Contenu
- 1 À quoi ressemble l'hysope et de quel type de plante s'agit-il ?
- 2 Où pousse l’hysope ?
- 3 Composition chimique de l'hysope
- 4 Quels sont les bienfaits de l’hysope ?
- 5 Dommages causés par l'hysope et contre-indications
- 6 Comment utiliser l'hysope
- 7 Comment récolter et sécher l'hysope
- 8 Conclusion
- 9 Avis sur l'utilisation de l'hysope médicinale
L'hysope officinalis est une plante utile largement utilisée en médecine traditionnelle. Avant d'utiliser l'herbe, vous devez vous familiariser avec les effets sur le corps et les dommages possibles.
À quoi ressemble l'hysope et de quel type de plante s'agit-il ?
L'hysope (Hyssopus) est une plante de la famille des Lamiacées. Il possède des tiges tétraédriques ramifiées, légèrement pubescentes à la base et creuses de l'intérieur. Les feuilles de la plante sont vert foncé, oblongues ou linéaires, mesurant jusqu'à 9 cm de longueur. Lorsqu'ils sont écrasés, ils dégagent un arôme agréable, le goût des légumes verts est amer-épicé.
L'hysope atteint 60 cm du sol
En juin, l'hysope fleurit avec de petits bourgeons bleus, roses, blancs ou violets, rassemblés dans des inflorescences apicales en forme d'épi à l'aisselle des feuilles. La période décorative dure jusqu'en septembre.Les fruits de la plante sont composés de quatre noix brun foncé qui se désintègrent à maturité, avec des graines à l'intérieur.
Où pousse l’hysope ?
Vous pouvez trouver le millepertuis bleu en Méditerranée et en Asie, dans le Caucase, en Sibérie occidentale et en Russie centrale. La culture pousse sur les sols rocheux et les steppes ; elle aime les zones ouvertes et sèches. On ne le trouve pas sur les terrains marécageux car il ne tolère pas l’engorgement.
Composition chimique de l'hysope
Les photos, les propriétés bénéfiques de l'hysope et les contre-indications suscitent l'intérêt en raison de la riche composition de la plante. L'herbe contient :
- riboflavine et pyridoxine;
- vitamine K;
- acide ascorbique;
- vitamine A;
- le sélénium, le calcium et le fluor ;
- Vitamine D;
- tungstène, silex et bore ;
- la thiamine;
- manganèse et cuivre ;
- potassium et chlore;
- fer;
- vitamine PP;
- le tocophérol ;
- huiles essentielles et flavonoïdes ;
- les glycosides triterpéniques;
- résines et gommes végétales;
- tanins et amertume.
La valeur énergétique du millepertuis bleu médicinal est d'environ 21 calories pour 100 g. Les protéines représentent 3,9 g dans la plante, et les glucides et les graisses représentent 0,2 g et 0,6 g chacun.
Quels sont les bienfaits de l’hysope ?
Les bienfaits de l'hysope pour le corps humain s'étendent à de nombreux systèmes. Lorsqu’elle est utilisée correctement, l’herbe :
- a un effet expectorant et améliore la toux et la bronchite ;
- soulage la douleur grâce à ses propriétés antispasmodiques;
- a des effets antimicrobiens et antiseptiques;
- améliore la condition pendant la ménopause chez la femme, réduit la fréquence des bouffées de chaleur;
- renforce le système immunitaire et accélère les processus de récupération du corps ;
- élimine l'anémie et augmente la coagulation sanguine;
- aide à la dysbiose;
- normalise l'activité intestinale et prévient la constipation;
- nettoie le corps des déchets et des toxines ;
- empêche la propagation des radicaux libres et protège contre le cancer ;
- a un effet diurétique et biliaire, élimine l'enflure;
- aide à lutter contre les migraines et normalise la tension artérielle ;
- renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- prévient le développement de maladies cardiaques;
- a un effet bénéfique sur l'état de la cavité buccale et rafraîchit l'haleine.
Vous pouvez utiliser l'hysope médicinale pour nettoyer la peau et normaliser le fonctionnement des glandes sébacées. La plante favorise la cicatrisation des plaies et accélère la résorption des hématomes, prévient la formation de cicatrices. Les produits à base de millepertuis bleu médicinal aident à éliminer les pellicules.
Dommages causés par l'hysope et contre-indications
Les bienfaits de l’hysope pour la santé ne sont pas toujours les mêmes. Il est nécessaire d’arrêter d’utiliser des médicaments à base de plantes :
- pour les allergies individuelles ;
- avec insuffisance rénale et hépatique;
- avec colite intestinale;
- pour la pancréatite et l'ulcère gastroduodénal ;
- avec exacerbation de gastrite avec une acidité élevée;
- pour l'épilepsie;
- avec varices et thrombophlébite.
