Comment faire pousser des noix

Grâce à son bois précieux et à ses fruits savoureux et sains, la noix a été introduite en culture il y a plusieurs milliers d'années. La plupart des botanistes modernes sont enclins à croire qu'il a commencé à être cultivé dans la Perse antique, puis que les plants sont arrivés en Grèce. De là, la culture s’est répandue d’abord dans les Balkans, puis en Europe occidentale. Désormais, non seulement les sudistes, mais aussi les habitants des régions au climat tempéré tentent de planter des noix sur leurs parcelles.

Est-il possible de faire pousser une noix à partir d'une noix ?

Pendant de nombreux siècles, les noix se multipliaient uniquement par graines.Les variétés sont créées exclusivement par sélection et acclimatation, de sorte que les arbres cultivés ne sont pas très différents de leurs parents sauvages sur le plan biologique. Une pollinisation croisée avec d'autres espèces est possible, mais n'a pas encore donné de résultats notables.

Ainsi, les arbres issus de noix peuvent ne pas être identiques à la variété originale. Mais ils produisent généralement de gros fruits savoureux et poussent bien dans la région d’origine de l’arbre mère.

Quand peut-on planter des noix ?

Le moment de planter les noix dépend de la région. Dans les climats tempérés et froids, la meilleure période est le printemps, avant le gonflement des bourgeons. Si vous y plantez un arbre à l’automne, il est presque garanti qu’il gèlera en hiver. Au printemps, le sol se réchauffe de plus en plus chaque jour et contient beaucoup d'humidité - dans de telles conditions, le plant s'enracine bien, restaure rapidement les racines endommagées et commence à pousser.

Il est impossible d'être en retard avec les semis de printemps, en particulier dans les zones où il y a des problèmes d'arrosage ou qui sont rarement visitées par les propriétaires. L'humidité du sol s'évapore rapidement et les feuilles qui ont déjà commencé à pousser rapidement la perdent. Les racines ne peuvent pas fournir d'eau à la partie aérienne, car elles-mêmes n'en reçoivent pas suffisamment pour s'enraciner dans un nouvel endroit. Et la température augmente chaque jour. En conséquence, la noix meurt souvent au cours du premier hiver.

Dans les régions du sud, au contraire, la période appropriée pour planter la culture est l’automne, pendant ou après la chute des feuilles. C'est par temps frais et avec une humidité du sol suffisante que les racines des noyers s'enracinent le mieux. Bien qu'il y ait ici aussi des inconvénients - lors d'un automne sec et d'un hiver sans neige, le plant peut mal s'enraciner, geler et même mourir. Les vents forts et secs sont particulièrement dangereux pour les jeunes plantes.

Où planter des noix sur le site

Une bonne plantation de noix est la clé des rendements élevés et de la longévité de l’arbre. La culture prend beaucoup de place et, à l'âge adulte, elle n'aime pas les greffes. Si l’on ajoute ici la nature allélopathique du noyer, il devient clair qu’un mauvais emplacement de l’arbre peut causer de nombreux problèmes.

La culture occupe une position intermédiaire entre les plantes tolérantes à l'ombre et celles qui aiment le soleil. À un jeune âge, le plant est assez tolérant à l'ombre. Lorsqu'il grandit et commence à porter ses fruits, le rendement et le développement ultérieur de l'arbre dépendent de l'éclairage de la couronne.

Le système racinaire du noyer est adapté à de nombreux types de sols :

• sur les chernozems, un arbre adulte pousse généralement sans fertilisation ;
• le noyer se développe bien sur les sols alcalins et riches en chaux, les loams fertiles et les loams sableux ;
• il poussera sur des sols calcaires concassés, pierreux-sableux et rocheux s'ils sont bien humidifiés et perméables ;
• sur des sols denses et pauvres, l'arbre forme une petite couronne, pousse mal et produit peu de fruits ;
• Les sols podzoliques, acides, détrempés et froids inhibent le développement et provoquent souvent le gel et la mort des plantules.

Seuls les sols argileux humides très salins, marécageux et denses sont totalement impropres à la culture des noix.

L'arbre atteindra sa hauteur maximale et produira les plus grands rendements si le niveau de la nappe phréatique n'est pas à moins de 2,3 m de la surface. Mais le noyer est une culture unique et flexible. Avec des aquifères plus élevés, elle n’atteindra tout simplement pas 25 m.

Le noyer étant souvent l’arbre le plus haut du jardin, il doit être planté en bordure nord ou ouest afin de ne pas faire d’ombre aux autres cultures. L'endroit doit être ensoleillé et abrité du vent. Une fois que l’arbre aura grandi, il sera impossible de le protéger, mais cela ne sera plus critique.

