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Le cassis Suiga est une variété d'aronia caractérisée par une haute résistance aux changements de température. Malgré le fait qu'il ait été reçu relativement récemment, de nombreux jardiniers ont déjà pu l'apprécier. Le principal avantage de la variété Suiga est une fructification stable pendant 12 à 13 ans sans taille rajeunissante, ce qui simplifie grandement les soins. Cette espèce possède également une immunité accrue contre les maladies courantes et les ravageurs des cultures.
La maturation des fruits de cassis Suiga est prolongée
Histoire de la sélection
La variété de cassis Suiga est une idée originale de l'Institut sibérien de recherche en horticulture qui porte son nom. M. A Lisavenko. Des travaux de sélection et d'élevage ont été effectués au bastion de Bakcharsky. L'espèce a été obtenue à la suite d'une pollinisation libre de la variété de cassis Nochka en 1997. Au cours des dix années suivantes, des tentatives ont été faites pour améliorer les caractéristiques de base. En conséquence, les tests effectués ont pleinement confirmé la conformité des qualités variétales, c'est pourquoi les groseilles Suiga ont été inscrites au registre national en 2007.
Cette espèce présente des performances maximales dans la région de la Sibérie occidentale. Mais, à en juger par les critiques, il est cultivé avec succès dans d'autres domaines.
Description du groseille Suiga
Ce type de groseille se distingue par de grands buissons à cime dense et légèrement étalée. La hauteur des plantes atteint 1,3 à 1,5 m et la largeur est d'environ 1 à 1,2 m. Les jeunes pousses de Suiga sont dressées, leur diamètre est de 0,7 à 1 cm. Au départ, elles ont une riche teinte verte, qui pâlit ensuite, et une fois lignifié, il prend une couleur gris brunâtre.
Les bourgeons de cassis Suiga sont de taille moyenne avec une pointe pointue. Ils sont attachés aux pousses à l'aide de tiges courtes déviées à la base. La cicatrice foliaire a une forme ronde.
Les feuilles ont une forme standard à cinq lobes. Le segment central est beaucoup plus long que les autres. Les assiettes sont vert foncé et peuvent être de taille moyenne ou grande. Les lames centrales et latérales sont reliées selon un angle obtus. La surface des plaques du cassis Suiga est nue, mate, légèrement convexe. A leur base se trouve une petite encoche en forme de cœur. Les dents des feuilles sont pointues, grandes, avec une pointe légère. Le pétiole est de longueur et d’épaisseur moyennes et présente une couleur anthocyanique prononcée.
Les fleurs de cassis Suiga sont de taille moyenne et en forme de gobelet. Les sépales sont de couleur vert rosé. Ils sont situés librement et pliés de manière arquée. Les grappes de fruits du cassis Suiga sont allongées. Leur pétiole central est nu et de taille moyenne. Chacun produit huit à dix baies.
Le calibre du fruit est gros. Leur poids varie de 1,5 à 3 g. La grappe peut contenir des baies non uniformes. Ils ont une forme ronde régulière.À maturité, ils acquièrent une teinte noire. La peau est dense, brillante et légèrement visible à la consommation. La pulpe est juteuse et contient de nombreuses petites graines.
La teneur en vitamine C des groseilles Suiga atteint 140 mg pour 100 g de produit
Le goût des groseilles Suiga est aigre-doux, rafraîchissant. Les experts lui attribuent une note de 4,8 points sur cinq possibles. Le pédoncule est fin, le calice est fermé. La récolte est adaptée à la consommation fraîche et à la transformation. Vous pouvez préparer des jus, des conserves, de la confiture, de la gelée, de la compote et de la marmelade à base de groseilles Suiga. Dans le même temps, la note de dégustation des plats cuisinés est de cinq points.
Caractéristiques
Cette variété est idéale pour la culture dans les régions du nord et du centre. Par conséquent, de nombreux jardiniers le préfèrent, même par rapport aux espèces plus modernes. Mais pour comprendre quels sont ses points forts, il faut en étudier les principales caractéristiques.
Résistance à la sécheresse, rusticité
Le cassis Suiga a un niveau élevé de résistance au gel. Elle ne souffre pas des températures descendant jusqu'à -30°C en présence de neige. Si les conditions d'hivernage ne sont pas respectées, il est nécessaire de recouvrir la couronne du buisson d'agrofibre et de déposer une couche de paillis de 10 cm d'épaisseur dans le cercle racinaire.
Le cassis Suiga tolère facilement la sécheresse à court terme, mais avec un manque d'humidité à long terme, il a besoin d'un arrosage régulier. Sinon, les baies ne deviennent pas plus petites, mais leur nombre est fortement réduit.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
Le cassis Suiga appartient à la catégorie des espèces autofertiles.Par conséquent, il n’a pas besoin de pollinisateurs supplémentaires et la culture rapprochée d’autres variétés n’affecte en rien sa productivité.