Il n'est pas recommandé de traiter avec l'hysope tout en prenant des immunostimulants et des médicaments pour abaisser les taux de sucre dans le sang et de cholestérol.
Si elle est mal utilisée ou si vous êtes allergique, l’hysope provoque des effets secondaires tels que des démangeaisons, des irritations et des troubles digestifs.
L'hysope est-elle acceptable pour les enfants ?
Il est déconseillé de proposer des produits à base d'hysope médicinale aux enfants de moins de 12 ans. La plante contient des substances actives qui peuvent avoir un effet négatif sur l'organisme en développement.Les adolescents sont autorisés à donner de l'herbe en petites quantités contre les processus inflammatoires et les rhumes.
Hysope pendant la grossesse
Les glycosides, les huiles essentielles et les tanins entrant dans la composition de l'hysope médicinale peuvent nuire au corps d'une femme pendant la grossesse. De plus, les composants actifs pénètrent dans la barrière placentaire et ont un effet négatif sur le fœtus. Par conséquent, pendant la période de procréation, la plante, qui est généralement utile, doit être abandonnée.
Les médecins ne recommandent pas non plus de boire de l'hysope à des fins médicinales pendant l'allaitement. L'herbe peut non seulement conduire au développement d'allergies chez les nourrissons, mais également modifier le goût du lait maternel - il devient amer.
Comment utiliser l'hysope
Les propriétés précieuses des herbes médicinales sont utilisées dans plusieurs domaines. La plante est utilisée pour le traitement, les soins de la peau et pour améliorer le goût des plats.
L'utilisation de l'hysope en médecine traditionnelle
Les propriétés de la plante hysope sont activement utilisées en médecine traditionnelle. À base d'herbe, des décoctions et des infusions sont préparées avec un effet fortifiant et cicatrisant prononcé.
En toussant
Les propriétés anti-inflammatoires et mucolytiques de la plante médicinale ont un effet bénéfique sur la toux. Le remède suivant est préparé à la maison :
- Broyer l'herbe médicinale sèche dans un volume de 100 g.
- Versez 1 litre d'eau bouillante et laissez reposer une demi-heure sous le couvercle.
- Filtrer les sédiments.
- Ajoutez 1,5 kg de sucre à l'infusion.
- Faire bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit sirupeux.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Incorporer 15 g de miel au sirop tiède.
Il est recommandé d'utiliser l'hysope médicinale contre la toux, 15 ml jusqu'à cinq fois par jour. Le produit fluidifie bien le mucus, soulage l'inflammation et élimine les maux de gorge.
Pour la bronchite
L'hysope pour la bronchite améliore l'expectoration et favorise une récupération rapide. Le remède est préparé selon le schéma suivant :
- Infusez 10 g de matières premières sèches avec un verre d'eau bouillante.
- Gardez couvert pendant une demi-heure.
- Filtrer sur une gaze pliée.
Vous devez prendre la perfusion trois fois par jour, 150 ml.
L'infusion d'hysope médicinale ne peut pas être conservée longtemps - une nouvelle portion est préparée immédiatement avant utilisation.
Pour l'asthme
Il est permis d'utiliser l'hysope médicinale pour l'asthme, car elle soulage les bronchospasmes et facilite la respiration. Le remède est préparé comme suit :
- Versez 10 g d'herbe sèche dans un thermos.
- Versez 250 ml d'eau bouillante sur la matière première.
- Laisser couvert pendant trois heures.
- Une fois la période écoulée, filtrez.
Vous devez boire l'infusion un demi-verre trois fois par jour. L'hysope pour l'asthme bronchique réduit la fréquence des crises et améliore considérablement l'état général.
Pour la fatigue chronique
L'herbe médicinale reconstitue les réserves d'énergie et élimine la sensation de fatigue et de faiblesse constantes. La médecine traditionnelle suggère de préparer du thé à partir d'hysope. La recette ressemble à ceci :
- 5 g de matières premières sèches sont versés dans un récipient en verre.
- Versez 400 ml d'eau bouillante fraîche sur la plante.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud et filtrer.
Vous devez prendre le médicament 250 ml trois fois par jour à jeun. Le médicament restaure non seulement la force, mais améliore également l'appétit et accélère également les processus métaboliques dans le corps.
Pendant la ménopause
Les propriétés médicinales de l'hysope pour la femme et ses contre-indications sont intéressantes en cas de ménopause sévère. L'herbe aide à améliorer l'humeur et à éliminer l'irritabilité, normalise le sommeil et réduit l'anxiété. Avec l'utilisation du millepertuis bleu, les bouffées de chaleur surviennent moins fréquemment et les maux de tête disparaissent également.
