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L'abricot Shalah (Prunus Armenicaca) est très demandé en Russie et dans d'autres pays. La popularité de la culture s'explique par sa facilité d'entretien, son rendement élevé et le goût du fruit. La description de la variété et la photo de l'abricot Shalah sont accompagnées de critiques positives de jardiniers.
De nombreux jardiniers connaissent également cette espèce sous les noms « Apricot Shalagi », « Apricot White Shalakh », « Lemon » ou « Yerevan ».
Histoire de la sélection
La variété d'abricot Shalah a été sélectionnée par des sélectionneurs arméniens. La culture est arrivée d'Erevan sur le territoire russe au début du 20e siècle, lorsque les premiers plants ont été amenés au Jardin botanique Nikitsky.La variété a rapidement gagné en popularité dans les pays de la CEI en raison de son rendement abondant, de sa facilité d'entretien et de son niveau élevé de résistance au climat et aux maladies.
Description de la variété d'abricot Shalah
Les arbres de l'abricotier arménien Shalah atteignent une hauteur moyenne de 4 à 5 m. Ils ont une couronne large, clairsemée et arrondie, dense et sujette à l'épaississement. Un arbre avec de grandes pousses courbées et épaisses et de grandes inflorescences de couleur crème avec une teinte jaune clair. Les feuilles sont en forme de cœur, vert émeraude et l'écorce est grise.
Les fruits de Shalah se caractérisent par leur grande taille. Le poids d'un spécimen est d'environ 50 g, mais les plus gros peuvent atteindre 100 g. Les abricots ont une couleur jaune vif, ainsi qu'une rougeur rougeâtre à la surface. La pulpe est orange ou jaune clair, avec un agréable arôme sucré.
Caractéristiques
Avant d'acheter des plants d'abricot Shalah, il est important d'étudier attentivement toutes les caractéristiques de la variété. Cela contribuera à garantir un soin approprié de la culture et, surtout, une croissance et un développement normaux des plantes.
Résistance à la sécheresse, rusticité
La variété Shalah se caractérise par un niveau élevé de résistance à la sécheresse. Malgré cela, les arbres ne peuvent pas se développer normalement grâce à la seule eau de pluie : les abricots ont besoin d'un arrosage régulier, notamment pendant la période de floraison.
La variété Shalah est assez résistante à l'hiver et peut tolérer des gelées jusqu'à -25 °C. Cet indicateur est optimal pour les régions du sud, cependant, lorsqu'ils sont cultivés dans le nord, les arbres nécessiteront une protection supplémentaire.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
L'abricot Shalah est classé comme une variété autostérile. Pour maintenir sa productivité, il a besoin de pollinisateurs (abricotier, pêcher) aux périodes de floraison identiques.
Il s'agit d'une variété précoce, mais le moment de la récolte dépend directement du climat de la zone où pousse l'arbre. En Arménie et dans d'autres régions du sud, Shalah mûrit début juin et apparaît immédiatement sur les étagères locales. Dans les régions de la zone médiane, comme la région centrale de la Terre Noire, la récolte a lieu fin juin ou début juillet (selon les conditions météorologiques).
L'arbre mûrit complètement, mais les branches inférieures peuvent être un peu en retard, c'est pourquoi les fruits en sont récoltés quelques semaines plus tard.
Pour un usage commercial, il est préférable de récolter les fruits au stade de maturité technique. Si les abricots sont cultivés pour la consommation, il est préférable de les laisser jusqu'à leur maturation finale. Ensuite, le goût et l'arôme de l'ananas apparaîtront pleinement.
Pendant la période de floraison, de grandes inflorescences (jusqu'à 3 cm) avec des pétales blancs de teinte rosée apparaissent sur les branches. Sur un arbre de moins de 4 ans, il est recommandé de secouer les fleurs pour qu'elles deviennent plus fortes et produisent une récolte riche.
Productivité, fructification
Apricot Shalah se caractérise par un niveau de productivité élevé. Sur un arbre, vous pouvez récolter jusqu'à 150 à 200 kg de fruits par saison. Dans des conditions météorologiques favorables et avec des soins appropriés, ce nombre peut atteindre 350 à 400 kg. Il est préférable de récolter les fruits à la main, surtout pour une consommation fraîche. Les fruits sont assez faciles à retirer : il suffit de secouer l’arbre et les fruits tomberont au sol.
