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La tomate noire de Crimée s'est répandue grâce à Lars Olov Rosentrom. Un collectionneur suédois a remarqué cette variété lors d'une visite dans la péninsule de Crimée.
Depuis 1990, la tomate s'est répandue aux États-Unis, en Europe et en Russie. Il est cultivé en serre et en plein air.
Description de la variété
D'après les photos et les avis, la tomate Black Crimea correspond à la description suivante :
- maturation mi-précoce;
- 69 à 80 jours s'écoulent entre la plantation des graines et la récolte ;
- buisson indéterminé;
- hauteur des tomates – 1,8 m;
- résistance aux maladies.
Les fruits des tomates noires de Crimée présentent un certain nombre de caractéristiques :
- grosses tomates pesant 500 g;
- forme plate-ronde;
- fruits charnus à peau épaisse;
- les tomates non mûres sont de couleur vert-brun;
- au cours du processus de maturation, les fruits acquièrent une teinte bordeaux, presque noire ;
- qualités gustatives élevées;
- teneur moyenne en matière sèche.
Productivité de la variété
Jusqu'à 4 kg de fruits sont récoltés dans un buisson de la variété Black Crimea. Ces tomates ne sont pas soumises à un stockage et à un transport à long terme.
Les fruits de la variété sont utilisés pour préparer des salades, des jus de fruits, des purées, des entrées et des seconds plats.Ces tomates sont trop grosses et molles pour être mises en conserve, il est donc recommandé de les manger fraîches ou de les transformer.
Ordre d'embarquement
La tomate noire de Crimée peut être obtenue par semis. Pour ce faire, à la maison, les graines sont plantées dans de petites caisses. Lorsque les plantes atteignent un mois et demi à deux mois, elles sont transférées dans une serre ou un espace ouvert.
Il est permis de planter des graines directement en pleine terre dans des conditions climatiques favorables de la région.
Préparation des semis
Pour obtenir des plants de tomates, préparez un sol composé de proportions égales d’humus et de gazon. Il est recommandé de prétraiter le sol en le chauffant au four ou en le plaçant au congélateur. Après 2 semaines, vous pouvez commencer les travaux de plantation.
Les semences sont également traitées. Il est trempé pendant une journée dans de l'eau tiède pour stimuler l'apparition des germes. Les graines de tomates achetées ont déjà subi un traitement similaire, vous pouvez donc commencer à les planter immédiatement.
Des sillons sont creusés à la surface du sol jusqu'à une profondeur de 1 cm. Les graines sont placées tous les 2 cm. Après la plantation, les récipients sont recouverts de verre ou de film, après quoi ils sont laissés dans un endroit sombre et chaud.
Selon les critiques de la tomate noire de Crimée, à une température de 25 à 30 degrés, les semis apparaissent en 3 jours. Si la température ambiante est plus basse, la croissance prendra plus de temps.
Les plants sont déplacés vers le rebord de la fenêtre et un éclairage constant est fourni pendant 12 heures. Arrosez périodiquement les tomates pour éviter que le sol ne se dessèche.
Plantation en serre
Les plants de tomates ayant atteint 20 cm de hauteur sont transférés dans la serre.Ces plantes ont 3-4 feuilles et un système racinaire développé.
Le sol des tomates est déterré à l'automne. La couche supérieure du sol est enlevée pour éviter la propagation future de maladies et de ravageurs. Les tomates ne sont pas cultivées au même endroit pendant deux années consécutives.
La variété Black Crimean est plantée en rangées ou en damier. Laissez 60 cm entre les plants et 70 cm entre les rangs.
Pour planter des tomates, faites un trou dans lequel est placé le système racinaire. Ensuite, les racines de la plante sont recouvertes et le sol est légèrement compacté. La dernière étape consiste à arroser les plantes.
Plantation en pleine terre
Dans les régions au climat chaud, les plants de la variété Black Crimea sont transférés en pleine terre. Les critiques de la tomate noire de Crimée montrent que ces tomates poussent bien en plein air.
Le schéma de plantation est le suivant : un intervalle de 60 cm est maintenu entre les plants.Les tomates peuvent être plantées sur plusieurs rangs.
Si des tomates ou des poivrons poussaient déjà dans les plates-bandes, la replantation de la culture n'est pas effectuée. Le compost ou le fumier pourri est utilisé comme engrais du sol.
