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Apricot Tsarsky est l'un des résultats les plus réussis de l'hybridation de cette culture fruitière. En règle générale, les travaux de sélection durent des décennies et, dans de rares cas, leurs résultats satisfont pleinement aux souhaits des auteurs. Aucun problème de ce type ne s'est posé avec cette variété ; les tâches principales - obtenir une variété savoureuse, à maturation précoce et résistante au gel - ont été accomplies avec succès.
Histoire de la sélection
La variété Tsarsky a été sélectionnée en 1986 par le célèbre sélectionneur L.A. Kramarenko, en collaboration avec le chef du département du Jardin botanique principal de l'Académie des sciences de Russie, A.K. Skvortsov. Depuis plus de 50 ans, deux botanistes célèbres sélectionnent diverses variétés d'abricots, adaptées aux conditions de la région Centre, et c'est à ce travail de sélection que les jardiniers doivent l'apparition des abricots du Tsar dans la région de Moscou.
Le jardin botanique principal est l'endroit où la variété a été sélectionnée
La nouvelle variété a été obtenue par pollinisation libre de plants, réalisée sur plusieurs générations.Les travaux finaux sur l'hybride ont été achevés en 15 ans et, en 2004, la variété d'abricot Tsarsky a été inscrite au registre national de la région centrale. Selon les critiques de nombreux résidents d'été, la meilleure variété d'abricot pour la région de Moscou est Tsarsky.
Description de la culture
Les abricotiers Tsarsky ne poussent pas plus de 3,5 à 4 mètres de hauteur. Les taux de croissance dans la région de Moscou sont faibles. La plante produit peu de pousses. Le degré de ramification est considéré comme moyen, cependant, les 4 à 5 premières années de la vie de l'arbre peuvent être élevées en raison de la grande quantité d'engrais azotés utilisés lors de la plantation.
À partir de cinq ans, le taux de croissance des pousses se normalise et la cime de l'arbre prend une forme ovale, aplatie dans le sens horizontal. La densité de la couronne est faible, de sorte que le temps entre la taille des arbres matures peut être réduit de moitié par rapport à la norme.
Les fruits de l'hybride sont relativement petits. Leur taille est d'environ 3,5 cm de diamètre et leur poids varie de 20 à 22 g. La forme du fruit est ronde ou ovale (légèrement allongée dans le sens de la longueur). La peau du fruit est moyennement épaisse, avec une pubescence bien visible. Sa couleur est jaune ; le blush rouge peut occuper jusqu'à 30 % de la surface du fruit. Ci-dessous, une photo de l'abricot Tsarsky.
Les fruits ont une pulpe orange dense. La séparation de la peau de la pulpe est aisée, sans déchirer cette dernière. Le noyau d'abricot est petit, sa part dans la masse du fruit est d'environ 10 %. Tout comme la peau, elle se sépare bien de la pulpe.
La pulpe de la variété d'abricot Tsarsky contient de nombreuses substances qui ont un effet positif sur le corps humain. Ceux-ci comprennent des vitamines, des acides organiques et des microéléments.En particulier, parmi les plantes de notre climat, cette variété d'abricot possède la concentration maximale en potassium.
100 g de pulpe contiennent :
- sucres – 7,9 g;
- acides titrables – 1,6 g;
- potassium – 0,315 g;
- autres substances sèches – 16,1 g.
Caractéristiques
L'ensemble des caractéristiques de la variété Tsarsky peut être qualifié de réussi. La culture combine un rendement acceptable, une période de maturation courte et une bonne résistance à l'hiver.
Résistance à la sécheresse, rusticité
La tolérance à la sécheresse de la plante est assez élevée. Théoriquement, la variété Tsarsky peut se passer du tout d'arrosage et n'aura que suffisamment d'humidité provenant des précipitations naturelles. En cas d'absence prolongée de précipitations, l'hybride est capable d'attendre sans problème une sécheresse pouvant aller jusqu'à 2,5 mois.