Comment faire germer des noix à la maison

Au sud, les noix germent en tombant au sol. Ils poussent dans un tas de compost ou saupoudrés d'une petite couche de terre. Les fruits non récoltés à l'automne et jetés au sol par les oiseaux en hiver se transforment facilement en jeunes arbres. Il faut les replanter, ou les déraciner et les jeter le plus rapidement possible.

Mais bien sûr, il est préférable de cultiver des noix à partir de fruits provenant d’un arbre sain qui produit une récolte abondante. Si vous les placez dans un sol meuble à l'automne, des pousses apparaîtront en mai.

Lors de la plantation au printemps, une stratification est nécessaire. Les fruits sont trempés dans de l'eau tiède, changée toutes les 12 heures, pendant 2-3 jours. Ensuite, ils sont placés dans une boîte percée de trous pour évacuer l'humidité, remplie de sable propre et humide. Maintenir à une température de 5-7°C pendant environ 90 jours. Le substrat est constamment vérifié et humidifié si nécessaire, et agité tous les 10 jours pour le saturer en oxygène.

Mais les fruits à coque fine et faciles à écraser avec les doigts pourriront avec une telle stratification. Ils sont conservés dans du sable propre et humide pendant 30 à 45 jours à température ambiante.

Si le moment est venu de planter, mais que les plants n'ont pas éclos, les fruits sont transférés dans une pièce à une température de 25-30°C.

Vers le mois de mai, le sol meuble est préparé dans un endroit bien protégé du vent en ajoutant de l'humus de feuilles et du sable.Creusez ensuite une rainure de 7 à 10 cm de profondeur et placez-y les noix sur le bord.

Si la stratification a été effectuée correctement, les semis devraient apparaître au bout de 10 jours.

Comment planter correctement une noix

La culture et l'entretien des noix commencent par la plantation. Si vous choisissez le bon lieu et le bon moment, la culture s’enracine bien. Un arbre pousse au même endroit pendant des décennies, replanter un arbre adulte est très difficile, voire impossible, et son retrait du site nécessite beaucoup de temps et d'efforts.

Comment bien planter un plant de noyer

Pour planter des noix au printemps, le trou est préparé à la fin de la saison précédente, à l'automne - 2-3 mois à l'avance. La couche supérieure fertile du sol est mélangée à de l'humus. Sur les chernozems, un seau est ajouté, pour les sols pauvres, la quantité de fumier pourri est augmentée de 2 à 3 fois et des engrais de départ sont ajoutés. De l'humus foliaire peut être ajouté aux sols denses. Ajoutez de 500 g à 3 kg de chaux aux sols acides (selon le pH).

La profondeur et le diamètre du trou de plantation dépendent de la fertilité du sol. Sur les sols pauvres, ils ne doivent pas mesurer moins de 100 cm, sur les chernozems - 60 cm de large et 80 cm de profondeur.Le trou est rempli de mélange de plantation et laissé se déposer.

A la veille de la plantation, une partie de la terre est retirée du trou et remplie d'eau. Toutes les racines endommagées du plant sont coupées en tissu sain, la racine centrale est raccourcie, laissant 60 à 70 cm.La plantation est effectuée par deux personnes dans l'ordre suivant :

1. Une cheville solide est enfoncée au centre du trou.
2. Un plant est placé à côté de manière à ce que le collet s'élève de 6 à 8 cm au-dessus du bord du trou.
3. L'arbre est attaché à un piquet.
4. Une personne tient le plant, la seconde commence à remplir la racine, compactant constamment le sol fertile qui l'entoure.
5. Une fois la plantation terminée, vérifiez la position du collet.
6. Le long du diamètre du trou de plantation, des côtés sont formés à partir du sol restant.
7. Chaque plant est arrosé abondamment, en utilisant 2-3 seaux d'eau.
8. Le cercle du tronc d'arbre est paillé d'humus.

Comment planter une noix à partir d'un fruit

Au printemps prochain, la noix germée est déterrée, la racine est raccourcie, ne laissant pas plus de 60 à 70 cm, et déplacée vers un lieu permanent ou dans une école. De préférence culture suivie d’une transplantation.

