Variétés d'argousier : sans épines, à haut rendement, à croissance basse, à maturation précoce

Les variétés d'argousier connues aujourd'hui étonnent l'imagination par leur diversité et leur palette colorée de caractéristiques. Pour choisir une option idéale pour votre propre jardin et répondant à tous vos souhaits, vous devez lire une brève description des différentes variétés. Il est également important de prendre en compte les recommandations données par les sélectionneurs concernant les particularités de la culture de l'argousier dans les différentes régions du pays.

Classification des variétés

Aujourd'hui, il est difficile d'imaginer qu'il y a moins d'un siècle, l'argousier était considéré comme une culture sauvage poussant en Sibérie et dans l'Altaï, où il était parfois impitoyablement combattu comme une plante sauvage. herbe. Les véritables bienfaits des petites baies jaunes aigres, recouvrant abondamment les branches d'un buisson étalé aux épines acérées, ont été appréciés plus tard.

Depuis les années 70. Au 20e siècle, les scientifiques nationaux ont développé plus de sept douzaines de variétés d'argousier. Ils diffèrent à bien des égards : la taille et la couleur du fruit, le rendement, les caractéristiques gustatives, la hauteur et la compacité des buissons, et peuvent également pousser dans différentes conditions climatiques.

Selon le moment de maturation des fruits, les variétés d'argousier sont généralement divisées en trois grands groupes :

• maturation précoce (récolte début août) ;
• mi-saison (maturité de la fin de l'été à la mi-septembre) ;
• maturation tardive (fructification à partir de la seconde quinzaine de septembre).

Selon la hauteur du buisson, ces plantes sont :

• court (ne dépasse pas 2 à 2,5 m) ;
• taille moyenne (2,5 à 3 m) ;
• grand (3 m et plus).

La forme de la couronne d'argousier peut être :

• diffusion;
• compact (dans différentes variantes).

Les indicateurs de résistance au gel, à la sécheresse, aux maladies et aux ravageurs dans différentes variétés d'argousier sont élevés, moyens et faibles.

Les fruits de cette culture, selon leur goût, ont différentes finalités économiques :

• variétés d'argousier destinées à la transformation (principalement à pulpe aigre);
• universel (goût aigre-doux);
• dessert (la douceur la plus prononcée, l'arôme agréable).

La couleur du fruit varie également - cela peut être :

• orange (dans la grande majorité des variétés d'argousier) ;
• rouge (seuls quelques hybrides peuvent se vanter de telles baies);
• vert citron (la seule variété est Herringbone, considérée comme décorative).

Distingue différentes variétés d'argousier et la taille des fruits :

• dans les cultures sauvages, ils sont petits, pesant environ 0,2 à 0,3 g ;
• les baies variétales pèsent en moyenne 0,5 g ;
• Les « détenteurs de records » avec des fruits de 0,7 à 1,5 g sont considérés comme à gros fruits.

Les variétés d'argousier sont également divisées selon le rendement :

• dans les premiers hybrides cultivés, elle était de 5 à 6 kg par plante (ce chiffre est désormais considéré comme faible) ;
• Les opinions varient concernant le rendement moyen - en général, les indicateurs de 6 à 10 kg peuvent être considérés comme tels ;
• De nombreuses variétés modernes sont à haut rendement, vous permettant de récolter de 15 à 25 kg de baies sur une plante.

En règle générale, une bonne variété d'argousier combine plusieurs qualités importantes :

• grande productivité;
• absence totale (ou presque complète) d'épines;
• goût dessert du fruit.

Par conséquent, une division ultérieure, basée sur une seule des caractéristiques, sera plutôt arbitraire. Cependant, il est bien adapté pour présenter visuellement la variété des variétés d’argousier et les aspects les plus forts de chacune d’elles.

Les variétés d'argousier les plus productives

Ce groupe contient des variétés qui, avec des soins appropriés, produisent régulièrement des récoltes généreuses chaque année.Ils sont cultivés non seulement dans les jardins d'agriculteurs amateurs, mais également dans des fermes professionnelles pour une transformation et un approvisionnement à grande échelle.