La plante a une grande résistance à l'hiver. L'écorce de la variété Tsarsky tolère bien les alternances de dégel et de gel, pratiquement sans se fissurer. La résistance au gel de l'abricot Tsarsky est également excellente. La plante peut supporter des gelées jusqu'à -40°C.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
La question de savoir si l'abricot Tsarsky est autofertile ou non ne devrait pas inquiéter le résident d'été. Kramarenko et Skvortsov, lors de la sélection de plantes pour la région centrale, ont tenté d'obtenir des variétés exclusivement autofertiles ne nécessitant pas de pollinisateurs d'une autre espèce. Et la variété Tsarsky ne fait pas exception : elle est autofertile, c'est-à-dire qu'elle est pollinisée par le pollen de sa propre variété.
La période de floraison de la plante a lieu début avril. Comme c'est très tôt dans la période de floraison, les insectes ne peuvent pas être utilisés comme pollinisateurs pour l'abricot royal. La pollinisation se fait grâce au vent. L'abricot royal étant une plante monoïque, un seul arbre suffit pour sa pollinisation (dite autopollinisation).La taille des fleurs de cette variété est de 4 cm, ce sont des fleurs assez grandes, pourrait-on dire, les plus grandes de Russie.
Quelles que soient les caractéristiques de l'abricot Tsarsky, une caractéristique des plantes de cette variété est la vulnérabilité des fleurs au gel au début et au milieu du printemps. La floraison étant précoce, un grand pourcentage des ovaires peut mourir. Pour éviter cela, il est recommandé de recouvrir l'arbre pendant la floraison d'un film ou même simplement d'un tissu épais plié en deux. Une telle protection n'interférera pas avec la pollinisation, mais contribuera à préserver la plupart des ovaires.
La maturation des fruits a lieu début août. Avec moins de jours ensoleillés ou des étés plus froids, cette période peut varier d'une à deux semaines.
Productivité, fructification
La description de l'abricot Tsarsky, donnée dans les ouvrages de référence botaniques, indique un rendement moyen de 25 à 40 kg par arbre. La réalité est peut-être plus modeste. Dans certaines régions, lors de la culture massive d'abricots de cette variété, le rendement a chuté de manière significative, jusqu'à 7,5 kg par arbre. Certes, nous parlions de conditions de croissance totalement défavorables et de première ou deuxième années de fructification.
En moyenne, le rendement indiqué dans le « passeport » est atteint dès la 5-6ème année de vie de la plante ou après 2-3 ans de fructification. Selon les critiques de la variété d'abricot Tsarsky, le rendement d'une plante adulte reste pratiquement inchangé d'une saison à l'autre et peut être augmenté ou diminué en raison d'une formation plus rationnelle de la cime de l'arbre.
Domaine d'application des fruits
La pulpe du fruit, malgré sa densité, est assez juteuse et tendre. C'est très savoureux et aromatique. Le goût de la pulpe est aigre-doux. L'arôme est fort et agréable.Selon l'échelle de dégustation, le goût de cette variété est noté 4,5 sur 5 possibles.
Les fruits ont des usages universels. Ils sont consommés aussi bien frais, tout juste cueillis sur la plante, que dans diverses conserves : compotes, jus et conserves. Les fruits peuvent également être utilisés pour la congélation.
La variété Tsarsky a une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité. Conservés au réfrigérateur, les fruits conservent leur goût pendant deux semaines.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété résiste aux maladies et aux ravageurs. Même en l'absence de mesures préventives, les maladies fongiques ne surviennent que les années très pluvieuses ou en l'absence de soins des plantes.
Avantages et inconvénients
Avantages de l'Abricot Royal :
- excellent goût du fruit;
- les fruits se conservent longtemps et sont d'usage universel ;
- bonne résistance aux maladies et aux ravageurs;
- haute résistance au gel et rusticité hivernale;
- Variété autofertile et autogame (un seul arbre suffit pour la croissance et la fructification).
Inconvénients de la variété :
- fruit relativement petit;
- faible rendement dans les premières années de fructification;
- La fructification dépend en grande partie du degré de conservation des fleurs lors des gelées tardives du printemps.
Caractéristiques d'atterrissage
En tant que telle, cette variété ne présente pas de caractéristiques particulières de plantation. Vous devez suivre les méthodes habituelles pour planter cette culture dans la zone médiane.
Calendrier recommandé
La plantation de l'abricot Tsarsky dans la région de Moscou s'effectue au printemps (la première décade d'avril) ou à l'automne (au plus tard la deuxième décade d'octobre).
