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« Légume de longévité », c'est ainsi qu'on appelle respectueusement l'aubergine en Orient. Ceux qui sont allés en Turquie et dans le Caucase savent que les aubergines sont un plat incontournable sur les tables de ces pays. Les cuisines nationales de l'Est ont dans leur arsenal des dizaines de plats d'aubergines. Lorsqu'il est préparé de différentes manières, le légume a un goût merveilleux. Les bienfaits pour le corps sont tout simplement énormes, grâce à la riche composition en vitamines, micro-éléments et fibres. Le légume peut être consommé sans restriction d'âge et d'état de santé. Particulièrement bénéfique pour les personnes âgées et les femmes enceintes.
Variété de variétés et hybrides
Le travail des sélectionneurs apporte aux jardiniers des résultats sous la forme d'un nombre sans précédent de variétés et d'hybrides de légumes, variés par les propriétés, l'apparence, la couleur et la forme du fruit. Et beaucoup se perdent dans la mer des variétés et des hybrides. Choisissez des légumes adaptés à la culture dans votre zone climatique et possédant les propriétés que vous souhaitez obtenir ; lisez attentivement les descriptions des variétés des fabricants. Il existe des variétés et des hybrides dont les formes et les couleurs de fruits sont totalement inhabituelles pour les aubergines et qui ont un excellent goût. Par exemple, les fruits aubergine blanche Ils ne sont pas du tout amers, car ils ont une faible teneur en solanine et ne contiennent pas de graines.L'aubergine F1 la plus tendre possède toutes les propriétés énumérées. Les fruits de la plante sont allongés, cylindriques, mesurant plus de 20 cm de long, ce qui est pratique pour la cuisine. La pulpe dense des fruits de la variété Gentle a un goût agréable et délicat.
Croissance
L'aubergine la plus tendre est un hybride. Les hybrides ne produisent pas de graines, mais sont plus résistants aux maladies et aux conditions défavorables. La plante convient à la culture dans les serres, les serres et en pleine terre, à condition que vous preniez des mesures supplémentaires pour la protéger des changements de température. Pour ce faire, il faut installer des arcs et tendre dessus un matériau de revêtement : agrofibre ou film de polyéthylène. Sinon, pendant la vague de froid, l'aubergine la plus tendre gèlera dans sa croissance et il deviendra extrêmement difficile d'attendre les fruits.
Sélection et germination des graines
La culture des aubergines tendres commence par la sélection des graines. Les fabricants affirment que les graines d'aubergines restent viables jusqu'à 8 ans. L'affirmation n'est pas tout à fait vraie : chaque année de stockage réduit le pourcentage de germination. Par conséquent, lors de l’achat de semences, vérifiez la date de leur production.
Avant de planter, calibrez les graines. Divisez-les, après inspection visuelle, en grands et petits. Ou placer dans une solution saline (1 cuillère à soupe de sel pour 0,5 litre d'eau). Semez les graines qui coulent au fond, mais ne jetez pas celles qui flottent, mais semez-les séparément. Que vous apportent ces manipulations ? Et le fait que vos semis soient uniformes, les plantes les plus hautes ne noieront pas les plus basses.
Et encore une étape dans la préparation des graines avant le semis : leur germination.
Placez les graines sur une gaze humidifiée, des cotons ou tout autre matériau non tissé.Attendez que les plants apparaissent, puis les graines pourront être plantées dans le sol. Ne laissez pas les graines sécher. Toutes les actions de pré-plantation réduisent le temps de levée des plants. Les aubergines ont une très longue saison de croissance et, par conséquent, la période de semis est également longue. Plus les plants d’aubergines tendres sont âgés, plus le rendement des plantes est élevé. Si les plants sont âgés de 80 jours, le rendement sera 50 % supérieur à celui des aubergines dont les plants ont été plantés à 60 jours.