Variétés d'argousier sans épines

Les pousses d'argousier, abondamment couvertes d'épines acérées et dures, rendaient initialement difficiles l'entretien de la plante et le processus de récolte. Cependant, les sélectionneurs ont travaillé minutieusement pour créer des variétés sans épines, ou avec un nombre minimum d'épines. Ils ont accompli cette tâche avec brio.

Variétés sucrées d'argousier

Il semblerait que le goût de l'argousier ne puisse être imaginé sans une « acidité » caractéristique prononcée. Cependant, l'assortiment moderne de cette culture plaira certainement aux gourmands - les baies de dessert se distinguent par un arôme agréable et une teneur élevée en sucre.

Variétés d'argousier à gros fruits

Les variétés d'argousier à grosses baies (environ 1 g ou plus) sont très appréciées des jardiniers.

Variétés d'argousier à croissance basse

La petite hauteur des buissons de certaines variétés d'argousier (jusqu'à 2,5 m) permet de récolter les fruits sans utiliser d'appareils auxiliaires ni d'échelles - la plupart des baies sont à bout de bras.

Variétés d'argousier à haute résistance au gel

L'argousier est une baie du nord, habituée au climat rigoureux et froid de la Sibérie et de l'Altaï. Cependant, les sélectionneurs se sont efforcés de développer des variétés présentant une résistance record aux hivers glacials et aux basses températures.

Variétés mâles d'argousier

L'argousier est classé comme plante dioïque. Certains buissons (« femelles ») produisent exclusivement des fleurs pistillées, qui forment ensuite des fruits, tandis que d'autres (« mâles ») ne produisent que des fleurs staminées, qui produisent du pollen. L'argousier est pollinisé par le vent, donc une condition nécessaire pour que les spécimens femelles portent leurs fruits est la présence d'un mâle poussant à proximité.

Au début, les jeunes plants se ressemblent. Les différences deviennent perceptibles vers 3 à 4 ans, lorsque les boutons floraux commencent à se former.

Actuellement, des variétés spéciales de pollinisateurs « mâles » ont été sélectionnées, qui ne produisent pas de fruits, mais génèrent une quantité importante de pollen. Une telle plante dans le jardin suffira pour 10 à 20 buissons femelles d'une variété différente.

En fait, cette information est très douteuse. À ce jour, aucune variété de cette culture qui serait considérée comme autofertile n'a été inscrite au registre national. Le jardinier doit rester vigilant. Il est possible que, sous couvert d'une variété d'argousier autogame, on lui propose Eleven angustifolia (une plante apparentée autofertile), un prototype obtenu par mutation (mais pas une variété stable), ou une plante femelle de l'une des variétés existantes avec des pousses « mâles » greffées dans la couronne.

Systématisation des variétés par couleur de fruit

Les baies de la plupart des variétés d'argousier ravissent les yeux avec toutes les nuances d'orange - du délicat, doré ou lin, au brillant, flamboyant et provocateur avec un « blush » rougeâtre. Il existe cependant plusieurs options qui se démarquent du classement général. Les variétés d'argousier aux fruits rouges, sans oublier le chevron vert citron, deviendront un véritable « point fort » de la parcelle de jardin, suscitant surprise et admiration par leur aspect inhabituel.

Variétés d'argousier orange

Des exemples de variétés d'argousier aux baies orange comprennent :

Argousier à fruits rouges

Il existe peu de variétés d'argousier à fruits rouges. Les plus célèbres d'entre eux :

Argousier aux baies vert citron

Le magnifique sapin de Noël ravira sans aucun doute ceux qui s'intéressent non seulement à la récolte, mais aussi à la conception originale et créative du site. Dans ce cas, cela vaut vraiment la peine d’acheter et de planter cette variété plutôt rare. Son buisson ressemble vraiment à un petit sapin de Noël : il mesure environ 1,5 à 1,8 m de haut, la couronne est compacte et dense et a une forme pyramidale. Les feuilles vert argenté sont étroites et longues, rassemblées en verticilles aux extrémités des branches. La plante n'a pas d'épines.

Les fruits du sapin de Noël mûrissent tard - fin septembre. Ses baies ont une couleur vert citron unique, mais elles sont petites et au goût très acide.

Cette variété d'argousier est considérée comme résistante au flétrissement mycotique, au gel et aux changements de température. Il ne produit pratiquement pas de pousses.

