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Le nom d’une variété de tomate à lui seul peut en dire long sur les idées que ses créateurs, les sélectionneurs, y ont mis. Canopus est l'une des étoiles les plus grandes et les plus importantes du ciel, qui se classe au deuxième rang en termes de luminosité parmi toutes les étoiles visibles de la Terre après Sirius (sans compter, bien sûr, le Soleil). La tomate Canopus, à en juger par ses caractéristiques dans la description de la variété, occupe également loin d'être la dernière place dans le monde des tomates qui semble infinie dans sa diversité.
Cette tomate peut intéresser aussi bien les agriculteurs expérimentés, grâce à ses indicateurs de productivité, que les estivants novices en raison de sa simplicité de soins et de sa résistance à de nombreuses maladies et ravageurs.
Description de la variété
La variété de tomate Canopus est née il y a environ 20 ans grâce aux efforts des scientifiques en sélection de l'Institut de cytologie et de génétique, qui relève de la juridiction de la branche sibérienne de l'Académie des sciences de Russie. Les scientifiques du centre de recherche de cet institut ont développé de nombreuses variétés intéressantes de légumes et, surtout, des tomates, particulièrement résistantes aux aléas climatiques et aux diverses manifestations d'organismes pathogènes.
Étant donné que la variété Canopus vient de Sibérie, plus précisément de Novossibirsk, elle est la plus adaptée à la culture dans les conditions difficiles de l'été sibérien, ainsi que dans toutes les régions aux conditions climatiques similaires. Cependant, d'autres régions de Russie apprécient également la tomate Canopus et sont heureuses de la cultiver aussi bien dans des serres que dans des plates-bandes ordinaires en pleine terre.
À propos, cette variété de tomate a été inscrite au Registre national des réalisations en matière de sélection de Russie en 2000 et est recommandée pour la culture dans tout le pays en pleine terre.
Les graines de la variété Canopus sont en vente soit directement auprès du fabricant (SIBNIIRS), soit dans des emballages de sociétés semencières situées principalement en dehors de l'Oural - « Altai Seeds », « Ural Summer Resident », « Agros », « Plasma Seeds ».
Les plants de tomates Canopus sont déterminés car leur croissance est limitée. Lorsqu’ils sont cultivés en extérieur, ils ne nécessitent ni pincement ni façonnage.
Une jarretière peut être nécessaire car, en règle générale, un très grand nombre de tomates sont attachées aux buissons et sous leur poids, les buissons peuvent tomber au sol et même se briser. De plus, attacher les branches et parfois les fruits rend souvent la récolte beaucoup plus facile. Mais avec un grand nombre d'arbustes en culture industrielle, il est possible de se passer de jarretière. Dans ce cas, il faudra peut-être ramasser les tomates directement à la surface du sol.
Les buissons de tomates Canopus ont une taille relativement compacte, atteignant seulement 50 à 60 cm de hauteur. Par conséquent, ils peuvent facilement être plantés dans les plates-bandes le plus tôt possible, en les recouvrant au cours des premières semaines d'arcs avec n'importe quel matériau non tissé ou film.
Les buissons de la variété Canopus ont un feuillage et une ramification moyens. Les feuilles ont une forme traditionnelle de tomate et sont de couleur vert foncé.
Une inflorescence simple ne se forme qu'après 7 à 8 feuilles, puis se forme à travers une ou deux feuilles.
Si nous parlons de temps de maturation, la variété Canopus appartient aux tomates de mi-saison - la période végétative, à partir du moment de la germination complète, est d'environ 115 à 120 jours.
En termes de productivité, la tomate Canopus appartient à juste titre aux détenteurs de records du monde de la tomate. Ce n'est pas pour rien que cette variété a rapidement attiré l'attention des agriculteurs et de ceux qui tentent de cultiver des tomates principalement pour la vente. En moyenne, le rendement par mètre carré est de 3 à 3,5 kg de tomates de qualité commerciale. Mais avec de bons soins, le même nombre de fruits peut être obtenu à partir d'un buisson et jusqu'à 5 à 6 kg de tomates d'excellente qualité sont récoltées par mètre carré.
La variété Canopus se distingue en outre par son immunité génétique contre le virus de la mosaïque du tabac et sa bonne résistance au mildiou et à divers types de taches bactériennes. D’après l’expérience et les critiques croissantes, divers parasites du monde des insectes l’évitent également.
Et, bien sûr, une variété de tomates de sélection sibérienne devrait résister relativement facilement à divers types de catastrophes naturelles, ce qui est tout à fait vrai pour la tomate Canopus.
Caractéristiques des tomates
Selon les caractéristiques des tomates déclarées par le créateur, la tomate Canopus appartient à un type relativement rare - elle possède des fruits oblongs ou presque ovales d'assez grandes tailles. Certes, la forme du fruit peut varier considérablement selon les conditions de croissance. Les toutes premières ou les plus grosses tomates du buisson ont souvent une forme aplatie plus traditionnelle. La surface lisse du fruit peut changer et devenir légèrement pliée à la base de la tige.
Le plus souvent, la taille moyenne du fruit est petite, le poids d'une tomate peut varier de 110 à 180 grammes. Mais en utilisant des techniques de culture spéciales (formation en une seule tige, pincement constant et, bien sûr, fourniture du maximum de soleil et de nutriments abondants), vous pouvez obtenir des fruits de ces tomates pesant jusqu'à 400 grammes, voire plus, chacun.
La couleur des tomates Canopus au stade de maturité technique est verte avec une tache vert foncé prononcée au niveau de la tige. Les tomates bien mûres sont de couleur rouge vif.
Chaque tomate possède plus de 4 nids à graines, la peau est assez dense, la chair est élastique, charnue, avec une teneur en jus suffisante.
Les tomates Canopus ont de bonnes caractéristiques gustatives, certaines en sont complètement ravies, tandis que d'autres les considèrent comme ordinaires et même acides. Dans tous les cas, le goût ainsi que la taille du fruit dépendent largement des conditions de croissance ainsi que de la quantité et de la qualité des nutriments ajoutés.
De par leur objectif, les tomates Canopus appartiennent au type universel. Ils sont bons pour les salades en été, ils font d'excellents produits à base de tomates, comme le ketchup, l'adjika, le jus. Et grâce à la taille relativement petite de la plupart des fruits, ils sont parfaits pour les cornichons et les marinades.
Avantages et inconvénients
La plupart des jardiniers apprécient hautement les caractéristiques positives suivantes :
- Rendement élevé des buissons.
- Peut-être des fruits de grande taille.
- Facile à cultiver, y compris une bonne nouaison dans des conditions d'humidité insuffisante.
- Résistance à un large éventail de maladies et d’autres facteurs défavorables.
- Présentation des tomates, possibilité de stockage et de transport longue durée.
On ne peut ignorer les éventuels inconvénients des tomates Canopus :
- Ce n'est pas le meilleur goût et l'arôme des tomates - la plupart des jardiniers les utilisent principalement pour la transformation.
Avis des jardiniers
Les jardiniers laissent des critiques quelque peu contradictoires sur la tomate Canopus, qui peuvent indiquer soit le fait d'une mauvaise classification, soit que les caractéristiques qualitatives des tomates dépendent encore fortement des conditions de croissance.
Conclusion
Les tomates Canopus peuvent prendre la place qui leur revient dans n'importe quelle collection, car leur simplicité et leur résistance aux maladies se combinent bien avec une productivité élevée.
