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Les fraises de jardin portant le nom original Gariguette sont apparues au début du siècle dernier. Il existe plusieurs versions concernant l'origine de cette variété, mais la plupart des jardiniers sont enclins à penser que la Gariguette est apparue dans le sud de la France. On ne peut pas dire que cette fraise ait acquis une grande popularité en Europe, mais la variété est appréciée pour ses qualités gustatives élevées et est considérée comme une variété de dessert. Les experts appellent Gariguette une fraise d'élite, qui ne convient pas à la culture industrielle, mais peut prendre la place qui lui revient dans les possessions d'un jardinier-collectionneur.
Une description de la variété de fraise Gariguetta, des photos et des avis d'agriculteurs peuvent être trouvés dans cet article. Ici, les forces et les faiblesses des fraises d'élite seront indiquées, comment elles doivent être cultivées et quels soins apporter.
Caractéristiques de la variété
Pour les jardiniers domestiques, le facteur le plus important est probablement l'adaptation aux conditions climatiques locales, car la Russie n'est pas le sud de la France ou de l'Italie. Dans le climat continental rigoureux, la douce Gariguette ne se sent pas très bien : elle ne tolère pas les basses températures, les variations de température, une humidité élevée et une chaleur excessive.
Les fraises Gariguette sont souvent cultivées à des fins commerciales, mais il est recommandé de les vendre sur les marchés locaux : restaurants, cafés et marchés de produits frais. Les fraises fragiles ne tolèrent pas le transport et le stockage à long terme, c'est pourquoi les baies de Gariguette récoltées ne conviennent pas à la vente dans les supermarchés ou au transport sur de longues distances.
Description détaillée de la variété Gariguetta (Gariget) :
- Le temps de maturation des fraises est moyen - les baies mûrissent en même temps que d'autres variétés mi-précoces (comme le Miel par exemple) ;
- la fructification est prolongée - les fraises fraîches peuvent être récoltées pendant environ un mois ;
- Les buissons de Gariguetta sont puissants, très étalés, ont de nombreuses feuilles - ce fraisier est facile à reconnaître parmi d'autres variétés précisément en raison du port du buisson ;
- les feuilles sont sculptées, grandes, ondulées, peintes dans une teinte vert clair;
- les pédoncules sont très longs et puissants, chacun peut former jusqu'à 20 baies ;
- Gariguetta se reproduit très facilement, car une vingtaine de moustaches se forment sur chaque buisson ;
- le système racinaire est puissant, bien ramifié ;
- La forme des fraises est biconique, parfois c'est un cône tronqué ;
- la couleur du fruit est rouge-orange;
- le poids des baies permet de les classer comme grosses - en moyenne 40 grammes (les tout premiers fruits de Gariguetta sont plus gros que les derniers) ;
- La pulpe coupée est sucrée, à noyau blanc, très aromatique et sucrée ;
- Les jardiniers européens évaluent la transportabilité des fraises comme élevée et moyenne, les producteurs locaux notent que la peau du fruit est trop fine et que les baies sont mal adaptées au stockage ;
- les caractéristiques gustatives de la Gariguette sont très élevées, les fraises sont classées comme variétés de dessert, avec leur propre goût unique ;
- la variété est résistante à la plupart des maladies et ravageurs (notamment la chlorose et les tétranyques) ;
- Le rendement de Gariguetta n'est pas très élevé, voire modéré - environ 400 grammes par buisson (si vous utilisez des technologies intensives, vous pouvez légèrement augmenter ces chiffres).
Avantages et inconvénients
Les jardiniers locaux ne devraient pas être trop pointilleux sur la variété Gariguetta. Cette fraise a en effet un goût extraordinaire (arôme brillant, arrière-goût de baies, équilibre acide-sucre, notes de fraise), mais dans le climat russe, tout cela peut être perdu. Pour que le cépage conserve ses qualités naturelles, il est nécessaire de créer des conditions de culture du Gariguetta les plus proches possible des conditions naturelles (climat des régions méridionales de la France).
La fraise de jardin Gariguette présente plusieurs avantages indéniables :
- goût très bon et unique - les baies fondent simplement dans la bouche (en témoignent les critiques de ceux qui l'ont essayé);
- la productivité est suffisante pour un jardin privé ;
- bonne plantation - les plants sont faciles à obtenir par vous-même, vous n'avez pas à dépenser d'argent en matériel de plantation (mais vous devrez éclaircir les parterres de fraises) ;
- résistance aux maladies et aux ravageurs.
Malheureusement, les fraises Gariguetta présentent également des inconvénients, et ils sont particulièrement prononcés lorsque la culture est cultivée sous le climat russe. Les inconvénients de la variété comprennent :
- une hétérogénéité dans la taille et la forme des baies, peu favorable au commerce ;
- lorsque les températures estivales sont trop basses, les fraises ne prennent pas de poids, les baies deviennent longues et étroites (en forme de carotte) ;
- Il est recommandé d'ombrer les fraises, car les baies cuisent sous le soleil intense ;
- Lors des étés pluvieux, les fraises deviennent aigres et ne révèlent pas toutes leurs qualités.