La période de floraison commence dans la seconde quinzaine de mai, l'arbuste est donc immunisé contre les gelées printanières. Suiga est une variété mi-tardive, donc les premiers fruits de la plante mûrissent fin juillet. Et comme l'espèce a une fructification étendue, la récolte doit être réalisée en plusieurs étapes. Les baies sont immunisées contre la lumière directe du soleil, de sorte que les brûlures sur la peau n'apparaissent pas.
Productivité et fructification
Cette variété de culture est à haut rendement : 3,5 kg de fruits commercialisables peuvent être récoltés dans un buisson. Les baies fraîchement cueillies peuvent être facilement conservées jusqu'à cinq jours dans une pièce fraîche sans perte de qualité commerciale. La récolte peut être facilement transportée, mais il est recommandé de la transporter dans des paniers de 5 kg maximum. L'arbuste commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation.
Le cassis Suiga se caractérise par la séparation des fruits secs
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'arbuste de cette variété possède une immunité naturelle élevée. Le cassis Suiga présente une résistance à l'acarien des bourgeons, à l'oïdium et à la cécidomyie des pousses. Mais en même temps, il peut être affecté par les mites et la septoriose. Par conséquent, l'arbuste a besoin de traitements préventifs périodiques si les conditions de croissance ne répondent pas aux exigences de la culture.
Avantages et inconvénients
Le cassis Suiga présente un certain nombre d'avantages qui le distinguent des autres variétés. Mais il présente également certains inconvénients dont il faut tenir compte. Par conséquent, vous devez étudier à l’avance les forces et les faiblesses de ce type.
La récolte de cassis Suiga dure longtemps sur les branches et ne tombe pas
Principaux avantages:
- gros fruits;
- grande productivité;
- résistance aux maladies et aux ravageurs;
- excellente résistance au gel;
- ne nécessite pas de renouvellement fréquent des buissons;
- polyvalence d'application;
- note de dégustation élevée ;
- qualité marchande, aptitude au transport et au stockage ;
- l'autofertilité.
Défauts:
- ne tolère pas bien la sécheresse;
- ne tolère pas la stagnation de l'humidité du sol;
- Résistance moyenne à la teigne et à la septoriose.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Les plants de cassis Suiga doivent être plantés dans des zones ouvertes et ensoleillées. En même temps, ils doivent être protégés des rafales de vent froid. Des performances maximales peuvent être obtenues en cultivant cette espèce sur des sols limoneux et sableux avec un niveau d'acidité neutre et une bonne aération.
La plantation doit être effectuée au printemps, lorsque la neige a fondu et que le sol a dégelé sur une profondeur de 20 cm. Il est important que la température pendant la journée reste comprise entre + 7 et 10 ° C, ce qui favorise un enracinement rapide. Il est préférable de choisir des plants de deux ans avec des racines et des pousses bien développées. Ils ne doivent présenter aucun signe de maladie ou de dommage mécanique.
La variété Suiga ne doit pas être plantée à l’ombre profonde.
Lors de la plantation, il est nécessaire d'approfondir le collet de la plante à 2 cm dans le sol pour activer la croissance des pousses latérales.
Prendre soin des groseilles Suiga est standard. Il comprend des arrosages périodiques lors d'une longue absence de pluie. L'irrigation doit être effectuée à la racine 1 à 2 fois par semaine, avec de l'eau décantée.
Il est recommandé de fertiliser le buisson trois fois par saison. La première fois que vous devez appliquer de la matière organique, c'est au printemps, lorsque la saison de croissance est active.La deuxième et la troisième alimentation des groseilles Suiga sont effectuées pendant la période de l'ovaire des baies et après la fructification. À ce stade, des mélanges minéraux phosphore-potassium doivent être utilisés.
Chaque printemps, la couronne doit être débarrassée des branches cassées et endommagées. Il est également important de couper les vieilles pousses à la base, en ne laissant pas plus de 15 à 20 morceaux. Au printemps et en automne, la brousse doit être traitée avec de la bouillie bordelaise contre les maladies ; si des signes de ravageurs apparaissent, utilisez Karbofos ou Fufanon.
Conclusion
Le cassis Suiga est une variété d'aronia qui a réussi à gagner les faveurs de nombreux jardiniers débutants et expérimentés. Cela est dû à ses performances élevées quelles que soient les conditions météorologiques et à ses faibles besoins d’entretien. Et son excellent goût, tant frais que transformé, ne fait que contribuer à la croissance de sa popularité.