La racine du noyer pousse plus vite que la partie aérienne. Si vous le taillez plusieurs fois, la qualité du bois se détériorera, mais le rendement augmentera considérablement. Dans les datchas du sud, où les noix sont cultivées pour la consommation personnelle et où certaines sont encore laissées sur l'arbre, cela n'a que peu d'importance. Mais dans les plantations industrielles et dans les climats froids ou tempérés, où les arbres ne poussent pas si grands et où le rendement est bien moindre, de manière significative.

Pour une meilleure fructification, les noix issues de graines sont replantées plusieurs fois, raccourcissant la racine. Dans les jardins agricoles, les plants ne sont pas transportés d'un endroit à l'autre, mais les racines sont coupées directement dans le sol à l'aide d'un outil spécial.

La technologie permettant de planter des noix cultivées indépendamment des graines n'est pas différente de celles provenant d'une pépinière.

Projet de plantation de noyers

Il n'existe pas d'accord sur les programmes de plantation de noix dans les plantations industrielles. Certains agriculteurs affirment qu'une distance entre les arbres de 10 x 10 m est tout à fait suffisante. D'autres sont fermement convaincus que la plantation ne pourra pas porter ses fruits plus de 20 ans et planter des noix selon un schéma de 20 x 20 m.

Peut-être que les deux ont raison :

• sur les chernozems des climats chauds, les arbres poussent plus haut, le schéma de plantation doit être clairsemé ;
• Dans la zone médiane, une plantation compactée est possible sur des sols pauvres.

Bien sûr, les variétés comptent également, parmi elles celles à faible croissance. Bien que la couronne soit encore étalée, elles prennent moins de place que les grandes.

Dans les datchas et les parcelles personnelles, il ne peut être question d'aucun projet de plantation. Une ou deux noix poussent dans chaque cour. Il n’y a tout simplement pas de place pour plus d’arbres, d’autant plus que la culture n’aime pas les voisins. Ou plutôt, la noix ne se soucie pas de savoir si quelque chose pousse à côté d’elle. Ce sont les voisins qui n'aiment pas sa proximité.

L'arbre est généralement situé en périphérie du site, il est préférable de le planter du côté nord ou ouest pour que l'ombre du géant ne tombe pas sur les autres cultures. Mais vous pouvez le placer au centre d’une grande cour, pavée ou carrelée. Il apportera de l'ombre et vous pourrez placer un banc ou une table à proximité pour les fêtes de famille.

Un tel arbre est généralement appelé arbre généalogique. Ils choisissent une belle, grande culture à longue durée de vie, capable de préserver la mémoire de générations de personnes rassemblées sous son ombre. Le noyer est parfait pour ce rôle.Mais vous devrez prendre soin de l'arbre avec soin afin que la couronne soit belle et que des branches sèches, des feuilles malades ou des parasites ne vous tombent pas sur la tête.

Particularités de la culture des noyers dans différentes régions

En Russie, les noix portent bien leurs fruits dans les climats chauds sur sol noir. Avec des soins appropriés, ils peuvent être cultivés dans la zone médiane, mais d'autres régions ne peuvent se vanter uniquement de la récolte et de la préservation des arbres.

Comment faire pousser des noix dans la région de Moscou

Cultiver des noix dans la région de Moscou est tout à fait possible et si certaines conditions sont remplies, vous pouvez souvent obtenir une assez bonne récolte. L’essentiel est de trouver les « bons » plants ou fruits. Ils doivent être adaptés aux conditions locales.

Il est préférable de ne pas acheter de plants de noyers pour les cultiver dans la zone médiane - vous pourriez tomber sur des arbres du sud. Il faut les récupérer dans une pépinière située à proximité ou au nord. Cultiver une récolte à partir d’une noix achetée au marché est généralement une affaire sans espoir. Les voisins ou les connaissances vivant à proximité doivent partager le matériel de plantation, ce n'est qu'alors qu'il y a une garantie que les plants ne gèleront pas.

La culture n'aime pas le sol de la région de Moscou, le trou de plantation doit être creusé en grand et le sol désoxydé à la chaux. Pour l'avenir, vous pourrez ajouter de la petite pierre concassée au fond du trou. Mais vous devrez quand même arroser l’arbre avec du lait de chaux une fois par an.

Les soins supplémentaires consistent en un arrosage rare par temps chaud et une alimentation obligatoire. De plus, si le noyer pousse bien, il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’azote au printemps, se limitant au paillage à la fin de l’automne du cercle du tronc d’arbre avec de l’humus.Mais à la fin de l'été, il faut donner du phosphore et du potassium - sans cela, il est peu probable que l'arbre survive à l'hiver.

