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La cendre d'Omphalina est un représentant de la famille des Tricholomyaceae. Le nom latin est omphalina maura. Cette espèce a plusieurs synonymes : charbon de fajodia et cendre de myxompaly. Tous ces noms indiquent d'une manière ou d'une autre le lieu de croissance inhabituel de ce spécimen.
Description de la cendre d'omphalina
Cette espèce préfère les sols riches en minéraux et humides ou les sols brûlés.
Le corps fruitier de la cendre d'Omphalina est assez unique en raison de sa couleur sombre. La pulpe est fine, a un léger arôme farineux, le goût n'est pas prononcé.
Description de la casquette
Pousse seul ou en groupe dans les zones ouvertes
Au stade initial de développement, le capuchon est de forme convexe avec les bords tournés vers l'intérieur et un centre légèrement comprimé. Les spécimens matures se distinguent par une calotte en forme d'entonnoir profondément déprimée avec des bords inégaux et ondulés. Sa taille atteint environ 5 cm de diamètre.La surface du chapeau de la cendre d'Omphalina est hygrophanique, rayée radialement, lisse et sèche ; pendant la saison des pluies, elle devient collante et, en séchant les spécimens, elle devient brillante et grisâtre.
La peau du capuchon de la cendre d'Omphalina s'enlève assez facilement. Le bonnet est finement charnu, sa couleur varie du brun olive au brun foncé. Sous le capuchon se trouvent des plaques fréquentes descendant jusqu'à la tige. Ils sont peints dans des tons blancs ou beiges, moins souvent jaunâtres. Les spores sont ellipsoïdes, lisses et transparentes.
Description de la jambe
Omphalina pousse tout l'été et dans la première moitié de l'automne
La jambe de la cendre d'Omphalina est cylindrique, creuse, atteint une longueur ne dépassant pas 4 cm et une épaisseur allant jusqu'à 2,5 mm de diamètre. En règle générale, sa couleur correspond à la couleur du capuchon, mais à la base elle peut être plusieurs tons plus foncés. La surface est nervurée longitudinalement ou lisse.
Où et comment pousse-t-il
La période favorable pour la cendre d'omphalina est la période de juin à septembre. Il préfère pousser dans les forêts de conifères et se trouve également assez souvent dans les espaces ouverts, par exemple dans les jardins ou les prairies, ainsi que parmi les anciens foyers. Fruits individuellement ou en petits groupes. Assez répandu en Russie, ainsi qu'en Europe occidentale et en Afrique du Nord.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Cette espèce appartient à la catégorie des champignons non comestibles. Bien que l'omphalina de cendre ne contienne pas de substances toxiques, elle ne convient pas à l'alimentation.
Les doubles et leurs différences
Cette espèce n'a pas d'équivalent venimeux
La cendre d'Omphalina ressemble en apparence à certains cadeaux forestiers :
- Gobelet Omphalina - appartient au groupe des champignons non comestibles. La calotte du sosie est en forme d'entonnoir avec une partie centrale déprimée, colorée dans des tons marron clair ou marron foncé. La surface est rayée et lisse au toucher. La patte est fine, de couleur brun grisâtre, dont la longueur est d'environ 2 cm et l'épaisseur ne dépasse pas 3 mm de diamètre. En règle générale, il pousse sur des arbres à feuilles caduques et des conifères, ce qui constitue la principale différence avec la cendre d'Omphalina.
- Omphalina Hudsonis - un cadeau non comestible de la forêt. Initialement, le chapeau est de forme convexe avec les bords tournés vers l'intérieur ; en mûrissant, il prend la forme d'un entonnoir et mesure environ 5 cm de diamètre. Il est peint dans des tons bruns ; par temps sec, il s'estompe et acquiert des tons plus clairs. N'a pas d'odeur ni de goût prononcés. La patte est creuse, presque lisse et présente une légère pubescence à la base. Une caractéristique distinctive de la cendre d'Omphalina est l'emplacement des champignons. Ainsi, le jumeau préfère être situé seul ou en petits groupes parmi les sphaignes ou les mousses vertes.
- Flocon de cendre – pousse de mai à octobre dans les forêts de conifères sur d’anciens foyers. Au stade initial, la calotte est convexe, au bout d'un moment elle s'étale avec un petit tubercule au centre. Vous pouvez distinguer un double par la couleur de la fructification. Ainsi, le capuchon du flocon de scories est coloré dans des tons jaune-ocre ou brun rougeâtre. La jambe est de la même couleur que le bonnet, mais à la base, elle peut être quelques nuances plus foncées. Sur toute sa longueur, il y a des écailles légères qui forment un motif en zigzag. En raison de sa chair dure, il ne convient pas à l'alimentation.
Conclusion
La cendre d'Omphalina est un spécimen assez intéressant, qui diffère de ses parents par la couleur sombre des fructifications. Mais ce cadeau de la forêt n'a aucune valeur nutritionnelle et il n'est donc pas recommandé de le collecter. Bien qu'aucune substance toxique n'ait été identifiée dans la cendre d'Omphalina, en raison de la pulpe fine et de la petite taille des fructifications, ce spécimen ne convient pas à l'alimentation.