Classification des variétés par période de maturation

La période de maturation des fruits de l'argousier varie du début août à la fin septembre.Cela dépend directement de la variété et des conditions climatiques de la région dans laquelle pousse le buisson. La forme ronde des baies et leur couleur vive et riche indiquent qu’il est temps de récolter.

Maturation précoce

Dans la première quinzaine d'août (et dans certains endroits même plus tôt - fin juillet), les variétés d'argousier à maturation précoce ravissent les jardiniers avec leurs baies.

Mi-saison

Les variétés d'argousier à maturité moyenne mûrissent un peu plus tard. Vous pouvez cueillir des baies de la seconde quinzaine d'août jusqu'au début de l'automne. Les exemples comprennent:

Maturation tardive

Les variétés d'argousier à maturation tardive de certaines régions (principalement du sud) sont capables de produire des récoltes même après les premières gelées. Parmi eux:

Classification des variétés par date d'inscription au registre d'État

Une autre option pour la division conditionnelle des variétés est proposée par le registre national.Les premiers « par ancienneté » sont ceux avec qui la transformation miraculeuse de l'argousier sauvage a commencé, grâce aux efforts des scientifiques, l'adaptant étape par étape aux désirs et aux besoins de l'homme. Et ceux en face desquels sont affichées de nouvelles dates sont les meilleurs exemples des réalisations de la science de la sélection au stade actuel.

Anciennes variétés d'argousier

Les variétés d'argousier sélectionnées par les sélectionneurs dans la seconde moitié du siècle dernier peuvent être conditionnellement classées comme « anciennes ». Cependant, une partie importante d'entre eux n'ont pas perdu en popularité à ce jour :

• Chuyskaya (1979) ;
• Géant, Superbe (1987) ;
• Ayaganga, Aley (1988);
• Sayana, Zyryanka (1992);
• Amateur botanique, Moskvichka, Perchik, Panteleevskaya (1993);
• Bien-aimé (1995);
• Otradnaïa (1997) ;
• Nivelen (1999).

Les agriculteurs professionnels et les jardiniers amateurs apprécient toujours ces variétés pour leurs qualités curatives, leur teneur élevée en vitamines et nutriments, leur résistance à l'hiver et à la sécheresse, prouvées au fil des années. Beaucoup d'entre eux sont à gros fruits, savoureux, aromatiques, décoratifs et donnent une bonne récolte. Pour cette raison, ils continuent de rivaliser avec succès avec de nouvelles variétés et ne sont pas pressés d'abandonner leurs positions.

Nouvelles variétés d'argousier

Au cours des dix dernières années, la liste du registre national a été complétée par de nombreuses variétés intéressantes d'argousier, démontrant les dernières réalisations des sélectionneurs. Par exemple, on peut en citer quelques-uns dont les caractéristiques ont déjà été données ci-dessus :

• Yakhontovaya (2017) ;
• Essel (2016) ;
• Sokratovskaïa (2014) ;
• Confiture, Perle (2011);
• Augustin (2010) ;
• Ajouré, Lumières de l'Ienisseï (2009) ;
• Gnome (2008).

Comme on peut le constater, l'accent a été mis sur l'élimination de nombreux défauts inhérents aux variétés antérieures.Les hybrides modernes se distinguent par une meilleure résistance aux maladies, aux conditions climatiques et environnementales défavorables. Leurs fruits sont plus gros et plus savoureux, et le rendement est plus élevé. Une faible croissance des buissons et des couronnes plus compactes sont également une priorité, ce qui permet de planter un plus grand nombre de plantes dans une zone limitée. L'absence d'épines sur les branches et la disposition pas trop dense des baies posées sur de longues tiges simplifient grandement l'entretien du buisson et la récolte. Tout cela plaît sans aucun doute aux connaisseurs de l'argousier et attire l'attention des agriculteurs qui préféraient auparavant ne pas planter cette plante sur le site, craignant les difficultés liées à sa culture.

