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Rowan est le plus souvent utilisé pour la culture à des fins décoratives, car ses fruits sont pratiquement immangeables lorsqu'ils sont frais. Mais aujourd'hui, les sélectionneurs ont obtenu de nombreux sorbiers variétaux cultivés aux fruits plus sucrés. La liqueur Rowan est l'une des variétés cultivées les plus appréciées des jardiniers.
Description du sorbier Lickernaya
Rowan Lickernaya est considérée comme l'idée originale de I.V. Michurin. Il a créé cette variété en croisant le sorbier des oiseleurs avec l'aronia, autrement appelé aronia. Certes, pendant longtemps, la variété a été considérée comme irrémédiablement perdue, jusqu'à ce qu'elle ne puisse pas être restaurée. On ne sait donc toujours pas à 100 % s'il s'agit d'une copie complète de la liqueur de sorbier que Michurin a réussi à obtenir. Ou bien s’agit-il simplement d’une sorte de sorbier, obtenu bien plus tard, qui est promu et vendu avec succès, en utilisant le nom de Michurin pour attirer les acheteurs. Plus loin dans l'article, vous trouverez une description de la variété de liqueur de sorbier avec des photos et des critiques de jardiniers.
Il a la forme d'un arbre de taille moyenne, pouvant atteindre 5 m de hauteur et le diamètre de la cime peut atteindre 4 m.La liqueur Rowan se distingue par un taux de croissance et de développement assez rapide: la croissance annuelle est d'environ 25 à 30 cm. L'arbre est assez impressionnant, avec une forme de couronne ovale presque régulière, bien que légèrement clairsemée.
Les feuilles impaires vert foncé sont disposées en alternance sur les branches. En automne, les feuilles prennent toutes les nuances de jaune, d’orange et de rouge, ce qui rend l’arbre encore plus attrayant.
Les petites fleurs blanc-rose sont rassemblées dans des inflorescences denses en corymbe. Le diamètre des inflorescences atteint 10 cm.La floraison des baies de sorbier de cette variété peut être observée à la toute fin du printemps ou au début de l'été.
Les fruits sont sphériques, violet foncé, presque noirs. Ils ressemblent légèrement aux fruits de l'aronia. La période de maturation a lieu vers la mi-septembre. Le poids d'un fruit est d'environ 1 g et sa taille est de 12-15 mm. La coupe transversale de la pulpe du fruit de la liqueur de sorbier est montrée sur la photo, elle est sucrée, avec un léger arrière-goût acidulé.
Le tableau ci-dessous présente la composition des fruits du sorbier de cette variété.
Sucre | 10, 8% |
Cellulose | 2,7g/100g |
Vitamine C | 15mg/100g |
Carotène | 2mg/100g |
Acides organiques | 1,3% |
Les baies peuvent être conservées au frais jusqu'à un mois.
Cette variété nécessite une pollinisation croisée pour une bonne fructification. Cela signifie que d'autres variétés de sorbier doivent pousser à proximité. La meilleure variété pour la pollinisation croisée est la Burka et d'autres variétés de Nevezhin rowan.
La liqueur Rowan se caractérise par une grande résistance à l'hiver (zone 3 b).
Les fruits se prêtent bien à la confection de confitures, de compotes richement colorées, ainsi que d'une variété de vins, liqueurs et liqueurs.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de cette variété de sorbier comprennent :
- aspect bois attrayant ;
- haute résistance au gel;
- résistance modérée à la sécheresse;
- goût dessert de fruits, sans amertume.
Planter et entretenir le sorbier Lickernaya
La liqueur Rowan est dans la relation la plus proche avec des arbres fruitiers aussi célèbres que le pommier et le poirier. Par conséquent, la plantation et l’entretien des arbres sont très similaires dans leur technologie agricole.
Préparation du site d'atterrissage
Il est préférable de choisir un endroit ensoleillé pour planter un arbre fruitier. Bien que les plantes puissent tolérer une ombre partielle, elles porteront moins de fruits dans de telles conditions.
Cette variété de sorbier n'a pas d'exigences particulières en matière de sol, même s'il est préférable d'éviter les sols trop lourds et trop humides. Les sols salins ne seront pas non plus la meilleure option pour cela. Les meilleurs rendements peuvent être obtenus en plantant l’arbre dans un sol bien drainé, limoneux et fertile avec une réaction légèrement acide ou neutre.
Règles d'atterrissage
Compte tenu de la bonne résistance de ce sorbier au froid, il peut être planté en pleine terre dans un endroit permanent en deux termes. Soit au début du printemps, avant l'ouverture des bourgeons, soit à l'automne, après l'envol de toutes les feuilles.
Les racines de l'arbre sont situées assez près de la surface, le trou de plantation doit donc être préparé moins profondément que large. C'est-à-dire que la profondeur du trou de plantation peut être de 60 cm et un diamètre de 100 cm.Avant de planter un arbre à système racinaire ouvert, il est trempé dans un seau d'eau un jour avant le processus lui-même.
Ensuite, les racines du plant sont placées dans le trou préparé, redressées et soigneusement recouvertes du mélange de sol retiré. Pour un meilleur développement des arbres, vous pouvez ajouter de la cendre de bois, du sable et du compost ou de l'humus au mélange de sol.
Si plusieurs sorbiers sont plantés, la distance entre eux doit être d'au moins 4 à 5 m.
