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La tomate canneberge au sucre occupe une des places honorables parmi les variétés de tomates cerises. Il s'agit d'une variété universelle sans prétention à entretenir et qui peut être cultivée dans toutes les conditions, du sol ouvert au rebord de la fenêtre de votre propre maison.
Description de la variété de tomate Cranberry au sucre
La tomate canneberge en sucre a été sélectionnée par des sélectionneurs nationaux de l'entreprise agricole Aelita. Ses créateurs : M. N. Gulkin, V. G. Kachainik et N. V. Nastenko. La variété a réussi toutes les études et a été officiellement inscrite au registre d'État en 2012. Il n'y a aucune restriction quant à la superficie et aux méthodes de culture.
Méthodes de culture de la variété :
- terrain ouvert;
- serre;
- de grandes boîtes sur le rebord de la fenêtre ou le balcon ;
- culture en extérieur en pot.
L'aspect décoratif de la plante lui permet d'être cultivée non seulement pour la production fruitière, mais également pour améliorer l'apparence des locaux.
Description générale de la tomate canneberge en sucre
La tomate canneberge en sucre est une plante déterminée à croissance basse qui, en règle générale, ne nécessite pas de formation ni de jarretière. Sa hauteur atteint 60 cm.Ayant atteint le point limite, le buisson cesse de croître et des grappes de fleurs apparaissent à son sommet. Lorsqu'une tomate fructifie intensément, des grappes de petits fruits rouges se forment sur les mains.
Il s'agit d'une variété de tomate standard qui pousse sous la forme d'un arbre compact sans pousses latérales. Au fil du temps, le buisson acquiert de petites feuilles verdâtres foncées. Le feuillage est clairsemé. Les inflorescences de la plante sont d'un type complexe, la tige a une articulation caractéristique.
Des informations complémentaires sur la description de la tomate Canneberge en sucre sont dans la vidéo :
Brève description et goût du fruit
Comme vous pouvez le voir sur la photo, la tomate canneberge en sucre produit de petits fruits ronds, rouge foncé, légèrement plus gros qu'un pois. Elles ressemblent beaucoup aux canneberges, c’est pourquoi la plante porte ce nom.
Le poids moyen d'une tomate est de 15 à 18 g. Dans un nid, il y a 2 à 3 morceaux en même temps.
La peau du fruit est forte, épaisse, lisse et brillante. Il y a de légères nervures autour de la tige. Les tomates cultivées en serre ont une peau plus épaisse. Moins dense - chez les plantes plantées en pleine terre.
La pulpe est juteuse, moyennement dure, non aqueuse, avec un petit nombre de petites graines. Les fruits ont un arôme prononcé de tomate et un goût sucré avec une acidité distincte.
Les fabricants de la variété recommandent d'utiliser la tomate canneberge dans du sucre pour préparer des salades fraîches et conserver des fruits entiers. En raison de sa densité, la peau ne se fissure pas lors du traitement thermique.
Caractéristiques variétales
Les canneberges sucrées sont une plante à maturation précoce qui commence à porter ses fruits environ 100 jours après la plantation (80 jours après la germination des graines).
Si vous suivez les instructions d'entretien, les canneberges en sucre plantées en pleine terre mûrissent début juin et la période de fructification ne se termine qu'à la mi-septembre.
Dans une serre de 1 m². m., environ 3 kg de tomates sont récoltés; en pleine terre, le rendement de la variété peut être moindre. De tels indicateurs sont considérés comme élevés parmi les autres variétés de tomates cerises, mais en même temps, ils sont nettement inférieurs à d'autres variétés plus grandes. Ils augmentent la productivité en fertilisant régulièrement et en suivant les recommandations d'arrosage.
La variété Cranberry in Sugar résiste aux conditions météorologiques défavorables et peut être cultivée dans n'importe quelle région climatique. Les jardiniers notent également une résistance élevée au mildiou et aux maladies fongiques.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages | Défauts |
1. Goût brillant et juteux. 2. Peau épaisse, grâce à laquelle les tomates sont utilisées pour le marinage et le salage. 3. Variété de méthodes de culture. 4. Haute résistance des canneberges en sucre au mildiou et aux attaques fongiques. 5. La variété est sans prétention en termes de conditions climatiques et résiste aux changements climatiques. 6. Taille compacte du buisson, dont la croissance est naturellement limitée en hauteur. Après quoi le buisson ne se développe qu’en largeur. 7. La variété de tomate ne nécessite pas de jarretière. Ne nécessite pas de beau-fils. 8. Faible teneur en calories du fruit, ce qui rend cette variété idéale pour la nutrition diététique. 9. Faible entretien : même un jardinier débutant peut faire pousser des canneberges dans du sucre. 10. La plante a un aspect décoratif attrayant, grâce à laquelle elle peut être utilisée pour décorer des pièces. | 1. Faibles rendements de canneberges en sucre par rapport aux variétés plus grosses. 2. Notes d'acidité en goût. 3. La peau est épaisse, c'est pourquoi le fruit peut être trop dur lorsqu'il est consommé frais. 4. Dans des conditions de serre idéales, un buisson de tomates peut atteindre 1,6 m de long, contrairement aux affirmations des fabricants. 5. Risque de maladie due au virus de la mosaïque. |
Un autre avantage de la variété est sa riche réserve de vitamines et de micro-éléments. Les principales propriétés bénéfiques de la tomate canneberge en sucre comprennent :
- abaisser les niveaux de cholestérol;
- normalisation du système cardiovasculaire;
- améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
Règles de plantation et d'entretien
En pleine terre, les graines de canneberges sucrées sont plantées exclusivement dans les régions au climat chaud. La plantation de la variété par semis est plus courante.
