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La tomate Zapunyaka est un nouveau produit qui pourrait surprendre agréablement non seulement les débutants, mais aussi les jardiniers expérimentés. La variété convient à la culture privée et industrielle car elle nécessite un minimum de soins. Dans le même temps, il est capable de faire preuve d'une productivité élevée dans n'importe quelle région du pays, comme le prétend son créateur.
La tomate Zapunyaka est un proche parent de la variété Barnaul Canning
Histoire de la sélection
La variété a été sélectionnée par les sélectionneurs de la société agricole Seeds of Altai. Le but de sa création était d'obtenir un nouveau type de tomate capable de produire une bonne récolte même dans des conditions météorologiques défavorables. Et les créateurs ont réussi.
Au cours du processus de sélection, la zone plantée de tomates Zupanyaka a été frappée par de fortes gelées début juin, ce qui a entraîné le gel des parties aériennes des buissons. Cependant, par la suite, les plants ont rapidement poussé à partir des racines et ont produit déjà à la mi-août une bonne récolte de tomates mûres.Cela a confirmé la capacité de la nouvelle variété à s'adapter rapidement à n'importe quel climat. La tomate Zapunyaka n'est pas encore inscrite au registre national.
Description de la tomate Zapunyak
Cette variété appartient à la catégorie des espèces cultivées semi-déterminées. La hauteur des buissons de tomates Zapunyak standard atteint 45 cm, il n'est pas nécessaire de les attacher à un support et, selon les créateurs, la variété peut être cultivée sous une forme rampante. Les feuilles de tomate ont une forme standard, avec une surface légèrement ridée et sont de taille moyenne. Les veines sont bien visibles sur les assiettes.
Les inflorescences de Zapunyaki sont complexes, la tige a une articulation. La première grappe de fruits se forme au-dessus de la 4-5ème feuille, puis après deux. Ils sont de forme irrégulière et chacun d'eux contient de 12 à 17 ovaires.
Les fruits de la variété Zapunyaka sont en forme de prune et de petite taille. Le poids moyen des tomates est de 90 g. Les tomates bien mûres deviennent rouge vif, mais une petite tache claire reste au niveau de la tige.
La peau des tomates est fine mais dense, donc même sous l'influence de la lumière directe du soleil, elle ne se fissure pas. Le goût des tomates de la variété Zapunyaka est sucré, sans acidité. Chaque fruit possède deux chambres à graines. Lors de la coupe des tomates, le jus ne s'écoule pas. La teneur en matière sèche des tomates atteint 3,5 à 3,8 %.
Le rendement en fruits commercialisables est supérieur à 95 %
Caractéristiques de la variété de tomate Zapunyaka
Pour comparer la productivité de la nouvelle tomate avec d'autres types de cultures, il est nécessaire d'étudier ses caractéristiques plus en détail. Cela vous permettra également de comprendre à quelles régions il est le plus adapté.
Maturation et fructification
Zapunyaka est une variété de tomates à maturation précoce. Les premiers fruits des buissons mûrissent 89 à 93 jours après l'apparition de pousses amicales dans les régions du sud et du centre. Dans les régions du nord du pays, le début de la fructification survient 7 à 10 jours plus tard.
Productivité de la tomate Zapunyak
La productivité du Zapunyaki est assez élevée, comme pour tout type de culture semi-déterminée. C'est 4 à 5,5 kg par buisson. Un niveau de productivité élevé est atteint grâce à une longue fructification, qui commence fin juin et dure jusqu'à la seconde quinzaine de septembre.
Une autre particularité de la variété Zapunyaka est que ses fruits sont capables de mûrir. Par conséquent, pour le stockage à long terme des cultures fraîchement récoltées, il est recommandé de les retirer de la brousse au stade de maturité technique et de les conserver dans une pièce sombre à une température de +5 à 7 °C. Dans de telles conditions, la culture Zapunyaki conserve ses propriétés de consommation jusqu'à deux mois.
Résistance aux facteurs défavorables
La variété de tomate Zapunyaka se caractérise par une résistance accrue aux changements de température. Ses buissons peuvent rapidement récupérer une fois gelés. De plus, cette variété n'est pas très sensible à la sécheresse à court terme, mais ne réagit pas bien à la stagnation de l'humidité au niveau des racines.
Le Zapunyaka présente une résistance accrue aux maladies courantes des cultures, mais peut être affecté par le mildiou dans des conditions estivales fraîches et pluvieuses. Par conséquent, pour obtenir une bonne récolte, il n'est pas recommandé d'ignorer les traitements préventifs des buissons avec des fongicides.
La variété peut être affectée par les pucerons, ainsi que par les aleurodes dans les serres et les serres. Il a donc besoin d’une protection contre les parasites.
La variété Zapunyaka se distingue par la maturation amicale des fruits en grappe
Régions en croissance
Selon son créateur, la variété de tomate Zapunyaka peut être cultivée dans toutes les régions du pays. Mais c'est dans les régions centrales qu'il se montre le mieux.
Dans le sud du pays, la culture du Zapunyaki n'est recommandée qu'à l'échelle industrielle, car la variété ne nécessite pas l'enlèvement des beaux-fils ni l'attachement à un support. Mais pour les exploitations privées, son utilisation n'est pas toujours conseillée, car en termes de rendement et de goût, elle est nettement inférieure aux cultures thermophiles.
