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Il est difficile de contester l'amour des fraises - ce n'est pas pour rien que cette baie est considérée comme l'une des plus délicieuses et des plus vendues au monde. Mais en prendre soin n'est pas la chose la plus simple - vous ne pouvez pas appeler cela une baie pour les paresseux. Mais les estivants occupés et les jardiniers chargés de nombreux autres soucis rêvent d'une variété qui serait au moins résistante à de nombreux problèmes et dont les buissons n'auraient pas besoin d'être traités plusieurs fois par saison avec divers produits chimiques.
L'une des variétés qui répondent à ces exigences est peut-être la variété de fraise Bereginya, relativement récemment développée, dont les critiques, accompagnées d'une photo et de sa description, peuvent vous aider à décider si elle convient ou non à vos conditions spécifiques. Il y a plus qu'assez d'avantages à cette variété de fraises, mais il y a aussi des inconvénients, il est donc important de peser le pour et le contre et de comprendre en premier lieu ce que vous attendez exactement des fraises.
Histoire de la création
La fraise Bereginya doit sa naissance à un groupe d'obtenteurs dirigé par S.D. Aitzhanova, travaillant au fief Kokinsky du VSTISP, opérant sur la base de l'Académie agricole de Briansk. Les parents de cette variété étaient le célèbre Nightingale - également fruit de la création de S.D.Aitzhanova, connue pour sa résistance à presque tous les principaux malheurs qui frappent les fraises (gels, dégels hivernaux, maladies, ravageurs), et Induka, une variété hollandaise qui peut se vanter de ses bons rendements. Strawberry Bereginya a combiné avec succès les principales qualités parentales, ce qui a suscité un grand intérêt tant auprès des jardiniers amateurs que des professionnels.
Elle n'était zonée que dans le District fédéral central, mais cette variété de fraises est cultivée avec bonheur sur le territoire allant du territoire de Krasnodar à la région de Briansk et même dans l'Oural et en Sibérie.
Description de la variété
La fraise Bereginya est un type de fraise traditionnelle de jours courts, non remontante, c'est-à-dire ne mûrissant qu'une seule fois par saison.
Sa période de floraison et de maturation est assez tardive, les baies ne commencent à mûrir qu'à partir de fin juin - en juillet.
Les buissons de taille moyenne ont une forme semi-étalée et un feuillage dense. Des moustaches de taille moyenne d'une teinte rosâtre se forment en quantités importantes, donc des problèmes de reproduction ne sont pas attendus pour cette variété.
Les feuilles brillantes de taille moyenne ont une couleur vert clair, de faibles nervures et des rides moyennes. Ils ont une légère pubescence. Les dents des feuilles sont larges et émoussées. Les pétioles des feuilles sont de taille moyenne, plus pubescents que les feuilles. Les stipules sont longues, larges et vertes.
Pédoncules d'épaisseur moyenne, densément pubescents situés au niveau des feuilles. Les fleurs sont blanches, non tordues, de taille moyenne et bisexuées. L'inflorescence est multi-fleurs, compacte.
Les fraises Bereginya se distinguent par des rendements assez élevés - en moyenne, 350 à 400 grammes de baies peuvent être récoltées dans un buisson. La deuxième année, le rendement augmente même et atteint environ 600 grammes par buisson. Pour les agriculteurs, il sera intéressant d'estimer le rendement à l'hectare, qui varie de 15 à 30 tonnes de baies. Les grandes variations des indicateurs sont déterminées par des facteurs climatiques et des conditions de croissance.
La variété se caractérise par une résistance accrue au gel, capable non seulement de résister aux hivers glaciaux sans abris spéciaux, mais aussi, ce qui est encore pire, au dégel au milieu de l'hiver. Quand, après des températures quasi positives, le gel s’installe à nouveau. Comme les reins de Bereginya se réveillent tard, elle n'a pas le temps de se réveiller pendant les dégels. La résistance au gel est évaluée par un coefficient de congélation de 1-1,5.
La fraise Bereginya se distingue par la plus grande résistance aux maladies fongiques des feuilles parmi de nombreuses variétés domestiques. Il résiste également bien à la verticilliose et à l’acarien du fraisier.
Lors des étés humides, les fraises peuvent être gravement affectées par la pourriture grise, c'est pourquoi l'auteur de cette variété recommande elle-même les fraises Bereginya pour la culture dans les régions du sud, où la pourriture grise est rare. Sous les latitudes tempérées, il est nécessaire de maintenir une distance suffisante entre les buissons pour assurer leur ventilation. Il est également conseillé de pailler les plantations et l'espacement des rangs avec de l'agrofibre noire spéciale ou de la paille.
La résistance à la sécheresse et la résistance à la chaleur de cette variété de fraise sont très élevées.
Caractéristiques des baies
Les fruits de la variété de fraise Bereginya présentent les caractéristiques suivantes :
- La forme des baies est régulière, conique émoussée, sans col.
- Les baies de cette variété ne peuvent pas être qualifiées de gigantesques, mais elles ne sont pas non plus petites : en moyenne, le poids d'une baie est d'environ 12 à 14 grammes. Dans des conditions particulièrement favorables, le poids des baies atteint 25-26 grammes.
- La couleur des baies Beregini est rouge orangé, elles ont une surface brillante.
- La pulpe est juteuse, dense, de couleur rouge, sans vides prononcés au centre de la baie.
- Les baies ont un riche goût aigre-doux avec un arôme de fraise des bois. La note de dégustation professionnelle des baies fraîches est de 4,5 points.
- Les baies contiennent : sucres – 5,7%, acide ascorbique – 79 mg/100 g, acides – 0,8%.
- En raison de la densité des baies, elles se conservent bien et peuvent être facilement transportées.
- Le but des baies est également assez universel : vous pouvez les utiliser pour créer de nombreux plats sucrés, notamment pour les préparer pour l'hiver. Les baies peuvent être congelées et, bien sûr, consommées directement de la brousse.
Avantages et inconvénients
Il est impossible de ne pas noter les avantages suivants des fraises Bereginya :
- Hautes qualités gustatives et commerciales - le goût harmonieux se marie bien avec la bonne densité des baies.
- Les baies sont de bonne taille et conservent également leur taille vers la fin de la fructification.
- Bon rendement.
- Il n'y a aucun problème de reproduction - de nombreuses moustaches se forment, les rosettes s'enracinent bien.
- Bonne résistance au gel et rusticité hivernale.
- Haute résistance aux principaux ravageurs et maladies des fraises.
Parmi les inconvénients, on ne peut noter que la susceptibilité à la pourriture grise des baies par temps humide.
Avis des jardiniers
Les jardiniers laissent des critiques majoritairement favorables sur cette variété de fraise.Beaucoup de gens aiment l'aspect attrayant des baies, ainsi que leur goût et leur arôme. La résistance aux maladies permet de réduire, voire d’éliminer le nombre de traitements, ce qui libère du temps et des efforts.
Conclusion
Strawberry Bereginya permettra à de nombreux jardiniers d'obtenir une récolte de baies sucrées et juteuses, même dans les latitudes moyennes et ensoleillées de la Russie. Si vous suivez dans un premier temps toutes les règles de plantation et d'entretien, cela ne vous demandera aucun effort supplémentaire ni soin excessif, mais vous ravira avec une bonne récolte.
