Confiture d'Argousier

La confiture d'argousier sera une véritable aubaine pour ceux qui décident de planter une variété de culture fiable et à haut rendement. Les avis sur l'argousier Jamovaya sont extrêmement positifs et des problèmes de culture ne surviennent que dans des cas isolés.

Histoire de la sélection

La variété Dzhemovaya a été sélectionnée dans le territoire de l'Altaï, son créateur étant l'Institut de recherche sibérien en horticulture du nom de M. A. Lisavenko. Cette variété a été obtenue par des sélectionneurs sibériens grâce à la pollinisation libre de l'argousier Prevoshodnaya. Depuis 2001, la variété Dzhemovaya est soumise à des tests de variétés nationaux et depuis 2015, elle est inscrite au registre national.

Description de la culture des baies

Pour plus de clarté, vous trouverez ci-dessous les informations les plus importantes sur la variété d'argousier Jamovaya avec des photos.

Idée générale de la variété

Les buissons de Jemova ne dépassent pas 2,5 m et les pousses dressées n'ont pas d'épines - tout cela contribue à une récolte rapide et sûre. Les limbes des feuilles vert foncé sont de taille moyenne et légèrement concaves au milieu. La couronne arrondie du buisson est moyennement dense.

Baies

La variété Jamovaya est appréciée principalement pour les excellentes caractéristiques gustatives du fruit - les baies aigre-douces ont reçu une note de dégustation de 4,4 points sur 5 possibles. La variété appartient à l'argousier à gros fruits : le poids de la baie est de 0,8 à 0,9 g. La forme est ovale, allongée. En raison de la couleur rouge orangé vif des baies de Jamovaya, elles semblent très décoratives pendant la fructification.

Caractéristique

La description de l'argousier Jamovaya est présentée dans les caractéristiques variétales détaillées ci-dessous.

Principaux avantages

La confiture se distingue par des taux élevés de résistance à la sécheresse et au gel (jusqu'à -35 0Ses pousses ne gèlent pas). Comme la plupart des autres variétés d'argousier, ses soins sont sans prétention - avec une plantation appropriée et un minimum de soins, il produit des rendements constamment élevés. Lors de la préparation d'un site de plantation pour Jemova, vous devez prendre en compte le type de sol - la variété pousse bien sur tous les sols, à l'exception des sols lourds et acides.

Période de floraison et période de maturation

Les arbres femelles de l'argousier Jam fleurissent du début à la mi-mai, produisant des fleurs jaunâtres sans parfum. La période de maturation de la variété est moyenne, les fruits peuvent donc être récoltés au début de l'automne. Les conditions climatiques étant différentes selon les régions du pays, ces dates peuvent être considérées comme conditionnelles.

Indicateurs de rendement, dates de fructification

La variété d'argousier Jamovaya est considérée comme très productive et produit environ 12 kg de fruits par buisson.Après la plantation, l'argousier porte ses fruits la 4ème année.

Important! Une productivité maximale ne peut être atteinte qu'en présence d'un pollinisateur mâle, dont les meilleurs sont les variétés Ural, Gnome, Dear Friend, Adam, Alei, et de soins compétents en temps opportun.

Domaine d'application des baies

Les caractéristiques gustatives du dessert des baies d'argousier de la variété Dzhemovaya leur permettent d'être largement utilisées dans la transformation et la préparation de préparations pour l'hiver : jus, confitures. Les fruits peuvent être congelés.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété a une bonne résistance aux éventuelles maladies et ravageurs, à l'exception de la mouche de l'argousier - cet insecte affecte le plus souvent les buissons de Jemova.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété Jamovaya présente de nombreuses caractéristiques positives, grâce auxquelles elle a acquis une grande popularité parmi les résidents d'été russes. Parmi eux figurent :

  • faible stature du buisson;
  • absence d'épines;
  • excellente résistance au gel;
  • gros fruits;
  • longueur de tige suffisante;
  • caractéristiques gustatives du dessert des baies.

Cet argousier présente plusieurs inconvénients importants, par exemple un détachement semi-sec des baies et une infestation fréquente par la mouche de l'argousier.

Règles d'atterrissage

Pour que le buisson d'argousier de la variété Jamovaya prenne racine, il est nécessaire de le planter correctement dans un endroit permanent.

Calendrier recommandé

La plantation d'un buisson Jemovaya dépend de la présence d'une motte de terre sur les racines : si elle est absente, l'argousier est planté au début du printemps, dès que le sol dégèle, fin mars - début avril. Pour la plantation d'automne, les plants à système racinaire fermé conviennent, puis la plantation a lieu au moins un mois avant le début des gelées stables.

