Contenu
La poire Naryadnaya Efimova est une variété de sélection soviétique qui est encore facilement cultivée par les jardiniers amateurs russes. Sa « demande » constante n'est pas seulement déterminée par l'aspect présentable du fruit, auquel son nom fait clairement allusion. La variété se caractérise par une fructification stable, un très bon rendement et une bonne immunité. Il est peu exigeant en soins, mais, bien sûr, il a ses propres nuances de technologie agricole.
Histoire d'origine
La poire Naryadnaya Efimova est une variété créée par le célèbre sélectionneur soviétique V. A. Efimov, créée au milieu des années 30 du XXe siècle dans les stations expérimentales de la sélection panrusse et de l'industrie technologique de l'horticulture et des pépinières. Désormais, l'initiateur est le « successeur légal » de cette organisation - l'Institution budgétaire de l'État fédéral, le Centre scientifique fédéral pour l'horticulture.
Les « parents » de la poire Naryadnaya Efimova étaient des variétés extrêmement célèbres - la Tonkovetka russe et la Lyubimitsa (ou Favorite) Klappa des États-Unis.Elle a dû attendre longtemps pour obtenir une « reconnaissance officielle » : la demande d'enregistrement d'État a été déposée en 1963, les tests nécessaires ont duré encore 11 ans. Depuis 1974, la poire élégante Efimova est inscrite au Registre national des réalisations en matière d'élevage.
Description de la poire Efimova élégante avec photo
L'« aspect » attrayant des fruits est un facteur important ; les jardiniers y prêtent inévitablement attention lors du choix. L'arbre de la variété de poire Naryadnaya Efimova ne peut pas se vanter d'un « aspect » original, il a l'air assez « standard ».
Arbre
La poire élégante Efimova atteint une hauteur de 4,5 à 5 m et se caractérise par un taux de croissance assez rapide. La couronne arrondie se transforme en pyramide à mesure qu'elle mûrit. On ne peut pas l'appeler particulièrement épaissi.
Le degré de feuillage est moyen, les feuilles sont grandes, avec un éclat brillant
L'arbre fleurit en plusieurs « vagues ». Cette particularité rare permet, en cas de retour des gelées printanières, de sauver au moins une partie des futurs ovaires. Les bourgeons non ouverts meurent à -4 °C, les fleurs - déjà à -1 °C.
Fruit
Les fruits sont symétriques, classiques « en forme de poire », légèrement allongés, sans entonnoir au niveau de la tige. Poids moyen – 110-135 g. Les spécimens rares « record » prennent du poids entre 160 et 180 g.
Les experts accordent une note assez élevée à « l'apparence » des fruits – 4,5 à 4,7 points avec un maximum de cinq
La peau est lisse au toucher, légèrement grasse. La couleur initiale est vert jaunâtre, mais elle est presque entièrement cachée par un « blush » pourpre foncé ou rouge-bordeaux. Les points sous-cutanés sont petits, multiples, bien visibles.
Caractéristiques de la variété
De la description de la poire Naryadnaya Efimova, confirmée par des photos et des avis de jardiniers, nous pouvons conclure que cette variété n'est pas unique, mais « fiable » et « fonctionnelle ». Parfois, son âge « vénérable » est même considéré comme un avantage, car tous les avantages et inconvénients de la culture sont connus depuis longtemps.
Qualités gustatives
La pulpe de la poire Efimova élégante n'est pas trop dense, mais très tendre et juteuse, légèrement grasse, de couleur blanc crème (la peau peut être rosâtre), à grain fin une fois coupée et légèrement aromatique. Le goût est doux, mais pas fade, avec une légère acidité « rafraîchissante » et un arrière-goût acidulé. De nombreux jardiniers qui ont essayé ce fruit le considèrent comme proche du dessert, bien que les dégustateurs professionnels ne soient pas d'accord avec eux. Ils ont évalué le goût de la poire Naryadnaya Efimova à seulement quatre points sur cinq.
Temps de maturation
En termes de période de maturation, la poire Elegant Efimova appartient à la variété d'automne ou de début d'automne. Cependant, les fruits qui mûrissent vers la mi-septembre doivent être retirés de l'arbre lorsqu'ils sont verts. Il n’y a aucun moyen d’être en retard avec ça.
Productivité
Les indicateurs de productivité de la poire Naryadnaya Efimova sont classés comme « moyens ». Lorsqu'elle est cultivée à l'échelle industrielle, environ 30 tonnes sont extraites par hectare. Les jardiniers amateurs peuvent compter sur 40 à 50 kg par arbre mature.