Choisir un emplacement approprié
La plante a besoin d'un endroit plat, ensoleillé et protégé du vent.Il vaut mieux ne pas planter d'abricots dans les basses terres (danger de l'air froid) et sur les versants sud-ouest (des taux de végétation élevés gênent la fructification normale). Le sol doit être fertile et meuble. Les eaux souterraines ne dépassent pas 1 m.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des abricots ?
L'abricot ne s'entend pas bien avec la plupart des cultures de la région Centre. Normalement, il ne tolère que la proximité du cornouiller et de certains légumes de taille moyenne. La proximité des abricots avec les cultures suivantes est strictement inacceptable : cerises, noix, groseilles, framboises, presque toutes les solanacées et roses.
Algorithme d'atterrissage
La distance entre les arbres lors de la plantation doit être d'au moins 4 m (à la fois dans une rangée et entre les rangées). La plantation s'effectue dans des trous de 50 à 70 cm de profondeur. Un piquet est installé dans le trou pour mettre en jarretière un jeune plant. 10 kg d'humus et 1 kg de superphosphate sont déposés au fond de la fosse. Le plant est placé dans un trou, saupoudré de terre, attaché à un piquet et arrosé avec 20 litres d'eau. Le site de greffe est situé à 10-15 cm au-dessus du niveau du sol.
Soins ultérieurs de la culture
La culture de l'abricot Tsarsky est assez standard. Arrosage régulier (toutes les 2 à 4 semaines, 20 à 30 litres par arbre) suivi d'un ameublissement du sol. Nourrir deux fois par saison. Au printemps, par 1 m². m est saisi :
- 4 kg d'humus ;
- engrais azotés 6 g;
- phosphore 5 g;
- potassium 8 g.
En automne - 10 kg d'humus par arbre.
La préparation à l'hiver consiste à tailler l'arbre et à blanchir le tronc à la chaux. Ce dernier contribuera également à protéger l’arbre des rongeurs. En cas d'hivers froids, il est recommandé de recouvrir d'un film mince. Le sol dans un rayon de 1 m du tronc est paillé de feuilles, de paille, de tourbe ou d'humus ; épaisseur du paillis – 20 cm.
La variété nécessite une taille régulière mais peu fréquente.La règle de base est simple : ne laissez pas la couronne s'épaissir excessivement et ne laissez pas les pousses supérieures dépasser les pousses inférieures en termes de croissance.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Maladie | Méthodes de combat | La prévention |
Moniliose | Après la floraison, utilisez une solution d'Horus (3 g pour 10 litres d'eau). Lorsque les fruits se forment, utilisez de la bouillie bordelaise 3%. Avant la récolte - une solution du médicament Switch (5 g pour 10 litres d'eau). | Pulvérisation avant floraison avec 3% de bouillie bordelaise. |
Clusterosporose | Destruction des parties affectées de la plante. Préparations : Horus (3 g pour 10 litres d'eau) ou bouillie bordelaise 4% ; Vous pouvez utiliser du sulfate de cuivre à 1%. | Pulvérisation avec les mêmes préparations toutes les 2 semaines. |
Flétrissement vertical | Mélange bordelais 3%. | Ne laissez pas le sol devenir gorgé d’eau. |
Ravageur | Méthodes de combat | La prévention |
Puceron du prunier | Acaricides, par exemple Fitoverm. Traitez les zones touchées avec une solution savonneuse à 1%. | Destruction des feuilles mortes et des mauvaises herbes autour de l'arbre. Combattre les fourmis. Blanchir le coffre à la chaux. |
carpocapse de la pomme | Chlorophos 0,2% | Nettoyer l'écorce des cocons et des chenilles. L'utilisation de ceintures adhésives. Pièges à papillons à base de sirop sucré et de levure. |
Mouche à scie | Insecticides de type contact-intestinal, par exemple Decis. | Ameublissement régulier du sol. Destruction des pousses affectées. L'utilisation de ceintures adhésives. |
Conclusion
L'abricot Tsarsky est l'une des meilleures variétés adaptées à la culture dans la région centrale. La culture a un rendement moyen stable d’une saison à l’autre. La couronne basse et de taille moyenne facilite la transformation de l'arbre et la récolte des fruits.
Commentaires
Vous trouverez ci-dessous des critiques de l'abricot Tsarsky dans la région de Moscou.