Semer des graines pour les semis
La plantation des graines commence à la mi-mars. Pour augmenter la germination, ils doivent être trempés pendant 12 heures dans une solution contenant un biostimulateur.
Les graines flottantes sont jetées : elles sont vides et ne peuvent donc pas germer.
Les plants de tomates de cette variété nécessiteront un sol nutritif et meuble. Préparation du support :
- 2 parties de gazon ;
- 2 parties d'humus ;
- 1 partie de sable de rivière.
Ordre de plantation des graines :
- Prenez des récipients de 6 à 8 cm de profondeur, désinfectez-les soigneusement et remplissez-les de terre préparée. Stérilisez le sol de manière pratique : par congélation ou par traitement à la vapeur. Nivelez et arrosez légèrement le sol.
- Faites des dépressions de 2 à 3 mm et plantez-y des graines à des intervalles de 4 à 5 cm.
- Formez dessus une fine couche de tourbe ou de sable. Pulvériser avec de l'eau décantée provenant d'un flacon pulvérisateur.
- Couvrez les récipients d'un film alimentaire et placez-les dans un endroit sombre. La température devrait être de 24 à 27 degrés.
- Pour éviter l'accumulation de condensation, le film doit être retiré une fois par jour pendant 10 à 15 minutes. Le sol doit toujours être humide.
- Après les pousses de canneberges en pousses de sucre, vous devez placer les récipients dans un endroit lumineux et chaud : les rebords de fenêtre du côté sud sont parfaits.
- Après la formation de deux paires de feuilles, les tomates doivent être soigneusement plantées dans des récipients séparés.
- Après 4 jours, il est recommandé de fertiliser avec n'importe quel engrais universel. Arrosage 1 à 2 fois par semaine.
Transplantation de plants
La plantation des plants de la variété Cranberry en sucre en pleine terre commence à la mi-mai. En serre - à partir de mi-avril. L'essentiel est qu'au moins 60 jours se soient écoulés depuis la plantation.
Les retards dans la plantation peuvent affecter négativement la plante, ralentir sa croissance et réduire son rendement. La hauteur des plants de cette variété ne doit pas dépasser 35 cm.
Pour 1 m² M. avec un intervalle d'au moins 30 cm, 5 plantes sont plantées : une au centre et le reste dans les coins. Le meilleur moment pour planter est le soir d’une journée chaude et nuageuse. Il est recommandé d'humidifier les plants 2 à 3 heures avant.
Comment replanter des Canneberges en sucre :
- Creusez des trous de 6 à 10 cm de profondeur dans le sol et saupoudrez le fond d'une pincée de résine d'arbre.
- L'essentiel lors de la replantation est de bien approfondir le collet de la tomate jusqu'aux premières feuilles et de compacter le sol.
- Arroser les canneberges de sucre avec 2 litres d'eau pour 1 buisson, couvrir de paillis.
- Après le repiquage, arrosez les tomates tous les jours pendant 4 à 5 jours.
- Au bout d'une semaine, desserrez l'espace entre les rangs de 5 cm.
Entretien des tomates
La variété Cranberry in Sugar est facile à entretenir. Un arrosage et une alimentation réguliers sont importants pour la plante.
Arrosez les tomates le matin avec de l'eau tiède.Avant la formation des bourgeons, l'arrosage est effectué une fois par semaine à raison de 5 litres d'eau pour 1 mètre carré. M. Pendant la période de floraison et de nouaison, il est recommandé d'augmenter le volume d'eau à 10 à 15 litres.
Pendant la saison de croissance des canneberges en sucre, 2 à 3 repas seront utiles. La première est réalisée 2 semaines après la transplantation. Vous pouvez nourrir les buissons avec du nitrate d'ammonium (2 cuillères à soupe de solution par seau d'eau moyen).
Après 3 semaines après l'alimentation précédente, les canneberges en sucre sont fertilisées avec du superphosphate (2 cuillères à soupe par seau d'eau). Chaque buisson de tomates doit être arrosé avec 0,5 litre de solution.
Conclusion
La tomate canneberge en sucre est facile à entretenir, même un débutant peut se débrouiller avec sa culture. Cette variété est également appréciée pour son goût vif : les fruits peuvent être consommés frais ou utilisés pour le marinage et la conservation. L'acidité caractéristique ajoutera du piquant aux sauces et aux plats principaux.