Il est préférable de récolter par temps sec, 5 à 7 jours suffisent souvent pour cela. Les abricots sont placés dans des caisses en carton ou en bois. Pour augmenter la durée de conservation des fruits, des serviettes peuvent être placées entre les fruits.
Domaine d'application des fruits
Les fruits de la variété Shalah ont un niveau de douceur moyen et un excellent goût.Une petite graine d'orange se sépare facilement de la pulpe.
Les abricots eux-mêmes sont consommés aussi bien frais que sous forme de fruits secs, de conserves, de pâtisseries ou de salades. Les fruits mûrs sont utilisés pour les préparations : confitures, abricots, abricots secs, etc.
Dans le Caucase du Sud, cette variété est traditionnellement utilisée dans le domaine de la production de conserves.
En plus de leur excellent goût, les abricots Shalah possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps humain. Ainsi, il est recommandé de les utiliser sous forme séchée pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Les abricots de cette variété aident également à renforcer le système immunitaire et à améliorer l’état de la peau.
Cependant, les médecins déconseillent aux personnes diabétiques de consommer ce fruit en raison de la teneur élevée en sucre du produit.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'un des principaux avantages de la variété Shalah est sa haute résistance aux principales maladies des arbres fruitiers à noyau.
La culture est particulièrement résistante à la moniliose, à la clastérosporie et à l'enroulement des feuilles.
Afin d'éviter les dommages causés à l'arbre par les ravageurs, il suffit d'effectuer un traitement régulier avec des agents de protection standards.
Avantages et inconvénients
La variété Shalah est capable de récupérer rapidement après congélation.
Grâce à une floraison tardive, le risque de dommages causés par le gel à l'arbre est réduit.
Avantages :
- niveau élevé de résistance à la moniliose, à l'enroulement des feuilles et à la clastérosporiose ;
- autofécondité de la culture ;
- résistance au gel et au temps sec;
- rendement élevé de la variété.
Défauts:
- si les fruits sont trop mûrs, cela entraîne une détérioration de leur goût et la pulpe devient fibreuse ;
- les abricots mûrs peuvent tomber plus tôt ;
- courte période de stockage (jusqu'à 7 jours) ;
- Si l'eau stagne dans le système racinaire, la culture tombe rapidement malade et meurt.
Caractéristiques d'atterrissage
Malgré la facilité d'entretien, la variété Shalah présente plusieurs caractéristiques de plantation et de culture. Avant de planter un arbre, il est important de lire attentivement les nuances suivantes.
Calendrier recommandé
La méthode de plantation de l'abricot Shalah est similaire à celle de la variété Dobele. La culture est autofertile, c'est pourquoi il est recommandé de planter les arbres au milieu du printemps ou en automne. La meilleure option serait les derniers jours d'avril ou la mi-septembre.
Choisir un emplacement approprié
Il est recommandé de planter Apricot Shalah dans un sol limoneux avec un niveau d'acidité neutre. Dans les sols argileux et limoneux lourds, les rendements des cultures diminuent et l'arbre peut mourir. Les abricots doivent être plantés dans un endroit ensoleillé et sans courants d'air.
Le trou est préparé en août pour les semis d'automne, et pour les semis de printemps, le trou est préparé après la fonte des neiges. La taille doit être de 70*70*70 cm. Une cheville doit être insérée dans le trou pour fixer l'arbre.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des abricots ?
Les jardiniers appellent officieusement l'abricotier un arbre solitaire ; la culture ne s'entend pas bien avec les autres arbres fruitiers :
- Le pommier ne nuit pas directement à l'abricot, mais il concurrence sérieusement la culture en termes de nutrition et d'humidité. Une distance d'au moins 6 à 8 m doit être maintenue entre les arbres.
- Une poire ne doit absolument pas être plantée à proximité d'un abricot : pendant le processus de croissance, la récolte de fruits à noyau peut « étrangler » l'arbre le plus faible.
- La prune est considérée comme le seul représentant des fruits à noyau pouvant pousser sans problème à proximité des abricots. Dans le même temps, il est important que les deux cultures offrent toutes les conditions nécessaires à leur croissance.