Comment utiliser
La tomate Zapunyaka se distingue par sa polyvalence d'utilisation. Grâce à l'agréable goût sucré des fruits mûrs, ils peuvent être utilisés pour la consommation fraîche et pour la préparation de salades d'été. Cette variété convient également à la mise en conserve de fruits entiers, au séchage et aux préparations hivernales en combinaison avec d'autres légumes. Lors du traitement thermique, la pulpe des tomates Zapunyaki conserve sa consistance.
Avantages et inconvénients
La variété présente de nombreux avantages, ce qui la distingue considérablement des autres types de cultures. Mais la tomate Zapunyak présente également certains inconvénients dont il faut tenir compte lors de son choix.
La variété a un potentiel vital élevé
Principaux avantages:
- bonnes propriétés de consommation;
- rendement stable et élevé;
- ne nécessite pas de pincement ou d'attache à un support ;
- longue fructification;
- résistance aux conditions météorologiques défavorables;
- immunité contre la plupart des maladies culturelles.
Défauts:
- a besoin d'une protection contre les parasites;
- rarement trouvé en vente;
- réagit mal à la stagnation de l'humidité au niveau des racines.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Le créateur recommande de cultiver cette variété de tomate en semis pour accélérer la fructification.Pour déterminer le moment du semis, vous devez tenir compte du fait qu'au moment où les plants sont plantés dans un endroit permanent, ils devraient être âgés de 60 à 65 jours. Par conséquent, la période optimale est considérée comme allant du début à la mi-mars, en fonction des conditions de croissance ultérieures.
Pour la plantation, il est nécessaire d'utiliser des conteneurs larges de 10 à 15 cm de haut avec des trous de drainage. Ils doivent être remplis d’un mélange de sol meuble nutritif composé de gazon, de sable, d’humus et de terre feuillue dans un rapport de 2:1:1:1. La profondeur de semis optimale pour la tomate Zapunyak est de 0,5 à 1 cm.Après la plantation, humidifiez bien le sol et couvrez les récipients d'un film ou d'un verre, puis transférez-les dans un endroit chaud et lumineux avec une température de +22-23 ° C.
Si toutes les conditions sont remplies, des pousses amicales apparaissent les jours 4 à 7. Après cela, le récipient doit être déplacé vers un rebord de fenêtre lumineux et les plants doivent être éclairés avec une lampe le soir. Durant cette période, il est recommandé de baisser le régime d'entretien à +15-16 °C, ce qui favorise le développement du système racinaire et ralentit la croissance excessive de la partie aérienne.
Après une semaine, la température doit être augmentée à +22 °C
Au stade de l'apparition de deux vraies feuilles, les plants de tomates Zapunyak doivent être cueillis. Ils doivent être fécondés pour la première fois 10 jours après cette procédure, avec Kemira Lux.
Vous pouvez planter des plants de Zapunyaka en serre dans la dernière décade d'avril, et en pleine terre dans la seconde quinzaine de mai ou début juin. Dans ce cas, il est important que le sol ait le temps de se réchauffer jusqu'à +15 °C jusqu'à une profondeur de 20 cm.
Le schéma de plantation recommandé pour la variété de tomate Zapunyaka est de 3 à 4 buissons par mètre carré. m
Lors de la plantation dans un endroit permanent, il est recommandé d'enterrer les plants jusqu'à la première paire de feuilles, ce qui contribue à construire un système racinaire puissant.
Il est recommandé d'arroser les tomates 2 à 3 fois par semaine, en trempant le sol jusqu'à une profondeur de 20 cm.Pendant l'irrigation, versez de l'eau dans le cercle racinaire. Pendant les périodes sèches, du paillis de tourbe doit être posé à la base des tomates, en couche allant jusqu'à 3 cm, pour éviter que les racines ne se dessèchent.
Zapunyaka réagit bien à la fertilisation, ce qui assure sa productivité élevée. Il est recommandé de fertiliser les buissons pour la première fois 10 jours après leur transplantation dans un endroit permanent. Pendant cette période, il faut utiliser du fumier de poulet 1:15, de la molène 1:15 ou de la nitroammophoska 30 g par plante. À l'avenir, il est recommandé de nourrir les buissons de Zapunyaki toutes les deux semaines, en utilisant des engrais minéraux phosphore-potassium.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Tout au long de la saison de croissance, il est recommandé de traiter périodiquement la tomate Zapunyaka avec des fongicides afin de prévenir le mildiou. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des médicaments tels que Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit, Tattu. La fréquence recommandée de la procédure est de tous les 10 à 14 jours. Lors des pulvérisations ultérieures, les équipements de protection doivent être alternés.
De plus, la tomate Zapunyaka peut souffrir de parasites. Par conséquent, il vaut la peine d'inspecter périodiquement les buissons et, en cas de dommages, d'utiliser des insecticides. Pour lutter contre les pucerons et les aleurodes, vous pouvez utiliser le médicament Teppeki.
Si les règles de soins sont respectées, Zapunyaka tombe rarement malade et n'est pas endommagé par les parasites
Conclusion
La tomate Zapunyaka a toutes les chances de rivaliser avec d'autres types de cultures similaires. Et bien qu'il ne soit pas encore inscrit au registre national, il existe déjà des critiques positives de la part des jardiniers à son sujet.La plupart d'entre eux notent le caractère sans prétention de la variété et ses rendements élevés et stables, même dans les régions où l'agriculture est risquée.
Avis des jardiniers sur la tomate Zapunyaka