Cette variété porte ses fruits chaque année, les saisons de repos sont extrêmement atypiques pour elle.
Il faut également tenir compte du fait que vous devrez attendre longtemps pour la première récolte. Le taux de fructification précoce de la poire Elegant Efimova est moyen : les premiers fruits sont retirés de l'arbre 6 à 8 ans après le repiquage du plant en pleine terre.
Résistance au gel
La résistance à l'hiver de la poire Naryadnaya Efimova est décrite dans le registre national comme « moyenne ». L'expérience de sa culture permet d'affirmer que l'arbre peut résister à des gelées prolongées jusqu'à -25°C avec des dommages minimes ou nuls, surtout lorsque le manteau neigeux est suffisamment épais.
Pollinisateurs de poires Naryadnaya Efimova
La variété Naryadnaya Efimova est reconnue comme autofertile, mais sans la présence de pollinisateurs, il est irréaliste de récolter de bonnes récoltes. Les poires sont utilisées à cet effet :
- Lada ;
- Le favori de Yakovlev ;
- Hélène ;
- Moscovite;
- Victoria;
- Bessemyanka ;
- À flancs rouges ;
- Marbre;
- Bergamote d'automne.
Régions en croissance
La poire élégante Efimova est recommandée pour la culture dans la région centrale. Pour les régions aux climats plus rigoureux, il manque vraiment de résistance au gel. Par conséquent, en Russie, la variété est principalement demandée dans la zone médiane.
Originaire des républiques de l'ex-URSS, la poire Naryadnaya Efimova est cultivée en Ukraine, en Moldavie, au Kazakhstan, en Biélorussie et en Estonie. Mais on ne peut pas dire qu'il soit extrêmement populaire là-bas.
Résistance aux maladies
La poire Naryadnaya Efimova n'a pas d'immunité « innée » contre les maladies fongiques et autres. Cependant, selon les essais variétaux officiels, elle est faiblement affectée par la tavelure. Les jardiniers ne signalent pratiquement aucun cas d'infection par la moniliose, la rouille ou les brûlures bactériennes.
La tavelure affecte la plupart des fruits de l'arbre, les rendant non comestibles, donc avoir une protection contre elle est toujours un plus pour la variété
D’autres maladies ne gênent pas non plus trop l’arbre, même en l’absence de traitements préventifs réguliers avec des produits chimiques.Il en va de même avec les parasites - ils ne « distinguent » pas particulièrement la variété de poire Naryadnaya Efimova, mais rien ne garantit que l'arbre n'en souffrira pas lors d'un « raid » massif sur le jardin.
Avantages et inconvénients
La poire Naryadnaya Efimova était très appréciée non seulement des « consommateurs », mais aussi des spécialistes. Au Salon international de l'agriculture de 1989 à Erfurt (Allemagne), la variété a remporté une médaille d'or en raison des hautes qualités commerciales et de consommation du fruit.
La poire Naryadnaya Efimova est toujours activement utilisée par les sélectionneurs lors du développement de nouvelles variétés
Avantages:
- très bonne résistance à la microflore pathogène et aux éventuels ravageurs ;
- résistance au froid suffisante pour la région de culture ;
- fructification annuelle stable;
- bon rendement pour la culture, peu dépendant des aléas climatiques ;
- transportabilité des fruits;
- "apparence présentable", goût exceptionnel de poires;
- polyvalence d'usage.
Inconvénients :
- la hauteur est assez élevée, ce qui rend l'entretien et la récolte des arbres difficiles ;
- la nécessité de planter des variétés pollinisateurs ;
- l'importance de pouvoir déterminer avec précision le moment de la récolte afin d'éviter la détérioration du fruit ;
- grossesse précoce moyenne.
Règles d'atterrissage
Dans le centre de la Russie et dans les régions au climat similaire, on pratique la plantation de semis en automne et au printemps en pleine terre. L'essentiel est de choisir le bon endroit pour la poire Efimova élégante. Ce qui est important pour la culture :
- bon éclairage;
- circulation de l'air libre, mais sans courants d'air froids ni rafales de vent violentes ;
- sol fertile, mais pas trop « lourd », permettant un échange d'air normal ;
- pH du substrat neutre (5,5-6,0);
- eaux souterraines situées à 2 m sous la surface de la terre ou plus profondément.