- La plupart des cultures de fruits à noyau (cerises, cerises douces, pêches), ainsi que les pommiers, rivalisent avec les abricots pour l'eau et la nutrition. De plus, les arbres sont affectés par des maladies et des ravageurs courants.
- Les framboises peuvent pousser normalement à côté des jeunes abricots. Dans ce cas, l'arbuste joue le rôle d'un puissant fixateur d'azote et prévient le développement de certaines maladies fongiques.
Un autre voisin indésirable de la culture est le conifère dont la litière entraîne une acidification du sol, ce qui est inacceptable.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Il est important que les plants soient achetés dans un endroit fiable, idéalement au marché ou à la pépinière. Il ne devrait y avoir aucun dommage physique aux arbres. Il est important que le tronc soit solide, avec des feuilles vert vif.
La hauteur d'un plant à 4 pousses doit être de 0,6 à 0,7 m. S'il y a des épines sur l'arbre, c'est le signe d'une culture semi-sauvage, un tel spécimen ne vaut pas la peine d'être acheté.
Algorithme d'atterrissage
Pour planter un semis dans le sol, vous devez préparer un mélange de tourbe et de terre ordinaire dans un rapport de 1:2. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter quelques minéraux : potassium, azote et phosphore.
Lors de la plantation, le plant doit être positionné de manière à ce que le collet soit à 5-7 cm au-dessus du niveau du sol une fois le trou complètement rempli. Le sol doit être compacté, puis le plant doit être attaché au piquet inséré. Pour un développement rapide, l’arbre a besoin d’un arrosage régulier et abondant. La première est immédiatement après la plantation, afin que l’eau atteigne les pointes des racines.
Soins ultérieurs de la culture
La variété Shalah est sans prétention en entretien, mais les soins doivent être systématiques. Le premier mois après la plantation, arrosez le sol deux fois par semaine (une fois en cas de fortes pluies).Un arbre nécessite 1 seau d'eau, mais la quantité d'humidité dépend également du niveau de la nappe phréatique, du type de sol, de l'âge du plant, etc.
Après avoir planté dans un endroit permanent, vous devez pailler le sol et répéter la procédure chaque année. Le paillis est étalé en une couche dense de 8 à 10 cm.
La variété Shalah se taille une fois par an, au printemps (avant le début de la coulée de la sève) ou à l'automne. Le desserrage et le désherbage sont souvent effectués après l'arrosage, en éliminant toutes les mauvaises herbes avec des graines et des racines dans le cercle du tronc de l'arbre.
Les engrais de fumier sont appliqués au début du printemps, ainsi qu'avant le début de l'hiver. Il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif du bois contre les parasites une fois par an.
Maladies et ravageurs
La variété Shalah se caractérise par une bonne résistance aux insectes et aux maladies. Cependant, en l’absence de conditions appropriées, une formation de gomme peut se produire.
Pour éviter le problème, l'arbre doit être traité avec des médicaments antifongiques tous les 2 mois
Les ravageurs suivants peuvent être dangereux pour la variété Shalah :
- Puceron du prunier. Le ravageur attaque les jeunes feuilles, les faisant se froisser et se flétrir. Si un problème est découvert, l'arbre doit être pulvérisé avec une préparation insecticide. Fitoverm et Bitoxibacillin sont de bonnes options.
En prévention au printemps et en automne, il est recommandé de déterrer le tronc de l'arbre pour éviter l'apparition de nids d'insectes.
- Tenthrède jaune du prunier. L'insecte attaque la graine et la pulpe du fruit, l'empêchant de croître et de se développer.
À titre préventif, vous devez blanchir le bois avec de la chaux et du sulfate de cuivre.
Un autre ravageur des cultures est l’enrouleuse.
Il s'agit d'une chenille qui mange les boutons floraux et les feuilles, la méthode pour se débarrasser de l'insecte est identique à la lutte contre la tenthrède
Conclusion
La description de la variété et la photo de l'abricot Shalah prouvent que cette culture est l'une des plus appréciées des jardiniers. Il se caractérise par un bon rendement, une facilité d'entretien, une haute résistance à la sécheresse, au gel, aux maladies et aux ravageurs. Les fruits au goût excellent sont universels. Après avoir planté une plante sur un site, il est important de lui fournir des soins appropriés et un traitement en temps opportun, l'arbre vous récompensera alors par une longue floraison et une récolte abondante.