Les arbres doivent être plantés librement - dans la région de Moscou, un bon éclairage de la couronne est particulièrement important. Si vos voisins n'ont pas de noix, il est préférable d'en planter deux à la fois - cela augmentera la probabilité d'apparition de fruits.

Cultiver des noix dans la région de Léningrad

Sur Internet, vous pouvez trouver des articles décrivant à quel point les noix importées de Moldavie se sont bien implantées dans la région de Léningrad. N'y croyez pas ! Non, en théorie, c'est possible. Mais seulement si vous trouvez une noix fructifère près de Saint-Pétersbourg, apportez les graines en Moldavie, faites-y germer et renvoyez le plant dans la région de Léningrad. Il s’avère que c’est une intrigue douloureusement complexe.

En fait, dans le Nord-Ouest, il est très difficile de cultiver des noix fruitières, mais c'est possible. Les arbres qui ne sont pas complètement gelés poussent le plus souvent de manière trapue et ne portent pratiquement pas de fruits. Mais il y a quelques noix qui ont atteint une taille convenable et qui portent leurs fruits. Starostin V.A., candidat en sciences agricoles, recommande qu'ils soient tous enregistrés et utilisés pour une reproduction ultérieure.

C'est logique. Seuls les jardiniers qui ont la chance d’obtenir des noix « locales » peuvent être plus ou moins sûrs de leur réussite. Les autres peuvent commencer à expérimenter - un jeune arbre ne prend pas beaucoup de place.

Comment faire pousser un noyer en Sibérie

Jusqu’à présent, la culture des noix en Sibérie se solde le plus souvent par un échec.Et il ne s’agit pas seulement des hivers froids. Une acclimatation et une sélection à long terme permettent aux arbres d'hiverner à -40°C. Les gelées de retour sont terribles pour les noix, qui réduisent certaines années le rendement ou détruisent les spécimens situés sur les collines ouvertes, même dans le centre de l'Ukraine.

Mais la sélection ne s'arrête pas : les scientifiques affirment que cette culture poussera bientôt en Sibérie. Les variétés suivantes sont considérées comme les plus prometteuses pour une sélection ultérieure :

• Voronej ;
• Robuste;
• Kamenski ;
• Chevguenia.

Cultiver des noix dans l'Oural

Lorsqu'ils cultivent des noix dans l'Oural, les jardiniers ne sont pas seulement confrontés aux mêmes problèmes que les habitants d'autres régions froides. Plus que le froid hivernal, les arbres sont gênés par le changement climatique. Dans l'Oural, des gelées surviennent même au début de l'été, ce qui ne contribue pas à la promotion de la culture dans la région. Par conséquent, la sélection vise ici à créer des variétés qui se distinguent par une végétation retardée.

Entretien des noix

Dans le sud, une attention particulière n'est portée qu'aux jeunes arbres. Dans d’autres régions, les cultures doivent être constamment entretenues.

Arrosage et fertilisation

Le noyer est une culture qui nécessite une humidité suffisante, mais pas excessive. Il a besoin de la plus grande quantité d’humidité au printemps et dans la première moitié de l’été, lorsque la masse verte se développe et que les fruits se forment. Dans la seconde moitié de l'été et de l'automne, des arrosages excessifs ou des pluies fréquentes peuvent endommager l'arbre. Mais recharger l'humidité avant de se retirer est une procédure obligatoire, sinon elle gèlera ou ne survivra pas du tout à l'hiver.

Bref, vous devez faire attention aux points suivants :

1. Dans le sud, les noix adultes poussant sur des sols noirs n'ont pas besoin d'être nourries. Une fois tous les 4 ans, le cercle du tronc d'arbre est paillé d'humus.
2. Dans d'autres régions, l'arbre est fertilisé avec de l'azote au début du printemps et avec du phosphore et du potassium dans la seconde moitié de l'été. Avant l'hiver, de l'humus est ajouté au cercle du tronc d'arbre.

Taille et mise en forme

Souvent, la couronne du noyer n'est pas formée du tout, au mieux, un tronc est retiré si une fourche s'est formée sur le conducteur central. Mais pour améliorer la fructification, notamment sur les variétés à branches densément développées, une taille est nécessaire.

Lors de la formation de la couronne, il est recommandé de régler la hauteur du tronc entre 80 et 90 cm, ce qui facilitera la récolte et l'entretien de l'arbre. Pour toutes les variétés, il est préférable de laisser un seul conducteur central.

La cime doit conserver sa forme naturelle, les branches doivent être éclaircies pour améliorer l'éclairage de l'arbre. Plus le site est au nord, plus la distance laissée entre les pousses squelettiques est grande. Par exemple, dans les régions les plus méridionales, les branches utérines peuvent être espacées de 25 à 30 cm les unes des autres, plus proches de la zone médiane - 40 cm.