Choisir un emplacement approprié

Lors du choix d'un site d'atterrissage pour Jemova, vous devez prendre en compte plusieurs exigences importantes :

  1. Placer l'argousier sur un site implique la plantation de deux plants - un mâle et une femelle.
  2. L'argousier ne porte bien ses fruits que dans les zones ensoleillées et bien éclairées, il ne doit donc pas y avoir d'ombre (vous ne devez pas planter d'argousier à côté de cultures hautes).
  3. Le système racinaire de l'argousier est puissant et étalé, donc à proximité des eaux souterraines, il peut geler en raison des changements de température. De plus, en raison des caractéristiques du système racinaire, Jamovaya doit être planté séparément ; la proximité de toute culture n'est pas souhaitable.
  4. Pour que la pollinisation se fasse efficacement et que le pollen tombe sur les pistils de la plante femelle, lors de la plantation d'un spécimen mâle, la direction du vent est prise en compte.

Préparation du sol

Pour planter un jeune buisson annuel Jemova, il suffit de creuser un trou de 50 × 50 cm et de le remplir d'un mélange nutritif. Le drainage est placé au fond, par exemple du sable de rivière, un seau de matière organique (compost, humus), des engrais minéraux, par exemple 200 g de superphosphate, sont versés dessus et saupoudrés d'une couche supérieure de sol meuble jusqu'à ce que une surface plane se forme.

Sélection et préparation des plants

Les plantes qui ne présentent aucun signe de maladie ou de ravageur s'enracinent bien, il est donc important d'inspecter les buissons en détail avant de les planter. S'il est possible d'évaluer l'état du système racinaire, vous devez alors faire attention à son développement - le plant doit avoir 4 à 6 racines squelettiques. La hauteur optimale de la partie hors sol est d'environ 20 cm.

Important! Lors de la plantation au printemps, le plant peut être trempé dans l'eau pendant quelques heures si la racine semble séchée ; lors de la plantation en automne, tout le feuillage est retiré de la plante.

Algorithme et schéma d'atterrissage

Le schéma de plantation optimal pour l'argousier est de 3 × 2,5 m, mais la distance peut être augmentée. Les plants sont placés dans les trous préparés, en redressant les racines (avec le système racinaire ouvert). Il est recommandé de planter l'argousier greffé sur une petite butte afin qu'au moment de l'arrosage, le site de greffage ne finisse pas dans le sol. Les argousiers auto-enracinés peuvent être enterrés - ils enverront des racines supplémentaires.

Important! Le support doit être mis en place avant la plantation de l'argousier.

Soins ultérieurs de la culture

La culture de l'argousier Jam ne pose pas de difficultés, même pour les jardiniers débutants.

Activités nécessaires

Prendre soin de l'argousier comprend les opérations ci-dessous :

  • Arrosage. Après avoir planté le plant de Jemova, surveillez l'humidité du sol et arrosez-le pour qu'il ne se dessèche pas. Une fois que le buisson s'est adapté aux nouvelles conditions et a pris racine, les arrosages sont réduits et ne sont pas effectués du tout, à l'exception des journées particulièrement chaudes.
  • Alimentation. La confiture est peu exigeante pour la fertilité du sol. Au cours de la première année de plantation, vous n’avez pas besoin de le nourrir du tout si le buisson a été planté dans un sol fertilisé. Les spécimens adultes déjà fruitiers doivent être fertilisés - au printemps, ils sont nourris avec des engrais contenant de l'azote et en été et en automne - avec des engrais phosphorés et potassiques.
  • Traitement du cercle du tronc d'arbre : désherbage et ameublissement. Pour limiter la croissance herbePour éviter la formation d'une croûte sèche à la surface et retenir l'humidité du sol, il est recommandé de pailler le cercle du tronc d'arbre du buisson.

Taille des arbustes

Le buisson Jemovaya se caractérise par une croissance faible et une couronne pas trop épaisse, il n'a donc pas besoin d'être formé. La taille de l'argousier n'est pas souhaitable, car la culture le tolère mal.La taille sanitaire d'automne du buisson en anneau est recommandée - en enlevant les branches malades et mortes afin de prévenir l'apparition de maladies.

Conseil! Vous ne devez utiliser que des outils de jardinage propres pour la taille. Après l'événement, il doit également être désinfecté.

Préparer l'hiver

Étant donné que la variété Jamovaya se caractérise par une grande résistance à l'hiver, il n'est pas nécessaire de couvrir le buisson pour l'hiver à l'état adulte. Au cours de la première année de plantation, il est conseillé de pailler le cercle du tronc de l'arbre afin que le système racinaire ne gèle pas. Les activités d'automne comprennent l'ajout d'engrais contenant du potassium et du phosphore au sol.