Un remède à base de plantes pour la ménopause se fait comme suit :
- Infusez 5 g de matière première sèche avec un verre d'eau chaude.
- Laisser couvert jusqu'à refroidissement.
- Filtrer les sédiments.
Le thé obtenu est pris trois fois par jour, 120 ml, une demi-heure avant les repas. Avant de boire, la boisson doit être réchauffée à chaud.
Pour la ménopause, le millepertuis bleu médicinal est utilisé en cure de deux semaines à intervalles mensuels.
Utilisation de l'herbe d'hysope en cuisine
Les avantages et les inconvénients de l'hysope intéressent non seulement la médecine traditionnelle, mais aussi la cuisine. L'herbe séchée a un goût et un arôme épicés, elle est donc souvent utilisée comme assaisonnement.
Sauce au fromage aux herbes d'hysope
Le millepertuis bleu séché ajoute un arôme épicé et un goût inhabituel à la sauce au fromage traditionnelle. Pour préparer la vinaigrette, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- fromage à la crème - 100 g;
- huile d'olive - 15 ml;
- hysope - au goût.
Le schéma étape par étape pour créer la sauce est le suivant :
- Le fromage est fondu à feu doux et la masse visqueuse est versée dans un bol en céramique.
- Ajouter l'huile d'olive.
- Saupoudrer de millepertuis bleu séché sur la sauce.
- Servir la vinaigrette à table sans mélanger les couches.
La sauce améliore non seulement le goût des plats, mais a également un effet positif sur la digestion.
La sauce au fromage au millepertuis bleu se marie bien avec les légumes et les croûtons
Salade d'hysope
Les herbes séchées sont souvent ajoutées aux salades légères faibles en calories pour améliorer le goût et l'arôme. L'une des recettes suggère d'utiliser les produits suivants :
- pastèque - 400 g;
- poireau - 120 g;
- fromage à la crème - 200 g;
- crème - 200 g;
- piment - 10 g;
- vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à café;
- légumes verts - au goût;
- sel - au goût;
- poivre noir - au goût;
- hysope - au goût.
Le schéma de cuisson ressemble à ceci :
- La pulpe de pastèque sans graines est coupée en cubes de taille moyenne et mélangée avec du poivre finement haché.
- Ajouter les poireaux coupés en fines tranches et les herbes au goût aux ingrédients.
- Versez du vinaigre de cidre de pomme sur les ingrédients et laissez infuser légèrement.
- Battre la crème et le fromage à pâte molle dans un mixeur.
- La masse obtenue est salée et poivrée au goût.
- Disposez la salade dans une assiette et déposez dessus la crème et le fromage.
- Saupoudrer le plat de millepertuis bleu séché.
La salade stimule bien la digestion et aide à éliminer les toxines des intestins.
La salade de pastèque à l'hysope est particulièrement utile si vous avez tendance à gonfler
L'hysope en cosmétologie
L'hysope aide contre l'acné, les boutons et les inflammations cutanées. L'herbe est souvent utilisée en cosmétologie domestique. Les extraits de plantes peuvent également être trouvés dans les crèmes, shampoings, lotions et savons.
À la maison, des herbes médicinales sont ajoutées aux masques nettoyants et raffermissants. Le millepertuis bleu aide à éliminer les premières petites rides, unifie le teint et rend les varicosités moins visibles.
Les décoctions et infusions de cette plante sont utilisées pour laver les boutons et l’acné. La plante médicinale nettoie les pores, normalise la production de graisse sous-cutanée et combat l'inflammation.
Comment récolter et sécher l'hysope
Il est recommandé de récolter le millepertuis bleu à des fins médicinales et culinaires au plus fort de la floraison. L'herbe est coupée avec un outil tranchant et lavée pour éliminer la poussière, puis disposée à l'ombre sous un auvent pour sécher. Vous pouvez également attacher les tiges en bouquets et les suspendre au plafond dans une pièce chaude.
Une fois l'humidité complètement évaporée, la plante est broyée et placée dans des sacs en papier. Le millepertuis bleu médicinal doit être conservé dans un endroit sombre à une température ne dépassant pas 25 °C. Il est conseillé de conserver l'herbe à l'écart des épices et assaisonnements aromatiques afin que les odeurs ne se mélangent pas.
Le millepertuis bleu conserve ses propriétés médicinales pendant deux ans
Conclusion
L'hysope officinalis est une plante aromatique aux nombreuses propriétés bénéfiques. Des décoctions et des infusions médicinales sont préparées à base de l'herbe, et du millepertuis bleu est également ajouté aux aliments comme assaisonnement.
Avis sur l'utilisation de l'hysope médicinale