Si la couronne du noyer est clairsemée et bien éclairée, la taille consiste à éviter la formation de fourches situées à angle aigu. Chaque année, en hiver ou au printemps, retirez toutes les extrémités séchées et gelées des pousses.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Les noix poussant dans des zones bien éclairées et aérées et correctement entretenues tombent rarement malades ou sont affectées par des parasites. Cela est dû en grande partie au fait que les phytoncides sécrétés par la culture ont un effet néfaste sur les micro-organismes pathologiques et que leur odeur spécifique repousse les insectes.

La culture est affectée par des taches brunes, qui doivent être combattues par pulvérisation de préparations contenant du cuivre.Avant la floraison des feuilles et après leur chute, des fongicides sont utilisés à fortes concentrations, par exemple 2 à 3 % de bouillie bordelaise. Pendant la saison de croissance, la solution est apportée à 1%. Habituellement, 2 à 3 traitements suffisent.

Les champignons fuligineux peuvent s'installer sur les noix. Certes, cela cause peu d'inconvénients à la culture elle-même, mais cela affecte assez gravement les plantes poussant à proximité.

Parmi les nuisibles, il faut souligner :

• pucerons;
• papillon de nuit;
• tiques;
• foreur de noix;
• barbillon urbain;
• teigne des noix.

Il est préférable de les combattre par des méthodes biologiques, par exemple en les pulvérisant avec une solution de savon vert ou une infusion de tabac. Ce n'est que si ces mesures échouent que des insecticides sont utilisés.

Préparer l'hiver

Seules les jeunes noix peuvent être couvertes pour l'hiver. Très vite, les arbres deviennent si grands qu’ils ne peuvent pas être placés dans un tube spécial ni enveloppés d’agrofibre. Il ne reste plus qu'à prendre des mesures pour augmenter la résistance au gel :

• former des arbres avec un seul conducteur (tronc);
• réduire les arrosages dans la seconde moitié de l'été;
• paillez le cercle du tronc d'arbre avec de l'humus;
• nourrir à la fin de l'été ou au début de l'automne avec des engrais phosphores-potassiques;
• blanchir le tronc et les branches squelettiques pour l'hiver.

Combien de temps faut-il pour qu'une noix porte ses fruits après la plantation ?

Les noix cultivées à partir de graines fructifient plus tard. Ils sont répartis en trois groupes :

• précoce – donnant des récoltes 7 à 8 ans après la germination ;
• de taille moyenne, entrant en fructification après 9-13 ans ;
• tardivement fertile, dont la récolte est récoltée dans 14 à 17 ans.

Beaucoup plus tôt, la récolte est récoltée à partir de noix greffées - entre 1 et 4 ans.

La fructification maximale de la culture se produit dans 50 à 100 ans, lorsqu'en moyenne 100 kg de noix sont récoltés sur chaque arbre bien développé.

Que planter sous un noyer

La bonne réponse n'est rien. Parfois, quelque chose prend racine sous une noix, par exemple la pervenche ou des hôtes sans prétention aimant l'ombre : plantain et lancéolés. Mais c'est plutôt une exception.

Les feuilles de noyer contiennent de la juglone, qui est toxique pour de nombreuses plantes. Lorsqu’il pleut, il tombe sur le sol et l’empoisonne, le rendant impropre à la culture d’autres cultures. Les pommiers et poiriers, les tomates et autres légumes n'aiment surtout pas le voisinage des noix.

Mais cela ne signifie pas qu’il doit y avoir une zone morte autour de l’arbre. Planter directement sous un noyer ne coûte rien, même si vous pouvez expérimenter des cultures qui aiment l’ombre et qui ne sont pas particulièrement coûteuses. Au même endroit où les gouttes tombant des feuilles après la pluie ne tombent pas, vous pouvez planter des arbustes à baies ou des prunes, des herbes aromatiques et médicinales.

Avis sur la culture des noix dans la région de Moscou

Conclusion

Les noix peuvent être plantées dans n'importe quelle région, mais des rendements stables ne sont obtenus que dans le sud. Dans la zone centrale, la culture porte ses fruits toutes les quelques années et nécessite des soins. Certains arbres peuvent pousser dans des climats plus froids, mais il s'agit plutôt d'une exception à la règle, même si les sélectionneurs promettent de créer dans un avenir proche des variétés résistantes aux gelées printanières.

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