Planter et entretenir les plants
Les aubergines tendres n'aiment pas être dérangées. Par conséquent, il est préférable de se passer de la cueillette des plants. Plantez les graines immédiatement dans des récipients séparés, par exemple des godets en tourbe. Placer les graines germées de Tender dans le sol à une profondeur de 0,5 cm, 2 graines dans un trou. Ensuite, supprimez la plante la moins viable.
Prendre soin des plants implique de fournir un éclairage et un arrosage régulier des plantes. Les plants hybrides les plus tendres se développent correctement si les heures de clarté sont de 10 à 12 heures. Avec plus d'éclairage, la masse verte des plants se développe vigoureusement au détriment de la future récolte ; avec moins d'éclairage, les plants ne poussent pas. Si nécessaire, éclairez les plantes avec des lampes. Le manque d'arrosage régulier agit comme un stress sur les plantes, ce qui, encore une fois, n'aura pas le meilleur effet sur le rendement de la variété Tender. Prenez de l'eau tiède pour l'irrigation +24 degrés.
Atterrissage dans le sol
Avant de planter en pleine terre, préparez les plantes aux changements de température. Commencez à durcir les plants 2 semaines à l’avance. Vous pouvez traiter les plantes avec des stimulants de croissance : « Bud », « Epin », « Etamon », « Kornevin » et autres. Maintenir la rotation des cultures.Les aubergines poussent mieux après : les carottes, les oignons et le chou. Mauvaise récolte après : pommes de terre et tomates.
La variété Gentle peut être plantée dans le sol lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +20 degrés et lorsque la menace de gel est passée. C'est généralement la période de fin mai à début juin. La plantation de plants trop tard conduit au fait que les plants de la variété Tender deviennent trop grands et se retrouvent immédiatement dans des conditions extrêmes de températures élevées. Ce qui, encore une fois, ne fonctionne pas de la meilleure des manières. Les semis mettent beaucoup de temps à s'adapter, ce qui retarde considérablement le moment de la récolte.
L'hybride d'aubergine Tenderest a une hauteur de buisson de 40 à 140 cm.En pleine terre, les plantes sont toujours plus basses que leurs homologues cultivées en serre. Suivez le schéma de plantation de 40x50 cm afin que les plantes aient suffisamment d'espace pour se développer et ne se fassent pas d'ombre. Le développement et la fructification des aubergines dépendent du niveau de lumière. Pour obtenir des conseils sur la culture des aubergines, regardez la vidéo :
Arrosage et fertilisation
D'autres facteurs pour obtenir une récolte riche de l'hybride Tender sont un arrosage et une fertilisation réguliers. Ne laissez pas le sol sécher. Pour réduire la fréquence des arrosages, il est recommandé de recouvrir la couche supérieure du sol de paillis : paille, tourbe, sciure de bois ou de matériaux modernes : agrofibre noire ou vermiculite.
Portez une attention particulière à la nutrition des plantes. Toutes les 2 à 3 semaines, nourrissez alternativement les aubergines avec des engrais minéraux et des engrais organiques. La première alimentation des plants plantés devrait avoir lieu après 2 semaines. Avant la nouaison, ne nourrissez pas les plantes avec des engrais organiques, qui provoquent une croissance rapide de la masse verte au détriment de la formation des fruits.
Récolte
Les aubergines tendres sont récoltées à moitié mûres.Chez les aubergines blanches, la maturité est déterminée par la taille du fruit et la présence d'un éclat brillant. Il est préférable de manger des aubergines fraîchement cueillies, car les fruits ne se conservent pas longtemps et certaines propriétés bénéfiques sont perdues pendant le stockage.
Essayez de nouveaux hybrides et variétés d'aubergines. Le plus souvent, ils ont de meilleures propriétés nutritionnelles et sont moins capricieux une fois cultivés.
Attention!!! De nombreux fabricants de semences ont commencé à placer les graines dans un sac en plastique scellé. La signification de ceci est la même que celle de vendre 10 graines par paquet. Et il faut acheter des graines chaque année ! Cependant, avec un stockage normal, la germination dure environ 7 ans. La réserve de graines va étouffer dans ce sac... . Seulement des affaires. Rien de personnel.