Comment choisir la bonne variété

Vous devez choisir avec soin et soin une variété d'argousier pour votre propre jardin. Il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région, de prendre en compte la rusticité hivernale de la plante et sa résistance à la sécheresse, aux ravageurs et aux maladies. Il est tout aussi important de prêter attention au rendement, à la croissance et à la compacité du buisson, au goût, à la taille et à la destination du fruit. Le choix sera alors presque certainement réussi.

Les meilleures variétés d'argousier pour la région de Moscou

Pour une culture réussie dans la région de Moscou, il est conseillé de sélectionner des variétés d'argousier qui ne craignent pas les changements de température caractéristiques de cette région - une forte alternance de gelées hivernales avec des dégels prolongés.

D'excellentes options pour les jardins de la région de Moscou seraient :

• Botanique;
• Aromatique botanique ;
• Sorbier des oiseleurs;
• Poivre;
• Chéri;
• Moscovite;
• Trofimovskaïa ;
• Otradnaïa.

Variétés d'argousier sans épines pour la région de Moscou

Séparément, je voudrais souligner les variétés d'argousier sans épines ou avec un petit nombre d'entre elles, adaptées à la région de Moscou :

• Augustin ;
• La beauté de Moscou ;
• Amateur de botanique ;
• Géant;
• Vatoutinskaïa ;
• Nivelène ;
• Cadeau au jardin ;
• Excellent.

Les meilleures variétés d'argousier pour la Sibérie

Le principal critère de sélection des variétés d'argousier destinées à la culture en Sibérie est la résistance au gel. Il faut tenir compte du fait que les variétés résistantes au froid peuvent geler après le début du dégel et tolèrent mal la chaleur estivale.

Recommandé pour la culture en Sibérie :

• Actualités de l'Altaï ;
• Tchouïskaïa ;
• Rougissement sibérien;
• Orange;
• Panteleïevskaïa ;
• Épi d'or ;
• Saïana.

Variétés d'argousier sans épines pour la Sibérie

Parmi les variétés d'argousier sans épines ou peu épineuses, les suivantes sont bien adaptées à la Sibérie :

• Chéri;
• Pépite;
• Chechek;
• Solaire;
• Moins;
• Géant;
• À la mémoire de Zakharova ;
• Altaï.

Les meilleures variétés d'argousier pour l'Oural

Dans l'Oural, comme en Sibérie, l'argousier sauvage pousse librement, le climat est donc bien adapté aux variétés capables de résister à de fortes baisses de température et au manque d'humidité. Les arbustes d'argousier recommandés à la plantation dans cette région se distinguent par leur résistance au gel, leur productivité et leurs fruits moyens ou gros :

• Géant;
• Otradnaïa ;
• Élisabeth ;
• Chanterelle;
• Tchouïskaïa ;
• Ryjik;
• Inya ;
• Excellent;
• Solaire;
• Collier d'ambre.

Les meilleures variétés d'argousier pour la Russie centrale

Les variétés d'argousier de sélection européenne conviennent bien à la Russie centrale (ainsi qu'à la région de Moscou). Malgré le climat plutôt doux, les hivers y sont souvent rigoureux et peu enneigés, et les étés peuvent être secs et chauds. Les variétés européennes tolèrent mieux les changements brusques de température que les variétés sibériennes.

Bien implanté dans cette région :

• Augustin ;
• Nivelène ;
• Amateur de botanique ;
• Géant;
• Vatoutinskaïa ;
• Vorobievskaïa ;
• Ananas de Moscou;
• Sorbier des oiseleurs;
• Hybride de poivre ;
• Zyrianka.

La vidéo vous expliquera plus en détail comment prendre soin de l'argousier dans la zone médiane, comment le nourrir, quels problèmes vous rencontrez le plus souvent :

Conclusion

Les variétés d'argousier destinées à une parcelle personnelle doivent être sélectionnées en tenant compte des conditions climatiques et météorologiques de la région où elles pousseront.Un large choix d'options permet de trouver, parmi les réalisations d'une sélection moderne adaptée à une zone spécifique, la combinaison idéale de qualités qui satisfait les besoins des jardiniers les plus exigeants. L'essentiel est de bien se familiariser avec les caractéristiques des variétés et de prendre en compte leurs forces et leurs faiblesses, afin que prendre soin de l'argousier ne soit pas un fardeau et que les récoltes vous ravissent par leur générosité et leur stabilité.

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