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Les jardiniers russes cultivent un grand nombre de variétés différentes de tomates, mais les roses sont particulièrement populaires, notamment la tomate Pink Whale. Les variétés de ces tomates sont maintenant au sommet de leur popularité non seulement en raison de leur goût incomparable, mais également en raison de leur riche composition chimique, qui comprend des vitamines et des micro-éléments essentiels, ainsi que de nombreux acides organiques, beaucoup de fibres, caroténoïdes et pectine. De plus, les tomates Pink Whale ont une chair très tendre et sucrée et une peau fine. Vous pouvez voir à quoi ressemble cette variété sur la photo ci-dessous :
Avantages des tomates roses par rapport aux rouges
- quantité de sucre;
- vitamines B1, B6, C, PP ;
- antioxydants naturels – sélénium et lycopène.
Il s'agit d'une liste incomplète de substances que les tomates roses contiennent bien plus que les rouges. La teneur élevée en sélénium des tomates Pink Whale augmente l'immunité et améliore la circulation cérébrale, crée une barrière contre diverses infections et maladies du système cardiovasculaire et bloque l'apparition d'asthénie et de dépression. Selon les médecins, la présence régulière de tomates roses dans les aliments contribuera à réduire le risque de cancer, à prévenir les crises cardiaques et l'ischémie et à faire face à l'inflammation de la prostate. Pour ce faire, vous devez manger 0,5 kg de tomates fraîches par jour ou boire un verre de jus de tomate fait maison.Selon ses caractéristiques, la tomate Pink Whale a une faible acidité, donc manger des tomates de cette variété ne nuira pas aux personnes souffrant de problèmes d'estomac.
Description de la variété
La variété de tomate Pink Whale est assez précoce, elle atteint sa maturité technique 115 jours après la germination. Le buisson est grand (environ 1,5 m) et peut pousser aussi bien en serre que dans un lit de jardin ouvert si la région de culture est proche du sud. La densité de plantation est de 3 plants par mètre carré. Les gros fruits en forme de cœur à la pulpe sucrée et charnue atteignent un poids allant jusqu'à 0,6 kg et il y a très peu de graines dans la pulpe. Il y a de quatre à neuf tomates sur une grappe, donc pour éviter que la branche ne se brise sous le poids du fruit, elle doit être attachée ou soutenue. Le rendement est élevé (jusqu'à 15 kg d'excellentes tomates peuvent être récoltées sur un mètre carré) et il tolère bien les conditions météorologiques défavorables. Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de procéder à un pincement en laissant au maximum deux tiges principales pour la croissance.
Prendre soin des tomates roses
Selon les avis de maraîchers expérimentés, les variétés de tomates roses sont un peu plus difficiles à cultiver que les rouges et nécessitent plus d'attention. Elles tolèrent mal la sécheresse et, contrairement aux tomates rouges, sont plus susceptibles de souffrir du mildiou. Pour les protéger des maladies, avant de planter les plants dans le sol, vous devez le traiter avec la composition suivante : diluez 4 cuillères à soupe de moutarde sèche dans 100 grammes d'eau tiède, ajoutez du carbonate de sodium - 2 cuillères à café, de l'ammoniaque - 1 cuillère à café, du sulfate de cuivre – 100 grammes (pré-diluer dans 1 litre d'eau). Portez le volume à la taille d'un seau de dix litres, remuez bien et traitez le sol (cela suffit pour dix mètres carrés).
Les tomates répondront à ces soins par une récolte importante.