Maladies et ravageurs

Pour plus de clarté, les maladies et ravageurs possibles de la variété d'argousier Dzhemovaya sont rassemblés dans des tableaux indiquant les mesures préventives et thérapeutiques.

Tableau 1 – Ravageurs

RavageurMesures préventivesDes mesures de contrôle
Mouche de l'argousierLe paillage du cercle du tronc d'arbre avec une couche de 15 cm rend difficile la fuite du ravageur du sol au printempsProduits chimiques : Intavir, Iskra, Fitoverm. Remèdes populaires : creuser le sol à la fin de l'automne, traiter avec une infusion de tanaisie
Papillon de l'argousierPulvérisation printanière lors du débourrement avec une solution de préparations biologiques (« Entobacterin », etc.)Traitement au chlorophos (0,4%) lors du débourrement, au métaphos (0,3%) lors du débourrement
Puceron de l'argousier, acarien biliaireÉlimination rapide des mauvaises herbes et des débris végétauxProduits chimiques : Intavir, Kleschevit.

Remèdes populaires : infusions répulsives de tabac, de pelures d'oignons ou d'ail, de fanes de pommes de terre et de tomates

Tableau 2 - Maladies courantes

Maladie

Signes de la maladie

Des mesures de contrôle

Fusariose

Un gonflement et une rougeur se forment sur l'écorce des pousses, les feuilles jaunissent et se fanent, les fruits sont peints dans une teinte variétale, mais ne se remplissent pas

Réaliser une taille sanitaire pour assurer la perméabilité à l'air du buisson, suivie de la destruction des pousses taillées (brûlage).

Gale

Ulcères et taches noirs sur l'écorce et les feuilles des jeunes branches principalement, ainsi que sur les fruits

En fin de saison, les parties affectées du buisson sont taillées et au printemps elles sont traitées avec de la bouillie bordelaise à 1% de concentration.

Endomycose

Les fruits se couvrent de taches claires et éclatent, et une pulpe visqueuse et grisâtre s'écoule de la coque de la baie.

Enlèvement rapide des fruits affectés ainsi que de la branche. Après la floraison et pendant le remplissage des fruits, pulvériser de la bouillie bordelaise à 1% de concentration

Les maladies et les ravageurs affectent le plus souvent les plantes affaiblies, pour lesquelles les exigences de base en matière de soins ne sont pas satisfaites. Pour que les buissons d'argousier Jamovaya restent sains et portent leurs fruits avec succès, il est nécessaire d'accorder une attention particulière à la fertilisation, à la taille, au désherbage et au desserrage.

Conclusion

L'argousier Jamovaya est apprécié des jardiniers russes et s'est répandu dans certaines parties du pays, car toutes les variétés de cultures ne sont pas capables de combiner autant d'avantages.

Pour une introduction plus détaillée à la culture de l'argousier, vous pouvez regarder la vidéo :

Commentaires

Les résidents d'été qui ont testé la culture d'arbustes à partir de leur propre expérience laissent sur Internet les critiques suivantes sur la variété d'argousier Jamovaya.

Lidia Ivanovna, 57 ans, Ville d'Ekaterinbourg
Il est très difficile de choisir une variété d'argousier résistante au gel pour l'Oural : elle gèle trop souvent, surtout lors des hivers peu enneigés.La plante à confiture est devenue pour moi une véritable découverte - le buisson a rapidement pris racine et a résisté à l'hiver sans perte. Je l'ai planté non loin de la clôture du voisin (ils ont aussi de l'argousier) et j'attends avec impatience la récolte de baies riches en vitamines.
Dmitri Semenov, 47 ans, Vologda
J'ai planté la variété Jam il y a 5 ans et j'ai été très satisfait de la récolte - un seau et demi de grosses baies très savoureuses ont été récoltées dans la brousse. Bien sûr, le rendement élevé était prévisible, car j'ai choisi la variété pour cette raison, mais une telle quantité de baies a été pour moi une agréable surprise.
Nina Mezentseva, 39 ans, Orel
J'ai planté le plant greffé à Jemova à l'automne, mais il n'a pas survécu à l'hiver et a gelé. Il est possible que le semis lui-même ait échoué, car j'ai essayé de suivre toutes les recommandations de plantation. J'essaierai de replanter cet argousier au printemps, j'ai vraiment envie d'avoir une si bonne variété sur ma parcelle.
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