Règles pour la culture des fraises élites
Bien entendu, sans efforts de la part du jardinier, une variété de fraise issue d'un climat tempéré doux ne pourra pas s'adapter pleinement au climat continental rigoureux. Cependant, dans les régions du sud et du centre, vous pouvez essayer de cultiver la Gariguetta dans votre propre jardin. Dans le nord du pays, il est déjà recommandé d'utiliser des serres, des tunnels cinématographiques, des serres chauffées dans lesquelles le microclimat peut être régulé.
De manière générale, le mode de culture des fraises Gariguette dépend fortement des caractéristiques climatiques d'une région particulière.
Planter des fraises
Avant de planter des plants de fraises, vous devez choisir un bon endroit pour cela :
- avec un sol fertile, meuble et léger (Gariguetta, contrairement aux autres variétés de fraises, n'aime pas les limons et les limons sableux) ;
- avec possibilité d'ombrage naturel ou artificiel (en cas de chaleur extrême, les fraises auront besoin d'un abri) ;
- dans une zone protégée des vents forts ;
- sur terrain plat ou légèrement surélevé (les baies pourrissent en plaine).
Dans les régions du nord et du centre Dans les climats plus frais, il est recommandé de planter le Gariget sur des plates-bandes surélevées ou d'utiliser de l'agrofibre spéciale et de saupoudrer les buissons de paillis organique. Dans les régions au climat chaud (Territoire de Krasnodar, Crimée) Il est préférable de prévoir la possibilité d'ombrager les parterres de fraises, en utilisant pour cela un filet ou un auvent.
Le schéma de plantation doit être le suivant : au moins 40 cm entre les buissons et 40 à 50 cm - l'intervalle entre les plates-bandes. Si les plantations sont trop denses, les fraises n’atteindront pas tout leur potentiel et il faudra laisser de la place à la moustache.
Comment prendre soin
Certains producteurs de semences affirment que les fraises Gariguet sont sans prétention et sans prétention. Cela est peut-être vrai en France, mais dans le climat de la Russie, de l'Ukraine et de la Biélorussie, il est assez difficile de produire une récolte décente de la variété Gariguette.
Le meilleur endroit pour ces fraises est un tunnel à film. Mais une telle culture n'est pas rentable pour les producteurs industriels de fraises, et les résidents d'été ordinaires ne veulent souvent pas se soucier de variétés aussi capricieuses alors qu'il en existe des plus sans prétention et plus adaptées.
Vous devrez beaucoup et souvent entretenir les fraises Gariguette :
- En permanence alimentation lits, car sans cela, au lieu de grosses et belles baies, de petites « carottes » allongées pousseront. Gariguetta répond bien à tout engrais, tant organique que minéral.Au début de la saison de croissance, les fraises ont besoin d'azote et au stade de la floraison et de la formation des foyers, de potassium et de phosphore. À l'automne, après la récolte, vous pouvez utiliser de l'humus et de la cendre de bois.
- Eau Les fraises doivent être cultivées de manière intensive, sinon les fruits deviendront petits et insipides. Gariget répond mieux à l’irrigation goutte à goutte. Vous pouvez également arroser les buissons à travers des sillons et des canaux posés directement à côté des buissons.
- Dans les régions froides, il faudra utiliser la couverture, et par temps chaud, faites le plein de filets ou d'auvents pour protéger les plantes du soleil.
- Étant donné que les fleurs et les fruits sont situés bas, il vous faut éviter leur contact au sol (surtout pendant la saison des pluies). Pour cela, du paillis ou de l'agrofibre sont utilisés.
- Les fraises doivent être transformées, même si la variété est considérée comme résistante aux maladies et aux ravageurs. Mieux vaut utiliser agents prophylactiques, avec lequel les buissons sont pulvérisés avant même la phase de floraison des fraises du jardin.
- L'excès de moustache devra être enlevé, car ils prendront rapidement racine et les plates-bandes se révéleront négligées. Les pousses sont taillées à l'automne, avant de recouvrir les fraisiers pour l'hiver.
- Variété Gariguetta pour l'hiver assurez-vous de couvrir. Dans la plupart des régions, il suffit de recouvrir la culture d’agrofibre ou de paillis, à condition que l’hiver soit enneigé. Dans d'autres circonstances, vous devrez veiller à une protection plus sérieuse des fraises.
En général, un agriculteur ou un résident d'été devra être patient - la Gariguette à elle seule ne poussera pas en Russie. Mais avec la bonne technologie agricole, le goût de cette variété sera pleinement révélé et le rendement en fraises sera supérieur à la moyenne.
Bilan de la variété Gariguette
Conclusion
Les fraises Gariguette ne peuvent pas être qualifiées de variété pour tout le monde : elles ne conviennent pas à tous les jardiniers. Cette culture est trop exigeante sur la composition du sol et le climat, elle a besoin d'une nutrition intensive et disparaît sans soins suffisants. Le goût inhabituel et précieux de la baie ne se révèle pas dans tous les domaines, pour cela, vous devez créer des conditions idéales pour les fraises.
Cependant, le cépage Gariget reçoit également de bonnes notes de la part des estivants domestiques : pour que cela se produise, plusieurs facteurs doivent être réunis (bonne localisation, bon sol, climat favorable).
