jardiniers possédant une vaste expérience dans la culture des fraises, ne sont pas différentes : ameublissement, désherbage, lutte antiparasitaire, prévention des maladies.
En général, les fraises Elsanta reçoivent des critiques positives de la part des jardiniers. Vous devez avoir de telles plantes sur votre site au moins pour la variété.
Hivernage
Les fraises Elsanta ne pourront pas hiverner sans abri, même dans les régions du sud de la Russie. Des arcs sont tirés sur le lit, une couche de paille ou de tourbe est versée et un matériau non tissé dense est placé dessus.
Les arbousiers du jardin doivent être arrosés jusqu'à l'abri. En hiver, les buissons doivent être taillés et bien paillés. Bien que l'attitude envers la taille des feuilles soit ambiguë, selon de nombreux jardiniers, cette procédure est nécessaire pour augmenter le rendement des fraises d'Elseneur l'année prochaine.Il suffit de couper les feuilles en laissant les pétioles pour ne pas endommager le point végétatif. La photo montre comment le faire correctement.
Couvrez les plantes uniquement dès l'arrivée du gel afin que les fraises aient suffisamment de temps pour durcir.