Il est d'usage de pailler la zone racinaire avec la matière organique disponible : sciure de bois pourrie, foin fauché, paille ou écorce d'arbre. Cela aidera à retenir l’humidité au niveau des racines, à protéger contre les mauvaises herbes les plus agressives et à fournir une nutrition supplémentaire. De plus, en raison de l'emplacement peu profond du système racinaire, le relâchement peut ne pas être une procédure sûre pour les racines de l'arbre. Et le paillage reprendra toutes ses fonctions.
Arrosage et fertilisation
Au cours des premières années suivant la plantation, les jeunes arbres ont besoin d’un arrosage régulier mais modéré. Cela doit être particulièrement fait pendant la période estivale chaude et sèche. Les arbres matures de plus de 5 ans n’ont plus besoin d’arrosages supplémentaires, sauf en période de sécheresse extrême.
Les engrais sont généralement appliqués lors de la plantation de sorbier. En plus d'un seau d'humus, il lui faut 500 g de superphosphate, 1000 g de cendre de bois ou 250 g d'engrais potassique par arbre. À l'avenir, la fertilisation sera effectuée une fois par an au printemps. Vous pouvez utiliser des engrais organiques et minéraux.
Garniture
Pour la liqueur de sorbier, tous les types de taille sont effectués au début du printemps. De plus, cela doit être fait le plus tôt possible, car les bourgeons de ces plantes se réveillent assez tôt, déjà en avril.
Dans les premières années après la plantation, la taille de formation est particulièrement importante. Il est nécessaire de raccourcir ou de couper toutes les branches qui épaississent la couronne, ainsi que celles poussant à un angle aigu par rapport au tronc.Cela évitera de futures fractures du tronc et augmentera l'éclairage de la partie centrale de la couronne. Ce qui entraînera à son tour une augmentation de la productivité.
À un âge plus avancé, une taille d'éclaircissage et de rajeunissement est effectuée. Après ces procédures, les arbres ont besoin de soins supplémentaires : fertilisation, arrosage régulier et paillage.
La taille sanitaire doit être effectuée chaque année, en essayant d'éliminer rapidement les branches sèches, endommagées, malades et frottantes.
Les pousses de Rowan poussent et mûrissent rapidement, donc même après une taille sévère, leur maturation ne devrait poser aucun problème d'ici l'hiver.
Préparer l'hiver
La liqueur Rowan peut résister à des gelées jusqu'à -40 °C et n'a donc pas besoin d'abri particulier pour l'hiver. Il est bien plus important de protéger les jeunes plantations des dommages causés par les rongeurs et les lièvres, ainsi que d'éventuels coups de soleil au début du printemps. Pour ce faire, le tronc est blanchi à l'automne à l'aide d'une composition spéciale de jardin et, en outre, il peut être enveloppé dans de la toile de jute pour le protéger des petits mammifères.
Pollinisation
Comme mentionné ci-dessus, le sorbier de cette variété est pratiquement un arbre autofertile. Par conséquent, pour de bonnes récoltes, elle a besoin de plusieurs arbres d'autres variétés poussant à proximité. Les variétés Rowan telles que Rubinovaya, Kubovaya, Daughter Kubovaya, Burka joueront bien leur rôle.
Récolte
Les fruits commencent à mûrir environ 4 à 5 ans après la plantation. Ils sont capables de rester longtemps sur les branches. Mais les oiseaux adorent s’en régaler. Par conséquent, il est recommandé de collecter les variétés sucrées de sorbier, qui comprennent la liqueur, le plus rapidement possible, même avant le gel.
Sur un arbre, vous pouvez récolter jusqu'à 20 kg de baies.
Maladies et ravageurs
Si certaines règles d'entretien ne sont pas respectées, notamment une humidité élevée, les frênes du sorbier peuvent souffrir de pourriture des fruits, de taches brunes et d'oïdium. Pour prévenir ces maladies, elles sont traitées au début du printemps avec des préparations ou des agents biologiques contenant du cuivre, par exemple Fitosporin.
Certains insectes n'hésitent pas non plus à se régaler des feuilles et des jeunes pousses du sorbier, par exemple le papillon de nuit. Pour se protéger contre les insectes, une pulvérisation d'insecticides est utilisée. Pour garder les fruits comestibles, il est préférable d'utiliser des agents biologiques, comme Fitoverm.
la reproduction
La liqueur Rowan, si on le souhaite, peut être multipliée par tous les moyens possibles. La méthode des semences demande trop de main d'œuvre et ne permet pas de préserver les propriétés originales de la plante mère.
Des couches peuvent être utilisées s’il y a des branches qui poussent bas par rapport à la surface du sol. Dans ce cas, ils sont inclinés, creusés et après l'apparition des racines, ils sont séparés de la plante mère.
Les boutures vertes sont coupées et enracinées pendant la floraison. Le pourcentage d'enracinement est faible, allant de 15 à 45 %.
Le moyen le plus simple de propager une plante est le greffage. Mais cette procédure doit d'abord être apprise. Les plants de Rowan agissent généralement comme porte-greffes. Il est conseillé d'utiliser les variétés plus douces Nevezhin et Moravian.
Conclusion
La liqueur Rowan est une variété intéressante qui inspire de nombreux jardiniers. Il se distingue par sa simplicité et sa récolte abondante de fruits si des conditions propices à la pollinisation croisée sont créées.