Le manque de lumière inhibe grandement le développement de l'arbre, il ne sera certainement pas particulièrement productif
Avant de planter la poire Naryadnaya Efimova, le trou de plantation doit « rester debout » pendant au moins 2,5 à 3 semaines, il est donc toujours creusé à l'avance. Une couche de drainage est nécessaire au fond, un mélange nutritif de gazon supérieur, d'humus et d'engrais est versé sur le dessus. Les dimensions approximatives de la fosse sont de 70 à 80 cm de profondeur et de diamètre.
La plantation elle-même s'effectue selon l'algorithme standard pour les semis de toute culture de fruits et de baies. Un minimum de 4 m est laissé entre les spécimens voisins de poire Naryadnaya Efimova et l'espacement des rangs est encore plus large - 5 à 6 m.
L'essentiel dans le processus de plantation est de contrôler la position du collet.
Caractéristiques des soins
Aucune connaissance approfondie de la technologie agricole n'est requise pour cultiver la poire Naryadnaya Efimova. Il s'en sort avec des mesures standards :
- Arrosage. La variété ne peut pas être qualifiée de très résistante à la sécheresse : avec un manque d'humidité, la présentation et le goût des poires Naryadnaya Efimova en souffrent. Par conséquent, en l'absence de précipitations, le sol est arrosé tous les 8 à 10 jours, par temps chaud - deux fois plus souvent. Il faut également tenir compte du fait que les périodes « critiques » pour une culture, lorsqu'elle a particulièrement besoin d'eau, sont la floraison et la formation des ovaires. La norme approximative est de 60 à 80 litres.
- Alimentation. Les arbres commencent à être nourris dès la deuxième saison en pleine terre.Le schéma est standard et comprend quatre alimentations : azote (au début de la saison de croissance) et trois complexes (immédiatement avant la floraison, 2 à 2,5 semaines après et environ un mois après la récolte).
- Désherbage et ameublissement. Il est nécessaire de desserrer le cercle du tronc d'arbre après chaque arrosage, tout en éliminant les mauvaises herbes. Cependant, si vous le recouvrez de paillis immédiatement après la plantation, vous pouvez éviter ces procédures. Un autre avantage de cette solution est que l’humidité du sol s’évapore plus lentement.
- Garniture. La couronne de la poire Elegant Efimova n'est pas trop épaisse, mais elle nécessite une taille sanitaire en début et en fin de saison. Une configuration à plusieurs niveaux, formée sur 3-4 saisons, lui convient.
- Préparation pour l'hiver. Le minimum de travail requis pour assurer un hivernage sans dommage est de nettoyer le cercle du tronc des débris, de mettre à jour le paillis et de blanchir le tronc à la chaux. Une alimentation est également nécessaire si l'automne est sec et chaud - un arrosage réapprovisionnant en humidité. Le jardinier décide si le tronc a besoin d'une protection supplémentaire en fonction des prévisions météorologiques à long terme.
Les semis sont arrosés plus souvent que les arbres matures : lors de la première saison après la plantation, le substrat doit toujours être légèrement humide
Collecte et stockage
En Russie centrale, la poire Naryadnaya Efimova mûrit vers la mi-septembre. Mais ils l'enlèvent 2 à 2,5 semaines plus tôt, dans un état de « maturité technique ». Ensuite, les fruits doivent être conservés dans une pièce fraîche pendant plusieurs jours afin qu'ils « acquièrent » le goût le plus brillant et le plus riche possible. La « préparation » est indiquée par un changement de teinte de la peau du jaune verdâtre à l'ambre-bordeaux.
Les poires Naryadnaya Efimova mûries sur l'arbre sont nettement inférieures à celles qui mûrissent à la maison.Ils ont une pulpe d'une consistance visqueuse-aqueuse incompréhensible, pas du tout sucrée, avec un arrière-goût farineux désagréable.
Comme toute poire, Elegant Efimova n'est pas connue pour sa qualité de conservation. La limite pour elle est de 2,5 à 3 semaines. Les fruits sont conservés au réfrigérateur ou en cave, sous-sol, où vous pouvez prévoir :
- température constante 2-3 °C ;
- l'humidité de l'air est d'environ 75 à 80 % ;
- manque de lumière et de courants d'air froids.
Conclusion
La poire Naryadnaya Efimova est une variété pratiquement dépourvue de défauts importants. Ceci, ainsi que ses mérites, peuvent être jugés objectivement : la riche expérience de sa culture, remontant à plus de 50 ans, le permet. L'endurance générale de l'arbre et sa capacité à survivre aux influences extérieures négatives sont complétées avec succès par une fructification annuelle, de très bons rendements en termes de volume et un aspect présentable des poires.
Avis de jardiniers sur la poire Naryadnaya Efimova