À l'automne, les lits doivent être déterrés. Au printemps, un ameublissement profond est effectué et les trous sont préparés pour la plantation. Les tomates doivent être transférées en pleine terre après l'arrivée du temps chaud. L'air et le sol devraient bien se réchauffer. Si la menace du froid persiste, les tomates sont recouvertes d'agrofibre.
Vous pouvez planter des graines de la variété Black Crimea en pleine terre. Cependant, la récolte prendra plus de temps.
Entretien des tomates
La variété Black Crimea nécessite des soins constants.Cela comprend l'arrosage et la fertilisation. Les plantes sont arrosées au moins une fois par semaine. Les engrais sont appliqués toutes les 2 semaines.
Les critiques de la tomate Black Crimea indiquent que la variété est rarement sensible aux maladies. À des fins de prévention, il est recommandé de suivre les pratiques agricoles, d’éviter les plantations denses et d’arroser et de désherber rapidement.
Comme la variété est haute, elle est liée à un support. Pour former un buisson, les pousses en excès sont pincées.
Pincer et attacher
La tomate Black Crimea pousse jusqu'à 1,8 m de haut, elle nécessite donc un tuteurage. Un support en bois ou en métal est installé à côté de chaque buisson. Au fur et à mesure que les tomates grandissent, elles y sont attachées au sommet.
Le buisson de la variété Black Crimea est formé d'une ou deux tiges. S'il est nécessaire d'obtenir de gros fruits, laissez une tige et normalisez le nombre d'ovaires. Lorsque les tomates sont formées en deux tiges, le rendement augmente en raison du grand nombre de fruits.
Lors du pincement, les pousses poussant à l'aisselle des feuilles sont éliminées. La procédure permet aux plantes de diriger leurs forces vers la formation de fruits. Les pousses sont cassées à la main avant que leur longueur n'atteigne 5 cm.
Arroser les plantations
Les tomates sont arrosées une à deux fois par semaine en fonction des conditions de croissance et des facteurs météorologiques. L'humidité du sol est maintenue à 85 %.
Il est important d’éviter la formation d’une croûte sèche à la surface du sol. Par conséquent, après l'arrosage, les tomates sont desserrées et buttées.
L'eau doit d'abord se décanter et se réchauffer. Le premier arrosage est effectué immédiatement après le transfert des plantes dans un lieu permanent.La prochaine application d'humidité devrait avoir lieu dans une semaine afin que les plantes puissent s'adapter aux nouvelles conditions.
L'arrosage est particulièrement important pendant la période de floraison. A cette époque, 5 litres d'eau sont versés chaque semaine sous chaque tomate. Pendant la période de fructification, 3 litres d'eau suffisent aux tomates pour éviter qu'elles ne craquent.
Application d'engrais
La première alimentation des tomates est effectuée 2 semaines après le transfert des plantes dans un lieu permanent. Pendant cette période, vous pouvez nourrir les plantations avec des engrais contenant de l'azote.
Ajoutez 1 cuillère à soupe par litre d'eau. l. l'urée, après quoi les tomates sont arrosées à la racine. À l'avenir, il n'est pas recommandé d'abuser des fertilisants azotés pour éviter une croissance excessive de la masse verte.
Après une semaine, du phosphore et du potassium sont ajoutés. Ils sont utilisés sous forme de superphosphate et de sulfure de potassium. Prendre 30 g de chaque substance par seau d'eau. L'arrosage se fait à la racine.
Une alimentation répétée avec du superphosphate est effectuée lorsque les fruits mûrissent. Prendre 1 cuillère à soupe par litre d'eau. l. ce composant. Les plantations sont pulvérisées avec la solution obtenue.
Avis des jardiniers
Conclusion
La variété Black Crimea se distingue par une maturation moyenne-précoce. Les tomates poussent assez hautes, elles ont donc besoin de soutien et d'attaches. Les fruits de la variété ont une couleur foncée inhabituelle, une grande taille et un bon goût. Ils sont utilisés frais ou transformés pour des préparations maison.
Avec des soins appropriés, la variété démontre une productivité élevée. Les tomates noires de Crimée sont rarement exposées aux maladies. Suivre les pratiques agricoles permet d’éviter la propagation des maladies.
